Màquina per fer boletes, raviolis

Suposo que el meu gripau també va morir. No vull una màquina de boletes. No vull res de res. Vull dormir. També anàvem a prendre una copa aquí amb l’Irka. Sí.

[espantaocells]

b. També anàvem a prendre una copa aquí amb l’Irka. Sí.

Estic aquí, per cert, llegeixo sobre una cabra i la desesperança ... Acabaré de llegir-la ...: girl_in_dreams: llavors quedarà clar per a què beure, per a la salut o tot el contrari

shl. Com ho vaig trobar a faltar, va informar. no vingueu, el fòrum dorm espantaocells

Vaig intentar fer 500 farines, 260 aigua, una cullerada d’oli de gira-sol, sal de la massa segons una recepta d’una màquina d’escriure. Carne triturada dues vegades sobre una reixeta fina d’un triturador de carn Panasonic. El resultat és que estic impactat. Va intervenir la dona, va barrejar farina a la massa, va resultar ser de més de 3 anys.
Fins que no em vaig adonar del que calia, es tracta de la subjecció correcta del modelador de boletes, que es selecciona empíricament

Vaig intentar fer 500 farines, 260 aigua, una cullerada d’oli de gira-sol, sal de la massa segons una recepta d’una màquina d’escriure.

Hi ha molta aigua a la massa .. també

No podia esperar la quantitat completa de carn picada i vaig intentar fer boletes. A part del peix i 300 grams de mató, no es va trobar res a la casa. Vaig pastar la massa a Panasonic (450 g de farina, 250 aigua, 1 cullerada de mantega i 0,5 culleradetes de sal), i vaig picar una mica la quallada juntament amb una petita quantitat de llet al forn, de manera que semblés un "paté". Com que el temps abans de l’arribada del meu marit famolenc de la feina era de només mitja hora, no vaig tenir temps de fer-me una foto. Tan aviat com el meu formatge cottage paté va penetrar al tub, les boletes gairebé normals van pujar immediatament. Totes les boletes anteriors sense mató tampoc feien molta por, fins i tot amb una bombolla d'aire a l'interior. Hi havia poques peces esquinçades, es van passar directament al processament i la reelaboració. Com a resultat de l’experiment, jo i el més gran (el més jove dormíem) vam aconseguir 25 trossos de boli de massa normals amb formatge cottage que es van cuinar allà mateix en lacuchin i els vam menjar jo i el meu famolenc marit. No hi havia prou carn picada per fer més boles de massa. La màquina es desmunta bastant bé, fins i tot era prou intel·ligent per tornar-la a unir tal com estava (de petit, desmuntava els despertadors, però el muntava ...). Immediatament es va encendre una bombeta al meu cap: on aconseguiria més carn picada, fins i tot vull boletes de carn de pollastre ... Abans feien peix de salmó rosat ... Vaig tenir una joguina fresca i útil !!! !

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, vaig fer la massa, així, només vaig afegir un parell de cullerades de panifarina, una mica de sal, sense mantega.
Vam agafar una mica més d’aigua ~ 300 ml, necessitem menys. La consistència correcta només funcionarà empíricament, perquè tothom té farines i condicions diferents.
El farcit ha de ser una mica líquid i airejat.
Rodó, ayuu, vas ser el primer a començar, agafa experiència ...

[musyanya]

musyanya, Luda, perquè en surtin menys de buits, heu de donar forma al tub de la massa, amb un dispensador de farciment buit, obtenir 1-2 buits, i després posar un parell de cullerades de farciment al dispensador i empènyer-les suaument canonada dispensadora, a la part superior de la canonada, afegiu tot el farciment, instal·leu la tapa amb pre-premsat, tanqueu la mènsula i aneu completament llest ...

[musyanya]

musyanya Lyudmila, enhorabona per la compra i el correcte inici de funcionament de la màquina de boletes. També somio amb fer mató, però no arriben a totes les mans.

Gràcies a tots per les vostres felicitacions !!!
Ja vaig enviar el meu marit a la botiga a buscar carn, ell va córrer feliçment (després de les boles de massa d’ahir amb mató, estava molt satisfet). Així que estem esperant, senyor. Si aconsegueixes alguna cosa, definitivament em faré una foto. : girl_dough: Per si de cas, ja tinc un quilogram de mató ....

La feina difícil és treure l’hipopòtam del pantà ...
Avui no he descobert com fer-ho tot perquè hi hagués menys matrimoni. Ahir d'alguna manera va funcionar amb mató. I la massa i el farcit, i una mica de matrimoni. Avui he turmentat la màquina de boletes tot el dia. La massa és la mateixa. Carn picada, ceba, alls. El vaig girar 2 vegades en un moledor de carn, la tercera vegada amb una batedora vaig picar una mica de color marró, de manera que semblés un paté, tal com escrivien. Ho vaig fer sense oli i vaig afegir oli a la carn picada. I sovint es barreja la carn picada. I no serveix de res. I la massa fictícia s’emmotlla bé, però amb les boletes de carn picada amb esquerdes s’obtenen forats. Ho vaig desmuntar tot diverses vegades, el vaig netejar, vaig fer la massa d’una altra farina. I el resultat és gairebé sempre el mateix: després dels xumets, hi ha aproximadament 20 trossos de mandonguilles gairebé normals sense forats, esquerdes i molt ràpidament, i després cauen iguals els que són bang i esquerdats. Vaig mirar-ho tot, vaig canviar alguna cosa, una mica més de farina a la massa, al contrari, la massa és més suau i encara és fictícia, després bons, i de nou el matrimoni. N’he fet molts de bons, unes 7 vegades per soldar a la nostra gent, i també en soldaré de defectuosos. Si cuineu amb cura, el farcit no cau del esquerdat, podeu menjar. Experiments.). Probablement hi havia 50 peces defectuoses, ni més ni menys. Ja no hi ha espai al congelador ni a la nevera. Absolutament no! La propera vegada ho tornaré a provar amb mató o patates. Vaig abocar gluten a la massa, i no l’he abocat, per cert, era el mateix. No faria tantes boletes amb les mans, sens dubte (les que van resultar). Però, com fer front al matrimoni?

[musyanya]

musyanya, Luda, el matrimoni es deu al fet que el premsat funciona massa dur, s’omple molt de farciment, es trenca i torça la pipa feta amb massa.
Tan bon punt comencin a desaparèixer els defectuosos, obriu la tapa del dispensador d’ompliment, barregeu el farciment al dispensador, bateu-lo i ajusteu la pressió més baixa del pre-premsat. Hauria d’ajudar ...

Pakat, vaig molt semblant al que descrius !!!
I també, quant de carn picada ha de semblar un paté. Paté recte? O és tres vegades a través d’una picadora de carn?
Ajustar un mode de premsat més petit --- com és? ... També hi ha un tros de ferro. : - \ Batent la carn picada i aixecant el disc superior pel fil?

[musyanya]

musyanya, Luda, carn picada, en consistència, hauria de ser una mica més prima que el paté, l'OMH ...
El disc que recorre el fil és el pre-premsat. En un extrem, amb un quadrat, el fil es recolza sobre la tapa i el disc es recolza sobre la superfície de la carn picada i com més es prem, més gran serà la pressió de la premsa ...

Llavors la picada que tenia era gruixuda ... I el "paté més prim" té un gust terrible ??? O llavors no importa quan mengeu?

[musyanya]

musyanya Per la meva pròpia experiència, diré que la carn picada s’ha de triturar finament, però en cap cas ha de ser líquida, en cas contrari la premsa començarà a “esprémer-se” i el suc d’ella es vessarà sobre el tub, mentre que les boles de massa gens modelat
En general, la carn picada ha de quedar fina però seca.
A la màquina només es regula el grau de premsat del formador de boletes, es tracta de dues femelles al davant.

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, no vaig escriure que la carn picada ha de ser líquida, la consistència és lleugerament més fina que el paté.
El disc de pressió està regulat, apagat de 1 a 2 volts, es va prémer menys, el va girar, més.
Dispensador de farina ajustable, de mig forat, que es pot obrir o tancar.
I els cargols del ganivet per modelar boletes simplement suporten la goma blava, amb la qual es prem el ganivet contra l’eix, no permeten que s’allunyi.

Hi ha experiments d’aquest tipus i no estic a casa.

[Pakat]

Pakat Pavel, al meu entendre, la força de subjecció és la mateixa perquè la placa es mou al llarg d’una espiral roscada amb un pas constant.

És cert, si no canvieu la consistència del farciment, després de barrejar i batre, la densitat disminueix, la pressió també ...

Proveu-ho, perquè només volem que els nostres cotxes funcionin bé ...

[Pakat]

Proveu-ho, perquè només volem que els nostres cotxes funcionin bé ...

Pakat, estàs aquí sazalexterohm sobre quins cotxes?

Va prometre fotos.:) Aquestes són les mateixes boletes. Per descomptat, no són molt boniques, gairebé sense forma, perquè les congelaven en una fina pila de pel·lícula (no hi ha lloc per congelar boles de massa al full, les heu d’embolicar en una pel·lícula i posar-les una sobre l’altra en una bossa. Així es poden congelar i no enganxar-se. És fàcil congelar-los separats els uns dels altres).




Lluny de l’ideal, per descomptat pitjor que l’escultura manual, però quan voleu menjar casolà i teniu poc temps lliure, i aquests estranys es mengen amb molt de gust ...

Musyanya, per què fas picades: unes boles de massa tan boniques i, el més important, que seria convenient i ràpid fer-les i la família estava ben alimentada. Al meu parer, aquests són els criteris principals per a una hostessa, especialment amb la vostra càrrega de treball.

[musyanya]

musyanya

De fet, quina exigent ... (pensava que només n’hi havia un)

Dumplings normals, hauríeu vist el que vaig encegar l'última vegada, només rodant-los en una cinta i tallant-los amb un ganivet
Però hi ha dues o tres peces, i mig dia està ple

[Gat negre]

Gat negreaixí ho has aconseguit khanum va resultar, no pastissos ...

[Gat negre]

Gat negreaixí ho has aconseguit khanum va resultar, no pastissos ...

: wow: i els vaig anomenar "cheburyats"

Veig que sóc totalment analfabet a la cuina oriental-mundial

Però ràpid, net i satisfactori !!!

Sí ... Però els xinesos, que són astuts, n’en reblen de nous
No fem boletes ... fa calor, no hi ha on guardar
Quins èxits en l’escultura, liu - di !!!

El venedor va ser l’únic que els va negociar a tota la Xina
Amb les boletes, tot brolla, recentment les van enganxar amb un mes d’antelació i un munt de boletes amb patates ... ara tenim adobats

[kruglii]

kruglii, aviat per entrar en pànic, al lloc angèlic, encara - Total del primer pagament: 24,43 USD, resta reenviant ...
I en xinès, els mateixos 110 iuans ...
I a l'alibab - lladres ...

Hi veig 10 peces, on hi ha 0

Fica’m el nas on vas veure 10 peces

[kruglii]

kruglii, heu de saber utilitzar un traductor ...
Venda de 30 dies: 0 (0 comentaris existents)

Bé, on estan escrites 10 peces?

[收藏 该 品 (10 人)]

Resposta # 786 - 收藏 该 品 (10 人) mira el traductor ...

Google tradueix aquesta frase 收藏 该 品 (10 人) com una col·lecció de productes (10)
I no més

Una noia agradable vol guanyar diners, el preu és més alt, la comissió és més alta ...
Sembla que Alibaba intenta comprar cotxes i vendre’ls per més ...

I, tanmateix, tenia raó. Aquesta paraula, que heu escrit amb 10 articles, resulta que són comentaris de 10 compradors.
Si feu clic al signe d’interrogació marcat per mi amb una fletxa vermella, entendreu per què el producte està esgotat.

No, no l’enteníeu, em va preguntar per la màquina d’escriure i també anava a comprar-la. Però ara s’han acabat.

[enrotllant la massa sobre l’eix de connexió sobre el palet sobre el qual s’aboca la farina.]

Aquí teniu la meva experiència negativa de fer boletes en una màquina de boletes.
Al principi ho provàvem en boles de massa amb patates, tot anava sense problemes, en feien unes 30.
Vam carregar la carn picada.
Les peces 5-6 es van disparar amb una explosió, i després es van produir problemes, després un buit a la massa i, en lloc dels dumplings habituals, dumplings de mida mitjana, especialment cansats enrotllant la massa sobre l’eix de connexió sobre el palet sobre el qual s’aboca la farina.Ho hem d’aconseguir i tota aquesta llonganissa llarga de massa amb carn es desaprofita.
Sembla que he llegit abans que cal modificar alguna cosa en algun lloc. Espero consells.
Vam gastar 1 kg de massa, encara quedava molta carn picada, però el fill va dir que n’hi hauria prou amb burlar-se dels aliments: el 80% de les anomenades boletes es van destruir.
Vaig cuinar el 20% restant, però tampoc no m’agradaven molt.
La massa de les boletes resulta ser fina en un lloc i, en conseqüència, es digereix, en un altre lloc és gruixuda i, per tant, poc cuita.
Vaig fer la massa segons la recepta del post 385, però, en lloc d’aigua la vaig fer amb llet (no ens agrada l’aigua), però no em va agradar ni sense ous.
En general, el fill recomana donar aquesta màquina de boletes a algú.
Per descomptat, intentaré fer una altra cosa quan arribi la meva germana (a 4 mans), però qui serà el matrimoni. Sí, i el gripau s’aixafa, la carn zha-a-a-lko.

[enrotllant la massa sobre l’eix de connexió sobre el palet sobre el qual s’aboca la farina.]

Aquí teniu la meva experiència negativa de fer boletes en una màquina de boletes.
Al principi ho provàvem en boles de massa amb patates, tot anava sense problemes, en feien unes 30.
Vam carregar la carn picada.
Les peces 5-6 es van disparar amb una explosió, i després es van produir problemes, després un buit a la massa i, en lloc dels dumplings habituals, dumplings de mida mitjana, especialment cansats enrotllant la massa sobre l’eix de connexió sobre el palet sobre el qual s’aboca la farina.Ho hem d’aconseguir i tota aquesta llonganissa llarga de massa amb carn es desaprofita.
Sembla que he llegit abans que cal modificar alguna cosa en algun lloc. Espero consells.
Vam gastar 1 kg de massa, encara quedava molta carn picada, però el fill va dir que n’hi hauria prou amb burlar-se dels aliments: el 80% de les anomenades boletes es van destruir.
Vaig cuinar el 20% restant, però tampoc no m’agradaven molt.
La massa de les boletes resulta ser fina en un lloc i, en conseqüència, es digereix, en un altre lloc és gruixuda i, per tant, poc cuita.
Vaig fer la massa segons la recepta del post 385, però, en lloc d’aigua la vaig fer amb llet (no ens agrada l’aigua), però no em va agradar ni sense ous.
En general, el fill recomana donar aquesta màquina de boletes a algú.
Per descomptat, intentaré fer una altra cosa quan arribi la meva germana (a 4 mans), però qui serà el matrimoni. Sí, i el gripau s’aixafa, la carn zha-a-a-lko.

Llest per recollir si estàs tan molest.
Des de la primera vegada, no quan res no surt malament.
Seria hora d’entendre aquesta veritat.
El meu expert va dir (la meva dona) que en cap cas la massa s’hauria de fer amb llet per a boletes. Bona sort.

Llest per recollir si estàs tan molest.
Des de la primera vegada, no quan res no surt malament.
Seria hora d’entendre aquesta veritat.
El meu expert va dir (la meva dona) que en cap cas la massa s’hauria de fer amb llet per a boletes. Bona sort.

Ningú es menja la massa a l’aigua (fins i tot per a mi té un mal gust), sobretot perquè tot va sortir bé en boletes amb patates amb la meva massa. Fins i tot només amb llet sense ous, i llavors el fill gira el nas i diu que no té gust.
No vendré, tinc algú que donar. O simplement el deixaré per a boletes amb patates.
Necessiteu consells específics, potser heu de girar alguna cosa o girar el mànec sense parar, o alguna cosa més.
Per què de tant en tant s’enrotlla la massa a l’interval fins a la safata, sobre la qual s’aboca farina, després del qual comencen totes les coses escandaloses?

[Lyi]

Lyi, Lyudochka! MOLT !!! Packat va escriure que després de 10-20 boles de massa, heu d'obrir el dipòsit de carn picada, descargoleu la femella un parell de voltes i després la carn picada i la massa són amics. Acabo d’enganxar mandonguilles amb patates i fetge .. Vaig fer la massa amb ous, la vaig deixar estirar, vaig començar a esculpir: la massa no es trenca, però s’encrespa, animant el farcit no ajudava gaire; després, el marit es va treure la inserció de silicona del tot, i vaig escampar farina amb una cullera, com una excavadora. Tot està molt bé! Les boletes són meravelloses, però la segona persona, és a dir, jo, les atrapa a la sortida perquè no s’enganxin. Probablement es tracta del farciment: patates molt denses + fetge, però la massa no es va trencar
Lyi, tren en gats, en boletes amb patates ... No ho sento, una vegada, fins i tot si hi ha un petit forat, no és tan visible, dos, doncs, és més fàcil esculpir-ne tres ... I en lloc de l’habitual, afegiu llet en pols ... I més - Vaig pastar la massa durant molt de temps, i després la vaig estirar, vaig provar la "salsitxa de massa" - per trencar-la, estirar-la, al principi - es va trencar ràpidament, després es va estirar - es va tornar elàstica, bé, el meu marit es va alliberar, va fer el sopar ...

[Lyi]

Lyi i a tots, Escriuré les característiques de la màquina, al meu parer:
1. La massa necessita bona farina, amb prou gluten, l’afegeixo per millorar la massa.
2. La massa ha de ser ajustada, elàstica i no enganxosa.
3. El farcit ha de ser una mica fluid i ben batut, passar la carn dues vegades per una reixeta fina. El farciment de carn està molt premsat, perd la seva fluïdesa i aerositat, infla el tub de la massa, la massa toca el dispensador de farina, es torça i es trenca. Obriu el dispensador de carn picada, barregeu la carn picada amb una cullera, bateu i gireu la premsa 2-3 torns.
quatre.La massa s’enrotlla a l’eix de tall, si el dispensador de farina no funciona bé, s’hi ajusten els forats, s’han obert més, s’aboca més farina i no s’enganxa.
I aboqueu constantment farina al dispensador de manera que l’escampi a l’eix.
5. Per treure les boletes hi ha un transportador, no cal que les agafeu, només heu de reordenar els enllaços de davant a darrere.
De moment, respondré a preguntes específiques, si puc ...
Altres propietaris de cotxes també es connectaran, potser donaran més consells ...

A causa de totes aquestes "subtileses" de fer boletes al cotxe, que esteu parlant, finalment me'n vaig fartar, tot i que abans no ho volia.

Com el meu marit i jo, juguem magistralment junts amb ells en unes boles de massa normals soviètiques. Una vista per als ulls adolorits.

... I, tanmateix, vaig pastar la massa durant molt de temps, i després es va estirar, vaig provar la "salsitxa de massa" - trencar-la, estirar-la, al principi - es va trencar ràpidament, després em vaig estirar - es va tornar elàstica el marit era lliure, va fer el sopar per a ell ...

En general, si la massa només queda en una pel·lícula o una bossa de plàstic durant un parell d’hores a la nevera, es torna molt elàstica

[Irochka-Kitty, Pakat]

Irochka-Kitty, Pakat, gràcies pel vostre consell!
Per descomptat, entrenaré en boles de massa amb patates.
Ira, m’has fet feliç que aquesta màquina salti la massa amb l’ou.
Pakat, IMHO, és al punt 4 de la vostra llista que tenim un problema. Vaig anar i vaig mirar la meva màquina d’escriure, no puc esbrinar com es pot ajustar. Per obtenir més detalls, descriviu on i com heu de picar o girar per ajustar els forats. :) I després, va resultar que era impossible aturar la màquina tan bon punt vam deixar de girar el mànec, així que després comenceu a netejar-ho tot de nou, tirant tot el que hi havia al matrimoni i torneu-lo a girar.
Amb la carn picada intentarem fer-ho tot segons el vostre consell.
Sembla que es compleixen la resta de condicions de la llista.

després d’això, el marit va treure completament l’insert de silicona

Irochka poke, pliz, dit de quin tipus d’inserció de silicona estem parlant (preferiblement a la foto d’aquesta màquina.

[Lyi]

Lyi, kote va treure el dispensador de farina, que és el que s'esmenta al punt 4.
Si la gireu, hi ha dues plaques a la part inferior que obren i tanquen els forats de la farina. També hi ha fletxes dibuixades, s’obre al llarg de la fletxa i es tanca contra ella. El dispensador ha d'estar inserit correctament, exactament centrat i girat, en cas contrari, el tub de massa tocarà les plaques de silicona i es torçarà. La farina dels flocs envolta la part exterior del tub de massa i impedeix que s’enganxi a l’eix tallat.
Sí, abans de començar a treballar, heu de donar forma a la canonada i omplir-la acuradament de farciment, cosa que exclourà les boletes buides al començament de la feina.
Ja he escrit sobre això, però un recordatori no farà mal ...

No es va retirar tot el dispensador, sinó només el centre, una placa flexible ... uyu amb pètals ...

Paavtaryu - El dispensador ha d'estar inserit correctament, exactament al centre i girar, en cas contrari, el tub de massa tocarà les plaques de silicona i es torçarà. La farina dels flocs envolta la part exterior del tub de massa i impedeix que s’enganxi a l’eix tallat.

L'eliminació de les plaques permet que la farina es desperti sense embolicar la canonada de la massa, s'enganxi al ganivet de tall i es produeix l'eix ...

Així que dic que abans em vaig quedar amb aquest disc i ahir va començar a picar l’ullet, probablement el farciment era una mica dur ... Així que se’l van treure ... I així sempre queda al seu lloc ... però per comprovar el nou, heu de buidar el congelador ... i esculpir ... Bé, ahir només n’hi havia 3 o 4 defectuoses ...

[Pakat, Irochka]

Pakat, Irochka!
Gairebé gairebé sembla que han ensopegat exactament on està enterrat el gos.
Quan vam començar a trencar i torçar la massa, vam treure i introduir aquesta cosa sense mirar aquest dispensador (menys, més) i és molt possible que aquest fos el motiu (o potser on més?)
Gràcies pels consells. Ho tornaré a intentar.

Això és tot!!! No en recordo quant pesa, però uns 7 kg ... Va costar 138 dòlars amb el lliurament a Rússia.

Noies, he rellegit tot el Temka des del primer moment, ja em vaig ofegar amb saliva
Vaig arribar a la conclusió que és millor no prendre un plàstic, sinó una unitat de ferro. Ara la pregunta és: és ell ???

Qui té aquest miracle, quant pesa al paquet? Algú va ordenar a Ucraïna? Quant va costar l’entrega?

Quant pesa i quant costa: ho he descrit tot detalladament.
Al meu parer, aquesta unitat és més còmoda que el plàstic, pràcticament no hi ha matrimoni.

(Vaig caure en la categoria de noies

4. La massa s’enrotlla a l’eix de tall, si el dispensador de farina no funciona bé, s’hi ajusten els forats, estan més oberts, s’aboca més farina i no s’enganxa.
I aboqueu constantment farina al dispensador de manera que l’escampi a l’eix.
De moment, respondré a preguntes específiques, si puc ...

Packat, però no tinc aquest dispensador de farina, no el proporciona la naturalesa o falta com a part "superflu"?
Així és com em sembla
vista des de dalt

vista inferior

Es van oblidar de posar aquesta inserció o tinc alguna altra modificació?
Gràcies a Déu, no vaig tenir temps de llençar la caixa ni el paper d’embalar. Vaig revisar i sacsejar tot, de sobte on va caure, tot i que es va muntar tota la màquina de boletes del paquet, només el trineu anava per separat.
I què he de fer ara?
Envia’m, pliz, una foto d’aquesta inserció de silicona i la part inferior de tota la màniga (no sé com trucar-la correctament) amb el dispensador (inserció) retirat, de manera que quan envio una sol·licitud al gestor entendré què us demano.

Lyuda, potser teniu un "estil" diferent d'aquesta cosa ... És cònic i la farina, probablement, s'aboca a tota l'alçada ... Potser no necessiteu aquesta membrana ...