Costelles de cor de pollastre

[Costelles de cor de pollastre]

La idea del lloc "receptes de Yulichkin" de Va-yur. No hauria pensat fer-ho

Costelles de cor de pollastre

Talleu els cors de costat (no del tot) perquè "s'obrin". Esbandiu, eixugueu sobre un paper absorbent, bateu lleugerament, pebre, sal, submergiu-lo en la massa (tinc un ou, una mica de llet, una mica de farina, sal) i fregiu-los en una barreja de verdures i ghee.
Podeu, com de costum, simplement arrebossar (farina, ou, pa ratllat).
Deliciós!

Una foto de costelles de pollastre no ha sobreviscut i ahir vaig rostir cors de gall dindi. Va afluixar l’ou amb una forquilla i una cullerada de crema de llet, va salar les costelles, el va condimentar amb pebre, va escampar-lo amb all sec, el va ofegar en una cullera i el va posar a la nevera diverses hores. Després es va arrebossar amb pa ratllat i es va fregir a foc lent. Fosa a la boca!



Classe magistral de Herba situat AQUÍ.

[Markilena]

Tot va començar amb una trucada telefònica .... Markilena i va preguntar "Heu preguntat què es pot fer amb cors de pollastre? Així que feu costelles!" Va ser ella qui va palar el tema ovsky i va trobar la meva pregunta.
Bé, vaig decidir, boom per fer el que deien



Salat una mica, ho submergí en un ou, després en farina i en una paella


I ara, ja està, tenim petites costelles per un mos, al marit li encanten i a la filla també

El gust és molt delicat, semblen la llengua, ens va agradar molt

[Stelochka]

Stelochka, Vaig venir amb un kuuuuuch de cors.
Seduït per la creació de Suslino. I no sé com acabar de llegir fins al final.
Vaig haver de netejar fins a 1 kg. 200gr. cors de pollastre.

A la foto no hi ha tots els cors. En el procés de fregir, van desaparèixer en algun lloc ...

[Chuletes abundants]

Sеrn, Wort, moltes gràcies per la recepta Chuletes abundants.
Les meves preocupacions per les patates fregides, els blancs en va
Malauradament, no vaig tenir temps de fer una foto.
Doncs va resultar molt Saborós

[Costelles de cor de pollastre]

La idea del lloc "receptes de Yulichkin" de Va-yur. No hauria pensat fer-ho

Costelles de cor de pollastre

Talleu els cors de costat (no fins al final) perquè "s'obrin". Esbandiu, eixugueu sobre un paper absorbent, bateu lleugerament, pebre, sal, submergiu-lo en la massa (tinc un ou, una mica de llet, una mica de farina, sal) i fregiu-los en una barreja de verdures i ghee.
Podeu, com de costum, simplement arrebossar (farina, ou, pa ratllat).
Deliciós!

Classe magistral de Herba situat AQUÍ.

Noies, moltes gràcies per la recepta! Ho vaig fer el cap de setmana, em va agradar tant que vaig decidir escriure

[Stеrn]

Stеrn-Stelochka t’ha portat gràcies Costelles de pollastre cors, molt saborosos i tendres. Bé, és clar, un reportatge fotogràfic (per sort, finalment vaig trobar alguna cosa a veure amb això)

[Stеrn]

Stеrn Gràcies per la recepta de la costella de pollastre!
Gràcies, Suslya per a una classe magistral!
Vaig fregir i menjar, no em podia arrencar, amb prou feines em vaig aturar, accidentalment vaig tenir un parell de lliures al cor, les vaig coure de la mateixa manera. Que boníssim que és !!!
Emporteu-lo amb un informe

Stella, tinc moltes gràcies per les costelles de cor de pollastre. Quina delícia és! Al meu no els agraden gens els cors, però a aquests s’atreveixen amb una explosió. La propera vegada intentaré fer les mateixes costelles de gall d’indi.

Lyudmila, salut i gràcies per l'informe!

I d’alguna manera no hauria endevinat batre els cors ... NECESSITAT DE PROVAR-LO

Albina, prova-ho! Es tornen molt tendres i només es fonen a la boca.

Per descomptat, intentaré cuinar-lo: depèn del poc: COMPRAR CORS (pràcticament no els comprem). Però quan es tracta de costelles, no es pot resistir a la temptació

[GRÀCIES]

Albina, prova-ho! Es tornen molt tendres i només es fonen a la boca.

I vaig fer volar un darrere l’altre a la boca: no n’hi ha prou amb 500 g GRÀCIES per recepta

Albina, salut i gràcies pel consell!

Stella, però en general, quant de temps han de coure els cors de pollastre (bullir, fregir?) Si no, els tinc tot el temps och. Puc bullir molt de temps.

Olenka, el bull molt de temps. Però aquestes en forma de costelles es preparen molt ràpidament.

Stella, quin és el secret? Quina és la diferència? Em temo que no fregir ni cuinar tot el temps. No puc estar mig cuit ni ensangonat.

De manera que cuinem cors sencers i, per a costelles, els cors es tallen, s’estenen fins i fins i tot es baten, de manera que es fregeixen ràpidament.

Sí, gràcies, recorda