Jam Roll: recepta de fotos a Mcooker: millors receptes

Rodeu amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
~ 500 gr de farina
200 gr. margarina
1 tassa de sucre
1 tassa de sucre
2 cullerades. culleres de crema agra
2 ous
½ culleradeta refresc apagat amb vinagre
melmelada i fruits secs

Pastem la massa. Normalment trito amb una forquilla (batre amb una batedora) la margarina amb el sucre, després afegeixo la resta d’ingredients, la massa ha d’estar en una bola, ha de ser tova.
Immediatament ho enrotllem a la capa
Gruix a mesura que vulgueu, com més gruixuda sigui la capa, més gran serà la capa de massa de les galetes, més fina, respectivament, menys
Unteu amb qualsevol melmelada, de nou com vulgueu, molt o no, podeu espolvorear amb nous
Enrotlleu-lo
Cuinem al forn 180-200⁰Des de fins a daurar-se
Tallem immediatament fins que s'hagi refredat, i després s'esmicolarà. El vaig coure sobre una estora de silicona i tenia por de tallar-lo amb un ganivet, així que el vaig tallar amb un raspador de ferro, però no va funcionar molt bé
Podeu escampar-ho tot per sobre amb sucre en pols
Que aprofiti. Són galetes molt ràpides i molt saboroses, proveu-les, espero que no us penedeixin.