Pa de llet de iogurt amb llavors de sèsam (fabricant de pa)

Pa de llet de iogurt amb llavors de sèsam (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Iogurt (activacions amb bifidobacteris)	125 g
Llet (3,2%)	220 ml
Sal	1,5 culleradetes.
Sucre	2 cullerades. l.
Mantega	50 g
Farina de blat	550 g
Llevat sec	1,75 culleradetes
Sèsam	40 g

Mètode de cocció

• fondre la mantega, la sal i el sucre a la llet, abocar la llet i el iogurt en una galleda. Tamisar la farina (és millor introduir-la immediatament en una galleda). aboqueu el llevat a la depressió del centre (dues culleradetes incompletes). les llavors de sèsam es poden abocar immediatament o per xiulet. en principi, és possible sense sèsam; també resulta fantàstic. mode bàsic, per a 1 kg, amb una escorça fosca.
• El iogurt PS ha de ser espès. si preneu de beure, és millor controlar el lot per la quantitat d’aigua.

Programa de cuina:

mode principal

Nota

el pa és deliciós!
que aprofiti

Foto Izuminka

Receptes similars

Pa de farina sencera amb llavors de sèsam (abksar)

Pa de blat amb llavors de sèsam i poma a la màquina de fer pa Scarlett-400 (Omela)

Pa de llet de blat amb llavors de sèsam (fabricant de pa) (fugaska)

Moltes gràcies Fugasca
Va resultar pa com en un conte de fades
Des de dalt amb un bonic tobogan
Quasi vaig sortir de la galleda
Deliciós, exuberant i alt
Ens ho vam menjar tot amb suc de taronja!

Pa deliciós!

Malauradament, no tenia tots els components d’aquesta recepta disponibles, així que vaig haver de modernitzar-la lleugerament. Va resultar alguna cosa "basat en", però deliciosament boig:

Llevat - 2 culleradetes
farina de blat - 550 gr.
sal - 1,5 culleradetes.
sucre - 2 cullerades. l.
oli vegetal - 2 cullerades. l.
iogurt (iogurt bio miracle) - 125 gr
llet en pols - 1 cullerada. la cullera
aigua - 220 ml.
fruites confitades, fruits secs i fruits secs - dispensador complet

Vaig carregar-ho tot en una màquina de fer pa, fruites confitades i fruits secs en un dispensador. Mode: bàsic amb panses. La mida és mitjana. L’escorça és mitjana.

Els fruits secs eren pinyons, fruites confitades: cocos, albercocs secs es tallaven a trossos.

Resultat:
pa amb una molla lleugerament groguenca.

Pa deliciós amb iogurt i llet. Ho vaig fer amb l’espera d’1,5 kg., Escorça mitjana (daurada (!) Top resultant) 1r programa (3 hores 25 minuts)
300 ml - iogurt + 100 ml - llet
80 gr. - margarina
2,5 culleradetes - sal
3 cullerades. l. - sucre
700 gr. - farina
1,75 culleradetes - llevat

proveu el sucre per obtenir mel

Definitivament, ho intentaré, em temo que ara haurem de comprar una segona màquina de fer pa, ja que tinc un competidor seriós en la persona del meu marit. Ahir, tan orgullós de si mateix, va ser el seu pa el que necessitem Em va parlar d’una transferència d’alguna mena sobre la cocció del pa, del fet que calia fer talls a la part superior perquè es pogués alliberar diòxid de carboni i va dir que la propera vegada ho faria. Així que em van pressionar a la cuina

Pa elaborat amb llavors de sèsam. Saborós! És cert que no hi havia llet, només iogurt, però encara molt, molt. És interessant, però si també ho feu sense iogurt durant el dejuni, probablement continuï sent un sabor específic de llavors de sèsam.
Començarà el dejuni, continuaré fent pa a l’aigua. Mentrestant, practicaré iogurt i llet

[El pa és deliciós!]

Gràcies per la recepta! El pa és deliciós! Vaig prendre iogurt Miracle sense additius. I jo no tenia sèsam. I amb farina vaig haver de navegar a ull, perquè tinc un got de 300 ml, però no hi ha escates.
Cocció per 1 kg, mode bàsic, escorça fosca.
Aquí teniu una foto (no us fixeu en l’escorça, aquest és el punt feble de Mulineshek):

La recepta és molt bona. Al forn moltes vegades i sempre estrictament segons la recepta.I la meva feina, però en lloc de crema agra de iogurt un 25% i en lloc de pebrot sec sèsam.

Gràcies per la recepta de fugasca!))) Pa molt saborós)))) L'olor a l'apartament quan la cocció era divina)) Així ho vaig fer))

i quin deliciós ... i el que és típic))) no s’esfondra en absolut)))

Moltes gràcies per la recepta !!! Va fer alguns canvis: es va afegir més sucre, llet més grassa. i va decidir coure’l no a HP, sinó al forn. va trenar una trena. tot estenia noies i nois, digueu-me com coure perquè la massa no s’estengui al full (no hi ha fulls ni formes especials) com fer taps amb mitjans improvisats ??? va resultar tan deliciós, però encara seria més saborós

[fugaska]

fugaska El pa m’ha agradat molt, bonic i saborós! No vaig canviar res, ho vaig fer exactament segons la recepta.
Ja he provat diverses de les vostres receptes, les he fet sense apartar-me de la recepta i, he de dir, tot ha funcionat tot el temps. GRÀCIES!

novell
el primer panell és grumollit, o millor dit, no al forn (elaborat segons la recepta d'un pa de "temps d'estancament")
el segon segons aquesta recepta va sortir així





en lloc de llevat sec, he utilitzat saf-moment premsat
Remeneu 1/4 del cub amb aigua fins a obtenir la consistència de la crema de llet, afegiu-hi una culleradeta de sucre i deixeu-ho 15 minuts.
els va afegir al final, com els secs segons la recepta

Sumptuosament! No he canviat res a la recepta, hi va deliciós en lloc de sopar. Farcim de llet.

Especificació de modes per a Panasonic SD-254:

Programa: principal
Mode - cocció
Mida - L
Escorça: lleugera

Ahir el vaig coure, tot estava estrictament segons la recepta, no vaig haver d’afegir ni afegir res.
Em pregunteu com de bo és!
Avui han vingut amics al meu fill a preparar-se per als exàmens, aquest pa va fer un xip! Amb paté casolà i te deixats en una hora

Gràcies a fugaska per aquest meravellós pa!
Diverses vegades ho vaig fer estrictament d'acord amb la recepta i sempre un excel·lent resultat!
I ahir vaig decidir coure aquest pa, però no hi havia llet, així que el vaig pastar en un iogurt (350 ml de iogurt casolà). Tot va funcionar!

I el nom en si és apetitós i el pa és encantador !!! Vaig coure el primer pa exactament segons la recepta i de seguida vaig posar el segon, però només en lloc de iogurt hi vaig posar Narine (el compro per a la meva filla a la cuina dels lactis). Les dues opcions són excel·lents !!!
Moltes gràcies fugaska

El pa és excel·lent! Saborós!


I aquí teniu una altra foto, un pa deliciós, fet amb llet cuita fermentada i no amb iogurt

fugaska, admet-ho honestament, segurament coneixes la fada del pa real o coneixes la paraula màgica. Per alguna raó, TOTES les vostres receptes s’obtenen la primera vegada, fins i tot d’un forner sense experiència (la meva experiència al forn des de l’any nou). MOLTES GRÀCIES PER LA PRECIOSA RECEPTA !!!!!!! No va ser possible fer una foto: simplement no vaig tenir temps, van ser arrossegats fins a la molla.

El pa m’ha agradat molt! Un infern sense desviar-se de la recepta. Encara estaré segur de coure!

El pa és incomparable. Estic encantat. : girl_love: suau, suau. I l’olor !!!! Pa fins a la màxima nota.
La mare va dir que aquest és el pa més deliciós de tots els que hem cuinat.
Moltes gràcies per la recepta.

Gràcies per la recepta !!!! Les mascotes estan encantades. El pa és incomparable
- és a la una de la matinada
és tot el que queda després de l'esmorzar

[Fugasca]

Que em perdoni Fugasca!
Em fa vergonya mirar als seus ulls ...
Vaig robar la recepta
I Em vaig oblidar de dir.

Fugasca, gràcies per la recepta del pa meravellós, el coig molt sovint, sempre funciona. L’estimem molt!

A jutjar per la recepta i les ressenyes, el pa és incomparable. Estic esperant el que en sortirà, tot i que he canviat una mica els ingredients: no hi havia llet, em feia mandra anar corrents a la botiga i el vaig substituir per brou de patata i iogurt per crema agra. Estem esperant
De totes maneres, gràcies a l'autor per la recepta.
Informaré de seguida que estigui llest.

Bona substitució d’ingredients! El pa ha de quedar boníssim! Estem esperant junts!

Tot és súper !!!! El pa és màgic !!!! Ara a la nostra família: família: ha aparegut un altre pa preferit !!!!
En va em va preocupar la substitució de productes, va resultar ser un pa molt exuberant, alt i increïblement saborós !!!
Gràcies a l’autor: rose: tens un gust excel·lent

la part superior del pa és sovint lletja, no ho jutgeu estrictament, aquest és el nostre moulinex, així que es complau. Però el gust és mmmmmm

Avui he cuit pa segons aquesta recepta. El sostre del pa es va esfondrar per un costat. El pa es va reduir i es va reduir quan es va coure. Sens dubte, massa llevat. Normalment, els pans blancs es couen sense problemes i no redueixo especialment el llevat dels pans de blat. I aquí hi ha tanta vergonya! Demà provaré la mateixa recepta, només posaré llevat en lloc de 1,75 culleradetes. - 1,25 culleradetes Definitivament, en informaré. I més informació sobre el gust després. El pa encara es refreda.



Potser aquesta és una característica de Redmond, però el forn és molt sensible a l’excés de llevat. Provat en molts pans.



Al meu marit li agradava molt el pa. Només ell va menjar més de mig pa! Això està en una sola sessió! Això és amb pasta i salsitxes! Tots ... Demà descansa ... Cuina la nigella. Però el següent blanc és definitivament aquest amb la quantitat correcta de llevat. Reportatge fotogràfic per a mi. Gràcies, Fugasca!



El pa va resultar ser tou, amb porus força grans, escorça cruixent, lleugerament esmicolada. Tot i l’absència d’oli de sèsam, les llavors també van donar un aroma de sèsam força expressiu. No he fregit ...



Parlo de llavors ...

Sorprenentment, vaig pensar que apareixerien molts missatges després meu ... El pa val la pena. S'adapta la quantitat de llevat. Tot va resultar amb un sostre de pa. Gràcies a l'autor.







Novament problemes per inserir una foto. Alguna cosa no funciona ...












Bé, sembla que ha funcionat ... Solia ser més fàcil inserir una foto ...
Tonalitat verdosa: característiques del rodatge al vespre, ja és fosc i amb poca il·luminació. El pa en si és de color crema clar.