Meló

Fa molts anys, un amic em va portar de l’Índia un “meló” inusual: la papaia. Aleshores ningú no havia sentit parlar d’aquest exotisme al nostre país. I, recordo, em va sorprendre molt la seva història que aquests "melons" no creixin en melons, com era d'esperar, sinó en palmeres.

És una palmera?

Després d’haver-me interessat per les palmes de meló (papaia), em vaig assabentar que no pertanyien a la família de les palmeres, sinó de les caricatures. Creixen fins a 10 m d’alçada, però tenen una vida curta i només viuen 5 anys. En lloc de branques, tenen fulles grans (fins a 70 cm) en pecíols llargs i els donen un aspecte semblant a palmell. Les flors apareixen dels sins caducifolis, que posteriorment es converteixen en fruits oblongs de meló de fins a 45 cm de llarg, al principi verds i en un estat madur verdós o groc ataronjat.

Els melons tenen el seu origen a Amèrica. Ara la papaia també es cultiva a Àsia i Àfrica. També es crien en vivers propers al mar Negre.

Com es mengen les fruites?

Quan són frescos, mengen només fruites de papaia madures (les madures poden causar intoxicacions). Al mateix temps, la polpa de taronja dolça es pela de la pela rugosa i es recullen nombroses llavors fosques al centre. I les fruites verdes només són comestibles després del tractament tèrmic: fregir-les o estofar-les. També s’utilitzen per estovar la carn. Les llavors no es llencen, sinó que s’assequen, es trituren i s’obté un condiment picant.

Totes les parts de la papaia (des de les arrels fins a les fulles) s’utilitzen en medicina i productes farmacèutics tradicionals. S’utilitzen per fer preparatius per normalitzar la digestió, eliminar cucs, tractar malalties de l’aparell respiratori i de les articulacions.

Sembrem sota vidre

Realment sense esperar sort, vaig decidir sembrar llavors d’un fruit portat per un amic. Els va netejar de la polpa i els va col·locar en un bol de sorra humida sota el vidre durant un dia per eclosionar.

Mentrestant, vaig preparar 4 testos amb un diàmetre de 10 cm. Vaig abocar-hi una capa de grava a la part inferior, i damunt hi havia un substrat de terra del jardí, gespa, humus, torba i petita argila expandida (2: 2: 2: 1: 1). Les llavors es van enterrar a terra per 1,5-2 cm, 1 peça. a cada olla. Els vaig cobrir amb bosses transparents, que després vaig treure durant un parell d’hores cada dia perquè el motlle no s’iniciés. Si notava que la superfície del substrat era seca, la regava.

Foto de Administrador

Com als tròpics

A les 3-4 setmanes, per a la meva alegria, van aparèixer brots forts a tots els testos. Els vaig col·locar al balcó aïllat.

Es requereixen condicions per a la papaia prop de les tropicals: durant tot l'any la temperatura no és inferior a 18 °; reg regular (abundant per a plantes joves, moderat per a adults); polvorització freqüent amb aigua estancada; retroil·luminació en mesos freds. Cal alimentar la papaia a partir de l'edat d'un any: a la primavera -1 vegades amb fertilitzants nitrogenats, a l'estiu - cada 2 setmanes amb fertilitzants de potassi-fòsfor. S’ha de realitzar un trasplantament anual a finals d’hivern. En un clima càlid d’estiu, és útil, si és possible, exposar les plantes al jardí, sota les capçades dels arbres.

I aquí teniu els fruits!

Un any després, les meves plantules van arribar als 1,2-1,5 m d’alçada i, al cap d’un parell d’anys, van florir. Una planta va resultar ser mascle (cultiu dioic). De les seves flors (amb estams) vaig transferir el pol·len amb un pinzell a les flors femenines (amb pistils) d'altres tres palmeres. El primer any, la collita va ser petita: 5 fruits. Però més tard es va poder recollir fins a 10 fruits d’un arbre. No eren grans, però tenien un gust semblant als que es venien a la botiga.

Aquesta és la meva primera experiència de cultiu de papaia. Com que va resultar ser un èxit, vaig continuar aquest negoci i encara ho estic fent.

Són talls mono?

Tot i que la papaia no és difícil de plantar per llavors, he intentat propagar-la per esqueixos. Ara també practico aquest mètode.

Cal agafar una plàntula d’1-2 anys amb una tija d’1,5 cm de diàmetre i tallada a trossos de 10 cm.A continuació, deixeu reposar els esqueixos durant 3 dies en un lloc fresc i ombrívol perquè s’assequin les puntes (a l’interior de les plantes joves tenen polpa sucosa). A continuació, heu d’enganxar els esqueixos a la sorra humida del riu i cobrir-los amb pots de vidre o bosses de plàstic fins que apareguin les arrels. A continuació, traieu els hivernacles i planteu les plantes.

G. Llum

Pastís amb rovellons i patates

Mongetes verdes i préssecs amb amaniment