Kulich "Royal"

[encantadora80]

encantadora80, moltes gràcies, i ho intentaré. Tinc llevat de cuina instantània xinès sec, molt bo

Bon dia, tinc una pregunta: podeu pastar a Panasonic amb el programa Basic with Raisin Dough?
De manera que les panses interferirien immediatament amb la massa i es distanciaria de la calor. O l’obligació de barrejar panses a la taula ... Per què?

[mamusi]

mamusi, Crec, que les panses amb una espàtula no es trenquen. Teniu un dispensador?

Sí, sí, en aquest programa sempre hi ha pansa al final. I per a altres pastissos faig això ... Bé, o ho llanço al senyal del dispensador, si no vull entrar-hi, no importa ...
Vaig pensar en una altra cosa: potser la massa aquí és massa forta i no afegirà panses a la HP?
SIMPLEMENT A L’AUTOR També he llegit Panas a Temko, però es barreja al principal i no al principal amb panses. Per això he preguntat.

Rita, faig la massa completament en una màquina de pa, també barrejo panses. Aquesta vegada he utilitzat l’autòlisi (com va ensenyar Schochelka) i després l’he barrejat amb l’oli. La massa era de seda recta.

[Tancha]

Tancha, gràcies Tanya!)
Ho posaré aquesta nit ... a les 8 torno avui a casa de la feina ...
I demà barrejaré al matí amb el programa bàsic amb panses ~ convenient.

Panasonic és el meu somni. Tinc una dona vella Erisson, però fins ara ho fa.

Vaig anar a donar les gràcies al propietari del tema. Ahir vaig provar la vostra recepta de pastís de Pasqua en paral·lel amb Myasoedosky. Tot va pujar perfectament. No puc esperar per refrescar-me per apreciar el gust. Una recepta molt convenient. Em va preocupar una mica la massa. Després de 12 hores de fermentació, es va trencar completament.

[temps]

temps, en va, us vau preocupar, la massa d’aquesta recepta no puja gens, perquè no hi ha farina.
mamusi, potser l'Anya és tan convenient.

potser l’Anya és tan fàcil.

Sí, per suposat.
Però intentaré pastar amb panses a HP.
I veuré ... ja que és més convenient per a mi.

temps, en va us va preocupar, la massa d’aquesta recepta no puja gens, perquè no hi ha farina.

Sí, després vaig tornar a llegir la recepta i em vaig calmar, però al principi em vaig tensar. Ho vaig fer amb llevat viu, vaig pensar que era en ells. Ja he provat el petit. Massa molt tendra, una mica escamosa. Ho vaig portar als marcadors.

Tinc també des de les 2 del matí, però, massa. Em veia ~ capa espumosa a la part superior ... No la remeneu durant 12 hores?)

No toqueu, barregeu abans de pastar. Rit, també vaig utilitzar la tècnica d’autòlisi de Chuchelkin. La massa era de seda recta.

Margarita, no remenis.
Ja he fet el te, començo ...

[Elenka]

Elenka, guarda els punys! Bona sort))))

Noies, digueu-me, hi ha prou sal segons la recepta? Ahir vaig fer "Obra mestra" segons la recepta: va resultar insípida ... N'hi haurà prou al "real"? Algú ha augmentat?

[Elenka]

Elenka, guarda els punys! Bona sort))))

Gràcies!

Noies, digueu-me, hi ha prou sal segons la recepta? Ahir es va fer "Masterpiece" segons la recepta: va resultar insípida ... N'hi haurà prou a "royal"? Algú ha augmentat?

Vaig posar sal en 1 culleradeta.

sal posar 1 culleradeta

Jo també.
Totes les meves estan en llaunes a prova al microones amb un bol d’aigua bullent ...
Quant de temps cuinem al forn de gas .... tenim experiència, noies?)
Acabo de coure pastissos de Pasqua de Sonadory de Cold Night Pastry. exactament 30 minuts a 180, amb vapor. Va tenir èxit meravellós.
Aquí la massa és lleugerament diferent ...

[mamusi]

mamusi, També cuino aproximadament la mateixa quantitat, ho comprovo amb una estella, em temo que no ho cuino tot.

Aquí teniu els meus guapos!)))
Gràcies a tots pels consells!
A AUTOR Arc!)))
I feliç Pasqua desitjos a tothom ~ a tothom!





Noies, quin tipus de glaciació escolliríeu aquí?

[mamusi]

mamusi, bonic!
Faré proteïnes o simplement pols amb lim. suc.

I em vaig confondre, no puc inserir cap foto. He oblidat com fer-ho, ho he de fer més sovint!

Aquí teniu els meus pastissos de Pasqua, només tres més grans al forn, van quedar una mica més grossos. Va pastar una porció doble, es va coure durant 30 minuts, va coure les grans durant 7 minuts més.

Digueu-me com girar la foto?

[mamusi]

mamusiquè meravellós! Que content que estic, en cas contrari, ja em preocupava tu

Elenka, guai!

[Tanya-Fanya]

Aquí teniu el meu ... Glaze: proteïna, 1/2 suc de llimona i sucre. Bateu la batedora amb el peu en un got estret!))



Gràcies! Per la recepta de Kulichikov!



Tanya-Fanya, Tanechka, elaborat a partir de l'esmalt, però amb proteïnes. Saborós!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies. També és important mirar el tall i avaluar el gust. Sembla que la recepta i les mans són les mateixes, però cada any trobo les diferències.)))

[mamusi]

mamusi- Ritulik, brilla tant que ara començaré a llepar la pantalla, estic molt content! Ja esteu a punt per celebrar la festa i, sobretot, l’esperat marit! Ara reposa la mà adolorida!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Ara, Tanya, només treuré la micra, la taula i el terra, perquè el got de la batedora amb esmalt proteic va sortir de les meves mans, no vaig poder aguantar el ~ maneig coix ... i tot s'havia anat !!!)
El meu .. per a això estic?

[Elenka]

Elenka, Estic d'acord, sembla que les receptes s'han provat més d'una vegada, però els resultats varien. Només el llevat val la pena, tenen un caràcter tan voluble.
Bé, està bé! Amb Breadmakers estem "fins als genolls"
Bones festes a tothom!

Aquí l’he decorat, ho he aconseguit.




Crist ha ressuscitat!

Va portar un tallador. El seu sabor i aroma són increïbles.

Noies, que delicioses que estan durant diversos dies de peu! Vaig coure el dimarts, ho vaig provar avui, molt més saborós que el recent acabat de coure.

També ho vam provar!) El fill va dir increïble!
En general, em vaig pegar a les mans, per no agafar un tros de nou!
Vi sucós, humit, dolç i embriagador, amb una mica d'aroma. Deliciós!
Ho repetiré l’any vinent!



I us mostraré el tallador ... om-yum-yum ...



Tota felicitat i prosperitat!

Rit, també vaig arribar a la conclusió que cuinaré en motlles més grans. Solia coure aquesta dosi amb un pastís. No estaré petat amb bagatelles. I al matí vaig tallar tothom i vaig apunyalar un altre per treballar, i cap dels familiars i amics no va venir als nens.

[Tancha]

Tancha, I jo, i jo
I més, més!
YummyAaa, menja’t la ment!

I he cuinat aquesta recepta. Em va agradar molt. Moltes gràcies a l'autor! Així que volia alguna cosa nova aquest any. Ara aquesta recepta és "meva". Només cal "executar". No vaig fer servir HP, ja que en vaig fer 2 amb una petita porció. Al llarg del camí, vaig sobreexposar la massa a la tercera pujada (em vaig haver de quedar sense feina i em vaig quedar més temps del que esperava), la massa ja descansava sobre la tapa. Als pastissos acabats, hi ha una lleugera acidesa al postgust (o potser només he oblidat quin gust haurien de tenir els pastissos en un any?). I també tinc una mica de sucre, he afegit fins a 100 g a la massa mentre pastava; i la meva farina estava tan seca (en un pot hermèticament tancat) que vaig haver d’afegir 200-250 ml de llet mentre barrejava tots els ingredients. Dels sabors he afegit cardamom de mi mateixa i ratlladura i llimona i taronja, bé, sempre hi afegeix nou moscada. Els pastissos ja fets són molt perfumats, humits, segons vull, i tenen una meravellosa estructura de la massa. I també em vaig guanyar la senzillesa d’execució, tot i que vaig pastar la massa amb les mans, uns 35 minuts, podríeu haver pastat 15 minuts més, però el temps s’acabava. En resum, estic molt content de la recepta. Menjo pastissos de Pasqua tot el dia, però tot està a nivell de “degustació”. T’agrada tant! Bona Pasqua a tothom!



Van passar dos dies. Els pastissos de Pasqua han madurat. Que deliciós que és! I no hi ha amargor en el postgust, aroma diví, massa sucosa. Ara aquest és definitivament el meu favorit. D'execució senzilla i el resultat és més enllà dels elogis.

I ahir vaig coure aquest pastís! Què gustós que va resultar, suau, suau. Vaig decidir provar una recepta nova, no hi vaig afegir cap additiu ni el vaig embrutar per sobre. Ahir vaig començar a provar, vaig pensar una peça, sí, quina meitat allà, no vaig parpellejar)
Una recepta genial, seran les meves preferides!
I aquí teniu el tallador

[Albina]

Albinaquina estructura tan xula! El pastís és realment deliciós. No em podia arrencar, ni tan sols recordava la figura.És una llàstima que els pastissos de Pasqua acabin ràpidament.
I la pregunta no és el tema: on és el botó d’agraïment? Fa molt de temps que no he estat al lloc, ara no puc trobar aquest botó: girl-q: Digueu-me, algú, si us plau ...



Ah, ho he trobat!

[Març]

Març, gràcies) sí, va resultar tan esponjós, com un núvol! Avui faré una altra porció

No puc posar la massa durant 12 hores. El vaig fer ahir a les 3 de la tarda i el vaig posar a la nevera, el meu marit el posarà en un lloc càlid a les 5 de la matinada. Tornaré a casa de la feina, dormiré una mica i començaré a barrejar. Creieu que serà normal després de la nevera? Alguna cosa de 3 dies a 12 de l'endemà, tenia por de deixar-la calenta.



Tot va funcionar! Ho vaig posar al corrector.

[Tancha]

Tancha, quan no tinc temps amb la massa, llavors faig una mandra real, aquí l'autor va donar una recepta

Però estic molest .... aquesta és la meva recepta preferida. i no va funcionar. Ho cuino des del 2013. el primer any estava encantat. segon i tercer en decepció. als 16 i als 17 anys va ser fabulós. aquest any byada ((((((El principal que no entenc quin és el problema, la massa resulta ser desigual, esmicolada i seca) amb una olor diferent a mató ((((((Shapkka és pla i accidentat. No canvio res a la recepta).

[Tancha]

Vaig coure el dimarts, avui ho he provat, molt més saborós que el recent acabat de coure.

TanchaCom vas mantenir els teus pastissos tot aquest temps?

Tancha, com has conservat els teus pastissos tot aquest temps?

Refredat sota una tovallola de lli i embalat en bosses de paper. Embalat ahir a la tarda després d’aplicar l’esmalt.

Expliqueu, si us plau, quin significat té la fermentació del líquid sense farina?

Estic de nou amb Royal. Amb el pas del temps, es cusen completament. Aquesta és la millor opció per a mi. Si resulta demà a la nit, posaré una altra nit Mani Sonadora de Mary Glazer.



El primer va ser!

Aquí estic amb l'informe reial. Va fer una taxa triple. Pastat amb les mans, durant molt de temps, com a mínim 30 minuts. Sí, tal com van escriure més amunt, el sucre gras i humit era suficient al ritme. Saborós.




Ah, es va inserir una altra foto.

He cuit una porció doble. M’encanta aquest pastís pel seu ric sabor i aroma. Va resultar estar mullat, tal com volia.

Agraeixo a l’autor el pastís més deliciós))) He estat cuinant diversos anys i sempre el meu pastís és el millor! Es menja alhora.

Hola ! Poso la massa. I en la posició d’espera, espero demà al matí per jugar amb la massa, coure aquest meravellós pastís. Per alguna raó, només es recorda l'aroma i la fragància de "Royal" quan la paraula pastís de Pasqua. Tant "Royal Bummer" com aquest són els millors per a mi, i n’he cuinat molts, també bons, però en primer lloc. En resum, tinc expectació. Va resultar la declaració d’amor directa

Llestos! Foto demà. I el tall. Bonic. Avui no puc esbrinar com eliminar el missatge.