Arròs amb llet de llet de soja amb vainilla i prunes prunes.

[El budí es menja generalment fred. Als meus fills els agrada aquest plat a qualsevol temperatura. La llet habitual se substitueix per llet de soja durant el dejuni, gràcies a la qual el sabor es fa ric i es forma una escorça agradable al púding. Comencem!]

Arròs amb llet de llet de soja amb vainilla i prunes prunes.

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Arròs de gra rodó	225gr
Aigua	1 l.
Llet en pols de soja	4 cullerades. l.
Prunes prunes	150gr.
Sucre (preferiblement fosc)	75 g
Vainilla	1 beina

Mètode de cocció

• El budí es menja generalment fred. Als meus fills els agrada aquest plat a qualsevol temperatura. La llet habitual se substitueix per llet de soja durant el dejuni, gràcies a la qual el sabor es fa ric i es forma una escorça agradable al púding. Comencem!
• Aboqueu la llet de soja amb aigua, feu bullir.
• 
• Afegir l'arròs ben rentat, després de bullir, reduir el foc, tapar i coure durant 30 minuts.
• 
• Si teniu bons plats de parets gruixudes, no haureu d’interferir, però comproveu-ho per primera vegada. Al cap de 30 minuts, afegiu les llavors d’una beina de vainilla i el sucre. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més. (I la meva llet es va acabar !!!, la paella es va tornar molt pintoresca, per això la vaig deixar al marc)
• 
• Ara les prunes. Si està sec, primer cal posar-lo en remull i, si és tou, només cal rentar-lo. A continuació, poseu les prunes prunes en un motlle (segons la forma, unteu-les, escampeu-les amb pa ratllat).
• 
• Poseu-hi farinetes per sobre, escampeu-les amb sucre, enforneu-les durant 40 minuts fins que estiguin daurades.
• 
• Refredar. Tallar a rodanxes i servir.
• 
• És bo tant amb te com com a plat independent per esmorzar o prendre la tarda.
• 
• Això és tot! Cuina amb amor.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora 50 minuts.

Receptes similars

Arròs amb llet amb albercocs secs a la màquina de fer pa (V-tina)

Budí d’espinacs alemany amb mató (Elena_Kamch)

Pudín de pèsols en alemany (Elena_Kamch)

[milvok]

milvok Gràcies per la recepta. Molt saborós. A més de prunes prunes, hi vaig afegir figues i anacards i vaig escampar amb molles de galeta. El fred encara em va agradar més, i si amb llet freda ... però això és després del dejuni.

Gràcies! M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta!