Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

Bona tarda.
Si us plau, em podeu dir si és possible fer vapor al multicooker DEX DMS-60, en cas contrari, la descripció de la botiga en línia indica que és possible al 50, però aquesta funció no està indicada al 60 ...
Gràcies.

Segur! Per fer-ho, ja hi ha dues cistelles de vapor i un programa independent amb tres modes diferents, igual que al model 50. Simplement has oblidat indicar a la botiga en línia on has llegit.

[tan]

Avui hem dinat aquí tan peix! Ajuda't a tu mateix!
🔗

Tinc un Deh 60 multicooker. Estic molt satisfet. Però m’agradaria molt comprar-ne una cassola de recanvi. Potser algú de vosaltres us aconsellarà on podeu comprar. Si és possible, escriviu en un document personal. Gràcies!

Per cert, va aparèixer a Rússia un multicooker Daewoo DI-9545, un anàleg del DEH 50

[M'agradaria saber per què es necessita aquesta funda extraïble? En quins casos es treu, excepte el rentat?]

Bon dia! Fa 3 dies em vaig convertir en el propietari del DEX-60.

M'agradaria saber per què es necessita aquesta funda extraïble?
En quins casos es treu, excepte el rentat?
I una altra pregunta: en cuinar o coure a mà, les gotes gotegen al centre de la cocció i en aquest lloc la cocció està mullada. Vaig intentar mantenir-la en calefacció i treure-la immediatament. NO mortal, però d'alguna manera es pot assegurar que les gotes no caiguin a la paella quan es cou?
Agrairia les vostres respostes. Estic molt content que siguem tants de nosaltres :)

M'agradaria saber per què es necessita aquesta funda extraïble?
En quins casos es treu, excepte el rentat?

Per tant, està dissenyat per facilitar el rentat. Ho agraireu quan es salpica amb alguna cosa o quan cuineu el peix. Les tapes extraïbles per a multicooker són el seu principal i gran avantatge.
Pel que fa a les gotes, ni tan sols les noto, no afecten la qualitat de la cocció.
korsar4ik , amb la compra de vosaltres i us desitjo àpats deliciosos!

Yara, gràcies per la teva resposta.

Vaig a coure un pastís Xocolata bullida... Penso coure-la al mode MANUAL, amb una temperatura de 150 graus durant 1 hora. Creieu que n’hi ha prou amb estar a punt?

Vaig coure el 1,10 al manual a 150 ... aquesta vegada és suficient, al forn, tot funcionarà, la recepta està demostrada!

Bon dia! Fa 3 dies em vaig convertir en el propietari del DEX-60.
Estic molt content que siguem tants de nosaltres :)

Benvingut a nosaltres Gran amistat amb el nou ajudant Dexik

I avui he tornat a decidir cuinar formatge Adyghe al programa de farinetes de llet, però he modificat la recepta original: he pres 4 ous (en lloc de 6) per 2 litres de llet (3,2% pasteuritzada), 2 cullerades. l. sal, crema agra - 600 gr. (en lloc de 400) amb un contingut de greix del 20% President (sobretot des del 7 de febrer inclòs al Metro, aquesta crema agra costa 7,28 UAH, sempre que es comprin 3 gots al mateix temps). Demostraré el resultat demà, ara està en càrrega. La disminució del nombre d’ous no va afectar en cap cas l’aspecte del formatge. Crec que fins i tot serà millor així: no hi haurà gust d’ou al producte acabat (o encara ho serà, però menys).

[irysska]

irysska, T’estic veient com fas el formatge Adyghe i encara no em decideixo a fer un experiment així ... sembla que hi ha tants problemes ... Avui torno a llegir la teva tecnologia de cuina.
Ho he comprat tot, només ho faig, però no puc decidir-me i ja està ...

Noies, digueu-me si us plau: és millor cuinar carn de gelatina amb llagunes o estofats? i quant de temps i quant llegeixo, tantes opcions.

En estofar-lo, el vaig posar durant 2 hores.

n’hi ha prou amb 2 hores? No he conegut menys de 4,5 opcions ... No pas pollastre, sinó porc, amb una canya (o com es digui)

n’hi ha prou amb 2 hores? No he conegut menys de 4,5 opcions ... No pas pollastre, sinó porc, amb una canya (o com es digui)

Només ahir ho vaig fer, el vaig bullir, vaig escórrer l’escuma, el vaig tornar a bullir i vaig deixar a foc lent durant 6 hores durant la nit.

n’hi ha prou amb 2 hores? No he conegut menys de 4,5 opcions ... No pas pollastre, sinó porc, amb una canya (o com es digui)

Vora de porc i una mica de carn de pollastre, guisada durant 2 hores, ho faig tot perfectament. No l’he posat a l’escudella per la nit, no ho he provat ...

oriana, probablement ho fas amb gelatina? Gelificant el cartílag només després de cuinar durant almenys 5 hores

Estic meravellat del multicooker. Tot i que encara no ho he provat. També m’ha agradat el pilaf, les patates amb bolets. I la galeta va sortir molt airejada.
Però la compra en si va ser inesperada. Volia comprar una caldera doble i un plat de iogurt .. després vaig llegir les ressenyes sobre la historieta del Deh 60 i vaig convèncer el meu marit perquè fes aquesta compra.

Volia comprar una caldera doble i un plat de iogurt .. després vaig llegir les ressenyes sobre la historieta del Deh 60 i vaig convèncer el meu marit perquè fes aquesta compra.

Bé, DEHE és tres en un

i ahir vaig tenir una altra persona agitada amb DEX, que tothom va quedar bocabadat amb el llibre de retalls (amb cansalada fumada), les patates byyron i el stroganoff de vedella.
Ara vaig decidir experimentar i cuinar brou per sopar a la llengua. Mai he vist res tan ric. Molt probablement, ho faré ara.

Ara vaig decidir experimentar i cuinar brou per sopar a la llengua. Mai he vist res tan ric. Molt probablement, ho faré ara.

Només faig gelat a la llengua. També hi cuino ordi.

Més detalls d’aquest lloc, si us plau!

Cal remullar l’ordi perlat i, en aquest mode, s’infla bé i es torna suau i saborós. He llegit aquí en algun tema. Aboco l’ordi perlat amb aigua, hi poso oli i el poso durant la nit, ja està.

Gràcies a tothom, noies, pels consells, encara he posat la carn de gelatina a la guisada, durant 4 hores. Després hi posaré el pit de pollastre i el guisaré una hora més. Després us explicaré què va passar.

I cuino perfectament l’ordi a les farinetes de llet amb retard: al vespre m’adormo amb cereals rentats, sal, aboig d’aigua (1 MCH de cereals per got i un “gorgó” d’aigua, s’obtenen 3 racions), sal i poso un retard al matí.

I cuino perfectament l’ordi a les farinetes de llet amb retard: al vespre m’adormo amb cereals rentats, sal, aboig d’aigua (1 MCH de cereals per got i un “gorgó” d’aigua, s’obtenen 3 racions), sal i poso un retard al matí.

Sí, el més important és sucar-lo, per molt que sigui. Durant la nit, s’infla bé i es torna suau amb retard.

Només faig gelat a la llengua. També hi cuino ordi.

L’escuma no s’escola per la vàlvula?

L’escuma no s’escola per la vàlvula?

L’ordi perlat? No, tot i que hi ha restes a la tapa. De fet, aposto a la nit, potser per això no ho veig, potser puja

aquí està la meva sopa. El brou es cou a pausa lent + fregida (enrotllat a l’estiu, hi ha cebes, pastanagues, tomàquets i pebre búlgar) + patates. Va resultar tan deliciós que el petit va menjar fins a tres cullerots i el marit va ronronejar

i amb flaix

Vaig decidir que ara cuinaré les sopes així.

[irysska]

irysska, Estic mirant que feu el formatge Adyghe i encara no em decideixo per un experiment així ... sembla que hi ha tants problemes ... Avui tornem a llegir la vostra tecnologia de cuina.
Ho he comprat tot, només ho faig, però no puc decidir-me i ja està ...

oriana - així que ja hem canviat a vosaltres, per què de nou a vosaltres i
Per cert, va prometre compartir les seves impressions de canviar la recepta: 2 litres de 3,2% de llet + 2 cullerades. l. sal + 4 ous + 600 gr. crema agra 20%: definitivament m’ha agradat més que la versió original. Ja no hi ha sabor i color d'ou, i el formatge té un gust encara millor al meu parer.
Aquí està, ajudeu-vos a tots

Per cert, el formatge no és groc, com a la foto, només va passar amb la il·luminació artificial.
El pes del formatge resultant és de 740 grams.
Per mi mateix, vaig concloure que la propera vegada posaré només 3 ous i 2 gots de crema agra.

[oriana]

oriana - així que ja vam canviar a "tu"
Per cert, va prometre compartir les seves impressions de canviar la recepta: 2 litres de 3,2% de llet + 2 cullerades. l.sal + 4 ous + 600 gr. crema agra 20%: definitivament m’ha agradat més que la versió original.
El pes del formatge resultant és de 740 grams.
Per mi mateix, vaig concloure que la propera vegada posaré només 3 ous i 2 gots de crema agra.

irysska, bé, perdona’m, per inèrcia vaig saltar a "Tu" ... sí, torno a mirar i salivo .... Demà, probablement, compraré llet i provaré ... fa una mica de por, tens un Adyghe tan autèntic ... súper formatge!
Així doncs, bullim la llet i, a continuació, aboquem la barreja de crema agra d'ou, la tornem a coure fins que espesseixi i quedi a la gasa sota opressió, així que ho entenc?

[oriana]

oriana
Bullir la llet amb sal, mentre bull - aboqueu els ous premesclats + la crema de llet - en un raig prim amb remenades constants. Tot això es va escalfant gradualment a foc baix-baix (si està a l'estufa) o a la farina de llet en programa MT amb agitació. A poc a poc, a mesura que s’escalfa, començaran a aparèixer flocs de mató i mató de formatge. Quan el formatge bulli en un cassó, ja hi ha mató autèntic i, a partir del moment de l’ebullició, coeu-ho 4 minuts més sense deixar de remenar. A continuació, en un colador amb gasa i carregueu-ho per sobre durant una hora, després, després de refredar-lo completament, a la nevera.

[Yara]

Yara, i quines són les proporcions de gra: l'aigua quan es cou l'ordi a foc lent?

No m'agrada el sec, en algun lloc 1: 2,5 o 1: 3

No m'agrada el sec, en algun lloc 1: 2,5 o 1: 3

I abocar aigua freda o aigua bullent?

I vaig fer així l’ordi perlat: aboqueu aigua bullent sobre una tassa de gra i deixeu-la reposar durant 10 minuts, quedarà absorbida.
I després ella en una historieta d’1 a 2 aigua o llet. Per al programa, el guisat és de 2 hores. I insisteix fins al matí.
Els grans s’inflen i bullen.

La civada de gra va fer el mateix.

[Keti]

Keti, gràcies pel consell
I pel que fa a l’ordi perlat, és possible i així. Però vull que el mode "llanguiment" s'impliqui d'alguna manera

Les noies em van ensenyar a fer-ho aquí al lloc web.
I a la llanguiment, només poso carn gelatina per la nit.

[sargantana]

I, de fet, el que és llanguiment: 1a hora - 45 graus, 2a hora - 65 graus, 3a hora - 85 graus, 4t i 5è - 98 graus. És a dir, la meva ordi es posa en remull durant 3 hores i es bull durant 2 hores. Sembla una recepta també sargantana, que es xopa tota la nit amb un retard, i després es cou amb llet a 98 graus, i amb el vostre - guisat durant 2 hores i després insistiu
A propòsit VS NIKA a Brand en aquest mode, va ser turmentat amb força

Avui he fet una mica de pa més


les meves fotos o bé el plagi de Robbin

Ara tinc un goby en un tomàquet a la llanguiment. Estic intentant fer alguna cosa així com conserves. Veuré què passa i em cancel·laré la subscripció demà.

I aquí està Natasha ven tota mena de coses necessàries per a la cuina. També li vaig comprar. Pregunta si té culleres.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51393.0

[Keti]

Keti, no sedueixi En entrar a aquest fòrum, cada mes compro alguna cosa nova. Anteriorment, no en vaig comprar tant en un any com ara.

Per cert, en el tema, Brand va llegir això:

sobre el règim de llanguiment.
Llegim les instruccions: "A la primera hora de funcionament, la temperatura del contingut augmenta a 45 °, a la segona - fins a 65 °, a la tercera hora de funcionament - fins a 85 °. Les darreres 2 hores, la temperatura del contingut de la cuina múltiple arriba i es manté a la regió de 95-98 °".
Així, si establim el temps de cocció, per exemple, 8 hores, obtindrem la següent imatge:
1h - 45 °
2h - 65 °
3h - 85 °
4h- 85 °
5h- 85 °
6h- 85 °
7h- 95-98 °
8h- 95-98 °
És a dir, a mesura que augmenta el temps de cocció, el primeres tres hores (la temperatura augmenta gradualment fins als 85 °), es manté al mateix nivell i, a continuació, la temperatura augmenta fins als 95-98 ° i es manté durant dos darreres hores.

Ara crec que no es pot posar menys de 7 hores a la llengua

Per tant, la meva intuïció va funcionar bé: la vaig posar a la nit sense llegir, al meu entendre a les 9 en punt. I va sortir genial.
Probablement he de repetir: volia tornar a fer una mica de gelatina.

Sempre em poso el llanguiment, si de cas, durant 8-10 hores. No veig el sentit per a menys.

Ara tinc un goby en un tomàquet a la llanguiment. Estic intentant fer alguna cosa així com conserves. Veuré què passa i demanaré la subscripció demà.

El goby del tomàquet no és el mateix que als pots, els ossos no són tous. El poso a més per guisar, així que vull conserves de peix.
De debò heu de comprar una olla a pressió per a això?

[no lactis]

Hola! Vull cuinar blat de moro no lactis farinetes. Digueu-me quant de temps i en quina manera és millor cuinar? Gràcies per endavant!

[extingint]

Noies, una pregunta complicada. Quant dura el vostre programa multi? extingint al màxim?
Algú està interessat en els resultats de la preparació de "Gobies en un tomàquet" en conserva?

ÉS CLAR! Estem impacients. Jo també tinc aquest toro almenys munts. Prohibeixo que el meu marit el porti a casa. Estic esperant els vostres detalls

[llanguiment]

No cuineu peix enllaunat llanguiment, per alguna raó, els ossos no es tornen tous. He cuinat durant 6 hores i després he tingut 2 hores addicionals durant extingint cuiner va sortir molt bé. La propera vegada ho posaré de seguida extingint durant 4 hores (per cert, quant dura el temps màxim d’extinció?).
En resum, vaig netejar els gobis, els vaig tallar els caps i les aletes, els vaig salar al gust, els vaig enrotllar amb farina i els vaig fregir ràpidament a foc fort. Vaig fregir cebes en un dibuix animat i vaig afegir un volum. suc, una mica d’aigua, sal i pebre, va tirar la lavrushka, va afegir 25 grams de vinagre i sucre al gust. A continuació, poseu el peix i endavant extingint durant 4 hores i després intenteu suavitzar els ossos. Definitivament intentaré de nou determinar l’hora exacta de l’extinció. Em pregunto si els ossos s'estovaran sense vinagre, m'agradaria prescindir-ne? Fins i tot penso a fer preparacions en forma de conserva de peix durant la temporada de peix barat? Ningú té aquesta experiència, comparteix?

Hola! N’acceptareu una de nova a la vostra empresa?
Vaig ser el propietari de Dex al gener, sovint us llegia aquí, però encara no sabia escriure ...
Ja he cuinat molts plats diferents, en general, estic satisfet amb el treball del multi, només molesta que el condensat que flueix per la tapa es posi d'alguna manera entre la paella i el dibuix. És el mateix per a tu o sóc tan especial?
En general, intento tractar la caricatura amb molta cura, però ja hi ha dues petites ratllades a la part inferior i a la part posterior de la paella, la part inferior també està ratllada, tot i que després de rentar-la la netejo amb una tovallola i de seguida a la historieta. Suposo que estic massa preocupat per això, oi?
Només vull que el meu ajudant serveixi el màxim temps possible ...

[extingint]

Noies, una pregunta complicada. Quant dura el vostre programa multi? extingint al màxim?
Algú està interessat en els resultats de la preparació de "Gobies en tomàquet" en conserva?

Programa de guisat de 20 minuts a 4 hores. Què poc per a mi.
Si hi ha toros, ens els porten de manera que no compro excepte un gat. Una mena de petit, viscós. Encara que potser haurien de ser així? Tot i que m'agraden les conserves "Gobies in a tomato".
Vaig veure espais en blanc en forma de conserves de peix en algun lloc d’aquí, algú ho va fer. Si puc trobar un enllaç. No ho faig jo mateix

Hola! N’acceptareu una de nova a la vostra empresa?
Ja he cuinat molts plats diferents, en general, estic satisfet amb el treball del multi, només molesta que el condensat que flueix per la tapa es posi d'alguna manera entre la paella i el dibuix. És el mateix per a tu o sóc tan especial?
En general, intento tractar la caricatura amb molta cura, però ja hi ha dues petites ratllades a la part inferior i a la part posterior de la paella, la part inferior també està ratllada, tot i que després de rentar-la la netejo amb una tovallola i immediatament a la historieta. Suposo que estic massa preocupat per això, oi?
Només vull que el meu ajudant serveixi el màxim temps possible ...

Acceptem
La condensació i dreno periòdicament entre la vinyeta i el cassó. A la part inferior, sota el bol, ja han aparegut cercles, provat Sif, no pren. A la part inferior del cassó, la part inferior no té rascades, però d’alguna manera ja està gastada.

També tinc contaminació a l’element calefactor, almenys d’on provenen; no ho sé ...
I una pregunta més, si cuineu cupcakes en petits motlles de silicona en un bol penjat (per coure al vapor), creieu que es couran?
Simplement no tinc forn i quatre cupcakes no ens són suficients ...

[no lactis]

Hola! Vull cuinar blat de moro no lactis farinetes. Digueu-me quant de temps i en quina manera és millor cuinar? Gràcies per endavant!

En el mode de blat sarraí, proporcions 1/3

[Bonyasha]

: girl_claping: Intentaré cuinar al matí, Bonyashacreus que el retard no la farà mal?
També vull provar de fregir patates, el meu marit hi està categòricament en contra, diu que normalment les patates fregides no funcionaran a la historieta, però ho intentaré i després donar-me de baixa.

A Fry, les patates no són diferents de les fregides en una paella. El més important és no fregir tota la cassola alhora omplerta de gom a gom. En realitat, com moltes coses en una paella si es fregeix, l'efecte també és una mica el que no es vol. Tot i que això m’encanta. Estimat, més precisament.
Si es fregeix a la cuina sense tapar la tapa, no es cobreixi el dibuix animat durant la fregida, i serà el mateix.
Per cert, vaig recordar que les patates fregides són el meu primer plat a la historieta. El meu marit va pujar abans del que esperava amb la vinyeta junts, va portar la vinyeta i va dir: hi seré d’aquí a una hora. Bé, què hi havia per arribar si realment no sabíeu què i com cuinar -he fregit un lot de patates, acabat d’acabar en una hora-, heu trigat 18 minuts a pelar-los, tallats a tires en una mescladora i 42 minuts, el programa de fregits predeterminat en si. Com a resultat, va resultar que les patates més fregides, no vaig tancar la tapa. El marit va menjar i va preguntar, assenyalant amb el dit cap a la vinyeta: "Ho va cuinar?", Dic: no, diuen, jo vaig cuinar STE, sinó que només el va fregir.
Durant un any, el meu marit es va acostumar a la historieta, com a la seva. Ve a dinar o a la feina, primer mira la caricatura, si no hi ha res, als ulls la pregunta és: on?

He cuinat farinetes de fajol amb bolets amb un receptari. I absolutament encantat! Deliciós! No ho aconsegueixo a l'estufa ... i el que és més important, de vegades es crema

Noies (i nois?), Qui us dirà: com cuinar arròs sense polir en una vinyeta? És realment necessari sucar-lo primer? Per curiositat, el meu marit i jo vam agafar un paquet d’arròs sense polir al supermercat, però no sé què fer-ne ...

Dono un enllaç, pot ajudar

Una de les cites:

Arròs integral i marró, cuino així:
El rento amb aigua i el remull durant 2-3 hores, després el poso a bullir en una cassola, lleugerament coberta d’aigua, i l’aigua s’evapora durant 40-45 minuts, a escalfament lent.

Hola! Ja tinc una gran necessitat d’un segon cassó! Digues-me, pliz, on pots comprar de més de tres maneres? Estaria molt agraït!
I ara estic pensant en una segona historieta. Què podeu aconsellar en parell amb el nostre Deksik. De manera que, igual, hi ha d’haver productes de forn i una cassola, preferiblement amb un fons sense arrodonir. I després faig pastissos sovint per a la família, estic fart de retallar i cobrir aquesta rodonesa amb crema.

I ara estic pensant en un segon dibuix. Què podeu aconsellar en parell amb el nostre Deksik.

Mireu de prop els Libertons, on la qualitat del cassó no és dolenta.

Sí sí. També volia assessorar Libertonichk. És més suau a les temperatures i el recipient és de la mateixa qualitat que a Dex. A més, cada vegada més per 1 litre.