Moulinex OW 6002. Proves de fabricants de pa

Avantatges: el més destacable, al nostre parer, és barrejar el kolobok no amb un, sinó amb dos mescladors. La vista és una mica inusual, però obtenim una massa ben pastada i, com a resultat, un gran pa de forma tradicional.

desavantatges: no és molt fàcil netejar una màquina de fer aquesta forma de pols i brutícia. L’alta potència també té els seus inconvenients: quan el dispositiu funciona, es consumeix molta electricitat.

Resultat de la prova

Pa blanc excel·lent (foto 1), amb una molla suau, porosa i aromàtica i una crosta cruixent. Vam coure un quilo de pa amb llet. La màquina va poder enrossir el pa no només de les bótes, sinó també de dalt.

El nostre pastís va resultar massa “bronzejat” (foto 2), tot i que el vam cuinar dues vegades, per la qual cosa, en implementar la recepta pròpia, us aconsellem que augmenteu lleugerament la quantitat de líquid i farina o que escolliu una escorça lleugera.

Les baguettes (foto 3) van sortir bé, el gust és clàssic, l’escorça és cruixent. Tingueu en compte que triguen uns minuts a modelar-los. Això és molt fàcil, tot i que requereix la participació directa de l’amfitriona.

Funcional

Programes: el model ofereix la selecció més àmplia de programes, n'hi ha 19: baguette, pa italià, bastonets de pa, pa de pita, panets, panets, panets, pa blanc, panets francesos, pa integral, magdalenes, pa ràpid, pa Borodino, pa sense sal , forn, massa de llevat, massa de pasta sense llevat, pastís, melmelada.

A més, fins i tot a partir de la seqüència de programes, és evident que el "xip" del forn és la cocció de peces. El dispositiu amassa i manté la massa de manera independent durant el temps assignat. Aleshores escolteu un pit i comenceu a tallar: modeleu baguettes, pals, rotlles, bagels.

Els productes es cuinaran en una o dues formes especials, dissenyades per a un parell de baguettes petites o sobre suports plans. La màquina permet realitzar 1 o dos passos de cocció seqüencials programats.

El programa 13 està especialment dissenyat per coure pa Borodino. Les instruccions proporcionen una recepta simplificada per al llevat, no es basa en farina de sègol, sinó en blanc. El programa és força curt, només dura 1 hora i 42 minuts i està dissenyat per a un pa de quilogram.

Pa: 750, 1000 i 1500 g. Cada programa al forn és diferent. Les baguettes pesen uns 80 g cadascuna (n’hi haurà 4 o 8), de fins a 19 cm de longitud, pa de ciabatta i pita d’uns 250 g cadascuna, pa o barretes de pa d’uns 20 g.

Cubell: Té una forma allargada (dimensions internes WxDxH 223x126x150 mm), i el pa s’obté amb un maó llarg, i la mida s’acosta als estàndards habituals de “botiga”.

Per pastar la massa, no té un ganxo, sinó dos. La forma és bona per al pa blanc i negre, però el pastís està massa lluny del clàssic "pastís" ideal de bellesa.

Els productes de forn trossos, com ja s’ha esmentat, es couen en palets especials, que es col·loquen en dues files en un prestatge. Es baixa a l’interior del forn amb nanses.

Característiques del treball: La característica més destacable del treball d’aquesta màquina de pa va ser pastar el pa no amb un, sinó amb dos agitadors. Quan mireu aquest procés, al principi sembla una mica feixuc.

La primera impressió és que els ganxos simplement interfereixen entre ells i els components "no saben" on anar. Però el kolobok es barreja bastant ràpidament i després ha de "girar" d'un mesclador a un altre.

La vista és una mica inusual, però tenim una massa ben pastada i, en conseqüència, un gran pa de forma tradicional.

Una altra característica distintiva del dispositiu és la seva alta potència: 1650 W, que és aproximadament 2,5 vegades més que la d'altres fabricants de pa. L’element calefactor del forn no és un, com de costum, sinó dos, es mantenen al voltant del perímetre, un sobre l’altre.

Control: polsador, i és bo observar la bona retroalimentació dels botons (que és important per a la gent gran). La pantalla és clara, la indicació del programa va segons el número, la llista es troba allà mateix, està en rus. Els paràmetres (pes i color de l'escorça) s'indiquen amb fletxes. Però l’etapa del programa no es reflecteix.

Els programes es divideixen en 2 grups: per a productes de forn i receptes clàssiques. Tots dos grups tenen un cicle de forn dedicat. Per exemple, els bretxos o els rotllos es poden coure durant 10 a 35 minuts en increments de 5 minuts. I pa en una galleda de 10 a 70 minuts, pas 10 minuts.

El període de gràcia és de 15 hores (segons el temps de realització del cicle). És estrany que el temporitzador no s'apliqui als programes 8 "Pa blanc", 9 "Pa francès", 10 "Gra sencer" i 11 "Keks". Però en el moment adequat, podeu demanar la preparació de la massa per a pastissos o pastissos.

Confort

La galleda està ben fixada a l’estufa. Pastar fa molt de soroll. A la nostra escala subjectiva de 5 punts, aproximadament 3 punts.

Al principi, la tapa penjant és una mica vergonyosa, però va resultar que és simplement extraïble i que el mecanisme de bloqueig és molt senzill. La finestra de visualització és gran, amb la seva ajuda podeu veure el progrés del programa sense obrir-lo innecessàriament.

Quan es cou a dos nivells, no es pot veure què passa a la part inferior. Però segons les nostres observacions, el marró per sota i per sobre es produeix de forma sincrònica.

Cura: L'interior de la màquina no s'embruta molt, de manera que de tant en tant només cal netejar-la amb un drap humit. Tampoc a fora s’esperen grans problemes. El plàstic negre es posa ràpidament en ordre si està empolsinat de farina. Però el contorn de la finestra de visualització i el seu marc amb esquerdes requeriran certa atenció, en cas contrari la pols s’obstruirà a tots els racons.

Cable d'alimentació: visualitzat a la dreta, longitud 95 cm.

Instruccions: El model està equipat amb el receptari més emocionant (entre els participants). Conté 100 (!) Receptes adaptades per a aquest dispositiu. El llibre està il·lustrat i ajuda a despertar la inspiració culinària.

Per als 6 primers programes, es proporcionen instruccions detallades a les targetes, que són fàcils d’utilitzar a la cuina. La foto mostra la seqüència d’accions i de seguida veieu com preparar i tallar adequadament la massa en baguettes o pa cruixent, decorar els productes i col·locar-los en la forma.

La instrucció és detallada, sobretot es presta molta atenció als programes per a la preparació de la cocció de peces, literalment es donen descripcions pas a pas i consells sobre com millorar la qualitat i l’aspecte del pa.

Estètica

El cos del dispositiu és de metall, la part superior i la coberta són de plàstic negre. El disseny d’aquesta funda sembla estrany, la lògica d’aquesta decisió no és clara i, el més important, per què hi ha tants forats en forma d’escletxes. El tauler de control és inclinat i clarament visible. La tapa es penja una mica quan s’obri, però es pot treure fàcilment per rentar-la.

Font: Comprar revista Electrodomèstics №10.12

Fòrum i ressenyes sobre fabricants de pa Moulinex