Pollastre de gelatina "Festiu"

Pollastre de gelatina "Festiu"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Gallina	1 kg
pastanaga	2 unitats
pèsols	150 g
blat de moro	150 g
gelatina	30 g
sal
cogombre	1 PC

Mètode de cocció

• Remullar prèviament la gelatina
• Bullir el pollastre fins que estigui cuit a foc molt baix, bullir les pastanagues amb el pollastre. Saleu el brou. Refredar el pollastre. Tallar a daus ben ordenats. Colar el brou i barrejar amb gelatina, remenar bé tot. El procés preparatori s'ha completat. Comencem a col·locar els productes. Tot depèn de la vostra imaginació. El més important és abocar-lo i refredar-lo per capes. Vam col·locar la primera capa de productes: vam abocar tanta gelatina perquè els productes no comencessin a flotar, després la segona, la tercera i la quarta capa, tot és igual que a la primera capa, després de col·locar cada capa que posem. amanidor a la nevera fins que es solidifiqui completament i només després comencem la segona capa. En acabar d’omplir el bol d’amanides, el posem a la nevera fins que s’hagi refredat completament tot el volum. Quan estigui tot a punt durant uns segons, abaixeu el bol d'amanides en aigua calenta i gireu ràpidament el bol d'amanides al plat en què servirà el plat
• Una varietat de flors, fulles i fins i tot animals es retalla de pastanagues, a voluntat
• El cogombre s’utilitza per crear pètals

Quina meravella berenar natura morta!
Emportat a favorits.

Quina bellesa!!! Gràcies !!!

Coses !!!
I encara que el pollastre sofreix turments infernals, cuinant "a foc molt baix", encara no és una" natura morta ", sinó un refrigeri refrescant!

No obstant això, el principal d'aquesta recepta no és "refredar-se i abocar-se capes", sinó assegurar-se vigilant que un representant famós del sexe fort no es quedi al costat de la nevera, on es congeli una altra capa d'aquesta deliciosa fantasia culinària, agradable en tots els aspectes. Gobble up en un instant!

PS Una solució de gelatina en brou, probablement, s'ha de fer un 3-4%, és a dir, dissoldre els 30 g de gelatina recomanats en 1 litre o una mica menys de brou?

[valvery,]

valvery, molt bonic!!! Prenc una nota.

Coses !!!
PS Una solució de gelatina en brou, probablement, s'ha de fer un 3-4%, és a dir, dissoldre els 30 g de gelatina recomanats en 1 litre o una mica menys de brou?

Heu definit les proporcions perfectament correctament.