Panasonic SD-255. pa francès

afegir un tros de formatge tou 70-80 grams, així

Per a un monyo, afegiu 1-2 cullerades. l. aigua extra i tota l'alineació.

Gràcies pels consells, la foto és difícil de veure, de quin tipus de formatge es tracta? Alguna cosa com el camembert?
He afegit varietats semidures, vull provar el brie.
Creieu que cal afegir aigua addicional? Com ja vaig escriure, amb una quantitat normal d’aigua, la cúpula cau cap a l’interior.
Ahir vaig afegir 50 grams a la recepta estàndard. cheddar, substituït 35 gr. farina per a la mateixa quantitat de flocs de patata, reduint lleugerament la quantitat de sal, oli, aigua de 320 ml. (semblava en pastar que a 300 ml. la massa era gruixuda) el pa pujava fins a la vora del cubell, però la part superior és desigual i la molla és tova per a un francès, tot i que això és possible a causa dels flocs de patata.



O és millor amb aquestes preguntes en un altre tema?

Sí, informant sobre la massa i el pa, realitzem aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , continuem allà

I és recomanable que us familiaritzeu amb cura amb tots els temes suggerits per l'enllaç

Gràcies pels consells, la foto és difícil de veure, de quin tipus de formatge es tracta? Alguna cosa com el camembert?

Sempre faig servir formatges suaus com el camembert: a dins suau, amb escorça de motlle per sobre, que tallo amb un ganivet

Gràcies, ho vaig pensar. Segur que ho intentaré.

Bon dia! He llegit aquí que el sèrum de llet no es recomana per al pa francès, el vaig llegir a temps, el volia posar sobre el sèrum de llet i per què no es recomana?

Aquí està el meu francès:


Aquest és el meu segon pa en aquest programa.

Bon dia! He llegit aquí que el sèrum de llet no es recomana per al pa francès, el vaig llegir a temps, el volia posar sobre el sèrum de llet i per què no es recomana?

També aquí aquesta qüestió és d’interès. Ho vaig fer amb sèrum de llet, resulta just a sota del mig del cub, de vegades només la meitat del cub, però el vull més alt. És a causa del sèrum de llet? Necessites aigua?

Hola, digueu-me les habilitats de la fleca Panasonic. M’agrada molt el pa francès, però darrerament la part superior està trencada i baixa, he canviat de llevat i farina. Quin és el problema? Ja hi ha sospites que el sensor ha volat.

Al segon intent, va sortir aquest pa! La primera vegada que ho vaig fer amb farina de primer grau: el sostre va caure. Vaig aprofitar una oportunitat per segona vegada i tot va funcionar))) no hi haurà talla: em prenc pa de regal