Estic buscant una recepta (timing!) Per al "Programa d'usuari" per a un baix pes.

: mail1: Bon dia!
Sóc un principiant, propietari d'un forn amb un pes de pa de només 750 i 900, però amb la funció "Programa d'usuari".
Vull prescriure un programa per coure pa de pa petit, de 350 a 500 grams. Qui ja hagi prescrit o simplement tingui forns amb pa de menys de 500 g, digueu-me quin temps heu de configurar com a principal o ràpid, però almenys amb algun mode. Quant de temps s’ha de pastar, augmentar, coure el pa de fins a 500 g.
Gràcies per la seva atenció.

Indiqueu el model de la màquina de pa al perfil, ja que no tots els forns de x / forn poden suportar un petit pes de farina i pa.

El pes de 450 a 500 grams de pa conté de 250 a 300 grams de farina; aquest pes pot ser cuinat per molts fabricants de pa, n’hi ha prou amb triar una recepta de pa i comptar el nombre d’ingredients per al pes desitjat del pa.

Receptes de pa de blat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Ajuda en el càlcul de receptes de pa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Bona sort!

Gràcies per la pista del perfil, vaig assenyalar l’estufa. Bork x500. Així que hi ha herois que van escriure els seus programes per a ella?

Tot sobre les fabricants de pa BORK aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Tot sobre les fabricants de pa BORK aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Gràcies, fa dos dies que hi he estat rastrejant, fent preguntes al tema sobre els fogons de la meva mostra, però encara no he trobat respostes sobre el temps. Per tant, vaig ampliar la cerca d’experts

De què parlem, de quin programa?

Per coure pa de 450-500 grams? I la quantitat de farina és de 250-300 grams? Quin programa es necessita per a això? Quin moment, ho sento?

Posem a la màquina de fer pa:
farina de blat - 300 grams
aigua - 210 ml.
llevat sec actiu - 1 culleradeta.
sal - 1 culleradeta.
sucre: 1,5 cullerades. l.
oli vegetal - 1 cda. l.
Establim el mode principal (bàsic), fem un seguiment de la balança de farina / líquid, kolobok i ens asseiem a l’espera del pa acabat que pesi de 450 a 500 grams.

Aquí teniu tot el "TIMING (de l'anglès timing - timing)"

O em falta alguna cosa?

El pes base de la meva estufa és de 750 o 900 g. No es dóna menys. Però hi ha un "Programa d'usuari". Vull intentar registrar-lo. Suposo que cal coure un pa de 400 g (pastar, aixecar, descongelar) una mica menys de temps que per a un pa de 750 g. Per tant, estic interessat en el moment de cada etapa per a un pes de 400 g. Esperava que ja hi hagués pioners que escrivissin aquest programa pel seu compte. O algú que tingui un mode aproximat de 400 grams a l’estufa sap el moment en què es troba el mode. He trobat el temps per a tots els programes, però per a una marca de forn diferent, i el pes del pa no està indicat allà. Només "panet gran", "panetet". Com sé quant costa.
En principi, no entenc per què aquesta taula no s'inclou a les instruccions dels fogons. És convenient. Per exemple, per saber quant de temps es pot allunyar de l’estufa i tornar al moment en què cal afegir ingredients després del senyal.