Cookies (col·lecció de receptes)

Cookies (col·lecció de receptes)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	4 - 4,5 cullerades.
Sucre	1 cda.
Margarina estovada	250 g
Ou	2 unitats.

Mètode de cocció

• Barregeu tots els ingredients i poseu la massa a la nevera durant 30 minuts. Passeu la massa per un triturador de carn, tallant la longitud desitjada de galetes. Coure al forn fins que estiguin tendres.

Nota

Vull compartir la meva recepta preferida. Aquesta galeta és estimada per tota la meva família, quan l'Olya era petita li deia cucs.

Espero que també gaudiu de les cookies.

No recordo la recepta exacta, la meva galeta preferida, però també la cuinen a la nevera i a la trituradora.
Encara es pot torçar en anells, o simplement en forma de mig cilindre.
M'agrada una mica sense coure
Aconsello a tothom que ho provi

Galetes de mantega

400 g de mantega, 1 tassa de sucre, 2 tasses de crema de llet, farina, 1 ou, sucre llustre
Tritureu la mantega tova amb 1 cullerada de sucre, aboqueu-hi crema agra, afegiu-hi farina i pasteu la massa. Estireu la massa, retalleu-ne trossos, raspalleu la superfície amb un ou batut i enforneu-la. Escampeu les galetes acabades amb sucre llustre.
"Caixes de sorra"

Per a 2,5 tasses de farina: 300 g de mantega o margarina, 3 rovells, 1 tassa de fruits secs, de fet, necessiteu molt menys, 1 tassa de sucre.
Pastar la massa de pa de pessic d’aquests components i posar-la al fred durant 20-30 minuts. A continuació, enrotlleu-lo en una capa d’1 cm de gruix, de la qual retalleu diferents figures amb rebaixes, poseu-les sobre una plata per coure, espolsades amb farina, unteu-les amb un ou i espolseu-les amb nous. No traieu els pinyols acabats de la planxa fins que es refredin.

Font: "Recepta - cada dia"