Magdalena de xocolata

Magdalena de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
per pa de pastisseria Ø 22 cm
100 g de mantega tova o margarina
150 g de sucre
1 bossa de sucre vainilla
una mica de sal
3 ous
50 gr de farina + 2 culleradetes. culleres de nivell de pols de coure
1 bossa de pudding de xocolata
2 cullerades de llet de postres (20 ml)
75 gr d'ametlles, mòltes en farina
100 grams de xocolata negra (tinc el 55%)
Esmalt:
150 gr de xocolata negra
1 taula. una cullerada d’oli vegetal
ametlles laminades per espolvorear
O
2 cullerades de melmelada d’albercoc
1 taula. una cullerada de rom o aiguardent (aigua)

Mètode de cocció

• Batre la mantega o la margarina amb una batedora, afegint gradualment sucre, sal, fins que quedi cremosa. Afegiu els ous d’un en un, batent cadascun durant uns 0,5 minuts. Afegiu-hi la xocolata ratllada. Barregeu la farina amb la pols de coure i el púding i afegiu-la amb la llet en dos passos. Incorporeu les ametlles mòltes per últim.
• Poseu la massa en una forma preparada, lliseu-la i coeu-la al forn preescalfat a T 180 ° (convecció 160 ° sense preescalfar) durant aproximadament una hora.
• Deixeu el pastís acabat durant 15 minuts en la forma i, a continuació, sacseu-lo a la reixeta.
• Per l’esmalt, trenqueu la xocolata, afegiu-hi oli vegetal, foneu-ho al bany maria i aboqueu-hi el pastís. Espolseu-hi per sobre les nous picades torrades.
• O reescalfeu la melmelada de rom i aboqueu-la sobre la magdalena.
• Molt suau de xocolata, sucosa i deliciosa!
• 

Nota

Recepta de l'alegria per coure del doctor Otter.

Receptes similars

Magdalena de xocolata amb trossos de xocolata (Magdalena GFW-025 Keks Express) (Babushka)

Magdalena de xocolata amb nabius (Sonadora)

Pastís de xocolata amb farciment de mató per a llaunes Nordic Wear ("Harvest") (Cvetaal)

Sense endarrerir-me en una llarga fila, ahir vaig cuinar aquest conte de fades amb xocolata, nois, és just
SUPER CAKE,: bravo: tot i que vaig embolicar una mica amb ell, a casa no hi havia ametlles i feia mandra córrer a comprar al vespre, en lloc de fer una xocolata, vaig decidir adjuntar-hi una espolvorea de xocolata que, per alguna raó, es tornava grisa abans del temps; però tot i així, la magdalena va resultar increïble, a casa van menjar un tros i es van endur la resta a la feina. Veredicte: fins i tot si la companyia fa fallida i estem dispersos (aquest és el nostre blat de moro recentment), no em perdré, en general, gràcies i gràcies, he escrit una tauleta de nit completa
Avui compraré ametlles i cuinaré més, ara segons totes les normes.

Vaig coure aquest cupcake ahir segons totes les regles, les noies són tan boniques ... tot i que no vaig aconseguir moldre les ametlles al molinet, però al molinet de cafè va ser una cosa agradable (y), no vaig haver d’afegir farina, la consistència de la massa era la correcta. És realment molt saborós, tendre i xocolatat Tot i que és difícil transmetre-ho amb paraules, ja ha introduït la recepta al seu Llibre vermell

[Sternushka]

Sternushka
No són massa chic 150 grams de xocolata per a la cobertura? O la recepta vol dir "xocolata gruixuda"? Estic pensant en reduir a la meitat alguna cosa ?

Stelochka, una altra pregunta ... Crec que si substituïu ametlles mòltes per farina, el pastís encara "tindrà lloc"? Això és el que m'interessa per al futur, quan s'esgotin les meves reserves d'ametlles ...

[Petita]

Petita, com podeu veure, no vaig fer la guinda: vaig decidir que seria massa "greixós". Per tant, podeu abocar-ne la meitat, reduir-la a quarts i, generalment, abocar-hi qualsevol guinda de xocolata.

També vaig pensar que les ametlles de la recepta de la massa són purament presumibles.
Podeu substituir-lo fàcilment per farina o fins i tot per un parell de cullerades de civada.

[Petit Che]

No ha passat ni un any Petit Che(llegir tortuga) Ganxet rastrejat al tema amb el reportatge fotogràfic ...Tot i que el cupcake, segons l’opinió de tots aquells que van tenir temps de tastar-lo (i n’hi havia molts, el cupcake es va preparar a DR donechki) va resultar ser increïblement saborós, d’alguna manera no funcionava amb les fotografies ... de fet va sortir molt maco, però a la foto. .. en resum, "el que ha crescut, ha crescut", aquí:



Sternushka
Tots els convidats i familiars van trobar el pastís molt, molt saborós, fins i tot el meu marit !!! Moltes gràcies, sol de tothom borratxo de panxa menjadors de pastissets, i primer de mi (el menjador amb ulls) !!!

[Sternushka,]

Tant jo com jo el vam coure



Sternushka, gràcies a tu amb Gashey Jo vaig "enganxar" el meu marit amb productes de forn de xocolata, no menja massa de xocolata
Gràcies molt gustosa

Stеrn. digueu-me, és un paquet de pudding de xocolata un ingredient molt important, o podeu prescindir-ne amb seguretat? Em temo que no el trobaré a les nostres botigues. Es pot substituir per alguna cosa?

[Natalia 1108]

Natalia 1108, la composició d’aquest púding és la següent: midó de blat de moro, cacau, vanil·lina, tot, sense més ingredients, així que no dubteu a canviar a midó amb cacau

[Natalia 1108]

Natalia 1108 Lisss té tota la raó!

Pes de pudding 37 gr. Així que prengui 1 taula. una cullerada de cacau + midó = 37 gr.

Noies, també coneixeu la meva magdalena !!!! Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, ho vaig abocar amb xocolata i vaig ruixar amb ametlles mòltes. Ooooooo deliciós i xocolatat !!! Gràcies per la recepta !!!

Molt bonic que el meu cupcake fos apreciat !!! Seguirem agradant a nosaltres mateixos i als altres ...

Bona sort!

Molt boníssim pastís de xocolata !!! És cert, he posat cacau en lloc d’una barra de xocolata, encara és molt saborós.