Els rotllos de col farcits són mandrosos en un panasonic SR-TMH 18 multicooker

Els rotllos de col farcits són mandrosos en un panasonic SR-TMH 18 multicooker

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carns picades mixtes (porc + vedella)	500 g
Col blanca	500 g
arròs bullit	250 g
Ceba	1 cap gran
Ou	1 PC.
Sal, espècies	gust
Per a la salsa de tomàquet
Ceba	2 unitats. (o a voluntat)
Pastanaga	2 unitats. (o a voluntat)
Pasta de tomàquet	100 g
Aigua	250 ml
Sal	0,5 culleradetes (o al gust)
Oli vegetal	per fregir cebes i pastanagues

Mètode de cocció

• Passeu la col i la ceba per un triturador de carn. Barregeu-ho amb carn picada, arròs bullit. Afegiu-hi l’ou, la sal, les espècies. Barregeu-ho bé. Feu mandonguilles a partir de la carn picada obtinguda. Col·loqueu-los a l’olla MV.
• Fregiu les cebes, les pastanagues en qualsevol quantitat (tenia 2 cebes + 2 pastanagues mitjanes) en oli vegetal.
• Diluïu la pasta de tomàquet amb aigua i sal. Aboqueu la salsa resultant sobre uns rotllos de col. Afegiu les cebes fregides amb les pastanagues. Mode d’extinció -1,5 hores. Tot i que en una hora els rotlles de col ja estaven preparats (la meva mare va agafar una mostra).

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Programa de cuina:

Extinció

Nota

Cuino rotllos de col mandrosa de dues maneres: ja sigui en forma de mandonguilles, o poso tots els components per capes, aboco salsa i carcassa o cuino al forn. Aquesta vegada el vaig cuinar en forma de mandonguilles.



Els rotllos de col són un plat tradicional de cuina russa, bielorussa, ucraïnesa, lituana i polonesa. Preparat a partir de fulles de col blanquejades en aigua bullent, farcides de carn picada amb arròs i guisades amb salsa.

Receptes similars

Col farcit Mega Lazy (a CUCKOO 1010) (julifera)

Col farcida, bé, molt mandrosa (nens) al multicooker Panasonic SR-TMH 10 (Gerds)

Rotllos de col farcits mandrós amb salsa de crema agra (olla a pressió multicooker Polaris 0305) (Shelena)

Si encara no ho heu menjat tot, els podeu veure a la secció. Els meus no ho mengen tot

Cuino rotllos de col mandrosa de dues maneres: ja sigui en forma de mandonguilles, o poso tots els components per capes, aboco salsa i carcassa o cuino al forn.

També prefereixo les mandonguilles. A més, cuino una gran quantitat alhora i en congelo part en plaques de forn d’un sol ús d’alumini. Quan els vulgueu tornar a fer, només treuré la safata del forn del congelador i la ficaré al forn. Mentrestant, preparo la salsa, aboco aquestes mandonguilles i guiso al forn fins que estiguin tendres. Els meus els mengen molt millor que els rotllos de col farcits normals.

[Lissa]

Si encara no ho heu menjat tot, els podeu veure a la secció. Els meus no ho mengen tot

Lissa
Aquí estàs :



Disculpeu la foto no molt bona ... va passar ...

Foto increïble! (y) Moltes gràcies.

[Krosh,]

Krosh, Moltes gràcies per la deliciosa recepta, deliciosa, senzilla i ràpida! I el que és més important, no m’agraden molt els rotllos de col farcits, però només són ximples

[Ganxet]

Ganxet Moltes gràcies per la recepta. El més important és que és fàcil, senzill i molt saborós. I com diuen per als mandrosos.

[Luybash]

Luybash
Bona salut per a vostè ! M’alegra molt que hagi gaudit d’aquest plat. Gràcies pels vostres comentaris i per avaluar la recepta.

I com diuen per als mandrosos.

Bé, et vaig dir que feia mandra!

[Ganxet]

Ganxet
Només vaig pensar, i si en lloc de salsa de tomàquet només aboqueu nata i guisat? Crec que hauria de ser molt saborós, què en penseu?

Luybasha, realment no sóc Krosh, però personalment pots respondre, m'encanta la crema agra i crec que serà fantàstic amb la crema, a qui més li agrada.

Recepta molt xula, sens dubte la provaré. Només vosaltres podeu fer una pregunta estúpida: poseu mandonguilles crues en un cassó i, a continuació, aboqueu salsa freda i deixeu-les coure a foc lent, que no s’enganxen? O els separeu per alguna cosa? I, tanmateix, aboqueu-lo fred si no funciona quan bulleu escuma de carn?

Encara sempre poso mandonguilles a l’estufa, quan ho feia, posava les mandonguilles crues en un cassó i hi aboquava aigua bullent, mentre bullien, les separava les unes de les altres, perquè s’enganxaven, i a la historieta tinc poc espai, només les tinc totes ... I els vostres són tan ordenats

[Ganxet]

Ganxet, Us porto un informe. Moltes gràcies per la recepta, a la meva família només per algun motiu els encanten els rotllos de col mandrosa, però els normals no. Així que els faig.
Ho vaig fer segons la vostra recepta dues vegades, una estrictament segons la recepta, i la segona en lloc de pasta de tomàquet, vaig prendre crema agra. I tant, era tan saborós.

[Ganxet]

Ganxet, Inna, gràcies per la recepta! Saborós! Fet en crema.

[Ganxet]

Ganxet, Inna, quina recepta em vaig trobar, estupefacte! M’imagino que deliciós!
Panasonic antic està disponible, però si es fa a Shteba, quant de temps creieu que trigarà?