Màquines de pastar

fins i tot el pa de taula normal es considera dolç, però la massa fermentada del forn

història familiar. Des del cotó, tot el pa pertany a la categoria de panets i només es necessita la massa fermentada del forn per als ALIMENTS.
Kenwood amassa la massa perfectament, és un pecat queixar-se. Per interès esportiu, per descomptat, treballaria personalment amb Electrolux i compararia el resultat. I així ... només es pot endevinar què és millor, què és pitjor ...

Resulta que les pastadores separades només són producció industrial a partir de 10 litres, cosa que és una llàstima
He de comprar una altra segadora només per a l’amassadora?
Digueu-me, és millor pastar la massa que un fabricant de pa?
Què tan tangible i quina diferència hi ha en el pa?

[Kseny]

Kseny

Incomparablement millor. A més, fa front a aquells tipus de massa que el fabricant de pa no pot suportar. Això no vol dir que x / n sigui dolent, només cada unitat està pensada per als seus propis propòsits.

Si heu de coure pa amb massa mullada al forn, és difícil prescindir d’un pastador.

Vaig informar: com més faig servir el meu Bosch Mum 6N21, més el cotxe gran se sent decebut i la petita quantitat de massa amassa d’una manera selectiva. una mica de massa es recollirà al centre i es pastarà bé, i ahir es va pastar 400 g de farina (no tan poca), 175 g d’aigua i 2 cullerades. l. mantega - i horror enganxat a un bigoti, tira del bol, no s’observa pastat. Quan el vaig comprar, el vaig provar immediatament amb grans lots de pastissos: hi havia 2 kg de farina per pastar. Vaig estar molt satisfet aleshores, i després vaig pastar alguna cosa petita, també semblava fer-ho, almenys més, i vaig haver de retocar-ho una mica amb les mans. però després d’un llarg ús regular, objectivament, és difícil pastar-ne una petita quantitat. cal parar tot el temps i aixecar la massa sobre ganxos, en cas contrari no agafarà ...

Per cert, vaig aprendre a pastar amb ganivets: una manera fantàstica!

[De Lisss]

De Lisss, Gràcies per escriure

Encara no l’he comprat, el vaig veure a MegaMax, el vaig mirar durant molt de temps, vaig decidir agafar-lo amb un bol de plàstic, és més convenient manipular-lo

Però després es van gastar els diners en tractament i vaig entrar a les papereres i vaig desenterrar el meu pastador de la vella màquina Mriya.
No l’he utilitzat mai i m’he oblidat del que no m’agradava, així que vaig refrescar la memòria
Després de pastar el sègol, no vaig poder treure la tapa de l’amassador, amb prou feines el vaig descargolar, vaig pensar que tot es congelaria durant segles, el motor va gotejar després de 15 minuts de pastar, no em vaig adonar de seguida i es va abocar al compartiment del cordó. ...

En resum, vaig arruïnar lleugerament el motor amb aquest pastador i, abans de conduir-hi tranquil·lament el molinet de cafè, no coneixia el molinet de carn i el dolor ...

Així que ara per ara vaig decidir limitar-me a les batedores de massa de pa

Per cert, vaig aprendre a pastar amb ganivets: una manera fantàstica!

Com és? Digue'm si us plau

[julifera]

julifera, També tinc una segadora MRIYA: una màquina de bèsties!
Hi va haver un cas i va deixar de treballar per a mi. Ja s’ha reparat un parell de vegades. La massa amassa molt bé, sobretot per a galetes! 3-4 minuts i un tap de proteïnes! Cap mesclador no es pot comparar amb ell.
M'agrada i m'agrada el exprimidor de barres de tomàquet. Molt ràpid i convenient.

El motor de l’avió ha d’haver estat instal·lat

La segadora és fresca, si teniu cura del motor, no té preu
Els pares fan servir l’exprimidor de barres tota la vida al màxim, i la meva es va perdre en algun lloc durant la mudança, doncs almenys vaig trobar una batedora de massa.

Només per a la massa de sègol va ser molt difícil (si coneixeu el disseny, entendreu el que vull dir): la massa estava encallada a la part superior i el pany central no es va tornar enrere quan es premia, és a dir, era impossible treure-la, vaig estar bufant uns 15 minuts, no sé com, però difícilment destacat. Ara estic segur que tinc por de tornar a fer una massa tan pesada.

Noies, necessito una batedora de massa, perquè cuino pa de massa fermentada i la barrejo amb una batedora, però la meva batedora és de poca potència i manual, no té sentit comprar una segadora cara, ho tinc tot per separat, potser algú tingui la idea de quina unitat hauria de comprar per pastar la massa.

[julifera]

julifera, Estic molt contenta que encara no l'hagis comprat, en cas contrari em preocupava que t'hagués enganyat accidentalment

I sobre pastar amb ganivets: primer vaig llegir sobre això de Luda a LJ, després vaig comprar aquesta cosa:



bosch mmr 1501
Barrejo directament en un bol de vidre amb el que hi ha a la foto de dins. al lateral hi ha un disc per muntar blancs i nata i un picador de gel.

T’ho diré de seguida: només pots pastar-hi 200 masses, màxim 250 g de farina, ja no es remou, el volum és petit, 1,5 litres en total. els ganivets són massa estrets, el motor s’escalfa i la massa s’arrossega al llarg del pilar central fins al motor; bé, no és un amassador especialitzat, és un chopper, no li exigeixo gaire

Vaig fer front al rastreig de la massa posant aquest tipus de cercle de goma amb un forat al centre (de les caixes dels nous discos CD) al pal, i manté la massa a un cert nivell. amb sobreescalfament del motor - malla amb moviments polsants, de manera que dura més.

dels avantatges: podeu pastar fins que el gluten es desenvolupi en un minut o mig! és molt ràpid i convenient. el sistema de pastat és el següent: tot està sec fins al fons, torceu-lo un parell de vegades amb ganivets per barrejar, després mantega i molt fred aigua: els ganivets l’escalfen molt. i pastar. just davant dels nostres ulls en un parell de desenes de segons es converteix en una massa preciosa.

Repeteixo: la unitat de la imatge no és ideal per a aquests propòsits. si algú té millors idees per a cotxes, estaré molt agraït ...

[julifera]

julifera, en el meu MRII a la caixa de canvis (sembla que aquest és el nom d'aquesta cosa on es posen els agitadors), una placa transparent es va trencar a l'alba del seu funcionament. Al principi em vaig molestar i després el vaig trencar completament i vaig entendre tot l’encant. Podeu llançar productes sense treure aquesta caixa de canvis i ni tan sols apagar el lot.
Pastar massa de llevat durant molt de temps. No recordo com va ser. Ho vaig fer tot segons les instruccions de la mescladora, només recordo que no sabia què fer-ne quan es va quedar atrapat a la tapa.
En general, crec que un pastador necessita un bon bol gran i força.

Dissabte, la meva filla em va regalar una batedora de massa GASTRO QF-347, per què vaig escriure una batedora de massa, no una mescladora, amb aquest nom es va vendre a Metro i sabent que vull aquesta unitat, la meva filla va decidir fer-me un regal. Diumenge, ja ho vaig provar, la massa per al pa de Basilea estava obstaculitzada, les proves van sortir perfectament, l’únic inconvenient va ser sorollós.

julifera sí aquesta és la meva unitat.
Lisss ha pastat la massa líquida per 500 g de farina, la proporció d’aigua a farina és del 86%, la massa s’ha pastat bé, en general estic satisfet, simplement no sé on posar-la, el meu marit ja diu que és hora de fer una cuina des d’una habitació gran, tot i que tinc una cuina de més de 10 m.

[Tanya 1962!]

Tanya 1962!

1. Enhorabona!
2. Què passa amb les boletes i els fideus? I chak-chak?
3. Quant?

Crec que una forquilla ho barrejarà tot, però costa gairebé 6.000 rubles. A la clandestinitat. Per alguna raó, la potència de la unitat costa 0,65 - 1,0 kW, segons tinc entès, segons el mode de velocitat, un augment de potència, només 5 velocitats.

Coses divertides, però cares. És només un pastador, però costa 6000. És cert que tots costen una cosa així. Aquí les noies d'un altre tema van discutir que a l'ucraïnès Nikerman Bosch 4427 per només 2.500 rubles, si tots els descomptes són aplanats, però no, així que 3000. Així que per a mi això és tot. I el bol (només de plàstic) és el mateix de 4 litres (una mica més petit que aquest) està dissenyat per a 1 kg. farina, i fins i tot una trituradora per arrencar, i el preu és una festa per als ulls. Només que no s’envien a Rússia.

Entenc que molt depèn de les capacitats financeres, però intento no estalviar en tecnologia.Com el KitchenAid barreja de vegades massa dura: no sé com la resistirà la màquina amb peces de plàstic. Almenys quant de temps pot aguantar. La cuina pesa 11 kg i és completament planxa i, fins i tot, aconsegueix arrencar-se com un bufat.

[Ukka]

Els detalls, almenys visibles, dels ganxos i les llandes amb subjecció són de metall, i els de plàstic són el bol i la carcassa exterior de la caixa. Pesa una cosa aproximada de 5 kg. No sé treballar, però això és Bosch. I vaig decidir arriscar-me i comprar-lo. No sé quan em dirigeix, però firmaré els resultats. I aquí Ukka ja l’utilitza i està molt contenta, però no va escriure sobre la massa escarpada.

Sí, hi estic d'acord. S’ha d’utilitzar qualsevol tècnica amb prudència i es pot trencar qualsevol cosa ... sobretot si s’intenta ...

A continuació, escriviu les vostres impressions.

[natalka, Espantaocells]

natalka, Espantaocells , noies!
Estic content amb el meu Bosch! He pastat la massa de llevat només una vegada, la massa de galetes per a la tercera: amassa molt bé!
Estic d'acord que KitchenAid és un cotxe més seriós, però Bosch tampoc està malament. Crec que cal tenir en compte els avantatges i desavantatges de la unitat en relació amb una situació particular: per a la nostra petita família (2 persones), això (Bosch) és més que suficient. No cuino tots els dies ni faig massa, més d’1 kg de farina. I, tanmateix, batedor per muntar massa lleugera, sí, amb insercions de plàstic, però el ganxo és d'acer inoxidable i no fos, sinó d'una vareta (la força de colada és inferior a la del rodet). Però això no és el més important: pel fabricant (Bosch) el punt de trencament calculat es fixa en el disseny de l’eix, en aquest lloc hi ha una part dissenyada per protegir l’eix de la ruptura.

Vaig tenir un Bosch ProfiMix 47, no recordo, un llançament del jubileu pel 50è aniversari de Bosch. una màquina fantàstica per a la pasta de galetes i el flam de proteïnes, meravellós. L’he canviat perquè el ganxo no pastava la massa de sègol de cap manera. untat a les parets i, per molt que el torneu a enganxar, al cap de 5 segons el mateix.

També vaig veure aquest Clathronic. Interessant. Però Bosch es pot abaratir a Ucraïna.

T’he enviat l’adreça de manera personal, en cas contrari, la bossa es distorsiona de la seva longitud.

Crec que serà suficient per a les necessitats d’una família mitjana. És poc probable que feu massa de més d’1 kg. farina: és exactament per a què està dissenyat aquest Boshik i, a més, una convenient trituradora.

Tenim diferents bufadors per a nosaltres, com més aparells més costen. El més barat, només amb agitadors, costa 400-nis. Però està escrit que podeu comprar-li una picadora de carn, una trituradora, etc.
Tan

noies, tinc un Bosch 6N21. va gravar un vídeo de com amassa la massa a partir de 600 g de farina + 400 ml de llet, + altres 50 grams d'aquesta. Com que les bateries es van esgotar dues vegades per a la gravació, només vaig disposar el principi i el final, a faltar a 5 minuts del centre.
final de pastar i treure la massa del bol ...

Lisss, gràcies pel vídeo
Esteu completament satisfet amb la màquina, no us molesta que la massa s’enrotlli en nombrosos mescladors i l’haureu de triar?

[Gitano]

Gitano, la massa s’enrotlla als agitadors si pastem una mica de massa. així que ara estic comprant un altre 5540, per lots petits

aquesta màquina és bona per pastar grans quantitats de massa i funciona bé en aquests casos. si pastes com a mínim 1 kg de farina: tot pasta de meravella, no has de treure res, prémer-la, etc.

és dolent que es necessiti una quantitat de massa per a la nostra família un cop a l'any (per Setmana Santa, quan cuino pastissos per a tots els parents aquí al vídeo), el mínim, un lot de 600 g de farina, de manera que hi ha més problemes. si encara hi ha menys massa, és molt problemàtic pastar-hi, tot el temps cal penjar-lo enrere i la barreja no surt bé.

Gràcies. Jo tampoc no sóc un fanàtic de grans quantitats .. a la família a tothom li agrada menjar fresc, no menja molt al vespre. Quan vaig estudiar el nostre mercat de processadors, també us vaig mirar, vaig llegir ressenyes i la gent es va queixar que era incòmode extreure la massa .. i la màquina no és barata. Per descomptat, és millor veure-ho una vegada. Gràcies de nou pel vídeo.

Urrya! El somni de l’idiota s’ha fet realitat: em vaig comprar una batedora de massa Electrolux. Yuzaty, és clar, però és de tipus tanc per disseny, així que espero que em sobrevisqui.El primer que m’ha cridat l’atenció: a les imatges, la funda té un aspecte plàstic, en realitat s’assembla molt a una de ceràmica, com les que estan fetes les piques. Sorprenentment, l’espai és inferior al 6è Bosch (el meu és de l’antic, on la batedora es va instal·lar en una ranura independent, de manera que les noves són més petites), però és més alt. Deja (oh alegria!) És menys Boshevskaya, vull dir la capacitat màxima, tot i que aquest ximple no pesa a la ment. Fa front a petits volums de massa impecablement. No he fet més d'1,5 kg (i difícilment ho faré), tot i que els resultats són molt bons. L'amassadora passa per sobre del bol, es pot fixar en qualsevol posició: és molt convenient omplir el que faltava en el procés (amb el cistell, tot s'aboca sempre a la part superior de la batedora, ara les nanses tortes poden dormir tranquil·lament). És cert que una massa molt densa durant el pastat comença a fer retrocedir la batedora, però per a això hi ha un ganxo (per descomptat, és massa mandrós posar-la, així que no puc dir res d’eficiència). En general, per al pa, és l’IMHO ideal, però tampoc em puc queixar de Bosch per a tota la resta

[Deyrdre]

Deyrdre , i quanta massa s’ha pastat com a mínim?

També tinc un 6è Bosch, bé, he comprat un gegant per petites quantitats de Bosch 5530, pastat amb ganivets, una cançó! Acabo de filmar només el final de l’alegria, filmaré tot el procés: el publicaré i us ho faré saber

Uh, no ho diré amb seguretat, al final va sortir una cosa d’uns 400 grams. Però la massa no es va tacar a les parets, es va convertir en un bonic panell. En general, amassa més lentament que Bosch, però, al meu entendre, d’alguna manera més qualitatiu, més suau. És molt convenient pastar amb un temporitzador: tot es redueix per si mateix amb una precisió d’un segon. Malauradament, encara no puc filmar (no hi ha res, i no hi ha res a vídeo), però si de sobte hi ha alguna pregunta especial, si us plau

Vaig comprar Bosch 5530 per petites quantitats, pastat amb ganivets, una cançó!

Tinc un broquet per a Bosch. Només tinc por d'alguna manera d'utilitzar-lo per a la prova, el procés té un aspecte dolorosament brutal (i, a més, jo, ho era, em vaig encarregar d'agafar el ganivet que en caia sobre la marxa; gairebé vaig perdre els dits. Des d'aleshores no m'agrada) ... Bé, el seu volum és molt petit ...

[Deyrdre]

Deyrdre, Tenia tanta curiositat que em vaig oblidar de felicitar-me per la compra, deixeu-ho provar i ser un bon ajudant.

400 g de massa són de la nostra mida i, a 5530, no és en absolut un volum petit, bé: escriuen, es pot pastar fins a 1 kg de farina ... L’acabo de comprar avui, jo encara no ho puc dir.

És molt convenient pastar amb un temporitzador: tot es redueix per si mateix amb una precisió d’un segon.

oh-oh-oh, el temporitzador hauria de ser convenient. tot i que cal seguir amb els ulls ... excepte en receptes provades.

és una llàstima que la vostra amistat amb els ganivets no hagi funcionat - aquí tot és ràpid, tal gluten - no vaig tenir èxit a Boch

[Deyrdre]

Deyrdre, Tenia tanta curiositat que em vaig oblidar de felicitar-me per la compra, deixeu-ho provar i ser un bon ajudant.

Gràcies també per la compra i per servir durant molt de temps i amb plaer.

oh-oh-oh, el temporitzador hauria de ser convenient. tot i que cal seguir amb els ulls ... excepte en receptes provades.

Allà, el fet és que totes les receptes "semiprofessionals" primer diuen barrejar-ho tot amb els "polsos" i assegurar-se de la consistència i, a continuació, remenar a tal i tal velocitat durant tants minuts, i així cicle en cicle. Per tant, tendeixo a estar nerviós

és una llàstima que la vostra amistat amb els ganivets no hagi funcionat - aquí tot és ràpid, tal gluten - no vaig tenir èxit a Boch

Potser ho intentaré alguna vegada. Però ara preparo sobretot pa de massa fermentada, no sembla que es tracti així ...

Sóc així pel meu broquet Ella és així (MUZ6MM3)

Sí, aquest és molt petit, és clar, també el volia prendre per pastar, però quan el vaig veure en directe, bé, absolutament masyanya. així que vaig haver de prendre una segadora

Però ara preparo sobretot pa de massa fermentada, no sembla que es tracti així ...

Ludmila de LJ també cuina amb massa fermentada, pasta amb ganivets. Sembla que no he llegit res d'ella pel fet que la massa amb ganivets no és desitjable ... També m’encanta el pa de massa fermentada, no sé, vaig agafar ganivets per al sègol, però només va amb massa fermentada ... cercaré vell ...

[Deyrdre]

Deyrdre, accepteu les meves felicitacions també!
Ara pastar la massa és una autèntica emoció

Si no és un secret, us ha costat molt?

[Deyrdre]

Sí, aquest és molt petit, és clar, també el volia prendre per pastar, però quan el vaig veure en directe, bé, absolutament masyanya. així que vaig haver de prendre una segadora

Si començo una altra recol·lectora, em temo que m’enviaran un tractament obligatori (per cobdícia)

Ludmila de LJ també cuina amb massa fermentada, pasta amb ganivets. Sembla que no he llegit res d’ella pel fet que la massa fermentada amb ganivets no és desitjable ... Als que no m’entenen també els agrada el pa amb massa fermentada, jo prenc ganivets per al sègol i ell només va amb massa fermentada ... Cercaré informació ...

Sincerament, cap dels seus pa de massa fermentada va sortir. Sembla que els seus mètodes no s’apliquen a mi, així que em vaig trobar amb un lloc on tot es masticava fins a l’últim: 🔗 i intentant progressar lentament. I Teresa (la propietària d’aquest lloc celestial) diu que el desenvolupament primerenc del gluten no és desitjable per al pa de massa fermentada. Hto té raó: hto el coneix, però segons els seus consells obtinc resultats més o menys decents.

Deyrdre, accepteu les meves felicitacions també!
Ara pastar la massa és una autèntica emoció

Si no és un secret, us ha costat molt?

Gràcies. Realment es va fer molt atractiu pastar amb ell. Ara seria bo aprendre a modelar ... Per cert, la mateixa Teresa té un meravellós vídeo a YouTube sobre el tema de modelar batards i petanca, només una classe magistral. (Hem de buscar "northwestsourdough").
Amb el preu (sense secrets), 160 Levriks amb lliurament, però la maneta del temporitzador es va trencar (es va arrencar), el meu marit em va "restaurar". I, per tant, dins dels 300 euros, aquestes pastadores apareixen regularment al eBee alemany, i fins i tot amb un osnaska addicional sòlid. Només cal buscar Lux Küchenmaschinen (sembla que sí)

Sincerament, cap dels seus pa de massa fermentada va sortir. Sembla que els seus mètodes no s’apliquen a mi, així que em vaig trobar amb un lloc on tot es mastega fins a l’últim i intento progressar lentament.

Sóc bo en el pa de la gent, aparentment tenim compatibilitat

Sóc bo en el pa de la gent, aparentment tenim compatibilitat

Ah, et puc preguntar? Ho heu provat en massa fermentada italiana? En un xiuxiueig: en cas contrari, tinc un error de rodatge i fins i tot 2 vegades. Tot i així, com es pot manipular la massa amb un 87% d’humitat, em va sortir un panellet sense motlle, però al motlle encara no és "això" ...

gràcies per la referència, interessant!

El plaer és meu . aquest és el meu lloc inicial preferit

Ah, et puc preguntar? Ho heu provat en massa fermentada italiana? En un xiuxiueig: en cas contrari, tinc un error de rodatge i fins i tot 2 vegades. Tot i així, com es pot manipular la massa amb un 87% d’humitat, em va sortir un panellet sense motlle, però al motlle encara no és “això” ...

oh, Deyrdre, estàs fent aquestes preguntes, sóc bo en els seus pans senzills, com l'ucraïnès, vaig coure pans blancs, de manera que podria estar a casa a sopar. i amb d'altres tan complexes com l'italià, encara tinc por de treballar, així que no us diré res. fins que no t’ho digui, crec que d’aquí a mig any hi arribaré

Ummm, i quin tipus de fotografies vaig fer aquí el meu darrer "Shedever" (abans de pastar, pre-autòlisi i el que va passar ... No vaig ratllar res de la paret amb els dits) tot va remenar. És cert que vaig fer malbé l’aigua: en comptes del 166% de la massa dura vaig agafar-ne el 100% (em vaig cansar molt de rascar els tolls de la taula amb pànic), però per alguna raó va resultar terriblement genial, de manera que va ser una mica difícil d’interferir, però encara amb èxit. Amb el vídeo, malauradament, no s’espera res

Basant-me en els resultats del kit final del cos -1,5 kg, ho vaig fer, sí, molt bé. A veure què passa al final ...

He llegit la correspondència sobre pa italià, que no funciona. Senyores, quan vaig intentar pastar amb un ganxo al meu Kenwood, res funcionava.El consell de Misha aquí al fòrum era pastar amb una espàtula per obtenir crema. Es barreja perfectament. El gust és diví.

Espectacle? Per ser sincer, no era una font. Dels convidats, van arribar tard 2 hores de manera inesperada, de manera que la massa es va aturar i, aleshores, el forn va encendre, en general, una mala ballarina, com es diu ... tenia un gust interessant, només agre del que voldríem. Res, hi ha espai per créixer

He llegit la correspondència sobre pa italià, que no funciona. Senyores, quan vaig intentar pastar amb un ganxo al meu Kenwood, res funcionava. El consell de Misha aquí al fòrum era pastar amb una espàtula per obtenir crema. Es barreja perfectament. El gust és diví.

Moltes gràcies pels vostres consells. Esteu parlant de la versió inicial? Vaig pastar amb una motxilla d’Electrolux i després vaig plegar tots els 35 minuts recomanats (amb un raspador, és clar). Tot i així, com a resultat, la massa es va estendre absolutament inertament sobre la taula en un vil bassal. Llavors, per mal estat, vaig calcular el contingut d’humitat: el 88% (i això és per al cultiu inicial del 100% d’humitat, si en preneu un 160%, no sé què hauria fet ...). En general, hi ha d’haver algun truc intel·ligent en aquest tema ...

i, és una llàstima que no funcionés, que volgués, bé, res, en relació. una vegada amb un cotxe així, guapo, que fantàstic quedarà!

Deyrdre, si pastes una mica (400-500 grams de massa), mostra’m, pliz, el començament i el final del pastat, val? gràcies!

El somni de l’idiota es va fer realitat: em vaig comprar una batedora de massa Electrolux

Deyrdre? D'on ets? No venem tal cosa. Vaig mirar que tenia un bol de 7 litres, fins i tot més que el de Bosch, que podria pastar massa a partir de 400 grams. farina?
També tinc un somni fet realitat ... vaig comprar la mare Bosch46
Qui sap quanta farina es necessita com a mínim per pastar la massa?
Vaig començar a pastar la recepta estàndard de pa de massa fermentada, per 650 g, la massa està untada a les parets
No necessito 1,5 kg ni per Setmana Santa.
En general, va turmentar la massa primer a Boch, després a Brown i, finalment, la va transferir al seu HP. I només allà vaig veure el monyo. La pregunta és: què necessito aquest Bosch per ara ???

[Kseny]

Vaig començar a pastar la recepta estàndard de pa de massa fermentada, per 650 g, la massa està untada a les parets

Kseny , Tenia el mateix problema (no podia pastar sègol en una mare 47), el vaig untar a les parets i, per molt que el recollís, en un segon tot hi havia a les parets i el fabricant de pa va "rosegar" un forat, la massa es va aixecar en una cúpula i l’espàtula es va girar i la massa quedava sola. Em temo que és un problema comú de 4 ..

Deyrdre? D'on ets? No venem tal cosa.

Què sóc jo? Des d’Espanya, com. Només nosaltres tampoc el venem. Però per a això hi ha un eBey i Tradera alemanys (eBey suec), abans vaig escriure com desenterrar-los.

Vaig mirar que tenia un bol de 7 litres, fins i tot més que el de Bosch, que podria pastar una massa de 400 grams. farina?

No us cregueu tot el que escriuen, fins i tot si els fabricants: la seva tassa és inferior a la de Boshev (des de dins en el sentit). Fins i tot la xiqueta de qui l’he comprat em va dir que la venia, perquè va comprar el 6è Bosch, el shob va pujar més, però, ja que el principi de la mescla és diferent: la galleda gira i la batedora gira per la pròpia massa i la galleda és estreta i alta, petites porcions. cap problema.

També tinc un somni fet realitat ... vaig comprar la mare Bosch46
Qui sap quanta farina es necessita com a mínim per pastar la massa?
Vaig començar a pastar la recepta estàndard del pa de massa fermentada, per 650 g, la massa està untada a les parets
Ni tan sols necessito 1,5 kg per Setmana Santa.
En general, va turmentar la massa primer a Boch, després a Brown i, finalment, la va transferir al seu HP. I només allà vaig veure el monyo. La pregunta és: què necessito per ara d’aquest Bosch ???

Mai no vaig intentar pastar massa de llevat en un petit Boch. Tot i que fa un dia plujós, la paciència no és suficient, però batega qualsevol cosa de forma estranya, amassa petites porcions de pastisseria d’escorça curta, massa per a pestanyes, etc.

Les noies són d’alguna manera estranyes per què BOSCH no barreja bé una petita quantitat de massa, tinc un miracle tan gran

un bol de 4,5 l amassa bé qualsevol quantitat i l’italià de MISHI s’amassa bé amb una espàtula.

tanya1962, què és aquest model? No és així per a mi.
Es pot veure des de les parets que recull la massa fins al centre?

Deyrdre, ara tot està clar, gràcies

És una llàstima que l’hagués comprat per a la batedora de massa, la resta em va anar bé a la vella mescladora.

Kseny, tinc una batedora de massa GASTRO QF-3470 de fabricació xinesa segons el meu passaport, la meva filla em va fer un regal sabent com vull una batedora de massa, però va pensar en comprar Kenwood o BOSH MUM, però resulta que Boshik no amassa una petita quantitat de massa i cuino 500 grams cada dia. farina.

No sé on veure el vídeo sobre Kseny, per desgràcia no sé com penjar vídeo al meu ordinador. El seu únic inconvenient és que funciona molt fort a gran velocitat, té 6 velocitats.