Mandonguilles de gall dindi amb llenties a la cuina lenta

Mandonguilles de gall dindi amb llenties a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gall dindi picat	1 safata (~ 700 g)
Crema agra 20%	paquet. 240 g
Ou	1 PC.
Llenties verdes	1 \ 2 multista.
Formatge - per espolvorear
Coriandre mòlt
All

Mètode de cocció

• Fem carn picada índia: carn, ou, coriandre, sal i all al gust. Esbandiu i afegiu les llenties, barregeu-ho bé. Cuinar adobats de crema agra - abocar: sal al gust i un parell de grans d'all, els amants del picant-picant poden afegir el que vol l'ànima. Esculpim mandonguilles, les posem en una vinyeta, les omplim amb amaniment de crema agra, damunt de cada mandonguilla, una mica de formatge.
• "Guisat" durant 1 hora (si a algú li agraden les llenties més toves - en podeu fer 1,5, una hora és el que més m'agrada) i bon gust!
• Una vegada vaig intentar fer-ho no amb llenties verdes, sinó amb una barreja verda / vermella. Però el vermell gairebé es "dissol" completament i, per tant, no se sent a si mateix. El verd se sent bé i sembla divertit.

Nota

Comparteixo una petita troballa que ens ha agradat més d’una vegada. Ràpid, elemental, inusual, saborós.