DeLonhi BDM 075s. Pa blanc

DeLonhi BDM 075s. Pa blanc

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	360 g
Llevat fresc (el tinc des de fa un mes)	12 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l. (incomplet)
Rast. oli	15 g
Kefir	100 g
Llet	100 g
Esbandir les restes de maionesa en un pot amb aigua calenta i pesar-les	50 g
Líquid total	250 g

Mètode de cocció

• Incorporeu el llevat al líquid i poseu tots els productes a la HP. Vaig engegar i vaig comprovar el monyo durant el pastat. Tot està bé. La massa és tova.


• 

Hora de cuinar:

3 hores 35 minuts

Programa de cuina:

"pa francès"

Nota

M’agrada aquest mode més que ningú, cuino pastisseria dolça i tot el pa que hi conten.
Pa blanc a les restes de kefir, llet, maionesa.
El pa acabat no s’esmicola. Gust

gràcies per la recepta, el pa va resultar molt saborós i va pujar molt bé, fins a la vora de la galleda, tot i que vaig afegir una mica de farina de gra sencer i una mica de llinosa.
abans-d’ahir al forn, menjat tot :-) ara es cou el segon home guapo.

tot i que he afegit una mica de farina de gra sencer i una mica de farina de llinosa.
abans-d’ahir al forn, menjat tot :-) ara es cou el segon home guapo.

Quin és el tracte? La recepta de l’estudi, amb fotos: estem esperant !!!

HOLA, el pa sembla molt temptador, em podeu dir si és possible sense maionesa (poques vegades el compro) i calfreds secs, quant necessito?

És només maionesa que dóna encant a la molla, tan exuberant!

Podeu comprar la bossa més petita i agafar-ne 1-1,5 cullerades. l. (i el paquet totalitzarà 3-4 cullerades. l.) i utilitzeu tota la maionesa per fer pa.

I podeu fer-vos un bony sota la maionesa: barregeu el rovell, l’oli vegetal, el suc de llimona, la mostassa, el sucre, la sal, remeneu-ho amb un batedor i agafeu aquesta barreja 1-2 cullerades. l. per pa

No us penedireu, el pa és deliciós i esponjós!

És només maionesa que dóna encant a la molla, tan exuberant!

Podeu comprar la bossa més petita i agafar-ne 1-1,5 cullerades. l. (i el paquet totalitzarà 3-4 cullerades. l.) i utilitzeu tota la maionesa per fer pa.

I podeu fer-vos un bony sota la maionesa: barregeu el rovell, l’oli vegetal, el suc de llimona, la mostassa, el sucre, la sal, remeneu-ho amb un batedor i agafeu aquesta barreja 1-2 cullerades. l. per pa

No us penedireu, el pa és deliciós i esponjós!

GRÀCIES !! : rosa: faig maionesa per les vacances, crec que podeu esbrinar on posar la resta. * DE BROMADA * Ajudeu a que el llevat esbrini. Quant de llevat sec es necessita per a aquesta recepta.

Ajudeu a tractar el llevat. Quant de llevat sec es necessita per a aquesta recepta.

Per a 350-400 grams de farina de blat, n’hi haurà prou amb 1-1,2 culleradetes. llevat actiu sec

Per a 350-400 grams de farina de blat, n’hi haurà prou amb 1-1,2 culleradetes. llevat actiu sec