Guisat de gall dindi "Gairebé dietètic" amb patates

Guisat de gall dindi "Gairebé dietètic" amb patates

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Filet de cuixa de gall dindi	800-900 g
Patata	1 kg
Crema agra (també és possible la maionesa)	4 cullerades. l.
Bombeta	1 PC.
Sal, pebre negre, all sec
Un petit tros de formatge (opcional)

Mètode de cocció

• Tallem el gall dindi a trossos petits de 2,5x2,5 cm, salpebrem, afegim alls secs, el posem al fons d’una paella feta de vidre ignífug (no fem servir oli).
• Lubriqueu 1 - 2 cullerades. l. la crema de llet i poseu la ceba, tallada a mitges anelles.
• Tallem les patates a "daus" amb els costats de 7x7 mm, sal i estenem per sobre.
• Lubriqueu-ho amb crema agra, tanqueu la tapa i envieu-lo a un forn preescalfat a 220 graus durant 1 hora i 30 minuts.
• Uns 10 minuts abans d’acabar la cocció, es pot afegir formatge ratllat i tornar al forn, no es tapa amb una tapa perquè el formatge es dauri una mica.
• 
• 
• 

Nota

Aquest plat es diu gairebé dietètic perquè conté "greixos addicionals": crema agra i una mica de formatge.
Gràcies al llarg guisat, el gall d’indi és molt tou.

Que aprofiti!

Va resultar molt saborós! Gràcies per la recepta!

Tanya, a la teva salut! M’alegro que t’hagi agradat.

[Sonadora]

Sonadora,
Com podia haver perdut una recepta tan adequada per a nosaltres, Home? Ho faré ben aviat, aviat un d'aquests dies))