Pa de blat de moro Helas Lazarus

Pa de blat de moro Helas Lazarus

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	260 g
Aigua	230 ml
Sal	1,5 culleradetes.
Sucre	1 cda. l.
Oli	1 cda. l.
Llevat	1 culleradeta
Barreja Helas Lazarus	100 g

Mètode de cocció

• Per a la mostra, vaig prendre una proporció per a un pa de 500 g
  
• Programa pa francès, escorça fosca.
  

Nota

Fa un parell de setmanes, finalment, vaig arribar a la casa Pekarsky i, com deia el meu marit: "Jo estava tan malament amb el sabó", vaig agafar-ho tot i més, amb prou feines satisfet a casa. Avui, finalment, les mans han arribat al pa de blat de moro. Tan. ja que les receptes de la Bakery House no m’inspiraven. Vaig decidir prendre com a base la recepta del pa francès del meu HP natal.

He oblidat escriure que he afegit gluten durant 1 hora. l. El pa va resultar bonic i molt saborós. I aquí tothom ja ha escrit sobre les olors. Ara, a la meva interpretació, s’està pastant pa basant-se en una barreja de la fleca "Borodinsky". Si algú està interessat, us ho explicaré i us mostraré el que va passar