Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Aquí va arribar un informe sobre el pa llevat. Aquesta és la meva primera experiència amb cultures inicials. El llevat és present a la recepta, però només 4 g. Escriuen que no hi ha manera sense llevat a HP. Vaig anar molt bé: la propera vegada reduiré encara més la quantitat de llevat.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0

La propera vegada intentaré posar el llevat al fons del cub sota la farina, per no molestar-me en la cria.

I ho faig. Tireu el llevat en una galleda i la farina per sobre. També el vaig llegir recentment: ho vaig provar i tot va funcionar. I ara no m’acabo amb la massa. Escriuen que també podeu fer-ho amb la puntada inicial.

I em pregunto si necessiteu una pala per al pa de sègol?

hi ha una escàpula. però no l'he utilitzat mai ... faig totes les mescles la principal ...

I encara tinc alguna pregunta sobre el lot 2500?
Només hi ha un lot al primer mode principal?

a la principal sempre hi ha dos lots ... a tots els fogons ...
per cert, potser algú us serà útil ... la pràctica ha demostrat que no hi ha diferències en la seqüència de productes de marcatge per pastar ... per a mi és més convenient primer líquid ... i després tota la resta ... malgrat que les instruccions recomanin el contrari ... En aquest cas, i el mode retardat sense problemes ... els tremolors secs o crus (els acabo de fregar amb farina) sempre estan a sobre ...

Si enteneu aquests ascensors i pastar, escriviu. Tampoc he pogut calcular la primera pujada i el segon lot.

És poc probable que l’hora exacta us ajudi, ja que, en cada cas, dura un nombre diferent de minuts per a l’alineació ...

Vaig decidir fer el meu primer pastís de Pasqua segons la recepta de l'HP SD-2502 del programa 6 (pastís dietètic amb panses). Vaig fer dues desviacions: en lloc de suc de llimona vaig prendre llet (no hi havia llimona) i en lloc de llevat sec vaig posar llevat fresc amb un recalcul de 25 g (vaig haver de rebutjar el llevat sec per mala qualitat). Al meu parer, van resultar ser massa, perquè el pastís va pujar tan alt 2,5 hores abans d’acabar el programa que va ser una llàstima aixafar la massa. Vaig interrompre el programa, vaig establir els productes de forn durant 1 hora i això és el que vaig fer. L’escorça és massa rogenca i va sortir gruixuda. Calia coure segons les instruccions durant 50 minuts. Alçada 22cm. Probablement, aquest no és el límit per a una quantitat de llevat tal. La propera vegada posaré menys llevat. El pastís va resultar molt gustós. Repetiré aquesta recepta tenint en compte els meus errors.

Nova, felicitats! Va resultar un pastís excel·lent! Però la pregunta és: es substitueix el suc de llimona per llet?

Però la pregunta és: es substitueix el suc de llimona per llet?

No reemplaçable, ho sé amb seguretat!

Aquí va arribar un informe sobre el pa llevat.

Pa molt bonic! Enhorabona!

I ho faig. Tireu el llevat en una galleda i la farina per sobre.

Jo també ho vaig provar. El pa va sortir una mica petit i una mica atapeït.
Quan he diluït el llevat en aigua tèbia i l’he abocat a sobre de la farina, ha quedat millor.
Encara que ... potser només una casualitat?
Experimentaré més

hi ha una escàpula. però no l'he utilitzat mai ... faig totes les mescles la principal ...

Gràcies! Per tant, no cal comprar addicionalment.

per cert, potser algú ens anirà bé ... la pràctica ha demostrat que no hi ha diferències en la seqüència de col·locar els productes per pastar ... Prefereixo primer el líquid ... i després tota la resta ...

A la meva estufa anterior, aquesta pestanya estava indicada a les instruccions.
Ingredients líquids primer, ingredients secs després

[Nova]

Nova, felicitats! Va resultar un pastís excel·lent! Però la pregunta és: es substitueix el suc de llimona per llet?

El suc de llimona també és líquid, de manera que per mantenir la proporció líquid-farina a la massa Nova va afegir llet en lloc de llimona.

A la meva estufa anterior, aquesta pestanya estava indicada a les instruccions.
Ingredients líquids primer, ingredients secs després

Ahir vaig coure pa a casa de la meva mare en un altre HP, on la posada dels aliments va farina a l'aigua. I ja tan acostumat al meu marcador invers, així que vaig decidir posar els productes com a la meva HP, aigua en farina. I no va passar res terrible: el pa va sortir com sempre.

Si enteneu aquests ascensors i pastar, escriviu. Tampoc he pogut calcular la primera pujada i el segon lot.

guieu-vos aproximadament des del començament de la pastada de la següent manera: 10-15 minuts de pastat, 20-30 primer test, pastat de 10-15 minuts, 120 minuts segon de desossat, cocció ...

Es substitueix el suc de llimona per llet?

Ni tan sols sé què respondre ... Acabo de prendre i substituir el suc de llimona per llet per la seva absència, i vaig conservar la proporció del líquid.
M’he oblidat de dir que la farina és de 1r de primària, no faig servir la qualificació més alta.

Ahir vaig coure pa a casa de la meva mare en un altre HP, on la posada dels aliments va farina a l'aigua. I ja tan acostumat al meu marcador invers, així que vaig decidir posar els productes com a la meva HP, aigua en farina. I no va passar res terrible: el pa va sortir com sempre.

Sí, això no és gens important ... el més important és l'única regla, si poseu el temporitzador del programa en un retard, el llevat no s'ha de mullar abans d'hora ...
Per exemple, m’agrada més quan l’aigua està a sota, de manera que la farina queda menys polsosa ...

Ni tan sols sé què respondre ... Acabo de prendre i substituir el suc de llimona per llet per la seva absència, i vaig conservar la proporció del líquid.
M’he oblidat de dir que la farina és de 1r de primària, no faig servir la qualificació més alta.

així que no va passar res crític ... en primer lloc, es van observar les proporcions i, en segon lloc, el suc de llimona ajuda a augmentar la farina ... es va poder utilitzar kefir, crema agra i només aigua ... i neixen noves receptes i plats

Cuino pa durant un any i molt sovint poso el cronòmetre a la nit, i el llevat sec sempre queda sec sota la farina, mai no entren en contacte amb l’aigua abans d’hora i sempre tot

[Nova]

El suc de llimona també és líquid, de manera que per mantenir la proporció líquid-farina a la massa Nova va afegir llet en lloc de llimona.

Està clar!
És que aquests fluids són completament oposats i no intercanviables.

[Nova]

Està clar!
És que aquests fluids són completament oposats i no intercanviables.

Segons simplement Nova escriu que no hi havia llimona, per això la va substituir per llet. I sense la llimona, el seu pastís ja ha pujat tan alt: amb el llevat, clarament ho va excedir.

[Nova]

I sense la llimona, el seu pastís ja ha pujat tan alt: amb el llevat, clarament ho va excedir.

Bé, sí! Poso un màxim de 12 g de llevat per cada 600 g de farina.
Però el pastís ja està Nova va resultar deliciós i bonic!
I això és el principal!

si aquesta quantitat de llevat no interfereix amb el gust de la gent, per què no ... per a mi, per exemple, això és molt. Puc tastar-les més tard, la meva llengua em pica i l'amargor és directa ... En general, cuino tot des d'una proporció de farina de 600 grams 1 petita mesurada ... però amb un mètode esponja o perdzam ... i més saludable ...

[Nova]

Bé, sí! Poso un màxim de 12 g de llevat per cada 600 g de farina.
Però el pastís ja està Nova va resultar deliciós i bonic!
I això és el principal!

Per a la massa de mantega, on hi ha molt sucre i greix, cal afegir més llevat que al pa normal.
Aquí hi ha moltes coses interessants sobre el llevat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Amb el llevat, potser ho he exagerat, però es premsen, no s’assequen. I vaig comptar el seu nombre, multiplicant per 3. La propera vegada posaré 20 grams, i en aquesta recepta hi ha molt de magdalena al cap i a la fi. Això no va afectar el sabor, no hi havia olor a llevat. Per cert, es podria posar més sucre, per exemple, 6 cullerades. l.

Amb el llevat, potser ho he exagerat, però es premsen, no s’assequen. I vaig comptar el seu nombre, multiplicant per 3. La propera vegada posaré 20 grams, i en aquesta recepta hi ha molt de magdalena al cap i a la fi. Per cert, es podria posar més sucre, per exemple, 6 cullerades. l.

Per última vegada vaig posar 18gr vius en panets - els vaig aconseguir més alts que els vostres - hi havia més sucre - m'agraden els dolços

Vine a les teves files!
He llegit tot el fil i ara, després de totes les experiències i el primer pa, puc trucar a familiars

Em preparo per fer una comanda 2502. He trobat aquest model per a un lliurament de 7700+ 300.
Ahir el meu marit i jo vam anar a tocar / veure. Vaig sintonitzar el model 2501, seguint els vostres consells, no volia pagar de més. Però després hi va haver un amor pel model 2502. Em va agradar el disseny, que és el que van escriure aquí. Cap ofensa a 2501, 2502 em va semblar més compacte a causa del color.
Disposem de mobles clàssics lleugers i, per al meu gust, l’acer és més adequat.
Pel que fa a marxar, no tinc por, tenim un espremedor de suro, de vegades el netejo amb un drap i un netejador d’acer inoxidable; tot és “bo”. Per descomptat, això és una qüestió de gustos.

Posició de Supremac cap a futures compres:
1. Per descomptat, tot el que és més car sempre és millor;
2. No tinc cap dubte que és més saborós, però els sacerdots tornaran a créixer;
3. Juga prou i deixa de fumar.
Vaig passar la nit pensant i vaig decidir que el color és important per a mi, així que sí
Deixeu-los créixer, però més sans (encara comprem pa)
Renunciaré a la factura, espero que en va, ho faré amb la cocció i el temps i tot serà regular
Espero aconseguir demà la meva bellesa i conquerir els meus homes amb el resultat.

Receptes trobades. Ara llegiré sobre les escates, quina farina triar .......

Gràcies pel vostre treball!

Vaig trobar la recollida de més de 7600 i 50 en tornar a casa.
Després de NG, els preus van caure lleugerament. L’any passat, per Setmana Santa, es van inflar els preus. Així que hem de prendre!

Amb el llevat, potser ho he exagerat, però es premsen, no s’assequen. I vaig comptar el seu nombre, multiplicant per 3. La propera vegada posaré 20 grams, i en aquesta recepta hi ha molt de magdalena al cap i a la fi. Això no va afectar el sabor, no hi havia olor a llevat. Per cert, es podria posar més sucre, per exemple, 6 cullerades. l.

El pastís puja perfectament a 10-12 grams amb 100 grams de sucre, 70-80 g. Prunes. mantega i poma. (el pa preferit de la meva dona)

Hola
Es necessita assessorament amb urgència. Vaig a demanar farina a Utkonos amb el lliurament. Hi ha diversos tipus de farina de sègol i altres farines interessants. Quina recomana prendre? (quin tipus de sègol, potser una mica de blat i altres tipus) planejo amb el lliurament, de manera que puc demanar 0-30 kg2 alhora.
Aquí teniu un enllaç al lloc web de l'ornitorinc: 🔗

[Il]

Ilel disseny té un paper important, tot i que queda segon després de la qualitat.
En el vostre cas, heu escollit qualitat i disseny !!!
Mostra el teu primer pa aviat!

[yalena]

yalena Gràcies, ja no tinc paciència, m’entendràs.
Vaig demanar escates, callen com a partisans, crec que demà cuinaré sense escates. Si Déu vol, no ho espavilaré!

[yalena]

yalena Gràcies, ja no tinc paciència, m’entendràs.
Vaig demanar escates, callen com a partisans, crec que demà cuinaré sense escates. Si Déu vol, no ho espavilaré!

Si teniu una tassa per mesurar la farina, podeu coure-la amb seguretat. Durant els dos primers mesos vaig mesurar amb un got i res. Tot va funcionar.

[yalena]

yalena Gràcies, ja no tinc paciència, m’entendràs.
Vaig demanar escates, callen com a partisans, crec que demà cuinaré sense escates. Si Déu vol, no ho espavilaré!

Heu llegit el tema sobre el monyo?
Seguiu el kolobok i tot funcionarà!

Si teniu una tassa per mesurar la farina, podeu coure-la amb seguretat. Durant els dos primers mesos vaig mesurar amb un got i res. Tot va funcionar.

Noies inclosa aquesta tassa de mesurar? O el necessiteu per arribar a algun lloc?

Heu llegit el tema sobre el monyo?
Seguiu el kolobok i tot funcionarà!

Sí, ho vaig fer. Demà refrescaré la memòria
Gràcies!

El pastís puja perfectament a 10-12 grams amb 100 grams de sucre, 70-80 g. Prunes. mantega i poma. (el pa preferit de la meva dona)

Gràcies, m'agradaria rebre el vostre consell. Però és interessant saber quin tipus de recepta fer exactament segons ella.

[Obligatori]

Gràcies, m'agradaria rebre el vostre consell. Però és interessant saber quin tipus de recepta fer exactament segons ella.

2 ous dietètics (uns 140-150 g.) + Kefir = 330 g.
Mantega 80gr.
Farina del més alt. grau: 500 g
Sucre - 90 g
Sal 0,5 culleradetes
Es premsa el llevat. - 10 g
Poma: 100 g tallats a tires al dispensador, podeu afegir 20-30 g de panses més
Tots els productes de la nevera

Al fons de la galleda, 2 ous i afegiu kefir a 330 g.
Vaig tallar la mantega a rodanxes fines
M’adormo amb tots aquests 400 g de farina prèviament tamisada (ara tinc el "Makfa premium"),
Aboco sal i sucre
cobrir amb els 100 g restants de farina,
llevat per sobre (aixafar preliminarment en trossos petits amb la punta d'un ganivet en una tassa profunda).

Guardo el llevat al congelador. Immediatament, després de la compra, desplego acuradament l’envàs, tallo la briqueta en 9 parts (2 talls al llarg i 2 de llarg), l’embolcallo cap enrere i a la cambra, per poder trencar aquests cubs fàcilment
Vaig tallar amb un ganivet (està ben polit), podeu utilitzar un fil (en aquest cas, necessiteu un ajudant - per mantenir el llevat).

Activeu el mode 3 (el principal amb panses), al cap de 40 minuts veig que el pa es comportaria segons les normes del nostre fòrum, tapo la màquina de fer pa amb una tovallola i no hi pujo durant 2 hores.
Apago la panificadora 5-10 minuts abans de coure. (Resten 55-60 minuts a la pantalla)
En mitja hora començo a mirar cada 10 minuts,
quan la massa ha pujat lleugerament per sobre de les vores de la galleda, activo el mode 12: coure durant 55 minuts.
Obligatori treure la tovallola.
Avui m'he distret i he sobreexposat: quan cuinava pa, vaig descansar sobre la tapa i em va quedar una taca blanca a l'escorça superior (això no afecta el gust, però, de totes maneres ...)


La dona de nou no el va deixar refredar, aquesta és la seva debilitat: una escorça calenta
P.S.
Per al nou any, va mostrar al seu germà el seu pa a la taula festiva (per Skype - viu a Kazakhstan), ara ja té un Panasonic SD-2502,
ja ha cuinat diversos pans d'un llibre a la màquina - està molt satisfet, li va donar un enllaç al nostre fòrum - a punt d'aparèixer

[vladimirIl]

vladimirIl tens un pa molt bonic. Per a mi, això encara és espai, però ja he imprès la vostra recepta per al futur.

De moment he escollit receptes senzilles: francès i blat per a cada dia.
Nois, quines són les vostres receptes preferides sobre la taula? Si ja hi ha aquest tema, redirigiu-lo.

Encara no tinc fabricant de pa, tinc por de semblar arrogant.
Vull un negre provat, saborós, senzill, sa ...
N’hi ha?
Preparació d’una llista de la compra.

Noies inclosa aquesta tassa de mesurar? O el necessiteu per arribar a algun lloc?

El conjunt inclou una tassa per mesurar i una cullera, per un costat una sala de te i, per l’altra, un menjador, ambdues amb graduacions. I una espàtula per al pa de sègol.

Encara no tinc fabricant de pa, tinc por de semblar arrogant.
Vull un negre provat, saborós, senzill, sa ...
N’hi ha?
Preparació d’una llista de la compra.

Comenceu amb un senzill pa de blat!
I si realment voleu alguna cosa fosca, les instruccions per a la màquina de fer pa inclouran una recepta de pa de "flam".

[tema del llevat]

Aquí tema del llevat

Per Panasonic us dic pas a pas l’opció més senzilla:

Càlcul del pa de blat pur 1,5-2 g de llevat per cada 100 g de farina.
Els llevats frescos d’alta qualitat s’esmicolen (els que han perdut la seva frescor semblen plastilina).
Trencar un tros del llevat premsat (7-8 g per 500 g de farina).
Esmicolar el llevat fins al fons de la galleda.
A sobre del llevat, farina, aigua, sal, sucre, oli.
Executeu el programa "Principal"

L'opció és una mica més complicada:
La quantitat necessària de llevat + 200 farines + 150 ml d’aigua: inicieu el programa "pizza", espereu fins al final del primer lot i reinicieu el programa. Tenim la cervesa. A continuació, afegiu a la galleda la quantitat restant de farina, aigua, sal, sucre i mantega i inicieu el programa "principal". Podeu fer-ho immediatament després de pastar la massa o fer-ho al cap de poques hores, i obtindreu un fabricant de pa analògic "Pa blanc sobre una massa llarga".

Digueu-me, són 200 farines en g o ml?

Digueu-me, són 200 farines en g o ml?

Farina 200 gr.

Gràcies noies per la vostra paciència!
Rellegeixo el fil i entenc que no he de ser - "rossa"!

Yayayayayayayayayayayayayaya yayaya té la seva bellesa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Encara no ha cuinat res, però ja l’estimo
El meu pobre està de peu! buit en una caixa .........

oh fred

Noies inclosa aquesta tassa de mesurar? O el necessiteu per arribar a algun lloc?

NETTTTT! El del kit és només per a líquids. I la necessiteu per a farina.O preneu com a càlcul que en un got (250 ml) uns 160 g de farina. I coure a partir d’això. Allà es pot comprar una tassa de mesurar, venen tota mena d’estris de cuina, coladors, motlles, vaixella, etc.

Yayayayayayayayayayayayayayaya yayaya té la seva bellesa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Enhorabona!
No oblideu esperar 2-3 hores fins que els fogons escalfin!

NETTTTT! El del kit és només per a líquids. I la necessiteu per a farina.

Quan compreu un got, no oblideu mirar, de manera que digui "FARINA"

Gràcies noies! No cuinaré fins al vespre / nit.
També tinc previst anar a la botiga de queviures, espero comprar una bàscula.
Com la meva xicota diu "no maternal", m'entendreu.
Marit riu - bé, que riu ...
Com a "Noies": bé, espera! Em demanareu més!

Nois, quines són les vostres receptes preferides sobre la taula? Si ja hi ha aquest tema, redirigiu-lo.

Aquí teniu una selecció https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Resposta núm. 14 i 15

[això]

NETTTTT! El del kit és només per a líquids. I la necessiteu per a farina. O preneu com a càlcul que en un got (250 ml) uns 160 g de farina. I coure a partir d’això. Allà es pot comprar una tassa de mesurar, venen tota mena d’estris de cuina, coladors, motlles, vaixella, etc.

nois, malament! (C) això tassa mesuradora només tant per a farina com per a líquid... és per això que els llibres de receptes per a diferents fabricants de pa difereixen, ja que compten amb una tassa mesuradora tan senzilla. es diferencien entre si dins de 220-270 ml. i es compra una tassa per mesurar per comoditat ... però, en general, la regla clàssica: per a 3 tasses de farina, es pren 1 tassa per mesurar el mateix un got de líquid ....

Oh, totes les mans no arriben. per fer un missatge gran i acolorit per a aquells que són nous a Panasonic (i per a fabricants de pa en general).

1. No proveu ni intenteu abordar una recepta de pa exòtic ni un programa de cocció ràpida immediatament. Comenceu amb pa de blat normal al programa principal.
La millor opció és:

llevat sec 1,5 culleradetes (o de 8-10 g premsats)
farina de blat premium 500 grams
sal 1,5 culleradetes (mesurades!)
sucre fins a 1,5 cullerades (mesurat!)
aigua de 330 ml (quan s'utilitza una bàscula, es poden mesurar 330 grams)
vegetal o mantega 2 cullerades
2. Llegiu la "Guia per coure pa en una màquina de pa" i estudieu la "regla kolobok" (vegeu els enllaços necessaris al primer missatge de la primera pàgina del tema): aquest és el vostre mínim. Tingueu en compte que les receptes solen estar orientades a un farina "estàndard" que potser no tinguin la majoria de farines venudes a les nostres botigues. Per tant, la regla del kolobok permet corregir la massa en la fase de pastat.

No cal res més per començar.

La resta la llegim després d’obtenir almenys el mínim, és a dir, la primera experiència amb la màquina de fer pa.

3. Compreneu que el volum d'aliments i el seu pes no són els mateixos. 250 mil·lilitres (vidre estàndard) són només 160 grams de farina.

A les balances electròniques, la balança pot ser en quilograms o grams, o en unces i lliures. Ves amb compte!

[això]

nois, malament! (C) això tassa mesuradora només tant per a farina com per a líquid... és per això que els llibres de receptes difereixen segons els fabricants de pa, ja que compten amb una tassa mesuradora tan senzilla. es diferencien entre si dins de 220-270 ml. i es compra una tassa per mesurar per comoditat ... però, en general, la regla clàssica: per a 3 tasses de farina, es pren 1 tassa per mesurar el mateix un got de líquid ....

Potser en altres fabricants de pa és adequada aquesta norma clàssica, però clarament no en aquest cas.
Pel mètode de l'aritmètica simple, considerem: 250 ml - 160 g de farina, en un got de 300 ml - 192 g. És a dir, per a 300 ml d’aigua necessiteu 576 g de farina !!!!
No hi ha prou aigua?

En general, hi estic completament d’acord Rina!

Hola. Ajudeu-me a trobar una recepta per al pa Panasonic SD-2501WTS. Per fer sentir l’all. El meu marit vol el pa igual que vam comprar una baguette d’all. Però no trobo recepta ...