Kulich "Royal"

Hola
ha cuinat el pastís avui
tot va sortir genial
es menjava el més petit
va dir mooolt deliciós
el més important és dolç
com ens encanta
moltes gràcies

[DJ]

DJ, Vaig deixar la massa durant 4 hores. Per descomptat, no hi va haver aroma a partir de les 12 hores, però la massa va resultar ser bona.

SWIFTA, 2Vita , per la teva salut!

digue'm com guardar el pastís fins diumenge? cobrir amb alguna cosa? a la bossa 7 només a la paperera? (en tinc 5 de grans, no sé com no espatllar-les)

Col·loqueu-ho en una bossa, embolicada sota l’esmalt, per tal de no surar.

Com a alternativa, podeu posar una tovallola en un cassó gran i posar-hi pastissos de Pasqua. Tanqueu l’olla. Faig la cobertura amb sucre en pols i llet, després no flota a la paella.

estimada, moltes gràcies

Es pot afegir crema agra ordinària a la massa? I què és millor prendre - greix o no greix? I si no hi ha ghee, només calen 100 g. afegir olis?

[Qween]

Noies, ho vaig provar! No vaig poder resistir-me. Kulich és genial! ... Olorar, tastar - no restar, no afegir. Tot amb moderació. Bé, només nizzzzzzzzzya. Aviat haurà d’ampliar les portes. D'aquesta norma vaig obtenir 4 coses en llaunes de paper. De manera que ja només en quedava un. És el nombre de normes que s’hauran de fer diumenge!? Així que faré panets després d’aquesta recepta. Tot adéu xifra.
Qween, i d’on vas venir amb una recepta tan deliciosa? I gràcies de nou per la recepta. Només va resultar no ser pesat, sinó airejat, es fon a la boca, no cal mastegar, així



En una paraula, estava perdut! Vaig anar a posar una altra porció.

És possible fer crema agra normal

Llauna.

I què és millor prendre - greix o no greix?

Sí, qualsevol, no hi ha tanta diferència entre ells.

I si no hi ha ghee, només calen 100 g. afegir olis?

Sí, correcte.

[elen13]

elen13, Estic d'acord amb el consell SWIFTA ... És una noia experimentada, va cuinar quines belles perles.
SWIFTA, per la teva salut! Un tall meravellós al Pasochka!

Qween, i d’on vas venir amb una recepta tan deliciosa?

Ella se la va acudir ella mateixa.

Vull coure el mateix pastís. Voldria preguntar-me, en quin mode és millor pastar la massa? Tinc un Panasonic 2502

Paso a la manera "Basic, Dough", i durant 40 minuts més després de finalitzar el programa no aconsegueixo la massa.

Gràcies! I anava a posar massa per la nit i seguia assegut amb instruccions a HP i no podia decidir amb el règim. Vaig anar a la cuina a crear

Paso a la manera "Basic, Dough", i durant 40 minuts més després de finalitzar el programa no aconsegueixo la massa.

Per a què? Allà ja està criat. Vaig treure la massa i la vaig posar a les llaunes de prova. Els meus pastissos de Pasqua s’acaben de coure, queden bonics

Sí, es va plantejar allà en principi.

Només l'últim entrenament 20 minuts abans del final del programa i vull que la massa per a pastissos per segona vegada no encaixi 20 minuts, sinó una hora.

Bona tarda. Tinc un altre enorme agraïment a QWEEN per la recepta, vaig tornar a coure segons aquesta recepta, tot va sortir com sempre amb una explosió, la molla està humida, la massa es trenca amb fils, no s’esmicola, però no estic parlant de l’aroma en absolut ... Crec que mai reinventaré la roda i, finalment, parleu en aquesta recepta, ja que tothom que va menjar aquests pastissos el va reconèixer com a campió ...

[londres]

londres, bona tarda .

Molt bonic llegir la vostra ressenya. Per la teva salut!

Aquesta cuina també la cuino per segon any, m’agrada molt !!! També mentre s’hi queda

Només l'últim entrenament 20 minuts abans del final del programa i vull que la massa per a pastissos per segona vegada no encaixi 20 minuts, sinó una hora.

Clar.Tan millor?

[londres]

londresi per què estan embolicats amb cel·lofà? Per no ser honrat?

no hi ha cap secret a les bosses, excepte dos, vaig repartir tots els pastissos als meus amics i les formes de paper són greixoses, així que les vaig vestir amb cel·lofana per facilitar el transport))

[DJ]

Aquesta cuina també la cuino per segon any, m’agrada molt !!! També mentre s’hi queda

DJ, per la teva salut!

Clar. Tan millor?

Crec que 20 minuts de la segona pujada no són suficients per a aquesta prova, així que, a més, la deixo a la galleda. Resulta aproximadament una hora després de la segona pujada, que em convé perfectament.

L'Anya va venir a agrair la recepta del pastís reial de Pasqua, al forn. M'ha agradat molt, he reescrit la recepta, moltes gràcies.

Per la teva salut!
I vaig pensar per coure-ho demà, però crec que estaré ocupat.

Una pregunta a l’autor del pastís de Pasqua, vaig intentar coure-la a Panasonic, segons una recepta adaptada per vosaltres, i el resultat és deplorable, només és un foc cremat, a més, la part superior està trencada, esquerdada, mode bàsic amb panses, escorça mitjana, si teniu alguna idea al respecte, responeu ...

[Bim gris]

Bim gris, vols dir Reial embolic ?

Si és així, a partir de la descripció de la situació puc dir que el llevat sembla que ha fallat.
Sobre l'escorça:
sobre pastes dolces, heu de posar una escorça lleugera i la mida més petita d’un rotllo perquè l’escorça no es cremi. Malauradament, Panas no té un mode de cocció dolça, per la qual cosa es recomana configurar-lo així en les instruccions en qualsevol situació.

És una llàstima que es transfereixin productes i que s’hagi de llençar el producte. Ho sento...

Torne a ser jo, necessito consells, el pastís té molt, molt de gust, però per alguna raó es desfà en molles, és impossible tallar-lo ...

Aquest nou pastís s’esfondra? O decidiu provar el primer?

Tot el primer que es va cremar, va tallar les vores, ho provem, potser molta mantega, vaig prendre-ne de casolana ..

[Bim gris]

No, no crec que a causa del petroli s’esfondri tant. També hi poso casolà. La molla desapareixerà en pocs dies quan la massa estigui madura.

Bim gris, He cuinat moltes masses diferents i puc dir que el llevat és l’ingredient més important si es fa correctament i els productes són bons. Per exemple, cuino amb la farina a granel més senzilla i econòmica del supermercat, però trio el llevat com a producte valuós. Vaig escriure i exposar fotos en un tema sobre el llevat, quan vaig comprar llevats cars a un conegut fabricant i els vaig coure segons les meves receptes diverses vegades, però els productes del forn van resultar ser de mala qualitat. Vaig canviar el llevat i tot va quedar al seu lloc.

Benvolgut Qween, m'interessa aquesta recepta. Però, a falta d’una màquina de pa, vull fer-ho a mà. És possible pastar aquesta massa amb una batedora amb un accessori de massa o li serà pesat? En les etapes intermèdies, és força líquid i probablement no sigui convenient pastar amb les mans. En general, es va incendiar immediatament, però ara dubto si funcionarà.

Svetlana, dubto molt que la batedora tregui aquesta massa.

Sí, la massa és força tova, però estic segur que la podeu pastar amb les mans. Durant el pastat, recomano estirar la massa i tirar-la sobre la taula.

Gràcies per la ràpida resposta. Sí, encara no he tractat la prova. Aleshores, donaré de baixa si és possible

Ho provaré aquest any. I quants pastissos s’obtenen del nombre especificat de massa? Per exemple, si agafeu una galleda estàndard d'una màquina de fer pa, llavors 1?

Sí, si agafeu una galleda com la de Panasonic, s’obté un cordó per a aquest volum.

Coeu 4 pastissos al forn: agafo motlles de 4 litres i divideixo la massa en 4 parts.

Moltes gràcies per la ràpida resposta.

Noies, quants entrenaments hi hauria d’haver? Pastaré en una batedora de massa.

Bé, he perdut la pregunta.

N’hi haurà prou amb dos genolls.

Res malament. N’he fet exactament dos. I et diré que van sortir els pastissos de Pasqua ......... Cançó !!! No resteu ni sumeu. Al meu gust en general. Gràcies!

[Qween]

Qween, amor, i de nou no em canso de dir GRÀCIES per la vostra recepta! Diables aquest any, no he pogut menjar! La gent ho va intentar durant molt de temps, però no van decidir quin era millor, ROYAL o MYASOEDOVSKY. Vam decidir que tots dos!

Per a la vostra salut, noies!

Bona tarda .
Miro de prop els pastissos de Pasqua. Ahir vaig comprar motlles de silicona nous. Les plomes estan pentinades, vull coure per fer una prova. I com que vaig coure grans pastissos només en KhP i mult, va sorgir la pregunta sobre el temps de cocció al forn. El forn és elèctric, la convecció és possible.
Penso pastar a Panas i coure al forn en dues llaunes de 2L. En quines condicions de temps i temperatura m’he de centrar? I, tanmateix, és de 45 a 50 minuts de cocció per 1 litre de llaunes, pralna?

Al forn. Tot va sortir molt bé. Al vespre a casa, si puc publicar una foto. Anya moltes gràcies per la recepta! Al vespre després de treballar faré una prova vienesa. El gendre va agafar una mostra del petit pastís, va dir, ni restar ni sumar, tot està amb moderació. Gràcies de nou!!!

I aquest any he tingut problemes. Probablement un llevat dolent. La massa no volia cabre. En general, els pastissos de Pasqua no eren molt bons. Bé, no importa, avui afegiré una nova porció amb altres llevats.

Noies, els meus pastissos de Pasqua ja fa 1,5 hores que se separen. Vaig anar al llit una mica més d’1 / 3. Ja he crescut 2 vegades, però encara no heu arribat a la vora. Ja estufes o esperes a arribar al cim?

Ja al forn))) L’olor d’Abaldet. Bonic ...
Anya, gràcies per la recepta! Encara no ho he provat, però sé que serà deliciós

[Qween]

Qween, gràcies per la meravellosa recepta!
Els convidats van venir amb els seus pastissos de Pasqua, però es van quedar a taula: només van menjar Royal!
Deliciós, perfumat, delicat, tan suau i ric
En resum, aquest serà el nostre pastís familiar (al cap i a la fi, el nostre cognom és Korolev)
Tot amb Bright Resurrection.

[Qween]

Qween, Crist ha ressuscitat!
Gràcies per la recepta!

El pastís és deliciós, airejat i sucós. És increïble que es mengessin tres coques de Pasqua en un dia !!! Abans, per Setmana Santa, feia panettone, que sempre quedava "en galetes", però aquest pastís s'haurà de repetir)))
Motlles de paper de 400 g (alçada 10 cm, diàmetre 12,5 cm), tota la massa segons la recepta es va dividir en 3 formes (450 grams cadascuna). Pastat amb una mescladora.



L’únic punt que no acabo d’entendre és per què cal fer farina? El tinc elaborat en un dens formatge, que va haver de ser triturat durant molt de temps en una barreja de llevats, i després no es va dispersar completament ...

En general, la meva segona porció tampoc és molt bona. Ja ha pres altres llevats. Va bé, però el sostre és pla i accidentat. Tot segons la recepta. I no és la primera vegada que cuino pasque. No vaig poder lloar prou aquell any, però aquest any només ploro. De les tres receptes, només el panettone és bo. el pare va sortir tan i el reial també. Què passa amb mi aquest any?

L'últim i aquest any vaig coure el "Royal Bummer" en una màquina de pa. Però ... no ho vaig provar mai. Acabo d’escoltar les respostes entusiastes d’aquells a qui vaig donar pastissos de Pasqua. Vaig decidir coure’l el dia dels pares i provar-lo, només aquesta vegada al forn. com ho faré - informaré!