Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

Només faig grosella

Realment crec que potser la meva espàtula netejadora no està tan doblegada, fregada amb un tamís gruixut amb el costat aspre cap amunt.

Abans, vaig moldre albercocs. Vaig haver d’ajustar l’espàtula una mica sota el sedàs. Per cert, estan ben equipats a mà. També em trec la gorra. El tanco amb una carcassa protectora, començo a triturar a la velocitat mínima, augmentant-lo gradualment fins a un. Corregiu-me algú si faig alguna cosa malament. Però ja tinc mig celler gastat. No estic molt content ... Abans de KM, vaig fregar Emanuel amb una màquina de fregar a mà italiana. Ella també estava satisfeta, però no es pot comparar amb Kenwood. És com una arada manual i un tractor.

Vaig haver de posar una petita pala sota el colador

Sí, també ho vaig ajustar tot, no és això.

Sí, també ho vaig ajustar tot, no és això.

Natasha, potser en fas una gran part alhora? Va ser així al principi. Després es va adaptar, va començar a dividir la porció. És a dir, netejo una part, retiro el pastís amb una espàtula de fusta, hi aboco una nova porció de baies. I així fins que ho tritureu tot. Just avui, he fregat els darrers quilos i mig recollits. Van trigar un total de 20 minuts en un colador fi, rugat. Després es va abocar el mateix sucre, es va posar la batedora combinada i es va activar la inducció. He cuinat una mica, he tret l’escuma i l’he posat en pots, esterilitzat a l’assecador. Ho he fet en els darrers anys. Tot anava bé. Només soldat en una conca de coure. però ara no vull treure una pica de 10 litres = per una petita quantitat. Ho vaig fer bé al CM.

afegiu una porció gran alhora?

, Sempre llegeixo les instruccions, recordo
Però podeu mostrar les fulles: la curvatura. I crec que són suaus, es doblegen amb molta facilitat a mà.

[Yutan]

Yutan, absolutament tot és igual, excepte que el vaig bullir amb sucre ja a la paella per falta d’inducció. Feliç com un elefant!
I ahir, amb un tamís gruixut, vaig fregar un fetge de pollastre per trobar panellets (panellets?). Per a l’experiment, només el vaig rentar, el vaig mirar i, sense treure les venes, el vaig posar en un colador. Al cap d’un parell de minuts, tot es va trencar i les venes es van mantenir a la part superior. I netejar aquest tamís és molt més fàcil que un triturador de carn o fins i tot un processador. Va treure el colador, al bol, l’ou, la sal, el pebre, la farina, al niu, la batedora, i en un minut ja està a punt.
El meu broquet preferit.
I ningú no va netejar el carbassó per a panellets amb un colador? Crec que el proper experiment serà amb ells.

[NatalyaB]

NatalyaB, la batedora és una peça de ferro doble? o alguna cosa més?

[Marinuly]

Marinuly, el meu kenwood no té un doble, només un broquet k. En principi, també podeu utilitzar un batedor: per barrejar els magdalenes amb un batedor. Aquí és fàcil de barrejar, qualsevol pot ser.

[NatalyaB]

NatalyaB, D'acord gràcies

[Yutan]

Yutan, absolutament tot és igual, excepte el fet que el vaig bullir amb sucre ja a la paella per falta d’inducció. Feliç com un elefant!
I ahir vaig fregar un fetge de pollastre per trobar panellets (panellets?) En un colador gruixut. Per a l’experiment, només el vaig rentar, el vaig mirar i, sense treure les venes, el vaig posar a un colador. Al cap d’un parell de minuts, tot es va trencar i les venes es van mantenir a la part superior. I netejar aquest tamís és molt més fàcil que un triturador de carn o fins i tot un processador. Va treure el colador, al bol, l’ou, la sal, el pebre, la farina, al niu, l’agitador, i en un minut ja està a punt.
El meu broquet preferit.
I ningú no va netejar el carbassó per a panellets amb un colador? Crec que el proper experiment serà amb ells.

Curiosament, i el paté de fetge per aquest principi no funcionarà?
Actualment estic fent amb una batedora manual.Si es fa immediatament a partir de 1 kg de fetge, i fins i tot mantega i moltes cebes fregides. i heu d’aconseguir que la massa tingui una consistència completament homogènia, i després b. El tamís ajudarà aquí o no?
O aquí. per exemple, trossejar la carn crua amb una pasta semblant a la de consistència?

[leostrog]

leostrog, El sedàs fregarà tot en una massa homogènia. També afegeix pastanagues bullides al paté. M’encanta aquest fitxer adjunt.



Netejar 3-4 vegades.

Es pot carn crua? I llavors no és difícil netejar-lo?

No, la carn crua no es frega. I el fetge cru, van escriure més amunt que el vaig fregar.

gràcies

[Miranda]

Miranda, Vaig agafar els meus moliners. Va resultar força bonic en el preu) Vaig agafar 3 anells més, vaig llegir que les noies tenien gerres.

I tinc la mà a un preu = gairebé res)) un broquet d’espaguetis, per descomptat, s’hi ha d’acostumar i aprendre a fer la massa correctament. I després la massa era una mica tova i els espaguetis estaven doblegats i enganxats) La massa es tornà a pastar i es va començar a tallar. Però la família va menjar de tot, amb gust)) Però, en general, va sortir bé, vaig fer rodar la massa sobre el marcato i la vaig tallar a Kesha)
Respecte al molí de cereals, també em vaig trobar a un preu que sembla bastant bo, però no se m’acut la quantitat que es necessita, però el preu ho demana))
Els nois dels quals vaig comprar un sedàs van escriure que hi ha un bol per al Major per 2850 UAH.)

[verchik]

verchik, Bé! Això és una mica inferior a 1,5 mil rubles.
Els pots es filtren si no es cargolen correctament. O descargoleu-lo per accident quan traieu del cotxe. Però la geniva es pot trencar amb el pas del temps, per això és bo tenir-ne un de recanvi.

La tassa t’ofereix molt car. Si només és per a Majors, aleshores per gairebé 100 euros podeu comprar un bol per a inducció.

Avui he comprat un exemplar de l’aparell de tall de tallarines AT 971 per 3729r, hi ha 2 peces més al lloc a 2 botigues de Sant Petersburg. condició excel · lent! ))) aconsella la recepta amb farina normal)))

[Miranda]

Miranda, També hi he fet cas!
Al principi no es va torçar tant i el sucre en pols es va despertar una mica !!! Va ser bo que la pols estigués, després de rentar-la, la vaig veure a la ranura de l’elàstica, és important posar-la correctament perquè entri en aquestes ranures, però l’acabo de posar per sobre. No vaig poder entendre què feia malament)))) També ahir vaig trobar un error, el cotxe emet un so i tot, després 3, després 4 emet. Vaig engegar-lo i apagar-lo i em vaig posar protecció (tot i que havia de tallar-ho tot amb el robot de cuina)))))), però va resultar que abans havia fet salsa Bechamel i no vaig apagar els graus ((((Tan bon punt ho vaig apagar, tot va funcionar.) En general, cal acostumar-se i aprendre a conviure amb Keshka)))))

I ahir feia girar picada de gall dindi en picada. pebrot, m’ha agradat molt el broquet)))))) És cert que, com sempre, és difícil rentar la reixa, per la propera vegada desplaçaré patates o pa després de la carn picada.

Vaig portar els meus moliners. Va resultar força bonic en el preu) Vaig agafar 3 anells més, vaig llegir que les noies tenien gerres.

Enhorabona, també vaig comprar immediatament juntes tòriques i 2 jocs de dibuixos animats)))) Els pots són molt convenients per emmagatzemar petits volums d'alguna cosa

[Pandochka]

És cert que, com sempre, és difícil rentar la reixa, per primera vegada giraré les patates o el pa després de la carn picada.

Pandochka, es troba en un picador de carn?
També hi ha un "escuradents" especial per a la graella i tot es renta fàcilment amb aigua i un raspall.

[Olga VB]

Olga VB, sí en una picadora de carn! Una cosa que no vaig trobar, només la picadora de carn amb reixes, una safata per alimentar i emmagatzemar carn picada i un empenyedor amb formes dins. Què més hauria de ser?

[Miranda]

Miranda, Pandochka, Gràcies) Treballaré amb tots aquests plaers) Compraré pots addicionals durant el treball, quan entengui que no n’hi ha prou))) Ahir també vaig girar malament, però vaig veure de seguida. Vaig moldre cafè, probablement vaig vessar molt, va resultar gran, però no crític)
No consideraré un bol de metall per ara, espero el que hagi demanat a una gelateria per 15 €))
Veig com s’apropa encara més a la meva cuina))) i els desitjos no desapareixen, sinó que al contrari creixen)))))
Fins ara, la pregunta només sobre el picador de carn està oberta. Heu de vendre una segadora antiga amb fitxers adjunts i, a continuació, comprar un fitxer adjunt per a Kesha o un altre.No faig servir massa carn a la carn picada)) No tinc temps)) Els meus homes prefereixen menjar carn a trossos))

sí en un moledor de carn! Una cosa que no vaig trobar, només la picadora de carn amb reixes, una safata per alimentar i emmagatzemar carn picada i un empenyedor amb formes dins. Què més hauria de ser?

També hi hauria d’haver broquets per a salsitxes i kebbe, una clau per girar / descargolar l’anell de pressió, una tapa per al palet i un “escuradents” de doble cara per a reixes mitjanes i fines. Si no he oblidat res
Aquí teniu el meu equip:

Aquí hi ha un "escuradents" a la dreta de les reixes de la fila inferior.

[Olga VB]

Olga VB, gràcies per l'explicació. Aquest escuradents està amagat dins de l’impulsor? Simplement no vaig mirar per dins)))))
I què hi ha de negre després del palet i la base del molí?

"escuradents"

Olya, quin bon conjunt, però el meu no tenia "escuradents", és molt convenient.

Aquest escuradents està amagat dins de l’impulsor?

No, és que tot, a part del cos del triturador de carn, estava en una safata sota la tapa.
És cert que tinc un 955 picador de carn. Així que només vaig pensar que a la 950a podria haver-hi una diferència en la configuració

què hi ha de negre després del palet i la base del molí?

Aquest és un cas que emmagatzema arxius adjunts de salsitxes i kebbe

[Pandochka]

És cert que, com sempre, és difícil rentar la reixa, per primera vegada giraré les patates o el pa després de la carn picada.

Pandochka, el millor de totes les patates, ell i la carn (pa triturat, ceba i all) ho empènyeran tot i no quedarà superflu en carn picada)))

Aquest és el cas que conté els adjunts de salsitxa i kebbe

Olga VB , el triturador de carn 955 està avançat, el nostre 950 no té escuradents ni estoigs, tot està a l’empenta.

tot resideix en l'empenta.

Tinc un impulsor no separable. Probablement ni tan sols vaig intentar desmuntar-lo i res no flutja al seu interior.

[Olga VB]

Olga VB, ho sento com! És correcte que no es pugui separar, no hi arribarà aigua durant el rentat. Llàstima que la meva sigui diferent i sense pinzell!

Peter Push, gràcies pel consell, ho intentaré))))

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

fetge cru, van escriure més amunt que el vaig netejar.

Atenció, pollastre ratllat! És suau. Crec que el gall d’indi, el conill i l’ànec seran igual de fàcils. S’ha de provar carn de boví, encara no ho sé.
I el paté bullit serà fantàstic! Segur que ho intentaré.
És improbable que la carn crua ho espremi tot. Millor amb un picador de carn sobre una reixeta fina, probablement.

Bones tardes a tothom! Va aparèixer un tamís per a bols grans a Kenwood Ru, i ara crec, quin tamís és més convenient? Amb un bol de plàstic o amb un d’alumini que he demanat, ara esperaré la trucada, però si l’empenyen com la darrera vegada, el tamís A ja no està disponible al lloc. Ahir vaig provar una premsa de baies, vaig extreure el suc de les groselles vermelles, blanques i negres. Hi havia 5-6 litres de baies, una mica, no vaig haver de netejar la reixa. Tot es desplaçava ràpidament, el pastís de grosella negra estava lleugerament humit, enviat al congelador i de color vermell i blanc - sec. Allò que no m’agradava ... Tenia una espremedora de barrina, de manera que va venir un got que es penjava en un ganxo especial sota el forat del qual va caure el pastís. I aquí el forat del pastís i del suc es troba força a prop i heu d’esbrinar com substituir els envasos separats.

Tinc un impulsor no separable. Probablement ni tan sols vaig intentar desmuntar-lo i res no flutja al seu interior.

M’uneixo als ponents anteriors. També tinc tot allò anterior emmagatzemat al propi impulsor, que no faig servir per la seva "col·lapsabilitat". I no hi ha escuradents ((. L'empenyedor és incòmode a causa de la tapa d'obertura i és el mateix cada cop que ho sacsegeu tot ((. Vaig adaptar un diàmetre similar a un altre triturador de carn)

Clar.
Això significa que la diferència entre els broquets 950 i 955 no només té un diàmetre, sinó també en altres configuracions.

Alguna cosa que vaig caure a causa de diversos problemes, durant una setmana més, vaig caure.
I vaig mirar la meva foto-volta i em vaig adonar amb horror que no havia escrit sobre el cafè al molí. Tot i que em sembla el més senzill, però vaig prometre el mateix.

Bé, en resum, aboco cafè i sucre a la màxima nota.



La resta es troba sota el spoiler.

Aquí hi ha una altra vista superior



No sé com qui, però el tanco així: primer poso el ganivet, després fixo la base blanca i la torço, i després la giro. Al vídeo vaig veure com el ganivet es girava immediatament a la base, però al principi el ganivet va caure, després encara he de corregir-lo, i d'alguna manera vaig començar a fer-ho immediatament i m'hi vaig acostumar.


Concretament, faig girar 1,11 cafè (m’agrada la simetria), però fins i tot amb 1 minut n’hi ha prou. Però 45-50 segons em van semblar una mica. Però hi ha un moment tal que els grans de cafè poden ser més durs o més suaus.

El desmonto de la mateixa manera, el retiro del cotxe, el capgiro, el cop amb el palmell a la base blanca (ho vaig veure en forma de gent que tocava un got a la taula, però d'alguna manera em sap greu fer-ho). Obro la base, retiro amb cura el ganivet. Sobre un tovalló per no escombrar.


La foto no transmet, però a la meva rutina els agrada. No diré del cafè, no el prenc, però em sembla bé.


Bé, l’agito del ganivet. Dit
També puc aixecar la banda elàstica i deixar-la anar, de manera que encara cau.

Bé, això és tot.
El broquet més senzill i preferit. Res complicat.

També tinc tot allò anterior emmagatzemat al propi impulsor, que no faig servir per la seva "col·lapsabilitat"

L'impulsor és incòmode a causa de la tapa d'obertura i és el mateix que sacsegeu-ho tot cada vegada (((

No ho sé, noies ... Tenia un triturador de carn separat, el vaig fer servir durant 10 anys fins que vaig comprar la combinadora ... i, per tant, la part interior d’aquest empenyedor no em va interferir de cap manera, i l’aigua mai no hi era abocada ... només la vaig aconseguir per a embotit ... i de nou a la mateixa bossa i al polsador ... res va trontollar ... i quan vaig aconseguir Axion, fins i tot em vaig lamentar que allà estava malament ... i vaig pensar el convenient que era a Kenwood. És molt convenient per a mi!

Vaig mirar el fitxer adjunt AT930A. es troba només en anglès. Amazon per la lliura 93. És el seu preu normal?

Helen, trontolla, es posa nerviós ... i no hi havia cap bossa.
I la tapa és molt fluixa, si s’empeny alguna cosa suau en el procés i s’hi enganxa el contingut, quan es mou cap amunt, la tapa s’obre i queda a les seves mans ... Em vaig enfadar i l’he retirat ... L’empeny a altres
I és una llàstima que no hi hagués escuradents .. No sabia la seva existència ... escolliu el que sigui

[Inusya]

Inusya, Inna, No sé .... mai no es va obrir, es tanca fins que fa clic ... però el fet que una bossa sigui, es pot utilitzar qualsevol, no una de cel·lofana gran .. poseu-la ... i no trenca ...

[Inusya]

Inusya, Estic totalment d'acord. Fins ara he intentat torçar la carn picada una vegada, i després la tapa es va obrir i també em va molestar)))) Aparentment, la qualitat és diferent per a tothom, algú té una tapa ajustada, però algú no. Sí, podrien posar un pinzell a totes les trituradores de carn, una nimietat per a Kenwood. Bé, conformem-nos amb el que tenim)))))
Miranda, però aquesta és la meva pregunta, si heu d'utilitzar un mini-chopper, és preferible utilitzar el botó P accelerat o les velocitats? Encara no ho entenc)))) I també amb una batedora, robot de cuina. És a dir, quan necessiteu alguna cosa ràpidament amb el temps, podeu utilitzar el botó P i, quan el producte no està sol o triga més, aleshores les velocitats? Digues-me, pliz))))

[Pandochka]

Pandochka, almenys no sóc Miranda, però crec que P no hauria de funcionar molt de temps, és per a una acceleració a curt termini, durant aquest temps no tot pot assolir la consistència desitjada.

[Panda,]

Panda, heus aquí Miranda va mostrar sobre els broquets

aquí 33 minuts. i molt cognitiu. Bona sort!

[natushka]

natushka, així que intento entendre la millor manera de treballar amb aquest botó))))
I qui més va intentar fer panellets de patata amb un ratllador fi? Vaig veure el vídeo, la massa resulta ser líquida, m’encanta que les paletes de patata es facin sentir en panellets de patata i que les farinetes siguin rectes.
Mentre proveu tots aquests discos, molts productes desapareixeran)))) D'alguna manera he fregat les pastanagues malament, després les he tornat a fregar amb un altre disc

Peter Push, gràcies, he vist aquest vídeo, he revisat moltes coses diferents, just quan ho feu vosaltres mateixos, d’alguna manera s’oblida tot i apareixen tants dubtes i preguntes ((((

[Pandochka]

Pandochka, la meva resposta depèn de què vulgueu dir.
Quan posi les branquetes d’anet (pals), premeu P.
I giro el cafè / el sucre al màxim i miro el cronòmetre.

[Miranda]

Miranda, està clar, i he convertit el sucre en pols de P simplement, d’acord, faré servir més velocitats. Encara hi ha molt per entendre, què és què))))

[Pandochka]

I qui més va intentar fer panellets de patata amb un ratllador fi? Vaig veure el vídeo, la massa resulta ser líquida, m’encanta que les paletes de patata es facin sentir en panellets de patata i que les farinetes siguin rectes.

Pandochka, Ho faig constantment, aquest és el plat preferit del meu fill, sí, resulta que el puré de patates (el meu Philips ratllat en grumolls), el més tendre, hi afegeix ous, farina i espècies (cebes picades, alls, pebre mòlt, sal): molt saborós, al meu fill li agrada més, que després del treball de Phillips. Degut a aquest disc i aquest ganivet, en realitat vaig comprar la combinadora, però faig servir gairebé tots els discos ...

[Peter Push]

Peter Push, vaja !!!
Llavors hauré de provar-ho i, de sobte, també ens agradarà))))

Acabo de cuinar llet condensada segons la recepta de KM amb inducció, encara que encara és aquosa. espero que s’espesseixi a mesura que es refredi. Primera vegada que utilitzeu la inducció

[Darkusha]

Acabo de cuinar llet condensada

Darkusha, Elena, la recepta és només un diagrama. La pròpia llet condensada pot ser molt diferent, respectivament, i bullida també resulta diferent. De vegades es necessita més / menys temps per obtenir el resultat desitjat.
Bona sort!

M’afanyo a compartir ... No he pogut obtenir una garantia ampliada durant diversos mesos. Spat i ja no hi vaig anar. I després, després de llegir el fòrum, vaig decidir tornar a provar sort. I ... Oh, miracle! Ho vaig fer bé la primera vegada. El número de sèrie, que he introduït moltes vegades i que m’ha rebutjat cada cop (o no els agradava el meu correu electrònic, o bé el número de sèrie), s’ha introduït alhora. En general, ja he rebut un certificat de confirmació per correu electrònic. Proveu, doncs, qui no ho hagi tingut.

El cafè de Kuma va resultar molt millor)

Jo, per descomptat, a trossos, apressat))

[Olga VB]

Olga VB, Entenc que els productes originals també són diferents. Milloraré en aquest tema. Però el primer pancake no és del tot grumollós, ja que té un gust molt semblant a la llet condensada des de la infància.