Pedra (plat) per coure pa

Noies, una pregunta per a tothom! Com llançar una peça de massa sobre una pedra (palet, no importa) Cal comprar una pala amb urgència? o és possible d'alguna manera?

Tinc una pala de metall, però no sempre li convé.
Més sovint faig girar el pa de la cistella sobre una taula de tallar de vidre coberta amb paper de forn i inclino la taula lleugerament al forn, tiro el paper per la cantonada i llisca sobre la pedra, com en un portaobjectes, just amb el paper. Es cou al damunt. Tiro el pa acabat de la manera contrària: de nou, per la cantonada, tiro el paper amb pa al mateix tauler i - voilà!

[Marina]

MarinaMoltes gràcies pels vostres consells! També tinc una taula de tallar vidre.
I la pedra hi ha al forn a la reixeta, lleugerament estesa?

És molt bo llençar la preparació del pa sobre la pedra de la safata de forn Ikeevsky Drommar. Fa uns quants anys que l’utilitzo, és molt convenient. La safata de forn és molt lleugera, si la regueu amb farina, el pa rellisca fàcilment sobre la pedra i encara més fàcil amb paper.

Noies, una pregunta per a tothom! Com llançar una peça de massa sobre una pedra (palet, no importa) Cal comprar una pala amb urgència? o és possible d'alguna manera?

Vika, aquí he descrit, hi ha com vola al meu forn.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0
En poques paraules, llisca cap avall sobre un pergamí sobre una taula de tallar de bambú normal.

Noies! Tothom, tothom, moltes gràcies! Intentaré de diferents maneres, probablement m'adaptaré a alguna cosa

Noies de Kíev! Avui a Auchan, a Petrovka, s’ha vist i comprat una pedra de pizza amb un diàmetre de 33 cm i un gruix d’1 cm. amb un suport de metall per a això - el preu és de 116 UAH. (Queden 2 peces al prestatge)

i on és la foto? somrient indignat ...

Doncs sí, mel de iac, després amb una cullera. Tenia pressa per escriure: de sobte, qui ho necessiti, però ho agafaran i el compraran.
això és una caixa
aquest és un suport de còdols
bé, un còdol sobre un suport

molt maca

Noies, tinc la meva segona pedra. Tot va sortir d'una sola peça, aquesta vegada amb l'embalatge dur de l'empresa de transport. Certament no semblava gaire còmic, ja que la caixa de fusta proporcionada per l’empresa de transport era deu vegades més gran que la mateixa pedra, però el més important és que la pedra està intacta. Elena de Yaroslavl, molt de respecte!

[aquí]

Això és de l'últim que vaig coure, no puc estar content de tenir un còdol


Recepta aquí

Elena de Yaroslavl, molt de respecte!

Nadia, també ho volia demanar a Yaroslavl. Em vaig inscriure amb Elena, vaig venir a pagar la pedra al caixer automàtic i vaig trobar que hi havia dígits addicionals al número de la targeta que m’havien indicat. I, d'alguna manera, tot es va estancar amb aquest cas ...
I el vostre pa està més enllà dels elogis !!!

[Merri]

Merri, gràcies! També he pensat que els números addicionals, però quan es paga mitjançant Sber-online, tots els números s’adapten i s’ha efectuat el pagament)))).

Noies, i qui es preguntava si hi ha un certificat de seguretat (qualitat, conformitat) en aquest còdol?
Si no és difícil, si us plau informi.

[Gandalf]

Gandalf, Sens dubte, no vaig preguntar sobre els certificats, però fabriquen i venen no només pedres, sinó també ceràmica, també tenen un punt de venda per a la seva feina a Jaroslavl, no crec que arrisquin la seva reputació amb material de baixa qualitat. Però si teniu dubtes, podeu fer una pregunta directament a Elena, aquí teniu un enllaç al fòrum de Jaroslavl on apareixen els seus contactes 🔗
De moment estic MOLT satisfet amb la qualitat d’aquesta pedra

De moment estic MOLT satisfet amb la qualitat d’aquesta pedra

I em convé! Ara, per fi, puc coure una pizza real com un forn de llenya, 3-4 minuts i una pizza fregida, suau i sucosa a la taula. I tot això gràcies al còdol!

[Margit]

Margit,

[nadka]

nadka, Margit, gràcies per la informació optimista.
Prenem!

coure una pizza real

Cal greixar la pedra amb alguna cosa?

No, la pedra no es pot greixar!

Com llançar una peça de massa sobre una pedra (palet, no importa) Cal comprar una pala amb urgència? o és possible d'alguna manera?

Vaig fer una pala així

Vaig fer una pala així

Demanem una recepta a l’estudi!
Us demano que obriu el tema d’un autor sobre aquest invent, amb fotos, dibuixos i descripcions; serà fantàstic. I suposarem que heu rebut el fòrum "patent".

Tatyana, gràcies per la qualificació, però aquest no és el meu invent.
He vist coses similars a la xarxa. Fins i tot el nostre vídeo es saltava, però, hi van disposar costelles ...
Només, no sé si eren casolans o no.
Ho vaig fer a semblança.

[Jordi]

Jordien qualsevol cas, si col·loqueu la vostra versió de l’omòplat, serà fantàstic. No hi ha manera de buscar a Internet i què i on buscar
I aquí teniu el vostre assessor expert

Porteu la recepta a l’estudi La gent del fòrum us agrairà

[PapAnin]

Estic completament d’acord amb la Tatiana! Recordo molt bé com Georgy va exposar el seu producte aquí, va desar l'enllaç. Només jo no puc aconseguir que alguns dels meus companys ho aconsegueixin. O bé tenen pesca o treballen al camp o bé tenen vacances després d’elles. Heu de ser vosaltres mateixos el fuster?
Tan estimat PapAninsi us plau!

Vaig llegir el tema amb interès, però encara no he arribat al final. Consulteu-ho. Es troben a la venda rajoles de gres. Entenc que també es pot fer servir com a pedra de cocció.

Tatiana, Marina, d’acord, intentaré fer-ho.

Es troben a la venda rajoles de gres. Entenc que també es pot fer servir com a pedra de cocció.

Mai he trobat aquesta pedra, a jutjar per la descripció i les característiques, pot ser que encaixi.

Vaig trobar rajoles de clínquer a la botiga, però són de 2 tipus: una d’1,5 cm de gruix, però rugosa, l’altra dues vegades més prima i llisa. Si us plau, digueu-me quin és el millor per coure al forn?

Natasha, més gruixuda és millor. Encara que sigui aspre, no importa.

Dono suport totalment a Margarita, agafa la gruixuda! No mireu la rugositat, no importa.

Mireu el que ha aparegut.
🔗
🔗
🔗
Per descomptat, una mica car, però, en aparença, pedres dignes.

[Marina]

Marina, gràcies per l’enllaç, també m’han agradat!

[a la botiga]

Adquirit avui a la botiga una pedra com aquesta:



El conjunt també inclou una pala de fusta! El gruix de la pedra és de 10 mm.



Però el més important és que tot plegat costa 695 rubles ridículs. Estic content com un elefant!

Classe! Quin és el diàmetre de la pedra?

La primera foto mostra totes les mides.

Si exactament. No ho vaig veure de seguida.

[Administrador]

Administrador, Super! Enhorabona per la compra! I on vas agafar aquest miracle?

Hipermercat Zelgros, Ryazan. De vegades, aquestes coses es poden trobar en llocs inesperats.

[Administrador]

Administrador, Sí .... ho sento .. no hi podem arribar.

Només n’hi havia dos ...

I els heu pres tots dos?

Busco consell.
Vaig escriure aquí una vegada que veníem plats de ceràmica i en vull comprar un i adaptar-lo a una pedra per coure.
Bé, en general, no vaig arribar a aquella botiga llunyana, però sí. En aquest sentit, la pregunta és: serà convenient tirar-hi pa amb aquestes pales?
🔗

Molt sovint i amb molt d’èxit, s’utilitza una fina taula de tallar de fusta contraxapada, fins i tot amb una espàtula especial, com la meva.

[Alevtina]

Alevtina, Sí, ja m'han assessorat diferents maneres. Però em sembla que no tindré èxit o la massa volarà al lloc equivocat
Per descomptat, al principi provaré el vostre i altres mètodes improvisats.Però si de sobte no funciona ...
I una altra qüestió és que la meva futura "pedra de cocció" al meu parer és lleugerament brillant, potser vidriada. No farà res?
Però hi diu i el venedor diu que es pot coure al forn.

Les nostres noies s’enfornen de diferents, tant esmaltades com no empapades d’esmalt. Faig un escaló de clínquer alemany. 15 mm de gruix. El tema té una foto de la meva pedra i una ciabatta al forn.

[Alevtina]

Alevtina, Tornaré a repassar aquesta i admiraré les vostres fotos.
per tant, és possible i esmaltat. És bo! Gràcies pel consell!

I els heu pres tots dos?

En queda un, afanya’t!

[Administrador]

AdministradorJa està, demà aniré a volar a tu a Ryazan. Potser tindré temps

I cauré al llarg de l'Oka, potser quedarà.

[Marina]

Marina, i qui és més ràpid?!