Panets en mitja hora (forn)

[*]

Panets en mitja hora (forn)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat de la màxima qualitat	350 g
Mató Dolce *)	300 g
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	2 culleradetes
Oli vegetal	1 cda. l.
Pols de coure	2 culleradetes

Mètode de cocció

• *)
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Barregeu la farina amb sal, pols de coure i sucre.
  
• Barregeu el delicat mató Dolce amb oli vegetal.
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Afegint farina per parts, pasteu la massa.
  
• Col·loqueu la massa sobre una superfície de treball enfarinada i dividiu-la
  
• encès 9 parts iguals.
  
• Doneu forma a cada rotllo i col·loqueu-lo sobre un paper de forn cobert amb paper de forn (o estora de silicona).
  
• 
  
  
• Col·loqueu-ho en precalentat fins que 210-220 Forn de ° C
  
• encès 20–25 minuts.
  
• Coure-ho fins que estigui daurat.
  
• 
  
  
• 
  
• Ràpid, no molest i saborós.
  
• En augmentar la quantitat de sucre, afegint fruites seques, fruites confitades, panses, vainilla, etc., podeu coure bocins d'esmorzar dolços frescos en un temps mínim. A diferència del bicarbonat de sodi, els panets no tenen el sabor característic del bicarbonat. La manca de mató Dolce no és un obstacle per fabricar panets. És molt possible substituir-lo per mató líquid cremós o utilitzar mató normal no àcid, prèviament netejat per un colador i diluït amb llet. Per a aquells que no estiguin familiaritzats amb el mató Dolce, diré que en coherència s’assembla al iogurt.
  
• El tipus de farina depèn del vostre gust. Podeu utilitzar només farina de blat, podeu utilitzar barrejada o qualsevol altra segons el vostre gust, tenint en compte només que cada tipus de farina requereix una certa quantitat de líquid. En aquest cas, si la massa és escarpada, haureu d'afegir una mica d'aigua o llet, o viceversa, afegir farina si la massa és fina. En cap cas la massa ha de ser escarpada, sinó que s’ha d’enganxar a les mans, però al mateix temps el monyo format ha de conservar la seva forma.
  
• 
  
• L’escorça d’aquests panets té un gust molt similar a les galetes de pa de pessic:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bon apetit!
  

El plat està dissenyat per

9 rotlles

Programa de cuina:

forn

Nota

Aquí es pot veure informació:

🔗

El nom d'aquests panets "en mitja hora"correspon completament a la quantitat de temps necessari per preparar-los. Tot el procés de cocció (pastar, donar forma i coure) requereix exactament 30 minuts.
Tot i això, la velocitat de cocció no és el principal avantatge d’aquests panets.
Aquesta recepta és una alternativa ideal per a les persones que no consumeixen productes de forn llevats per motius de salut, ja que aquests panets es fan sense massa de llevat.

Una recepta impressionant! Ràpid, senzill i que deliciós que semblen, súper. Definitivament provaré el forn. Gràcies!

Panets tan bonics! Ja he dut la recepta a la meva guardiola! Gràcies !!!

[AXIOMA!]

AXIOMA!
Gràcies per la recepta! Molt útil!

I em va agradar !!!

Estic amb un informe. Per tant, el formatge cottage es prenia comú, picat amb llet fins a obtenir la consistència desitjada. Sembla que la massa va resultar com per a unes boletes mandroses, potser una mica més escarpades: es va enganxar a les mans, però els bollos no van perdre la seva forma, es van formar perfectament. Van resultar uns panets de mató molt saborosos. Amb una crosta cruixent! Però, per alguna raó, no són els mateixos que a la vostra foto, AXIOMA, crec que per a aquesta recepta encara heu de prendre una quallada tipus Dolce, tal com heu indicat IMHO. I després, l’estructura serà diferent: una massa de llevat i la superfície serà llisa. Vaig posar 1h. l sal i 3 cullerades. l sucre, sucre esquitxat per sobre, afegit una mica de vainilla. Molt saborós, súper !!!!!!!!!!

[zoinka15]

zoinka15,
Olga de Voronezh,
Omela!!!
Estic segur que ben aviat voldreu utilitzar aquesta recepta. Al cap i a la fi, només mitja hora i panets a la taula!
Vladislav, Tinc raó!?
Quant de temps vas dedicar a fer uns bollits tan meravellosos?
Confesso. No els vaig aconseguir de seguida ...
No vaig poder decidir de cap manera què es podria substituir Fromage blanс a la recepta original.
Vladislav, Ets un gran llest!
Barrets ... i assegureu-vos d’afegir vanil·lina als propers panets !!!!

Bé, tot, ho vaig lloar, ja sabeu, vaig concloure que el mató em va decebre una mica; inicialment era difícil (botiga). Al matí vaig comprar formatge cottage suau i saborós casolà, intentaré coure-hi. Tinc moltes ganes d’aconseguir exactament “els vostres panets”: el tall és massa atractiu!
No vaig cronometrar el temps; molt ràpidament, si el mató està llest, en general, durant 2 minuts, el forn s’ha escalfat més a 210 C. La meva casa menjava rotllos de mató cruixent i cruixents amb plaer !!! El marit va dir que seria MÉS (quant més?) Més divertit si el formatge cottage se sentís més fort. Tots som molt quallats!

[AXIOMA]

AXIOMA , i aquest mató és dolç o no ??? Vull fer-ho avui, però exactament el mateix que no heu vist. cal entendre què s'ha de substituir.

Puc respondre? Dolce és similar a Danissimo, de gust aproximadament similar.
Diables, literalment, abans d’ahir, em va agradar. Vaig agafar formatge cottage de mercat i el vaig portar a una consistència amb kefir (va resultar en algun lloc 1: 1). La carn va resultar més semblant a una pasta de formatges que a un llevat (com a la foto). Em va agradar molt amb el cafè, així, sense res. Gràcies per la recepta

I m’han agradat molt els panets freds i també amb el SUPER cafè! Però, tot i així, cal coure-la amb una massa de formatge homogènia Dolce / Danissimo, i després hi haurà una mena de massa de llevat.

Prengui els meus rotlles també:

Fet amb Curd Activia. Vaig afegir sucre i panses, untar amb un ou i espolsar amb sucre abans de coure. Va resultar 8 peces (gairebé com les japoneses). Ho vaig escalfar, perquè no hi havia manera d’esperar que es refredés: la gent demanava rotllos !!!

🔗





Saborós !!!! La propera vegada intentaré fer-ho amb mató pastós dietètic.

Per al futur, voldria aclarir quina consistència hauria d’haver estat la massa. Em va semblar una mica sec: vaig afegir més mató. Com a resultat, van haver d’emmotllar-se sobre una taula amb pols de farina: la massa s’enganxava a les mans. I la molla em va semblar una mica humida.

Vaig afegir llet, la farina va tornar a ser massa, de nou, tenia mató sec i dur! Omela, ja veig, la teva superfície tampoc no és llisa com AXIOMA? També vaig quedar una mica esquerdada al forn.

Vaig afegir llet, la farina va tornar a ser una mica massa, de nou. Vaig tenir seca i Omela, ja veig, la vostra superfície tampoc no és llisa, com AXIOMA? També vaig quedar una mica esquerdada al forn.

Esqueixat, s’entén per què, no hi ha prou líquid. Pel que sembla, cal posar menys farina. Esperem que l'autor ens aclareixi la consistència de la massa.

shl. tot i que estic molt descontent amb les esquerdes ..

I quan ho vaig aconseguir, tot era com a la recepta gram per gram i vaig batre el formatge cottage amb kéfir amb una batedora fins que estigués suau, no hi havia ni un sol gra, la consistència era com la de dolce, danissimo, etc. mató. I la molla té un gust "grumollós". Per tant, caldrà no fer mandra i portar el mató de la botiga el correcte

També estic molt, molt esquerdat
Danissimo i així successivament: delícies químiques i alimentàries. indústria, allà no hi ha mató, no els compro gens, els substitueixo per mató normal i una "batedora". I aquests panets s’han de coure amb iogurt gruixut (natural) casolà, i després hi haurà l’efecte de la massa de llevat com l’autor.

[Vladislav]

Per tant, caldrà no fer mandra i portar el mató de la botiga el correcte

Llavors, qui parla de mandra aquí ??? Vaig fer mató a Activia i vaig afegir Danisimo quan vaig diluir la massa.

També estic molt, molt esquerdat
Danissimo i així successivament: delícies químiques i alimentàries. indústria, no hi ha mató,

Vladislav A més, és com una roda de tractor. El vaig comprar només per entendre quin tipus de panets pensava l’autor.Avui faré formatge cottage dietètic.

Danissimo i altres: delícies de productes químics / alimentaris. indústria, no hi ha mató

Què, en absolut? Per descomptat, entenc que hi ha poca utilitat, però perquè no hi hagi mató a la composició ... però a partir de què es "recullen"?

Noies, estimada, no us escriuré la composició, però quan la meva mare va examinar els resultats de l’anàlisi química i bacteriològica d’aquests productes, al principi va tenir un xoc, i després va dir: no comprar mai. Tot i que segons totes les conclusions oficials, són molt beneficiosos per a la salut

El vaig comprar només per entendre quin tipus de panets pensava l’autor. Avui faré formatge cottage dietètic.
[/ pressupost]: això només és entendre.

Per tant, no compro, només l’he de comprar per coure. Tot i que sempre tinc iogurt casolà a la nevera. Per cert, en aquest moment, sempre ferment amb activisme (bé, al nostre poble no hi ha cap lloc on comprar ferment), resulta que hi ha bacteris vius.

Bé, i fins i tot abans del munt.

🔗





Fet de mató suau al 4% (350 g.), Farina - 300 g. La massa no s’enganxa durant l’emmotllament. Sense esquerdes durant la cocció. El tall és més o menys similar a l’original. El gust va resultar més quallat, però la molla em va agradar més, no enganxosa. En general, i aquesta opció és deliciosa. gràcies a l'autor!

[310]

Mentre estava aquí practicant amb llavors de sèsam, aquí teniu quants missatges s’han acumulat en el tema.



Va anar la massa dels panets que es mostra a la foto 310 g formatge cottage nadó "Tyoma":

.

Fins demà...

[calent]

Bé, tot, ho vaig lloar, ja sabeu, vaig concloure que el mató em va decebre una mica; inicialment era dur (botiga). Al matí vaig comprar formatge cottage suau i deliciós casolà, intentaré coure amb ell. Realment vull aconseguir exactament "els vostres panets": el tall és massa atractiu.
No ho vaig cronometrar, molt ràpidament, si el mató està llest, en general, durant 2 minuts, el forn s’ha escalfat més a 210 C. La meva casa menjava amb gust. calent rotllos de mató cruixents !!! El marit va dir que seria MÉS (quant més?) Més divertit que el mató es sentís més fort. Tots som molt quallats!

Vladislav! Al meu entendre, els panets en mitja hora molt més saborós al cap d’un temps. aquí, per descomptat, el principi de la cocció de pastissos és visible.
Mostraré els meus resultats de coure panets en 0,5 hores amb aquest mató:

Aquests panets tenen un marcat aroma a plàtan:

I l’escorça és tan meravellosa:

Pel que sembla, vaig cometre un error, sense destacar al principi de la descripció de la recepta que cal engegar el forn per escalfar-lo tan bon punt van decidir cuinar aquests panets.
Millor més tard que mai ...

[AXIOMA]

AXIOMA , i aquest mató és dolç o no També vull fer-ho avui, però exactament el mateix que no heu vist. cal entendre què s'ha de substituir.

Omela! El mató és molt dolç!
POSTRE !!!

Omela!!! Per entendre com fer formatge casolà fromage blanc (com a la recepta original), mireu aquí:

🔗

Roses per a tu Omela !!!

Pel que sembla, vaig cometre un error, sense destacar al principi de la descripció de la recepta que cal engegar el forn per escalfar-lo tan bon punt van decidir cuinar aquests panets.
Millor més tard que mai ...
[/ pressupost]: el forn s’escalfa per si mateix per endavant.

[clàssic]

I la meva ... molla "clàssic"al gust. Per tant, haureu de prendre la molèstia i portar la quallada adequada de la botiga

maduixa vichka, òbviament, a jutjar per la foto, no heu acabat els panets, per això és crua (nítida "- ukr.) molla.

Esqueixat, queda clar per què, no hi ha prou líquid. Pel que sembla, cal posar menys farina. Esperem l’autor, que aclareixi sobre la consistència de la massa. ...

Quant a la consistència de la massa: la massa no ha d’estar ben ajustada, sinó que, evidentment, s’ha d’adherir a les mans (cal untar-les amb oli vegetal).

Formar aquests bollos és lluny del tradicional, no cal estirar el gluten, enrotllar-lo en una bola i donar-li una bufetada a sobre; la pols de coure farà la seva feina a temperatures elevades. La superfície dels panets serà uniforme i llisa en un moment.

Vaig posar la següent massa de mató a la massa:

No em va agradar molt el gust ...
Pel que sembla, no era el meu dia ... ni la massa d'un fabricant equivocat?

[però perquè no hi hagi mató a la composició]

Què, en absolut? Sens dubte entenc que hi ha poca utilitat, però perquè no hi hagi mató a la composició ... i de què llavors es "recullen"?

Ganxet!

Ara a la venda es fabriquen gairebé tots els productes lactis industrials hidrogenat vegetal oli !!!
L’anomenat greix de la llet de l’oli de gira-sol és present a la quasi totalitat dels productes lactis (no vull donar-ne una xifra percentual).
El funcionari (compte, un alt càrrec!) Del govern va reaccionar simplement als resultats de l'auditoria independent:
"La gent necessita alguna cosa per alimentar!"
Recordeu la desafortunada propagació ... Al cap i a la fi, durant molt de temps la gent va menjar tal (anomenada) mantega i no sabia, llevat dels especialistes, és clar, que un producte làctic tan contenia greixos animals com un gat que plorava ...
Per tant, encara que cuinem pa a casa, no podem allunyar-nos de la química ... un homenatge al progrés!

Amics !!!
Bé, no parleu de coses tristes!
Fem una ullada als panets que vaig coure fa mitja hora.
Crec que aquesta és la millor opció.

La massa conté 300 grams de iogurt amb sabor Zhivinka, produït per DANONE.

La massa tenia la següent consistència:

Donar forma als panets, que és un plaer:

Les llavors negres són llavors de sèsam.
Després de coure a casa, l’aroma dels panets no era indiferent:

Us desitjo un èxit perfumat!

Però, què és! Volia no coure res durant almenys 2 dies.
Haurem d’anar a buscar mató ...

[Mandarinka]

Però què és! Volia no coure res durant almenys 2 dies.
Haurem d’anar a buscar mató ...

Mandarinkapel que sembla, vas anar molt lluny per buscar mató ...

[Mandarinka]

Mandarinkapel que sembla, vas anar molt lluny per buscar mató ...

No us podeu amagar!
Creieu que el formatge ricotta funcionarà en lloc de quallar?

P.s .: força de voluntat entrenada l'última vegada

[Mandarinka]

... Creieu que és adequat el formatge ricotta en lloc del mató? ..

Suposo que no.
El producte de l’ebullició repetida del sèrum que queda després de la preparació de la mozzarella està molt lluny del mató o del iogurt.
A més, com vaig notar, Ricotta és al prestatge de la secció de formatges elaborats del supermercat.

Mandarinka, No us dissuadiré tan categòricament, potser podreu coure bollos en mitja hora amb formatge.
Mostreu la vostra experiència al fòrum?

M’enorgulleixo, en qualsevol cas, he de pensar si em sap greu la ricotta, però segur que faré els vostres bollos l’altre dia.

Aquí teniu, agafeu la feina:


La massa no s’enganxava a les meves mans, vaig fer servir iogurt de mató activia i hi vaig afegir fructosa. Es cou al forn durant 30 minuts. Es veuen bonics fins que la veritat ho ha provat.

Bona tarda!
Tenia moltes ganes de provar la recepta.
He comprat especialment mató Dolce. Va resultar bonic, però pesat.
Podem, la pols de coure va fallar, però com el doctor Etker, provat al llarg dels anys, ho va prendre.
I la sal és massa per al meu gust, són dolces i salades.
A més, no eren ensucrats, però les pastes eren dolces, volia una dolçor més inequívoca.
Hi haurà inspiració, ho tornaré a intentar, però no posaré més de 0,5 culleradeta de sal.

També em va resultar molt bonic, però pesat, ja que les pedres i l’interior no estaven cuites. Ho vaig fer dues vegades ... Tenia moltes ganes que sortís com l’autor. L’última vegada que els vaig coure al forn i no van tornar a funcionar, el meu marit va dir:

Les colomes del terrat veí picoten els panets





i probablement abstingueu-vos de donar cap consell

Estic amb un informe. Per tant, el formatge cottage es prenia comú, picat amb llet fins a obtenir la consistència desitjada. Sembla que la massa va resultar com per a unes boletes mandroses, potser una mica més escarpades: es va enganxar a les mans, però els bollos no van perdre la seva forma, es van formar perfectament. Van resultar uns panets de mató molt saborosos. Amb una crosta cruixent! Però, per alguna raó, no són els mateixos que a la vostra foto, AXIOMA, crec que per a aquesta recepta encara heu de prendre una quallada tipus Dolce, tal com heu indicat IMHO. I després, l’estructura serà diferent: una massa de llevat i la superfície serà llisa. Vaig posar 1h. l sal i 3 cullerades. l sucre, sucre esquitxat per sobre, afegit una mica de vainilla. Molt saborós, súper !!!!!!!!!!

Vaig agafar formatge casolà casolà, el vaig muntar amb crema agra a la batedora.Va resultar súper i molt saborós. Moltes gràcies a l'autor de la recepta!

tan bonic i deliciós

[molt]

Al meu entendre, els panets en mitja hora molt més saborós al cap d’un temps.

Al meu entendre, també. Els vaig coure amb farina ZZ "Altai Health" i, després d'haver tastat el rotlle calent, no ho vaig apreciar. I estava molesta. I a la pista. dia: ho hauria menjat tot alhora, tot i que no puc tenir molt pa, però, per sort, va venir l’ajudant (marit). I gairebé com a la broma: "On són aquests panets?" Gruix, però el formatge cottage se sent, i va resultar tan gustós!

Així doncs, moltes gràcies, AXIOMA, Em va agradar la recepta. Això és per a tu:

MOLTES GRÀCIES pels panets !!!!!!!!!!!! Saborós, ràpid, ajudat quan no hi havia pa, però calia alimentar-se !!!!!!
🔗

Grans panets! Prenc una nota.