Forns de cuina, estufes ...

Per què Severin? Totes les estufes tenen aproximadament el mateix cost; amplieu la vostra elecció.

Per experiència: el 28 és el volum mínim permès. Per no decebre’s de la compra, preneu 30-42 litres, amb una capacitat mínima de 1800 watts, amb tonalitats commutables per separat (de manera que la part superior estigui separada, la part inferior estigui separada), sempre amb convecció. Pinxo: decidiu per vosaltres mateixos. Millor emportar-se, no demana menjar, el preu no augmenta significativament, així que deixeu-ho.

El volum depèn del lloc de la cuina i el nostre lloc és molt limitat. Però, per descomptat, el més important és no agafar un porc.

Anteriorment, volien prendre Rolsen 26L, ja que hi havia moltes opinions positives al fòrum, però Rolsen no allibera temporalment estufes i no estan a la venda. I simplement no tenim on subministrar altres empreses i grans volums.

I simplement no tenim on subministrar altres empreses i grans volums.

I quines són les mides admeses ??? Amplada profunditat alçada?

I quines són les mides admeses ??? Amplada profunditat alçada?

D'amplada, preferiblement no superior a 50 cm, la resta no és tan important ...

L’avantatge de Severin és que no fan molta calor a l’exterior i, per tant, és menys probable que es cremin.

L’avantatge de Severin és que no fan molta calor a l’exterior i, per tant, és menys probable que es cremin.

Això és una part d’una sèrie de mites de l’antiga Grècia. Tots els fogons de "marques" nacionals com Borck-Rolsen-Severin-Erisson estan dissenyats i fabricats a la Xina, i a l'interior són com bessons. Totes les parets, a excepció de la part inferior de totes les estufes, són dobles (en cas contrari, simplement no hi ha on col·locar elements estructurals com frontisses i pestells), de manera que la probabilitat de cremar-se és igualment baixa a tot arreu.

D'amplada, preferiblement no superior a 50 cm, la resta no és tan important ...

Per què crear dificultats per superar-les heroicament després? Al cap i a la fi, un mini-forn no us obliga a res: no necessita gas, aigua ni campana extractora, només un endoll i mig quadrat, preferiblement amb el terra.
Proveu-ho, potser hi ha un lloc, per exemple, per fer un prestatge a la paret? Per exemple, una prestatgeria metàl·lica a un metre per sobre de l'estufa?
És millor que comprar un subquemador de 20 litres i després escopir.

Si decidiu Severin, llavors 28 litres i amb convecció, sempre amb convecció.

L’avantatge de Severin és que no fan molta calor a l’exterior i, per tant, és menys probable que es cremin.

Dono suport a l'orador anterior: s'està escalfant !!!

L’amplada, preferiblement no superior a 50 cm, la resta no és tan important ...

Ariete 932, Severin 28l.

Encara hi ha un DeLonghi EO 20791 per 20 litres

i amb convecció, necessàriament amb convecció.

Nuuu, sobre l’obligació: un punt discutible. Diguem-ho: és desitjable si el volum és superior a 20 litres. Tot i que tinc 35 litres a casa meva. sense convecció: tot està bé! TTT

El fet que el severin no s’escalfi, el vaig trobar al lloc
S'hi comparen i proven diversos mini forns.

Per tant, amb un volum de 28 litres, tot es cuinarà amb normalitat o és millor tenir-ne 32?

Proveu-ho, potser hi ha un lloc, per exemple, per fer un prestatge a la paret? Per exemple, una prestatgeria metàl·lica a un metre per sobre de l'estufa?
És millor que comprar un subquemador de 20 litres i després escopir.

Si feu un prestatge a una distància d'1 m de l'estufa de gas, per veure què i com preparar-vos, heu de posar-vos sobre una cadira. A més, tot el vapor de la cocció anirà al forn. Què passa també?

[shtrih]

shtrih, També tinc poc espai, però encara em vaig decidir per un volum de 39 litres. Consulteu la Resposta núm. 595 a la pàgina 30 d’aquest fil, podeu crear una altra cosa? Definitivament, posaré el forn i el microones un sobre l’altre, en cas contrari no em giraré. N’hi hauria prou amb un buit de 5 cm dels costats i 7 cm de la part superior.Però almenys un pastís, com a mínim coure un ànec en un gran volum. Llegiu més informació sobre les gralles aerodinàmiques: una cosa útil per fregir carn i és més fàcil netejar-la del greix que un forn. L’he comprat per casualitat (quan buscava un mini forn), ara cuino magdalenes, rotllets i fregeixo carn i patates. Viu a un armari sota l’aigüera, jo el poso sobre la taula quan cuino. Però les molèsties d’arrossegar un tuda-syuda no es poden comparar amb els avantatges d’utilitzar-lo.

[shtrih]

shtrih, També tinc poc espai, però encara em vaig decidir per un volum de 39 litres. Consulteu la Resposta núm. 595 a la pàgina 30 d’aquest fil, podeu crear una altra cosa? Definitivament, posaré el forn i el microones un sobre l’altre, en cas contrari no em giraré. N’hi hauria prou amb un buit de 5 cm dels costats i 7 cm de la part superior. Però almenys un pastís, com a mínim coure un ànec en un gran volum. Llegiu més informació sobre les gralles aerodinàmiques: una cosa útil per fregir carn i és més fàcil netejar-la del greix que un forn. L’he comprat per casualitat (quan buscava un mini-forn), ara cuino magdalenes, rotllets i fregeixo carn i patates. Viu a un armari sota l’aigüera, jo el poso sobre la taula quan cuino. Però les molèsties d’arrossegar un tuda-syuda no es poden comparar amb els avantatges d’utilitzar-lo.

fins a 2036 (28L) i Luxell LX-3520 Turbo (39L) no difereixen gaire de mida. Com va funcionar el vostre Luxell?

Com va funcionar el vostre Luxell?

Sincerament, vaig aconseguir coure-hi només un pastís, tot i que vaig comprar especialment farina, margarina, llevat ... Encara no entenia com cuina, però el pastís es va envermellir uniformement, cosa que mai va passar al forn de gas. S’acaben de construir els armaris de cuina ... i si poso el forn a la taula, hi haurà una pa i una cuina lenta a terra, i els necessito cada dia. I aquest també és el meu primer forn elèctric, ara ens mirem amb sorpresa. Estrany, per què sóc? Aniré a posar el cupcake ara mateix! Només un dibuix animat va xisclar.

Afegit més tard: llest, espera, senyor ... Fet! En 35 minuts, es van coure 1800 g de massa a l’element calefactor inferior + convecció a 155 ° C (això és mitjançant un termòmetre, de fet un regulador a 200 ° C), les magdalenes superiors es van protegir especialment cap al centre del forn, l’escorça del un inferior estava poc daurat. El nucli es cou al forn, ara es refredarà, es tallarà a pastissos i s’estén amb crema agra amb llet condensada 50/50
Altres reflexions: els motlles fets de vidre gruixut es van salvar d’un fons cremat en un forn de gas, però aquí eviten que la massa s’escalfi.

[shtrih]

Per tant, amb un volum de 28 litres, tot es cuinarà amb normalitat o és millor tenir-ne 32?

shtrih , més gran sempre és millor. Heu de mirar les ressenyes de les estufes específiques i les dimensions internes (que són més convenients), ja que hi ha estufes altes i amples. Aquests últims són més convenients per als panets. I 2 plats de forn inclosos: això és.

[shtrih]

Si feu un prestatge a una distància d'1 m de l'estufa de gas, per veure què i com preparar-vos, heu de posar-vos sobre una cadira. A més, tot el vapor de la cocció anirà al forn. Què passa també?

Si teniu por de cremar-vos, pujar a una cadira és fins i tot un avantatge. Menys probabilitats de tocar.
Pel que fa al vapor, la vostra teoria de nou no es recolza en la pràctica:


Prestatge fet de davall de plàstic, tot està bé.

En general, a les cuines modernes, els forns de microones incorporats es col·loquen just sobre la cuina de gas. Sobretot als estats.

shtrih, També tinc poc espai, però encara em vaig decidir per un volum de 39 litres. Consulteu la Resposta núm. 595 a la pàgina 30 d’aquest fil, podeu crear una altra cosa?

A la cuina soviètica, on els dos no podem girar-nos, aquesta és l’única opció possible per empènyer almenys algun tipus d’equip:


El prestatge sota el rentavaixelles torna a sortir del llindar de la finestra

[Omela,]

Oh, Omela, és només un somni de pipa: tenir una cuina de 20 metres, de manera que al mig hi hagi una illa amb estufa, campana extractora, tall i pica, i al llarg de les parets hi ha un llarg prestatge on es combinen tots aquests -fornidors-mescladors-torradors-trituradores de carn es mostren seguits ... i això és tot a mà, i no cal eliminar res. I després amb la mateixa combinació: pensareu mil vegades, pugeu a recollir-lo, desmunteu-lo, renteu-lo, asseceu-lo, torneu-lo a posar, o bé, enganxeu-lo i remeneu-lo amb la mà)
Però, per desgràcia, fins ara la resta només en somia. Així que ho pengem tot en tres plantes.

Bàsicament, el meu prestatge es pot fer baixar.L’ha baixat, hi ha posat tot, l’ha encès, l’ha aixecat. Després, quan estava a punt, el va tornar a baixar, va treure-ho tot amb calma i el va tornar a aixecar. Els accessoris es poden trobar al mercat de la construcció.
Els alemanys venen un forn independent similar, anomenat Liftmatic, que costa cent vint mil.

Però, per ser sincer, prefereixo eliminar tot el que sigui potencialment perillós, hi ha menys possibilitats que les mans entremaliades d'algú torcin alguna cosa)

Però, per ser sincer, prefereixo eliminar tot allò potencialment perillós més alt, hi ha menys possibilitats que les mans entremaliades d'algú torcin alguna cosa)

Recolzo les mans petites. No va començar a reparar el forn estacionari precisament per això. Si no el segueixo, segur que clavaré la mà en el moment més inoportú. El tinc a sobre de la taula .. fins a la vora 15cm .. mentre estalvia.

Bàsicament, el meu prestatge es pot fer baixar. El va baixar, hi va posar tot, el va encendre, el va aixecar. Després, quan estava a punt, el va tornar a baixar, va treure-ho tot amb calma i el va tornar a aixecar.

Com planxar: res és impossible per a una persona amb intel·ligència.

Pel que fa als mini-forns de petit volum ... Tinc Energy 20l i és convenient precisament per coure ràpidament una magdalena o un pastís o una cassola. Empíricament, em vaig adonar que les formes fetes de metall negre no són adequades per a ella, sinó del blanc (en el sentit de plata), excel·lent, tot està cuit i no es crema. Només des del començament de la cocció cobreixo la part superior amb paper d'alumini perquè no es posi vermella abans del temps, l'obro només durant els darrers 10 minuts; al cap i a la fi, els elements calefactors són força propers. La meva té una distància vertical entre els elements calefactors de 21cm. El diàmetre màxim del motlle que es pot col·locar és de 27 cm. L’amplada exterior és de 40 cm. Es pot escalfar fins a 20 ° C en 10 minuts. La temperatura està lleugerament sobreestimada (entre 5 i 10 graus, ho comprovo amb un termòmetre), però la manté estable.
No faig servir convecció per coure, només per a patates i altres plats cuits al forn. En general, m'he adaptat i estic molt content :)
Però no substituirà un forn de ple dret, només com a complement.

Hola a tothom! Tinc una pregunta (potser, és clar, ja sonava): molts forns elèctrics tenen un límit de temperatura de 230 a 240 graus. Per descomptat, és suficient per coure, però per a carn? O és millor triar un forn amb una temperatura més alta?

20 litres i és convenient només per coure ràpidament un pastís o un pastís o una cassola.

Us asseguro que una magdalena es cou al menys ràpidament en un forn gran (30-40 l) i evitant aquests balls amb un tamborí:

Empíricament, em vaig adonar que les formes fetes de metall negre no són adequades per a ella, sinó del blanc (en el sentit de plata), excel·lent, tot està cuit i no es crema. Només des del començament de la cocció cobreixo la part superior amb paper d'alumini perquè no es posi vermella abans del temps, l'obro només durant els darrers 10 minuts; al cap i a la fi, els elements calefactors són força propers.

Si també teniu un forn "adult" a la cuina de 60 litres, potser n'hi ha prou amb 20 litres. Però per a aquells que només vulguin substituir el forn, 20L és alhora petit i incòmode.

[addresat]

- Molts forns elèctrics tenen un límit de temperatura de 230-240 graus.

addresat , a Delta 320C. Simplement no sé per què. La carn de la temperatura indicada per vosaltres és suficient.

[addresat]

addresat , a Delta 320C. Simplement no sé per què. La carn de la temperatura indicada per vosaltres és suficient.

Gràcies. És a dir, no es pot prestar especial atenció als límits de temperatura indicats a les estufes.

És possible canviar els elements de calefacció en funcionament a tots els forns durant la cocció?

El fet que el severin no s’escalfi, el vaig trobar al lloc 🔗
S'hi comparen i proven diversos mini forns.

Per tant, amb un volum de 28 litres, tot es cuinarà amb normalitat o és millor tenir-ne 32?

He llegit aquí que les safates estan deformades en els models provats?!

És possible canviar els elements de calefacció en funcionament a tots els forns durant la cocció?

Per descomptat .. Només cal mirar, en diferents fogons, diferents combinacions de commutació.

Per descomptat .. Només cal mirar, en diferents fogons, diferents combinacions de commutació.

I on podeu llegir-ne?

I on podeu llegir-ne?

Està escrit a les característiques de cada estufa.Per exemple, convecció superior, superior-inferior, superior-inferior, etc.

[KOPM]

KOPM

Us asseguro que una magdalena es cou al menys ràpidament en un forn gran (30-40 l) i evitant aquests balls amb un tamborí:

Si també teniu un forn "adult" a la cuina de 60 litres, potser n'hi ha prou amb 20 litres. Però per a aquells que només vulguin substituir el forn, 20L és alhora petit i incòmode.

bastant còmode i d'escriptori per a algú que necessiti un forn de 40 litres, i jo mateix vaig triar DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Sota Vosh i altres dependències, heu de tancar un armari, que és mandrós. Necessita estirar la corda de quatre caselles separades. Sí, i pesa estar sa, no es pot penjar massa. I els forns de sobretaula no són pitjor.

No em va agradar aquest Delongue, a més dels volums, la manca d’un pinxo. Els professionals del màrqueting especialitzats s’asseuen i esbrinen quina funció s’ha d’eliminar perquè el client no quedi completament satisfet i miri cap al costat. Al cap i a la fi, no pot encendre els deu inferiors, oi?
Els delongues en pateixen (només la superior, però només la inferior) el rave picant.

De nou, pel preu d'aquest dispositiu (12 anys) IMHO, és millor comprar una màquina de fer pa sensible i un forn sensible amb un espit.

Totes les IMHO :)

Us asseguro que una magdalena es cou al menys ràpidament en un forn gran (30-40 l) i evitant aquests balls amb un tamborí:

Si també teniu un forn "adult" a la cuina de 60 litres, potser n'hi ha prou amb 20 litres. Però per a aquells que només vulguin substituir el forn, 20L és alhora petit i incòmode.

Ho sento, no m’he adonat que aquest és l’únic forn de la família.
Per descomptat, no substituirà completament el forn. Tinc un "adult" - gas. No sempre ho voleu escalfar ... Però, a més d’un de gran, és convenient tenir-ne un de petit i no una altra unitat que ocupi gairebé tant d’espai com un forn gran.

Tinc un "adult" - gas. No sempre vull escalfar-lo ...

D'això tracta la conversa!
I a molta gent també li agrada fer-lo servir com a dipòsit de tota mena de paelles i aneguets, i pensareu cent vegades si val la pena ficar-s’hi, fins que ho treieu tot i el col·loqueu al terra i, a continuació, salteu. , ensopegant amb tota aquesta brossa ...
També tinc gasolina, però sabent el mal que es couen els forns de gas, fins i tot de famosos com Zanussey, vaig decidir abandonar el forn per complet. Jo només poso la vitroceràmica. Calaixos inferiors

Bàsicament, ara hi ha estufes de gas + tapes elèctriques. Si hi ha on apilar aquesta estufa, potser no sigui necessari un mini-forn.
Malauradament, la meva cuina fa uns 5 metres, enlloc.

Els delongues en pateixen (només la superior, però només la inferior) el rave picant.
Totes les IMHO :)

Baix Teng? Veure instruccions fàcils

no per al pollastre, sinó per als kebabs ... i yum-yum: salsitxes. Fum líquid i endavant)

[sazalexter]

També cuido un forn per a mi, en lloc d’un assecador d’aire (el meu calent de 7 anys va deixar de funcionar). Digueu-me, és possible cuinar en olles de ceràmica en aquests forns? I la pregunta a sazalexter - Heu vist en viu DeLonghi EOB 2071, quines són les dimensions aproximades al seu interior (alçada, amplada, profunditat)? Probablement, com tothom, no puc decidir quants litres agafar.

[convecció]

Digueu-me, és possible cuinar en olles de ceràmica en aquests forns?

sí)
substitueix completament un forn de cos sencer.

A més de fregir i coure, el mini forn convecció també cobreix completament totes les funcions de l’assecador d’aire.

Probablement, com tothom, no puc decidir quants litres agafar.

Realment no hi ha cap problema d’elecció: com més millor. Preneu fins on ho permeti l’espai de la cuina. Podeu posar-lo a l’habitació
Els criteris principals són no menys de 28 litres, ni menys de 1800 watts de potència. Menys volum: és incòmode coure i es crema més sovint, menys potència; es cou pitjor i es cou més.

[KOPM]

KOPM, gràcies per les recomanacions. Ja fa prou anys que he jugat prou amb l’assecador d’aire, no hi ha forn, hi ha una estufa de dos fogons i una cuina lenta.
Tampoc hi ha un lloc especial a la cuina. Sí, i cuino tant, sense experiència, llegeixo el fòrum i reprodueixo receptes lentament.Però després d’una manca total de cocció a la casa (a l’assecador d’aire balla amb panderetes sense gaire resultat), encara vull cuinar alguna cosa, per mimar el meu marit. No vull renunciar a les olles ni a coure carn. Per descomptat, trio un forn de convecció. I els models ja els confonia, ja havia rellegit el tema amunt i avall.

[Alena80]

Alena80 , Vostè decidirà per a quines necessitats ho ha de prendre. Quant espai i quants diners teniu. De fet, l’elecció no és tan fantàstica.

La superfície no és gran, és a dir, 55 cm de llarg ja són moltíssims, la profunditat no és superior a 40. No busco diners. No cuino tant. El que vull és cuinar pizza, entrepans calents, de manera que el pa no sigui un maó, com a Panas, sinó un pa, baguette, bollos, galetes. Coeu les cassoles, feu pomes al forn. No calen grans quantitats. Vull coure verdures, la carn, la graella no és particularment necessària, he jugat prou amb AG (i la meva salut no ho permet). L’únic que vull és cuinar en olles com a AG, perquè durant un temps no tindré un multicooker (aproximadament un mes) i hauré de cuinar per a un nen, m’agraden les sopes i el segon en olles. I també vull poder fer embotits de pernil a Belobok, com a AG. No torneu a oferir AG, perquè coure-hi no us convé de cap manera durant molt de temps i no es garanteix que es cuini.

[Alena80]

Alena80 , Tampoc no vaig treballar amb AG. Així que no oferiré. Si teniu una mida limitada, és clar que heu de triar per mida i volum d'almenys 26-28 litres. Les noies de Rolsen elogien, però diuen que ara no està a la venda.

Bones opinions sobre De'Longhi EO 3850 A (28L): https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0

De'Longhi EO 3850 A (28L) no es troba enlloc i les seves dimensions són de 600x480x400. Rollsen tampoc no hi és. Per això, miro els litres més petits (20) de DeLonghi EOB 2071 o DeLonghi EO 20791.

De'Longhi EO 3850 A (28L) no es troba enlloc i les seves dimensions són de 600x480x400. Rollsen tampoc no hi és.

Sí, així està !!! Tots volen deixar-nos sense tecnologia. Quan vaig escollir Luxella per mi, no va ser ... Potser Severin 28l ??? 20 encara és petit, IMHO.

I us vaig portar uns panets: els primers productes de forn de llevat a Luxell 3520 Turbo (25 min, + 180C). L’acabo de treure. En coure, no vaig donar la volta a les safates i no vaig tocar gens l’estufa.

No m'estranya que des de l'any passat vaig buscar aquest model, aquells pastissos de formatge amb vores de mató suaus que es van situar a la safata de forn superior i ràpidament van "agafar" els borrosos, a la inferior. La part superior a la part inferior era més clara, però un parell de minuts sota el "sostre" del forn feia una bonica escorça. Vull dir sobre la potència del forn: 1450 W són suficients, l'element calefactor inferior fins i tot s'escalfa massa, el cobriré amb paper d'alumini, en cas contrari l'escorça inferior es courà fortament.

PySy Elaborar una taula de correspondència entre la posició del comandament del regulador de temperatura i el seu valor realment mesurat és encara rellevant?

Hola a tothom. Bona primavera! Tinc una pregunta: algú ha intentat assecar verdures i fruites al forn? I després anava a comprar-me una assecadora per a verdures, i després volia un forn. Així que vaig pensar, potser podeu combinar funcions, per exemple, en el mode de convenció, tal com ho entenc, podeu fer la descongelació (tinc previst substituir el microones per un forn elèctric) o potser també ho podeu assecar. El principi d'assecat també és el principi de l'aire calent.

Tinc una pregunta: algú ha intentat assecar verdures i fruites al forn?

Per descomptat, la convecció és molt convenient per assecar-la. Bolets i fruites seques. Només necessiteu un forn amb una temperatura mínima adequada.

Per descomptat, la convecció és molt convenient per assecar-la. Bolets i fruites seques. Només necessiteu un forn amb una temperatura mínima adequada.

Al meu parer, la temperatura mínima al forn és de 80 graus. O potser fins i tot més baix? I en quin moment us heu assecat?

Tinc un mínim de 50^Sobre, però s’instal·la menys.

Tinc un mínim de 50^Sobre, però s’instal·la menys.

Quin tipus de forn teniu?
És aquesta la temperatura de la convenció o els elements calefactors?

Electrolux. La temperatura s’estableix independentment del mode, tant per convecció com sense, i amb modes combinats.

Electrolux. La temperatura s’estableix independentment del mode, tant per convecció, com sense, i amb modes combinats.

I aquest és el vostre fogó? No és un forn de sobretaula?

I aquest és el vostre fogó? No és un forn de sobretaula?

No, es tracta d’un forn independent que també es pot posar sobre la taula.

No, es tracta d’un forn independent que també es pot posar sobre la taula.

Probablement es va comprar durant molt de temps, ara no n’hi ha cap ...

[Alena80]

Alena80 , Tampoc no vaig treballar amb AG.

No torneu a oferir AG, perquè coure-hi no us convé de cap manera durant molt de temps i no es garanteix que es cuini.

Què és el que resulta? Jo, ingenu, vaig pensar que "la relació no funciona" a la meva AG amb productes de forn, i tothom al meu voltant demostrava que m'equivocava. Resulta que em van criar-jo-jo-jo!

Què passa? Jo, ingenu, vaig pensar que "la relació no funciona" a la meva AG amb productes de forn, i tothom al meu voltant demostrava que m'equivocava. Resulta que em van criar-jo-jo-jo!

També vaig ser ingenu fa uns 7 anys, ara per fi busco una estufa normal perquè hi quedin les olles. Tot i així, com aconsellen les noies, busco més desplaçament, però encara no hi ha alguna cosa a Sant Petersburg, només tot és de fins a 20 litres.

alguna cosa encara no està a Sant Petersburg, només tot fins a 20 litres.

Com no? Hi ha 33, 36 i 40 litres!

Com no? Hi ha 33, 36 i 40 litres!

Ah, però probablement he trobat a faltar, si podeu donar un enllaç on són.