Màquina de cuina Kenwood (2)

Sí, resulta que "aquells" Wispads han desaparegut, ara és una novetat, altres Wispad. Doncs bé, tot està clar, però ja pensava malament en els consultors

aquí teniu el vell i el nou

No m'agrada comprar equipament a crèdit. Prefereixo desenterrar i comprar en efectiu)

Per tant, estic parlant del mateix, però, per alguna raó, molts creuen que si no aconseguien estalviar una compra, podran assignar una quantitat superior després de la compra

[Ol]

Ol, el batedor es comporta amb normalitat, però cal mantenir el bol, per això vaig escriure que per a velocitats lentes seria adequat tenir-lo en estoc, per a mescles serioses, no.

Ara FSE és clar. Per tant, no vull
Tot i això, ja no vaig demanar per mi, sinó per publicitat. Tinc la xicoira ASHANOV

Digueu-me quin bol heu de buscar ara?

[Ludmila]

Ludmila, amb aquesta pregunta és millor en el tema dels broquets. N’hi ha, per descomptat, habituals, però el preu és més alt.
Mira, potser aquí una cosa així. Bé, és millor fer preguntes al mateix lloc, en aquest tema, preguntar sobre bols de recanvi.

així que ho vaig llegir tot ... gràcies noies ...
eh, el somni d'una segona copa econòmica s'ha trencat ...
Auchan es va ajornar al 2017 (estan construint un complex separat .. van prometre aquest any)

Bon dia a tothom!!!!
Avui necessito fer salsa Bechamel (per a juliana) i salsa holandesa (per a fullets amb verdures, cuinaré).
Potser algú va cuinar en una memòria cau d’inducció? Si us plau, digueu-me què i com.
M'agradaria mostrar l'habilitat de Keshuli!

[Natusichka]

Natusichka, hi ha una recepta de bechamel al lloc de Kenwood, vídeo. I recentment Olga va donar enllaços, mira. Escric des del meu telèfon, és incòmode fer cerques ara.

Així que w ... I estic al telèfon ...
Sí, i no hi ha wifi ... Únicament en una connexió mòbil, però no ho és ...

[Natusichka]

Natusichka

Avui necessito fer salsa Bechamel.
Algú va cuinar en una memòria cau d’inducció? Si us plau, digueu-me què i com.

Per exemple, així:
Salsa beixamel en una màquina de cuina Kenwood 086/096, d’inducció.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

La Bechamel ja està llesta !!!!!
Moltes gràcies a la nostra Xenia!
Aniré a veure com es prepara allà.
Ara faré salsa holandesa per a les capes de verdures.

oh, quant de temps que sóc aquí? El tema ja ha rebut una secció independent

així que ho vaig llegir tot ... gràcies noies ...
eh, el somni d'una segona copa econòmica s'ha trencat ...
Auchan es va ajornar al 2017 (estan construint un complex separat .. van prometre aquest any)

Zhenya, de quina copa és el teu somni? Si es tracta del que vam comprar a Ashan, no només es ven allà. A més, en molts llocs és encara més barat.
Intenteu cercar al web, potser el trobareu a la vostra zona.
Es diu de manera diferent a tot arreu, proveu de cercar de diferents maneres:
Amanida 5l, art1605, TM BranQ (Bol "Cykoria"), Polònia

[KMIX50]

Hola noies! Hi ha propietaris de Kenwood entre vosaltres KMIX50? M’agradaria conèixer la vostra opinió sobre l’adjunt de tall de daus i és possible que l’adaptador funcioni amb els adjunts d’una altra sèrie?

[KMIX50]

Hola noies! Hi ha propietaris de Kenwood entre vosaltres KMIX50? M’agradaria saber la vostra opinió sobre l’adjunt de tall de daus i és possible que l’adaptador funcioni amb els adjunts d’una altra sèrie?

No sé quin tipus de model de collita, però pregunto sobre els broquets al tema sobre els broquets. S'ha escrit molt sobre el cub ...

https://Mcooker-can.tomathouse.com/ga...image.gif?id=589395326567

aquí està

Tornaré a aparèixer .... Tenim una recepta de fideus d’ou (sense aigua)?

Tornaré a aparèixer .... Tenim una recepta de fideus d'ou (sense aigua)?

Ho faig al rovell.Farina, sal, rovell. Mai he pesat en proporcions. La massa ha de quedar molt espessa.

[Masinen]

Masinen, Gràcies per la foto Harvester, tinc alguns vermells, però estic pensant en comprar fitxers adjunts. Per tant, m'agradaria saber si hi ha propietaris d'aquest gadget al fòrum

[Caramels]

Caramels, el niu d'aquesta collita és el mateix que el dels sentits. (creu al meu parer?)
Els broquets es posen a través de l'adaptador.

Però si els fitxers adjunts especialment dissenyats per a kMix i sense són adequats per a grans cuiners, la qüestió és que no he vist aquest adaptador.

[Kymbat]

Kymbat, al tema sobre fitxers adjunts de la primera pàgina hi ha una taula de compatibilitat de models i fitxers adjunts de màquines.
Hi ha talladors de cubs allà.
A més, és possible que l’oficina oficial de Kenwood us digui alguna cosa, tot i que sempre és aconsellable comprovar la seva informació.

També tinc una sol·licitud per a vosaltres. Com que no tenim ressenyes detallades sobre aquest model, i de vegades sorgeixen preguntes, escriviu una mica d’ajuda sobre el vostre model: què heu fet amb ell, què us ha agradat i què no. Té prou poder, etc., etc.?

Vaig mesurar el rodet, uns 14cm
Gràcies, així que no ho necessito, per costum hauré d’utilitzar un corró ... Eh ((((

Bé, per què, fins i tot simplifica la vida. Especialment si no hi ha espai per a la massa normal.
així que vaig fer:
estireu-la amb un corró de massa, estireu-la una mica amb un corró i, com és habitual

al final, va passar un miracle com aquest:


si de sobte necessiteu una capa gran, estireu diverses capes, enganxeu una vora a l'altra i estireu-la lleugerament. Però, tot i així, no és adequat per a totes les proves. una massa va quedar perfecta, mentre que l'altra es va trencar i s'estirar. però la veritat és que no vaig permetre que l'altre es distanciés correctament. no vaig tenir temps per temps, potser aquest és el cas.
el fet de rodar molt prim tampoc no és un gran problema. simplement estireu-la unes quantes capes i poseu-la una sobre l'altra. Tindré temps i escriuré una recepta amb una foto. Ja he fet una foto (només exemples d'aquesta recepta)

[Anita,]

Anita,gràcies! Ja fet, només he utilitzat completament els ous.

Olga VB, hola! Vaig comprar el meu Kmix50RD fa aproximadament un any. És intel·ligent no blanc com a la foto, sinó vermells (ReD). Abans de comprar, es podia triar entre Kenwood Multione326 i KitchenAid 5k. Però quan era a una botiga d’electrodomèstics, els dubtes van desaparèixer immediatament. El Multione326 va resultar ser d’aspecte molt feble. KitchenAid 5k va resultar ser massa car (no hi havia ganes d’entrar en crèdit). I en aquell moment ja tenia un triturador de carn i una batedora. Després d'una mica de reflexió, vaig decidir comprar Kmix pels motius següents:
1. Cos d'alumini fos.
2. Matoll d'acer inoxidable -5L
3. Potència-500W
4. El conjunt de broquets -4 unitats. Batidor gran en forma de bola per a batre, ganxo de pastar, accessori en forma de K per a cremes de galetes i mantega, ganxo especial recobert de goma per a mescles líquides. Tots els adjunts, excepte el batidor d'alumini. Bata gran d'acer inoxidable.
5. Botó giratori ajustable infinitament amb 6 velocitats
6. Vora protectora de plàstic amb finestra.
7. Llibre de receptes + raspador de silicona + clau d’ajust d’accessoris + llibre d’instruccions.
8. Al front, diguem-ho (amb més precisió), hi ha un endoll de baixa velocitat per als broquets, aquí és on he de comprar broquets addicionals.
Al mes faig malví de poma o llet d’ocell 2 vegades. La meva família ara no pot viure sense malví casolà. I allà, com ja sabeu, s’utilitza xarop bullent i un bol d’acer i un batedor planetari (y) són els correctes. Amb un batedor en forma de K, faig cremes de mantega i massa per a eclairs, galetes. Sovint pasto la massa, que és molt estreta, amb un ganxo per al beshbarmak. Encara no trobo cap ús per a una punta recoberta de goma. En cas contrari, fa front a una explosió, no vibra durant el treball i no circula sobre la taula. Els bols i els batedors es poden rentar al rentaplats. Un però força sorollós. Molt fàcil d’operar, només hi ha dos forats per als accessoris i un botó per ajustar la velocitat i ja està. : oops: no sé com inserir imatges i vídeos als missatges del fòrum. Bé, tot el que sé que he escrit, hi haurà preguntes

Accessori de galeta en forma de K?
No sé alguna cosa? !!!!

[Natusichka]

Natusichka, Broquet dins de la lletra A tots els Kenwoods el tenen per a massa de galetes, puré de patates i crema d’olives

Encara no trobo cap ús per a una punta recoberta de goma.

és flexi. intenta batre la seva crema.

[Kymbat]

Kymbat, per descomptat, tinc aquest fitxer adjunt. Simplement no sabia que es podria fer servir per batre la massa en un bescuit ...

Però el broquet amb recobriment de goma (flexi), com va escriure Lenochka, assota molt bé la nata, només vaig fer crema al pastís el divendres (mantega + llet condensada). El divendres també va fer salsa Bechamel (vegeu més amunt, em van escriure les noies), va fer salsa holandesa (per a verdures). L’avantatge d’aquest fitxer adjunt és que es treu tot dels costats del bol.

[Caramels]

Caramels, i jo, al seu torn, demanaré consell sobre on llegir sobre els malvaviscos. Crec que ja ho estava madur mentre entrenava en crema de crema de proteïnes tot l’hivern. un cop esperava urgentment els convidats, embocadures cuites, que els enviaven al balcó. aquí es cou el menjar habitual, allà es munten les clares ... Vaig començar a cuinar l'almívar. No vaig coure la llimona de seguida, la temperatura de l’almívar ja supera els 120 graus, no trobo la llimona, vaig agafar una llimona normal i la vaig treure. Crec que l’almívar està massa cuit, va anar com els grans. encara nata muntada amb ell. va resultar no brillant, crema lleugerament esmicolada, més fluix de l'habitual. les darreres boques van estar al balcó durant 2 dies. Al final em vaig adonar que això també m'agradava, probablement tornaré a xamanar.
Vull fer malví. tota la meva família l’estima molt

[Natusichka]

Natusichka, Recepta de malví, o com la meva diu Apple, ja que el fort sabor i aroma de les pomes.
Productes:
8 g d’agar-agar + 160 ml d’aigua (freda) + 475 g de sucre per a almívar
250 g de salsa de poma (fora) + 250 g de sucre + 1 clara d'ou (c0)
Eines:
Robot de cuina, bàscula de cuina, tamís, batedora (si està disponible), termòmetre de sucre (si està disponible), bossa de pastisseria, paper de forn, forn.
Preparació:
Remullar 8 g d’agar en 160 ml d’aigua i deixar que s’infli. Pomes (tinc a ull el principal que hauria de ser puré de patates 250 g), rentar-les, pelar-les, dividir-les per la meitat i coure-les fins que quedin toves. Traieu la pela de les pomes ja preparades (també podeu acompanyar-la) i tritureu-les amb puré de patates amb una batedora submergible o fregueu-les per un colador, afegiu-hi 250 g de sucre. Deixeu refredar, transfereu-ho a un bol mesclador i bateu a velocitat mitjana fins que quedi clara, afegiu-hi 1 clara d'ou i bateu-ho contínuament fins que quedi esponjós. Al mateix temps, aboqueu l’agar remullat en una cassola o cassola petita i dissoleu tots els grans a foc lent i aboqueu-hi el sucre. Coeu-ho fins a 110’C o fins que quedi una bola tova (ho determino a ull). Vaig posar la combinadora a la 5a velocitat (en són 6 en total). Afegeixo el xarop d’agar acabat en un raig prim (no es refredi) a la massa de proteïnes de la poma. Batent contínuament, refredeu-vos lleugerament i traslladeu-los a una bossa de pastisseria i col·loqueu-los sobre paper sulfuritzat. Ho fem el més ràpidament possible (l’agar s’endureix a 40’C). Deixeu-lo congelar durant 4-5 hores i mossegueu per parelles. Però, en general, les meves 4 hores no valen la pena que s’escombrin immediatament
Bé, sembla que no em trobava a faltar res

[aprelinka]

... on llegir sobre malví. Sembla que ja estic madur ...

aprelinka, Elena, al nostre lloc web hi ha una recepta GOST per a malvaviscos de poma amb fotos pas a pas.

Zephyr segons GOST (NOU TESTAMENT @)

a YouTube hi ha moltes receptes diferents, he ajustat la meva recepta de diverses per a mi

: hola noies a tothom! Ja fa una setmana que llegeixo totes les vostres entrades, he après moltes coses per mi mateix. Tinc kmm020, estic content. Va comprar un munt d’aparells adjunts, va fer una cuina i un dormitori. el meu marit està sorprès, però jo cuino amb gust. gràcies als desenvolupadors pel meravellós lloc

[adelinalina]

adelinalina, I on és la recepta?

gràcies a tots! trepitjat per llegir en un temka de malví

[Kymbat]

Kymbat, gràcies per descriure el vostre KM i per la recepta de malví.
Podeu inserir un vídeo al missatge mitjançant la icona i es poden penjar fotos a través de la galeria del fòrum. Si utilitzeu el botó quan responeu , a la finestra que s'obre hi haurà consells per inserir la vostra foto. Les fotografies d'Internet s'insereixen de la mateixa manera que en gairebé tots els fòrums a l'adreça de la imatge mitjançant el botó .
També podeu inserir la foto quan editeu un missatge mitjançant el botó i Vista prèvia - també hi haurà suggeriments (botó Inseriu la foto de l'AUTOR al missatge)

Accessori de galeta en forma de K?
No sé alguna cosa? !!!!

Sóc vainilla sobre aigua bullent, mel i altres galetes, on es munten blancs i rovells junts, els faig amb un broquet K.

on es munten els blancs i els rovells, ho faig amb un K-attachment.

cal provar-ho. Sempre bat amb un batedor.
He provat la crema d’oli amb el broquet K, l’he tret i l’he substituït per flexi, a ella li agrada més, ho elimina tot de les parets

[Elena]

Elena, Vaig escriure, hi haurà temps, escriuré la recepta mateixa. Ara mateix sóc jo mateix amb un virus, un petit amb el nas que em corre, que no puc dormir, a més del nostre període de rastreig ha començat. Però definitivament trobaré temps per escriure, em temo que la veritat només es troba a la pàgina següent. setmana.

[Oksana]

Oksana, Millora't. Esperarem.

[Nataliya]

Nataliya, gràcies
ja està, vaig escriure la recepta tal com es va prometre
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450134.0

Noies, digueu-me-ho. Avui he preparat una massa per a pizza, així que la mescladora va caminar per tot arreu, és com hauria de ser, o he fet alguna cosa malament? Vaig abocar-ho tot al bol, vaig activar la velocitat mínima i després vaig activar 2.

[cindy18]

cindy18, podeu preguntar-vos, quina és la vostra collita?

[Ludmila]

Ludmila, quin tipus de cotxe tens? En una prova molt pronunciada, el meu (inducció) es mou lleugerament sobre la taula i el meu cap, sí, es mou. Si no s’hagués mogut, el cotxe s’hauria avariat. Amb una prova més suau, queda arrelat al lloc, però el cap encara es mou.

Kenwood Kmix50RD amb una prova molt ajustada, el cap pot moure’s una mica, sí, però no caminarà ni grinyolarà amb un moviment de sacsejada, igual que pesa massa 8 kg

Bé, la inducció i fa 13 amb una mica de pes. El tinc sobre un substrat de plàstic, perquè l'he de moure periòdicament per utilitzar un o un altre broquet. Per tant, "camina" juntament amb el substrat.

Sóc vainilla sobre aigua bullent, mel i altres galetes, on es munten blancs i rovells junts, faig amb un broquet K

per què què? t’agrada més? o els ous baten millor? Sempre bato, al contrari, estava molt content amb el batedor planetari, perquè es poden muntar ous per fer escuma
si hi ha alguna cosa secreta: comparteix pliz