Amants de la salsa de soja

M’agrada afegir tot tipus de salses, etc. a diferents plats.
Però, per consell d’uns amics, vaig provar la salsa de soja elaborada amb naturalitat de la firma
"Kikkoman" (abans comprava merda)
Això és una cosa ALGUNA cosa ... no en comparació amb les salses de soja per 1 dòlar. L'únic inconvenient, que per a mi, és el preu d'uns 5 dòlars. Però val la pena.
El vaig comprar a METRO

Salsa de soja (Girafa)

Tofu a casa (ang-kay)

Pastís de soja "Indoxina" (Nagira)

Tofu - mató de mongetes (Gabi)

Carn de soja: recuperació adequada i deliciosa (Nagira)

També m’agrada més Kikkoman. Però el seu marit no l’apreciava gens. Utilitza absolutament escombraries, amb una olor forta i un sabor picant. A tothom no li pot agradar una cosa

I a la nostra família Kikkoman no va arrelar realment, perquè Tobasco de soja es consumeix en grans quantitats. Tothom se’n va enamorar la primera vegada. És lleugerament picant i deliciós. També al metro.

Tothom a la nostra família adora els rotllos de sushi. Kikkoman té exactament la mateixa salsa de soja que es troba als bars de sushi. Per tant, el comprem en ampolles grans.

[Kikkoman]

Kikkomanmolt bo per a sushi i menjar japonès. Però per als plats xinesos, tailandesos i coreans, no és del tot adequat. De la mateixa manera, no és massa per adobar la carn. Per a aquests plats prefereixo la salsa de soja a l’estil xinès d’una empresa israeliana "OSEM"

I a la nostra família, tothom menja només salsa de soja Mivimex. No sé fins a quin punt és natural, però a tothom només li agrada.

si us trobeu, us recomano Yamasa, una salsa japonesa, per al meu gust millor que Kikoman i la mateixa natural, tot i que els japonesos tenen productes decents

És interessant. El preu de la salsa de soja, fins i tot un Kikkoman, fins i tot japonès (no el yamasa, però algun tipus de sen-sui, no ho recordo exactament) al "metro" és molt diferent de l’embalatge. Si es troba en una ampolla petita amb un tap especial per abocar fàcilment, és molt car en comparació amb una ampolla de plàstic de litre. Llavors, hi ha la salsa igual? Ja tenim una ampolla petita, no voldria pagar de més només per això.

Al nostre supermercat es venen molts productes japonesos, importats a través de Vladivostok. Per tant, hi ha moltes marques diferents de salses de soja, Kikkoman és només una salsa japonesa normal molt anunciada. Com més costosa és la salsa, menys salada i més delicada té un gust. I el que es ven barat sota l’aparença de salsa de soja sol ser un verí, ja que es pot menjar sal nua. Ens agrada molt la salsa per a boletes i boletes: allà la salsa de soja es barreja amb espècies i oli de sèsam. El compro constantment per a brous i boletes. Mitsukan es diu "Gedza nyu tare"

M'encanta la salsa de soja Kikkoman! Us permet cuinar alguna cosa del seu gust, inesperat, a partir de productes banals. Per exemple, cuino farinetes de blat sarraí absolutament sense sal. A continuació, fregiu les cebes amb oli vegetal, hi afegeixo una mica de salsa de soja i el blat sarraí ja fet. Barregeu-ho tot, fregiu-ho una mica i voilà, com es diu! Els companys sense experiència es perden en les conjectures: què és això? I si hi afegiu pits fumats (només una mica !!!), llavors qualsevol home comença a ronronar com un gat satisfet.
És cert, ho he comprovat!

És interessant. El preu de la salsa de soja, fins i tot un Kikkoman, fins i tot japonès (no el yamasa, però algun tipus de sen-sui, no ho recordo exactament) al "metro" és molt diferent de l’embalatge. Si es troba en una ampolla petita amb un tap especial per abocar fàcilment, és molt car en comparació amb una ampolla de plàstic de litre. Llavors, hi ha la salsa igual? Ja tenim una ampolla petita, no voldria pagar de més només per això.

Vaig tornar al metro, aquest sen-soi va resultar no ser japonès, sinó rus (regió de Moscou). Si algú ho ha provat, comparteix les teves impressions. No em van agradar "Kikkoman" després de "Yamasa" i "Yamasu", ja que el vaig comprar una vegada, en cap altre lloc on puc trobar

[Volga]

VolgaMoltes gràcies per la idea de blat sarraí amb ceba i salsa de soja! Em va agradar molt, ara el blat sarraí es pot servir com a plat separat per sopar. Anteriorment, menjava blat sarraí com si fos treballador, tot i que és deliciós i suau. I ara demanen cuinar així!

Contents d’haver arriscat per cuinar! Sobre aquesta base, són possibles més variacions amb l’addició de bolets o embotits de carn, a qui li agrada què.
He llegit aquí missatges sobre salses de l'Extrem Orient ... Només es pot envejar! Aquests productes són exòtics per a nosaltres. Però fins i tot el mínim que ens arriba ens permet ampliar lleugerament la gamma de gustos dels productes convencionals. I és genial!

És interessant. El preu de la salsa de soja, fins i tot un Kikkoman, fins i tot japonès (no el yamasa, però algun tipus de sen-sui, no ho recordo exactament) al "metro" és molt diferent de l’embalatge. Si es troba en una ampolla petita amb un tap especial per abocar fàcilment, és molt car en comparació amb una ampolla de plàstic de litre. Llavors, hi ha la salsa igual? Ja tenim una ampolla petita, no voldria pagar de més només per això.

Mireu el fabricant, al principi també vaig comprar una ampolla petita amb un broc, la vaig provar: em va agradar, ara prenc ampolles grans, perquè mengem molta salsa i l’aboqueu en una petita perquè és convenient per servir

Vaig tornar al metro, aquest sen-soi va resultar no ser japonès, sinó rus (regió de Moscou). Si algú ho ha provat, comparteix les teves impressions. No em van agradar "Kikkoman" després de "Yamasa" i "Yamasu", ja que el vaig comprar una vegada, en cap altre lloc on puc trobar

Vaig provar la salsa "sen-soi" durant molt de temps, el més important és que no té regustos salats i això és tot, tot i que a un cost tan baix, la inscripció "fermentació natural" és sospitosa, però és millor que els "Obok" i "Achim" coreans, aquests déus saben el que donen.
Un cop a la Xina, per consell d’un amic, vaig comprar salsa de soja, no em va agradar de seguida i després la vaig tastar, ara em temo que no en trobaré cap. Per tant, el gust i el color .............

[Pa Pete]

i "Yamasu", ja que el vaig comprar una vegada, en cap altre lloc no puc trobar

Pa Pete
Malauradament, el perfil no indica d’on sou, però per si de cas diré que aquesta salsa es pot comprar a Utkonos

Gràcies per la informació, és lluny de mi, però fer comandes a Internet, no sóc un gourmet tan sofisticat. I el preu ... Sembla que he comprat la mateixa ampolla per uns 100 rubles. * De moment, "sen-soi" em va bé. Vaig comprar diverses ampolles al "metro" de reserva. Per descomptat, això no és "yamasa", però és clarament millor que "Kikkoman", en què, com em va semblar, hi ha el doble de sal ...

*) P.S. Em vaig oblidar de la devaluació

Gràcies per la informació, és lluny de mi, però fer comandes a Internet, no sóc un gourmet tan sofisticat. I el preu ... Sembla que he comprat la mateixa ampolla per uns 100 rubles. * De moment, "sen-soi" em va bé. Vaig comprar diverses ampolles al "metro" de reserva. Per descomptat, això no és "yamasa", però és clarament millor que "Kikkoman", en què, com em va semblar, hi ha el doble de sal ...

*) P.S. Em vaig oblidar de la devaluació

hi ha un "kickcoman" amb una etiqueta verda: té un contingut reduït en sal, però costa un 50% més,
però també em va agradar més el "yamasa" quan em trobo: prenc diverses ampolles alhora

Kikkoman no hauria d’estar tan interessat. S’ha d’abocar força
Vaig seure-hi així que vaig comprar 1L a Metro i no em penedeixo.
He intentat Sen-Sui ..... ni tan sols a prop ..

Kikkoman no hauria d’estar tan interessat. S’ha d’abocar força
Vaig seure-hi així que vaig comprar 1L a Metro i no em penedeixo.
He intentat Sen-Sui ..... ni tan sols a prop ..

sí, sens dubte! "sen-soi" i és molt més barat,
si us trobeu amb salsa "yamasa": proveu-la, aquí la teniu per al meu gust millor que "kickcoman"

Tailàndia té una gran selecció de salses de soja. Alguns són per afegir a plats ja fets, altres per cuinar-se. No són tan salats i rics com el xinès o, encara més, el japonès per al sushi. Tanmateix, tenen el seu propi encant i els faig servir cada dia. I la meva salsa de sushi es refreda al ralentí.

A l’hora de cuinar s’utilitza una combinació de salses i cal saber quines es remenen amb quines. També hi ha salses d’ostres, bolets i altres ... Hi ha diverses salses de soja (sí, són per nombre)

És bo que en parleu, però com ho podem trobar aquí ???

Natalka, ho necessites, per entendre-ho? Sembla que no es venen a Rússia. És cert que fa temps que no hi estic, així que no n’estic segur. Només pot ser útil si es cuina la cuina del sud-est asiàtic. Però, en qualsevol cas, és millor aprendre a la pràctica.

No aprofundirem tant (en la cuina del sud-est asiàtic), i probablement no hi hagi tantes varietats a la venda com les que teniu, però ja n’han aparegut moltes. Ja ho veieu, fins i tot van obrir aquest tema per entendre millor per si mateixos què i quan utilitzar-lo millor.

Sí, no entendreu res fins que ho proveu i més d’una vegada,
salsa d’ostres, per exemple, per a un fan molt gran,
així que ho heu de provar tot

sí, sens dubte! "sen-soi" i és molt més barat,
si us trobeu amb salsa "yamasa": proveu-la, aquí la teniu per al meu gust millor que "kickcoman"

Finalment, vaig tornar a trobar yamasa a les nostres botigues, vaig comprar ... i em va decebre. O em vaig trobar amb un fals, o és realment pitjor que sen-soy. A un preu diverses vegades més ... En general, de moment, a partir de l’elecció que hi ha al meu poble (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi): Sen-Soi governa completament i sense condicions. A més, en dos aspectes alhora: tant en preu com en qualitat. Bé, almenys fins que no vagi a Tailàndia o al Japó

Finalment, vaig tornar a trobar yamasa a les nostres botigues, vaig comprar ... i em va decebre. O em vaig trobar amb un fals, o és realment pitjor que sen-soy. A un preu diverses vegades més ... En general, de moment, a partir de l’elecció que hi ha al meu poble (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi): Sen-Soi governa completament i sense condicions. A més, en dos aspectes alhora: tant en preu com en qualitat. Bé, almenys fins que no vagi a Tailàndia o al Japó

exactament!
cada home al seu gust!
ho has de provar tot tu mateix

Sí, segur, estic totalment d’acord. Fins i tot els xefs més famosos tenen gustos diferents, alguns els agrada més dolços, altres amargs, un més picant, altres menys, de manera que fins que no ho proveu vosaltres mateixos i decidiu, no podreu decidir-vos.

M’agrada el sensei, en totes les seves formes, tant en cru com en adobs, pel seu preu, bé, amb una qualitat molt decent

amor sensei! Cuino arròs amb cúrcuma i comí i després ho aboco amb salsa de soja i una gota d’oli de sèsam (també en té Sensoy). Tinc un gust de somni !!!