Creps de lavash caucàsics

Creps de lavash caucàsics

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients:

Ceba verda

Amanida de fulles

Cilantro, julivert

Pebrots dolços opcionals

Un tomàquet

Formatge Suluguni o feta

Maionesa

Mètode de cocció

• Abans de tenir temps de parpellejar, comença la calor. Què menjarem?


• L’any passat, a casa, el meu estimat amic em va regalar això.


• Al meu marit li encanten aquestes coses i les diu Stern-hamburgueses.



• Fer una amanida.


• Ceba verda, enciam, julivert, KINZA. Aquells a qui no els agrada el coriandre poden sortir amb un julivert. Per a mi, el coriandre és el més important


• component. Pebre dolç opcional. No afegiu res a l’amanida! Ni sal, ni pebre, ni res!



• 



• Tallem el lavash a trossos de la mida d’una crep. Posem una cullerada gran d’amanida al mig. Poseu una llesca de formatge a l’amanida. L’ideal és suluguni, però no tinc on agafar-ho, ho faig bé amb feta. Premeu una petita tira de maionesa al formatge i una rodanxa de tomàquet a la maionesa. A la foto, al contrari, perquè puguis veure millor el que hi ha.



• 



• Emboliquem el pa de pita, doblegant l'extrem cap a l'interior.



• 



• Ara enviem els nostres panellets al microones durant 30 segons. No haurien de fer molta calor.


• I Bon Appetit.



• 



• Gairebé tot l’estiu passat vam menjar aquests panellets. Vaig variar el farcit. Però aquesta versió "clàssica", al meu entendre,


• el més deliciós.

Stella, pots comprar lavash armeni a Berlín?

L’armeni no ho és, però el turc és fàcil!

Stella, pots comprar lavash armeni a Berlín?

Podeu coure-ho vosaltres mateixos si teniu una estufa de gas.

ÉS POSSIBLE UN RECEPTIC?

Recepta de lavash (fina) armènia https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175936.0

gràcies

L’armeni no ho és, però el turc és fàcil!

Stella, com és el turc?

Igual que l’armeni!

Aquest estiu estàvem a Dresden, passant per davant dels homes que parlaven (un d’ells tenia forma d’escultura), amb la vora de les orelles observant que parlaven en un llenguatge incomprensible, però dolorosament familiar. També es van desconfiar quan van sentir parlar rus. Llavors ens vam adonar que eren armenis. Tot i que a Alemanya ara hi ha gent de tot el món. M'encanta aquest país de totes maneres!

M'encanta aquest país de totes maneres!

Jo també!

Vaja! Quina recepta meravellosa I vaig seguir passant per davant seu
Durant tot aquest estiu he estat fent una versió freda d’aquests “panellets” (només en lloc de tomàquets hi havia cogombres), però mai no vaig pensar en tornar a escalfar
Sens dubte, provaré la versió calenta amb tomàquets