Escabetx amb ànec (cucut 1054)

[Mode de cocció múltiple de 10 a 12 minuts, 110 *]

Escabetx amb ànec (cucut 1054)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Mànecs, ales, coll d'ànec
Ceba	1 petit
Bolets xampinyons	1-2 unitats. gran
Pastanaga	1 PC. petit
Escabetxos	2-3 unitats. mitjà o al gust, també podeu afegir escabetx de cogombre 0,5-1 tassa.
Patates	1-2 unitats.
Ordi de perla sec	2 cullerades. l.
Aigua	pel gruix de la sopa
espècia	1-2 culleradetes per sopar
Verds frescos	1-2 cullerades. l
Sal	gust

Mètode de cocció

• Primer vaig bullir carn d’ànec, ja que no sempre es cou ràpidament. Poseu la carn en una cassola, regueu-la aproximadament 1 litre, Mode de cocció múltiple de 10 a 12 minuts, 110 * - Ho poso a punt.
• Mentre es cou la carn, cuino verdures:
• Vaig tallar cebes, patates, bolets. Froto cogombres i pastanagues en un ratllador gruixut.
• El brou està a punt.
• Afegeix al brou acabat verdures, ordi perlat (sense remullar), espècies, sal, herbes. Si cal, podeu afegir més escabetx de cogombre al gust. Afegeixo més aigua al gruix desitjat de la sopa.
• Incloure Mode de cocció múltiple, 10-12 minuts, 110 * i posar-lo a disposició.
• Tot! Bona gana, a tothom!

Receptes similars

Lean escabetx (cucut multicooker 1054) (Cuinar)

Escabetx en una marca multicooker (viksvik)

Escabetx en brou o magre (TATbRHA)