Fabricant de pa Binatone BM 2068

També renuncio als meus 5 copecs ...

Tinc un pa ideal amb les següents relacions: 600 gr. farina - 380-385 gr. tots els ingredients líquids, normalment 360 gr. aigua + 20-25 gr. oli vegetal. A més, no aboco ni aboco ni farina ni aigua estrictament fins a un gram, hi ha una extensió de + - uns quants grams, però intento adherir-me a la proporció. Al meu parer i gust, aquesta és la proporció més òptima per obtenir una campana gairebé perfecta a la nostra estufa. Si reduïu la quantitat de líquid, el sentireu en el treball de l'estufa: la fulla disminueix i el motor està sobrecarregat per tant, per tant, poden aparèixer diversos tons addicionals durant la mescla, en forma de grinyols, clins, sonalls, cops, etc., etc. la galleda, en aquest cas, es dirigeix ​​en diferents direccions molt més ...

El sucre i la sal poden cruixir de la mateixa manera, quan es pasten, si es freguen contra el fons i les parets de l’estufa, són possibles grumolls ... Per tant, mai faig servir sal grossa. També és molt perjudicial per al recobriment antiparament de la galleda i conduirà a la seva ràpida destrucció.

Ara, en general, primer aboco ingredients líquids a la galleda, després aboqueu sal i sucre i els remen amb suavitat a mà, simplement aguantant la galleda sobre el pes, amb un moviment circular per dissoldre. Després hi aboco farina i llevat. Vaig intentar col·locar els ingredients en una seqüència diferent: no vaig notar la diferència en el resultat final, el que significa que crec que puc fer-ho de la manera més còmoda i eficient possible, només que sempre aboco llevat a sobre de la farina. IMHO

Ho sento, tinc un model diferent, però el problema és urgent. És a dir, avui ja no hi ha cap problema, KP va ordenar viure molt de temps. Així va començar exactament, vaig intentar afegir oli (on gira el mecanisme). Amb el pas del temps, el cruixit es va fer més freqüent, però avui, TOT! En resum, el motor funciona, però no gira res, fins i tot sense una paleta. Estic esperant al meu marit, que aprofundeixi, però, al cap i a la fi, res és etern! Aquí, només, en tinc cura d’un de car (no cuino a HP, només al forn) per pastar massa.

Digueu-me quin marit va diagnosticar amb HP el mort? El que li va passar a ella?

D'ACORD! Mentre marxava al garatge, necessito algun tipus de clau per fer-la girar.

D'ACORD! Mentre marxava al garatge, necessito algun tipus de clau per fer-la girar.

com va? i els hp?))))))

El diagnòstic s’ha fet! No està tan malament: es va trencar el cinturó. Vaig marxar a la dacha i no hi va haver temps per abordar aquest problema (on comprar). Vaig fer una ullada breu, no hi ha cap SC, vaig veure ofertes de particulars, sinó per a un model diferent. Però també tenim un "fabulós" basar de Barabashka, on tot hauria d'estar. En resum, el preu d'emissió és d'aproximadament 50-70 UAH. Hi ha l’esperança de comprar un cinturó, el meu marit el subministrarà ell mateix.
Llavors va crear sons incomprensibles, com al cotxe! L’únic que va dir el meu marit va ser que calia desmuntar gairebé tota l’HP per arribar-hi, però ja ho vam passar; el mateix va passar amb la rentadora.

Després d’estar estirat durant 3 dies, el pa comença a esmicolar-se salvatge a l’hora de tallar-lo, i no s’esgota ... Vaig intentar afegir un ou: no millora la situació .... què us aconsellarà algú?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Menja més ràpid ...

No necessiteu consells d'altres persones, encara us mantindreu a la vostra opinió o no els veieu.

Ja ho vaig escriure abans: guardeu el pa a la nevera si queda molt de temps. També podeu congelar pa de motlle.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Menja més ràpid ...

No necessiteu consells d'altres persones, encara us mantindreu a la vostra opinió o no els veieu.

Ja ho vaig escriure abans: guardeu el pa a la nevera si queda molt de temps. També podeu congelar pa de motlle.

Gràcies, probablement no em vaig adonar, escolto tots els teus consells)))

El meu pa "Borodinsky" està a punt, tot segons la recepta del llibre + la meva configuració al "forn de casa".

Aquí teniu un kolobok després de l’últim pastat (fresc com em va semblar):

I el pa en si:
La paleta es va quedar a la galleda, ni tan sols vaig haver de treure-la. Us mostraré el tall quan es refredi.

També vaig coure Borodinsky segons una recepta d’un llibre per a una màquina de fer pa, però vaig canviar la proporció de líquid i farina, el pa resulta més airejat. Prenc tanta quantitat de líquid com s’indica a la recepta i la resta d’ingredients són exactament 2 vegades menys (inclosa la malta). Kolobok no funciona, però la massa sembla més correcta (he estudiat el pa Borodino en aquest lloc). Vaig canviar lleugerament el programa de creixement durant 3 - 15 minuts (el pa surt més suau), cuinant durant 1 hora i 15 minuts. No el mantinc calent, el tiri de seguida i resulta que és una escorça cruixent (a mi m’encanta cruixir). Si teniu cap pregunta, pregunteu-me, faré una foto per comparar-la com cuinaré.

Alguna cosa que fa temps que no he vingut aquí ... el meu HP funciona bé, no em penedeixo gens que el comprés
Cuino pa cada dos dies

El fabricant de pa amassa la massa de les boletes?

Hola a tothom!! Digueu-me on podeu comprar una safata? A la seva ciutat (Nizhny Novgorod), el centre de servei va respondre que la substitució estava en garantia, però no estaven disponibles per a la venda. Ajudeu-me i digueu-me si és possible demanar una safata a Internet (si podeu enllaçar) o quina safata és adequada a una altra empresa i model de fabricant ???

El mateix problema, la galleda "va volar". Els nens ja no volen cap altre pa que no sigui casolà. AJUDA !!!!

Hola! Es va convertir en el propietari d’aquesta màquina de pa. La segona vegada ja he cuit pa. Mentre seleccionem la quantitat de llevat, en cas contrari, els secs van resultar ser cap i el primer pa va ser un pastís pla. Potser algú vindrà molt bé: a Ucraïna hi ha una galleda per al ball de graduació. yua per 285 UAH, a Rússia en el lloc d'un detall. ru sota l'ordre, cal trucar.

Hola! Es va convertir en el propietari d’aquesta màquina de pa. La segona vegada ja he cuit pa. Mentre seleccionem la quantitat de llevat, en cas contrari, els secs van resultar ser cap i el primer pa va ser un pastís pla. Potser algú vindrà molt bé: a Ucraïna hi ha una galleda per al ball de graduació. yua per 285 UAH, a Rússia en el lloc d'un detall. ru sota l'ordre, cal trucar.

Proveu un llevat que cal diluir amb aigua. M’agrada el llevat actiu SAF-LEVURE per coure i beure. Surt pa molt esponjós. I vaig escriure els detalls de seguida, encara espero una resposta d’ells. ... Coeu mentre estic al forn, pasto la massa en un robot de cuina. No vull comprar un altre fabricant de pa, només un binaton, però no veig cap sentit afegir un cubell. Car.

[alisauz]

alisauz, gràcies pel consell. Si es perd el cub, podeu canviar la boixa o posar rodaments, però aquí necessiteu una eina i mans masculines molt rectes.

En el meu cas, el segell d’oli s’ha desfet. Però no es pot canviar. I el meu marit va mirar i van rebutjar el servei. Allà està tot reblat. És a dir, si l'obriu, haureu de desprendre el recobriment de tefló, després no podreu utilitzar-lo

Hola estimats forners!

Bé, també tinc greus problemes amb l'estufa ... El circlip de l'eix a la galleda es va escampar. L'eix va caure i això va passar durant el funcionament de l'estufa, ja que es va descobrir quan vaig treure la galleda. I abans, el segell d’oli no es filtrava en absolut. És una llàstima, si no puc reparar-ho, l'estufa és per a un malbaratament ... No és realista comprar la mateixa galleda nova, no estan a la venda enlloc ...

No és realista comprar la mateixa galleda nova, no estan a la venda enlloc ...

Es pot comprar. La connexió és estàndard. Apte per a bork, maxwell, moulinex. Agafeu la vostra galleda i pregunteu el mateix al servei d’aquestes empreses.

Gràcies! Ho tindré en compte, està una mica allunyat dels serveis ... Intento reparar-ho jo mateix, si puc, us descriuré el procés.

Potser algú que sembla estar disponible us ajudarà

Gràcies! Hi ha tal cosa. Però només els venen al territori d’Ucraïna i jo sóc de Rússia. Si només intenteu comprar a través d’un amic, però es desconeix el funcionament del correu ara ...

Bona tarda, si us plau ajudeu-vos, quan us moveu, heu perdut un got i una cullera, escriviu quants grams hi havia al got i la cullera i, si podeu adjuntar una foto, gràcies per endavant!

Bona tarda, si us plau ajudeu-vos, quan us moveu, heu perdut un got i una cullera, escriviu quants grams hi havia al got i la cullera i, si podeu adjuntar una foto, gràcies per endavant!

La resposta és aquí Quina mida té la tassa?
Nombre d'ingredients principals en una tassa i culleres mesuradores

Secció d'ajuda CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Hola.
Potser algú coneix la tecnologia del desmuntatge?
Vaig treure la part inferior, vaig descargolar els cargols de sota l’element de calefacció, els cargols de sota de la coberta, el tauler de control es va quedar.
A continuació podeu veure dos cargols sota el tauler, potser n’hi ha més, però com arribar-hi.
si la cola subjecta el panell de vidre o quin tipus de pestells. tot ja es mou, no queda molt. No vull deixar rastres d’una autòpsia.

Descobert