Manty amb carbassa

[Manty amb carbassa]

Jo no menjar va menjar una carbassa. Però ... "mai diguis mai"!

Manty amb carbassa

sortida: 24 peces

massa got 250 ml

2 tasses de farina
una mica de sal
pols de coure a la punta d'un ganivet
1 got d'aigua bullint

En un bol, combineu la farina, la sal i la pols de coure. Aboqueu-hi aigua bullent i pasteu la massa. Tapeu la massa amb un bol invertit o emboliqueu-la amb paper plàstic i deixeu-la reposar 20 minuts.

farcit

3 patates mitjanes
3 cebes grosses
300 gr de carbassa fresca
sal, pebre, herbes seques al gust (he afegit julivert sec i herbes provençals)
Hi he posat un altre tros petit de mantega.

Talleu tots els ingredients a daus petits i barregeu-los.

No cuineu massa! En uns 20 minuts val la pena comprovar-ne la disponibilitat.

El marit no podia decidir quin manti és més saborós, amb carbassa o amb carn.

Buscava una recepta contundent per utilitzar productes de la nevera, però només n’hi havia un parell de tipus. I després es va trobar amb aquesta recepta. Bé, crec, hauríem de provar-ho. El marit no menja verdures sense carn (a casa no hi havia carn), va decidir que, si de cas, la munyíem. Fet 1/4 de porció (6 unitats). Al principi, el meu marit es va negar a menjar, però el vaig convèncer perquè només ho intentés. Ella la va donar amb crema agra. Després em va demanar un parell de coses més. Bé, és clar, la carn no el substituirà, però en aquestes situacions (nevera buida) la solució és excel·lent. I per a mi això és un gran menjar. Ara em faré tan deliciós

He fet manti segons la vostra recepta més d'una vegada, ni dues ni fins i tot tres, sinó moltes vegades, però mai no ho he agraït, millor tard que mai. Moltes gràcies! : rosa: Per a mi, aquesta és una recepta per a la salvació en dies de dejuni o de dejuni, passo la ceba una mica, em sembla més gustosa. I fins i tot el fill de l’estudiant, escèptic sobre tota mena de plats de verdures, menja i diu: NORMAL !!!