Cotoletes orientals

Cotoletes orientals

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pit de gall dindi	500gr.
Ous	2 unitats.
Ceba	2 unitats.
Nous	100gr.
Panses	50gr.
Anet i coriandre	50gr.
Pebre salat	gust
Pa ratllat (farina)
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Piqueu les nous.
  
• 
  
• Abocar aigua bullent sobre les panses, eixugar-les.
  
• 
  
• Rentar i assecar els greens.
  
• 
  
• Talleu la carn a trossos. Vaig marinar el gall dindi en un recipient al buit durant un dia amb sal, espècies, cebes. Després faig servir aquesta ceba en carn picada.
  
• 
  
• Carn, herbes, cebes, panses, fruits secs, picar dues vegades (batedora). Condimentar amb sal al gust, afegir ous, barrejar bé.
  
• 
  
• Formeu costelles a partir de la carn picada amb les mans mullades. La carn picada resulta força líquida, així que abans de modelar cada costella humitegeu-vos les mans amb aigua !!! Submergiu-los amb pa ratllat (jo mateix el faig amb pa ratllat de vainilla) i fregiu-los en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Fins i tot a l’etapa de cocció, l’olor era -. I les costelles fregides en general són una cançó !!! Crec que si no els cuineu, cometreu un delicte contra l'estómac !!! Oh com !!
  

Nota

La recepta es pren de l’estació de tren. "M'encanta cuinar", amb els meus canvis:
1. A l'original, vedella.
2. Cebes per un import de 6 peces (la mà no va pujar).
3. No he utilitzat el suc d’una llimona.
4. Les costelles es van enrotllar en pa ratllat, després en un ou i, de nou, en pa ratllat.

uhty, què interessant !! i com té gust ?? Sents aquesta pansa? interessant?

[Ludik]

Ludik, pel gust diria que no és audible .. Però la combinació de coriandre + nous = dóna aquesta nota oriental. Ai va dir ella !!!

És un delicte? Oh, com no vols ser criminal. El meu fill ni tan sols menja panses en una xocolata, com si no el sentíssiu aquí? En cas contrari, ho faré en silenci i el nen s’ofendrà que el sopar hagi estat enganyat

[girafa]

En cas contrari, ho faré en silenci i el nen s’ofendrà que el sopar hagi estat enganyat

girafa , el gust i el color !! En aquests casos, sempre conservo boles de massa al congelador !! Els vendré la Pàtria !!! I us assegureu amb alguna cosa habitualment saborosa !!!

[Omela]

Omela,
Una pregunta del bullidor: quant de temps heu de fregir? I quin tipus de foc?

[Antonovka]

Antonovka , tan ...

Tot depèn de l'estufa i la paella. Fregixo en una paella de triple fons en una estufa elèctrica durant 1 (de 6 divisions). En primer lloc, es va daurar una mica pels dos costats amb la tapa oberta, després va tancar la tapa i va languidir durant uns 10 minuts. A més, el primer lot es va fregir segons el mateix principi, però durant 2, i va sortir més vermellós, es podria dir cremat.

Aquí el principi és el següent: daurar-se una mica pels dos costats, tancar la tapa i deixar coure a foc lent fins que estiguin tendres.

[Omela]

Omela,

i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui a punt

Amb això, tinc problemes: sempre tinc por d’alimentar la gent crua, com a resultat, massa assecat per sempre

Cuinar a foc lent. El perforo amb un escuradents i miro el suc, si és blanc, ja està llest. I després, per persuasió, trenco una costella.

Gràcies, el cuinaré ràpidament

[Poc]

Pocés moooooooo deliciós !!!! mooooolt deliciós !!!

Estic fregint, no puc escriure, ho acabaré: firmaré la sessió !!

pàgs però per als nens petits encara hi haurà gallines. sofregiu una costella

[un tros de guix]

un tros de guixbé, aquí estic, amb un informe!



Mamadaragaya, a qui se li podia imaginar el deliciós que és !!!

la meva va resultar ser molt més fosca al descans i a la foto: tinc carn de vedella, no hi havia vedella al mercat proper. a més, només podia posar 33 g d’anet, era un munt enorme i tenia por de comunicar-me fins a 50 g .. i vaig afegir suc de llimona, però 1/2, no sencer ..

quan vaig mirar les panses de terra que sortien del triturador de carn ... Va començar a dubtar de l'èxit de l'empresa, però quan van fregir !!!! això és una cosa !! tendre, sucós, el sabor és senzillament increïble !!! però això no són costelles !! no tenen aquest gust de "costella". Es tracta d'un tipus de plat de carn oriental, terriblement saborós

Però sí, em temo, els nens són conservadors en aquest sentit, és possible que estiguin en desacord amb un experiment tan audaç, de manera que cal tenir alguna cosa per a la xarxa de seguretat.

Vaig pensar que seria fantàstic menjar-los amb una mica de salsa. amb tar-tar, o què? què et sembla, Mel?

Gràcies per aquest descobriment: a la meva vida mai m'atreviria a provar de cuinar-ho jo mateix, però amb el vostre suggeriment he enriquit el meu repertori

Ludik, bé, dones !!!!! Així que ho vaig descriure tot !!!! Recte tots els meus sentiments explicats ahir !!! Ahir també vaig muntar encantat !!!
No tenies coriandre ??? Només anet ??? Tinc el primer lot del mateix "bronzejat"! Pel que fa a la salsa: sóc conservadora, només admeto verdures fresques !!

Mamadaragaya, a qui li hauria semblat el boníssim que és !!!

Bé, gru, un crim, si no ho proveu !!!

no, Mel, no hi havia coriandre .. corrent d'anet .. però sabor ... és una cosa !!!

és un esquivat tan delicat que no es menja i vol prendre una altra costelleta per reconèixer-lo i recordar-lo .. i es rellisca de nou .. l'est és una qüestió delicada ...

no, Mel, no hi havia coriandre .. corrent d'anet ..

Canvis a la recepta !!!!

Considero això com una carta blanca en termes de reducció de sucre.

[Omela]

Deliciosa recepta Omela
Els debats sobre les costelles fan que vulgueu cuinar immediatament, tant a partir de filets de pit de gall d’indi com de vedella
De Lisss
La vostra delícia i les vostres costelles, això és una cosa que us assegura cuinar les costelles orientals segons la recepta Omela
Gràcies!

Definitivament, no vull ser criminal !!! Intentaré amagar el gall dindi amb l'ajut de subtileses orientals, perquè les meves no ho perceben en cap forma. I la carn és dietètica i sana! Com cuinar: cancel·lar la subscripció.

[lana7386]

lana7386, A mi personalment m’han agradat molt, molt, n’he menjat dos més, intento agafar tot el gust ...

Ni tan sols ho sé, només tinc por de decebre algú amb la meva irrefrenable delícia: tothom té gustos diferents, però pel que fa a mi, és realment saborós!

[lana7386]

lana7386, A mi personalment m’han agradat molt, molt, n’he menjat dos més, intento agafar tot el gust ...

Ni tan sols ho sé, només tinc por de decebre algú amb la meva irrefrenable delícia: tothom té gustos diferents, però pel que fa a mi, és realment saborós!

Lyudochka-De Lisss
Com que m’encanten les costelles, així que aquells amb fruits secs adorables, que poso a tot arreu i a tot arreu, agradaran, això és segur! Sento les receptes Gràcies!

[Marí, lleuger]

Marí, lleuger, noies, gràcies !!! Espero que gaudiu.

Intentaré amagar el gall dindi amb l'ajut de subtileses orientals, perquè les meves no ho perceben en cap forma.

Sí, el meu marit també és escèptic amb ella ... i després es va esquerdar i no va deixar entreveure aquesta dieta.

però el que sorprèn és que no es puguin sentir fruits secs i panses, m'esperava un regust tangible, però és tot en conjunt

el meu marit és un conservador terrible, de la sèrie "pollastre per separat - pinyes per separat". així que fins i tot ell no va poder entendre que hi ha fruits secs i panses, es va sorprendre molt, però va aprovar el gust.

Espero que gaudiu.

Definitivament informaré de com cuino

[Vesc]

Vesc, aquí teniu les meves costelles. Va resultar molt i molt saborós !!!
Fets a base de vedella, panses mullades amb xerès, es feien servir fruits secs com a pa (es molien molt) i es torraven al forn.
El marit tracta les costelles fresques, però aquí era impossible arrossegar-les del plat! Transmet una profunda gratitud

Cotoletes: només super !!!.

🔗

[Torsió]

Torsió , grans chuletes !!!! M'alegro que t'hagi agradat !! Hola marit!

Definitivament, aprovaré