romanguy
Bona tarda!
llegiu molts temes d’aquest fòrum (l’únic lloc on podeu trobar coses útils sobre fabricants de pa)
decidiu-vos per aquests dos models!
1) Vull comprar una fàbrica de pa com a regal als familiars del poble, de manera que la qualitat és molt important, ja que allà no hi ha servei)
2) Preu: fins a 3.500
He vist molts models, però aquests són els més òptims en termes de funcionalitat i preu. Hi estic pensant Kenwood 250 (256): molesta els darrers comentaris sobre la qualitat i Lg (Mai no vaig confiar en aquesta oficina, tot i que escriuen que tenen HP normal (podeu aconsellar-ho))

Tinc moltes ganes de rebre les vostres recomanacions. Gràcies per endavant per les vostres respostes.

També vull preguntar, ja que entenc que és necessari comprar immediatament vyss electrònics a HP, oi?

Pastís
romanguy, deixa'm provar d'ajudar-te.
Em vaig comprar un DeLongy fa gairebé un any (per consell d’Alain Delongy d’aquest fòrum). Li agraeixo mentalment tots els dies els consells pràctics, estic molt content amb els fogons.
Respecte a la barata Mulineshek (sèries 2000, 3000): moltes devolucions a les botigues (vaig veure un vídeo a M., allà tenen una acció: "qualsevol producte per valor de menys de 5.000 rubles es canvia per un de nou sense examen, just al magatzem de la botiga)
També sospitava de LV, però el meu marit, sense la meva participació, va comprar el model 152 per 3,5 mil i el va portar als meus pares del poble. Les receptes del seu llibre són completament idiotes, de manera que feu immediatament una impressió del lloc per obtenir les opcions de pa més interessants. Els nens de 70 anys estan contents amb la seva joguina preferida com els nens. Es couen cada dia per ells mateixos, per als veïns i fins i tot per a un gos de jardí. La petita galleda hi és.
Kenwood 250 per 3200r comprat a petició dels veïns. Ara estic veient. El llibre allà és més intel·ligent, però tot i així utilitzen impressions del lloc tot el temps. Va resultar que també hi havia adjunt un disc d’ordinador (no sé què hi ha, instruccions de vídeo o receptes, no m’ho vaig mirar) Funciona molt bé!
romanguy, us suggereixo que us familiaritzeu amb els resultats de l'enquesta al lloc. Allà podeu veure clarament quina empresa és la més "arriscada" en termes de reparació.
I més enllà. Si compreu gent gran com a regal, l’ÚS FÀCIL és de gran importància. Les icones han de ser grans, les inscripcions estan en rus, la pantalla és contrastada i llegible, sense icones petites. En general, el "tauler de control" hauria de ser lacònic i el programa més comú (pa blanc, mida mitjana, escorça mitjana) s'hauria d'activar per defecte quan l'estufa estigui connectada a la xarxa. Per als ancians és molt difícil endinsar-se en la tecnologia! El marit va portar l'estufa als seus pares, va ensenyar el primer lot (mesurant-los amb un got i mostrant quin tipus de massa hauria de sortir), cuita. va mostrar el resultat. Després va imprimir la recepta bàsica en lletra gran, la va ficar en un arxiu i la va penjar a la paret darrere l’estufa. el primer mes, la gent gran només la feia servir. Després, quan s’hi van acostumar i s’hi van acostumar, van demanar més “opcions”. Les variants es van pintar (en tasses i culleres), es van posar en un fitxer i es van donar a l’ús. Ara s’utilitzen 4-5 receptes.
Sobre les escales. Si no us dediqueu a la creativitat i utilitzeu la màquina de fer pa només per obtenir de 2 a 4 varietats de pa, és possible prescindir de peses.
Bona sort amb la vostra elecció !!
romanguy
Tortyzhka gràcies) Vaig estudiar el gràfic per models (el líder indiscutible és Panas), però és car per a mi ... llavors, com Kenwood i esquiar!
Fa temps que comparo Kenwood 250 i 256. Ja he decidit comprar-ne 250, però he llegit en funcionament que darrerament hi ha hagut molt de matrimoni, i m’he molestat ...
sobre mules i delongue escriuen sobre el mateix, i delongue va a la Xina i no a Itàlia

La vostra IMHO, quin és el Kenwood 250 o Delongues més convenient? i què compraries ara, si tinguessis una opció
ps digueu-me com "nap" posaré +1
Pastís
No sóc un pop, sóc un pastís

Respecte a l’elecció ... Vostè va demanar la meva opinió personal. En posaria dos d’un al costat de l’altre en una botiga i miraria.DeLongey té els avantatges: el disseny, la mida més gran del pa. Kenwood té una caixa metàl·lica, les instruccions estan completament en rus (Delongy tenia 56 pàgines d’instruccions del lloc web per imprimir tot excepte el rus!)
Aleshores demanaria al venedor que els connectés a la xarxa i vegés la indicació. On les icones són més grans i es veuen millor. Al meu parer, Kenwood té una fletxa molt petita que apunta a la icona de color i mida; això no és convenient. Delongy ho sap millor.
Després, demanaria que encenguéssiu els dos fogons per a qualsevol programa. De seguida es manifestaran sorolls desagradables, cops i sacsejades, és a dir, la qualitat de construcció d’aquest cas concret, al mateix temps que tocaria l’element calefactor amb la mà: hauria d’escalfar-se (no immediatament, però cal esperar; molts es queixen que l’element calefactor està mal cargolat). Jo dic. I el que es fa a Chin ... Sí, tot allà, malauradament, està fet !!! Fins i tot si la part superior diu "Made in EU", al seu interior és obligatori "Sun Hong to Stump".
Després, faria una conclusió general sobre la compra (inclosa la fascinació momentània subjectiva per això i no per això).
Quant a la qualitat dels productes del forn. Jo mateix vaig veure els pans a Kenwood 250: preciós. I puc presumir dels meus de Delongy. Per tant, si la qualitat dels ingredients no us defrauda, ​​el resultat en tots dos és decent.
"ps em dius com donar un nap" Posaré +1 Merry "
Explica què significa nap. Després explicaré COM fer-ho. Tinc moltes ganes de fer-ho +!
Pastís
Sí ... Vaig mirar - ets de Moscou ... Així que és probable que el portis a través de la botiga d'Internet ... Fa mal anar a comprar ...
Aleshores decidiu in absentia ...
romanguy
Sor: sobrenom fix
"donar reputació" significa, en argot, posar +1 a la reputació. Acabo de no trobar on es dibuixa el signe més aquí, normalment al costat del sobrenom "+" i "-", però aquí no veig
(sembla que només els moderadors poden canviar el karma)
Vaig veure els fogons a Auchan i m-video, delong sembla una mula 3000! es veia, sentia ... figues les podeu esbrinar quan no havíeu de dur a terme proves de prova i gairebé no hi ha allargaments a les botigues
el disseny és més atractiu que Delongy i també hi ha un dispensador. i funcions com més!
Per cert, miro 250 i 256 - a 256 hi ha "cocció ràpida" i "temporitzador" - crec que això és important ... oi?

Vaig a comprar, per descomptat, en una botiga sense botiga, ja que la diferència és d’uns 500 rubles + es portaran a casa)
Krosha
Bon moment a tothom! Encara volia llegir l’opinió de respectats forners experimentats sobre Moulinex 3000. Ho vaig demanar a través d’una botiga d’Internet, que el portaran dimarts, és molt convenient per a mi. El lloc diu França, que no em creia. Com treballa? Potser us ho heu de negar? Estic esperant la resposta.
marishka1580
Parlo de Moulinex 3000, tinc el mateix. No escric des de la teoria, només en tinc de bo ... inicialment es desitjava que almenys alguna cosa no funcionés, però fins ara no hi havia cap "punxada". seguiu les instruccions i després apreneu per vosaltres mateixos i intuïtivament ja podreu afegir suplements i fantasiar. però pel que fa a l’aparell: executiu i que compleix exactament les vostres instruccions, el resultat és excel·lent.
Krosha
marishka1580, gràcies per la resposta. No he vist cap màquina de pa, per malaltia no puc anar a comprar i mirar de més a prop, demanar-ne el preu. Sembla que els electrodomèstics Moulinex 3000 són més fiables que LG, tot i que el microones, la nevera, el televisor, la rentadora i compro un microones LG nou amb una graella, estic molt satisfet amb tothom durant 5 anys. I passejo pels llocs i tothom recomana Panasonic i Delongy. Vaig fer una comanda per a Mulinex i, ara, en pànic, vaig decidir cancel·lar-la. Marishenka, quins problemes i desavantatges té Mulinex? És xinès? Estic esperant la resposta. Gràcies.
aynat
romanguy, No sé, com en els models 250 i 256, però a Kenwood 210 la cocció ràpida triga 58 minuts. El resultat no és gens comestible, perquè fa olor de llevat, no puja ni es cou al forn. Presteu atenció al temps de cocció ràpida del model seleccionat (si ho necessiteu).
Pastís
Cita: romanguy


pel disseny més atractiu que Delongy, i també hi ha un dispensador. i funcions com més!
Per cert, miro 250 i 256 - a 256 hi ha "cocció ràpida" i "temporitzador" - crec que això és important ... oi?

El disseny és més atractiu que Delongy; estic d'acord amb tu.Però Kenwood es torna més compacte a la taula o al davall de la finestra. Això és important per a cuines petites
No us deixeu enganyar pel dispensador de Delongy. No és automàtic (automàtic per a models més sofisticats, per exemple, el meu 125). El vostre 755 només emetrà un so per obrir el dipensor vosaltres mateixos. També podeu obrir la tapa de la màquina de fer pa i tirar els additius desitjats. Rarament fins i tot faig servir un dispensador automàtic: el seu volum és massa petit per a pans tan grans que cuino. Un grapat encaixa més.
Pel que fa a Kenwoods-250 i 256. El temporitzador és allà i allà. Programa de cocció ràpida Disponible en 2 versions. O el programa número 6 - "Cuina accelerada": una mica més de dues hores. Grans resultats! O un botó gran del tauler (vaig pensar que era "Inici" i fins i tot vaig confondre els venedors, per què quan premo "Inici" el número del programa es confon i es posa a 00:58 !!!) Aquest és un programa sense número, els resultats són lletjos. Fins i tot amb una dosi de llevat de cavall, res no va.
Kenwood té un programa de pa de sègol. A Delongy: no. El programa Whole Grain i Whole Grain Bread és similar. Però no puc dir res sobre els resultats d’aquesta substitució. La meva estufa és programable. Vaig descarregar el mode òptim "Rye" del lloc (els usuaris del fòrum ho van deduir per experiència) i vaig programar el meu assistent (tinc un llibre incorporat amb els meus propis modes, està molt bé !!!)

Krosha, el meu amic va comprar el mateix fil dental 3000. no és feliç! Sovint es produeix un defecte de fàbrica (apareix literalment els primers dies), però si teniu sort amb un muntatge d’alta qualitat, el model en si té un gran èxit. No us espanteu, heu fet una bona elecció !!!

Molta sort a tots!
Escarlata
Cita: Tortyzhka

No us deixeu enganyar pel dispensador de Delongy. No és automàtic (automàtic per a models més sofisticats, per exemple, el meu 125). El vostre 755 només emetrà un so per obrir el dipensor vosaltres mateixos.
Bé, per què ... també s’adormirà!
Rem
-Romanguy-
Delonghi 125 fabricat a Itàlia, informació fiable, buscada des de fa temps. Altres models Delonghi no ho saben exactament. Si el compreu, digueu-me on es va fer, curiós. Identificar per codi de barres
Krosha
Gràcies. Pastís. Encara estic pensant en Mulinex .. Potser Delonghi 755 al cap i a la fi? La comanda es va fer dimarts, així que encara puc pensar fins dilluns al vespre. Té Delonghi 755 instruccions en rus? D’alguna manera no hi ha tantes històries sobre avaries de Delonghi als llocs, ..... com sobre Moulinex. Realment no vull rugir per una nova compra i lluitar per la seva reparació o devolució. Llàgrimes bé fins i tot per aquests pensaments. Què hi ha al paquet Delonghi 755?
Pastís
Krosha, les instruccions per a Delonghi 755 són aquí

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Descripció de Mulieszka 3000 aquí

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Ara només cal comparar.

Scarlet, demano disculpes per la imprecisió. Si el 755 també té un dispensador automàtic, està bé. És una llàstima que enganyi algú.

Rem, em sembla que és més important no ON es fa, sinó COM es fa. Va passar que en la producció estic envoltat de moltes unitats. mecanismes i adaptacions que es fan a la Xina. I ja ho sabeu, estan fent la seva feina amb dignitat i sense cap problema! Recordeu l’acudit: "van colpejar alguna cosa no al passaport, sinó a la cara!" ?

Krosha, atura el pànic !!!!!! Vam triar mulineshka, i bé! El portaran, l’encendran amb el missatger, escoltaran el so. Per evitar que la galleda es balancegi als suports, el mesclador no s’aferra a la galleda, no hi ha hagut cap cruixit ni so aliens. A continuació, apagueu-lo i activeu-lo al programa de cocció. No hi ha pastat en aquest programa: l'element calefactor immediatament comença a escalfar-se. El missatger començarà a planificar-vos. que és impossible engegar-lo; no us ho cregueu, l'element calefactor és l'aire, no l'aigua, i amb una galleda buida es POT encendre. Espereu un parell de minuts (mentre es considerin els documents); deixeu-ho escalfar. Si tot està bé, prengui-ho! Quan marxi el missatger, poseu el forn sobre la taula, fixeu-vos-hi bé. Netegeu el cubell amb una tovallola humida, poseu-hi una deliciosa recepta DEL LLOC (estan verificats.comprovat moltes vegades), activeu-lo, però per ara interfereix: llegiu les instruccions, les receptes dels llibres i mireu el pa.
T’ÈXIT !!!!

romanguy "va anar a l'astral" i no va girar el meu karma en agraïment, insidiós ... D'acord, "no estic per diners, sinó per al benefici!"
romanguy
Pastís: no estic a l’astral, però el cap de setmana a Kolomna, gràcies a totes per les respostes.

(pel que fa al karma: vaig escriure que els moderadors poden augmentar la seva intensitat, us agradaria donar-vos +1)

en general, vaig decidir parar a Kenwood 250 (per cert, podeu comprovar-ho de la mateixa manera que una mula? És a dir, al programa i veure la calefacció dels deu?)

Delonga és preciosa i per mi mateixa l’hauria pogut agafar, però la meva del poble definitivament no programarà res i el lloc a la cuina és molt important + kenwood té 480 watts!
marishka1580
Cita: Krosha

marishka1580, gràcies per la resposta. No he vist cap fabricant de pa, a causa de la malaltia no puc anar a comprar i mirar de més a prop, demanar-ne el preu. Sembla que els electrodomèstics Moulinex 3000 són més fiables que LG, tot i que el microones, la nevera, el televisor, la rentadora i compro un microones LG nou amb una graella, estic molt satisfet amb tothom durant 5 anys. I passejo pels llocs i tothom recomana Panasonic i Delongy. Vaig fer una comanda per a Mulinex i, ara, en pànic, vaig decidir cancel·lar-la. Marishenka, quins problemes i desavantatges té Mulinex? És xinès? Estic esperant la resposta. Gràcies.
Tinc un model francès, tal com l’entenc, la tria ja s’ha fet, a jutjar pel moment, és interessant en quina direcció? No hi ha hagut problemes amb el dispositiu, funciona correctament, el pa és exuberant i saborós; no us acostumareu.
kaminka
Cita: Tortyzhka

No us deixeu enganyar pel dispensador de Delongy. No és automàtic (automàtic per a models més sofisticats, per exemple, el meu 125). El vostre 755 només emetrà un so per obrir el dipensor vosaltres mateixos.

s’obre ell mateix, dues vegades (és a dir, la tapa s’obre dues vegades) ... en cas contrari no té cap sentit
també 2 programes de pa ràpid de 700 i 1000 grams
Pastís
Cita: romanguy


en general, vaig decidir parar a Kenwood 250 (per cert, podeu comprovar-ho de la mateixa manera que una mula? És a dir, al programa i veure la calefacció dels deu?)

Tots els fabricants de pa tenen el mateix principi de funcionament. Això significa que podeu comprovar-los de la mateixa manera.
Tingueu molta cura! Inspeccioneu la galleda si hi ha un revestiment uniforme sense rascades. Si es rascen cercles notables al voltant de la batedora, han utilitzat la galleda.
Vidre, cullera de mesurar, instruccions. disc. Consulteu el contingut del paquet.
Jo mateix en vaig comprar a petició dels veïns. Hi havia un got enorme. grams per 400. Primer el van mesurar amb un got, després van comprar una bàscula senzilla (encara que electrònica) i em van dir que el pes del sucre pel risc d’un got i pel pes real de la bàscula és el mateix. Però no hi ha farina! així que seguiu la primera cocció junt amb els vostres familiars i mostreu-los el que hauria de ser el pa, ajustant la quantitat de farina (o aigua) a temps.

Krosha ara "ha anat a l'astral" o simplement té un estat de nirvana d'un article comprat ...
romanguy
bé - ho comprovaré)) gràcies per cert, aconsella'm començar amb una recepta senzilla (preferiblement amb detall quin tipus d'oli, llevat, necessites tamisar farina?) Sé que hi ha un milió de receptes al fòrum, però vull coure el primer pa segons la recepta
Abella
Cita: Tortyzhka

No us deixeu enganyar pel dispensador de Delongy. No és automàtic (automàtic per a models més sofisticats. El meu, per exemple, 125). El vostre 755 només grinyolarà per obrir el dipensor vosaltres mateixos.

Xisclarà 750 Delongy (nou model, el mateix que el 755, però sense dispensador i no plata, sinó blanc i groc).

Moulinex 3000 és un forn de metall.
Delongy 755: plàstic, però més barat que Moulinex.
El Delongue 750 és encara més barat.
Delongues 750 i 755 són molt compactes i còmodes, però recomano tancar la finestra des de l'interior amb paper d'alumini, però, com a Moulinex.
Pastís
: vermell: Ah, bé, em va avergonyir ... LA MEVA recepta no és: ho prenc tot del lloc. Administrador, Fugasca, Elena Bo, Celestina: aquests són els autors. I a la meva cuina només hi ha "reproduccions de mestres famosos"
Cal imaginar la imaginació dels parents en els punts següents:
1. Senzill.
2. Barat.
3. Més saborós que el comprat a la botiga.
4.Productes disponibles.
5. Aspecte i olor de luxe.

Resolem les tasques.
1. Agafeu la recepta del pa blanc: és menys problemàtica que altres varietats.
2. No fem servir productes cars ni exòtics (oli d'oliva, farines cares en bosses, etc.)
3. Funcionarà igualment
4. Oli de gira-sol, aigua, sal, sucre.
5. Substituïu l’aigua per llet (preferiblement rústica, llet sencera): l’escorça resulta daurada, l’olor vertiginosa, la part superior del pa és molt bonica i sense greixatge, la molla és de neu al tall.
T’explicaré com vaig ensenyar el forn al meu pare, de 72 anys.
Va sembrar farina en un bol (després va agafar un bol més gran i la va sembrar en diversos lots alhora). Això és imprescindible per eliminar els grumolls i oxigenar la farina.
Vaig prendre dues tasses de 200-240 grams, de les quals beuen te (ara en té una en un bol de farina i menteix) El nombre exacte de mil·ligrams d’una tassa no té importància.
Va posar una galleda davant dels presents (vist com el programa de David Copperfield, per Déu !!!)
Vaig omplir la tassa amb llet fins a la part superior (si de la nevera, a la mateixa tassa, al microones durant un minut), la vaig abocar en un cubell, i vaig tirar 1 petita. cullera (mesurada) de sal i 2 grans de sucre mesurat. Després, 2 grans oli de gira-sol refinat (sempre a la casa).
A sobre hi vaig abocar 3 tasses sense un turó de farina sembrada. És important captar la proporció aproximada - per a una mesura de líquid - de 3 mesures de farina.
Al pou - 1, 5 culleres petites de llevat
Introduïm la galleda al forn, l’encenem. Premeu el botó de selecció del programa una vegada: es mostra el programa "Principal" (o Pa blanc - he oblidat, no importa) i, per defecte, hi ha un pa de pes mitjà amb una crosta de color mitjà. L’avi no ho veu bé, de manera que és important que escolti 2 “pics”: l’elecció del programa i l’inici. Després de 5 minuts aproximadament després de començar el pastat, obriu la tapa i seguiu el monyo. Si és una mica prim, afegiu-hi un parell de cullerades de farina. Però després de 3-5 forns, l’avi va dominar ràpidament el grau d’aprimament en una tassa de farina i ja no cal fer farciment.
La recepta es va imprimir en un ordinador amb una mida de lletra 42, es va ficar en un fitxer i es va penjar a la cuina.
Quan els vells van dominar aquesta etapa, van començar a ensenyar la massa dolça. Van explicar que cal eliminar 1 ou a la tassa i afegir la resta amb llet. En lloc de 2 cullerades de sucre, cal posar-ne 5-6 i en lloc de 2 de mantega-4. I pots i tant ... La farina no és de 3 tasses. un 3,5. També podeu utilitzar més llevats. Tot. Si l'avi està sol a casa, aposta pel programa principal; si hi ha algú a casa, aposten per "Dolços". S'obtenen diferents bollos, però totes dues opcions són delicioses. Aboqueu additius de pansa quan grinyoli.

Això és tot ciència. I després volen - digueu-me. Es pot substituir una mica de farina de blat per sègol, llet per a aigua, sèrum de llet, kefir, llet al forn ...

Ah, bé, estic gargotejant estovalles !!!! Ho sento!
marishka1580
Cita: Abella

Xisclarà 750 Delongy (nou model, el mateix que el 755, però sense dispensador i no plata, sinó blanc i groc).

Moulinex 3000 és un forn de metall.
Delongy 755: plàstic, però més barat que Moulinex.
El Delongue 750 és encara més barat.
Delongues 750 i 755 són molt compactes i còmodes, però recomano tancar la finestra des de l'interior amb paper d'alumini, però, com a Moulinex.
Dubto a preguntar, per què tancar la finestra amb paper d'alumini? i de quin costat, per dins o per fora?
Pastís
Res, no ho dubtis!
Amb un tros de paper d’alumini, de vegades enganxen la finestra de l’INTERIOR perquè la calor no surti a través d’ella, sinó que, reflectint-se des de la làmina, es ruboritza el sostre del pa. Normalment la part superior del pa és una mica més lleugera que els laterals i la part inferior. Algú n’està content, però algú no. Així que se’ls va ocórrer un truc així.
marishka1580
Cita: romanguy

doncs, quin llevat prendre? sec o regular? i és millor una galeta ferma?

ps demà portaran l'estufa, ho intentaré
és millor prendre llevat sec, per a totes les receptes es calcula una mesura en culleradetes específicament per a les seques. llevat molt bo del Dr. Etker, o tampoc mal producte Saf. tingueu en compte que s’ha d’utilitzar un sobre obert en un termini de 2-3 dies, per la qual cosa el llevat perdrà activitat. bona sort!
Rem
Es tracta del llevat controvertit: la majoria de la gent, després d’haver provat el pa premsat normal, canvia a ells. El gust és diferent, millor. Això no s'aplica a l'inici retardat de l'estufa. També hi ha un tema del llevat al fòrum, es va discutir.
Lenusya
Cita: marishka1580

que s’ha d’utilitzar una bossa oberta en 2-3 dies i, a continuació, el llevat perd la seva activitat.

I aquesta no és la vostra veritat, amb la meva bossa de Fermipan, no es fa res durant una setmana: agafa pa i com. És que falta un paquet petit durant més de 7-10 dies. I 500 grams en les noies viuen durant mig any.

Memòria temàtica sobre el llevat, "tot i una mica". gràcies Administrador - tot en un sol lloc
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Pastís
Bé, tota la gent del fòrum i explicada als prestatges! Portaré els meus 5 copecs.
De fet, al meu parer, el pa amb llevat premsat té un millor sabor. El seu únic inconvenient és que no es pot ajornar la cocció, fermentaran i moriran sense esperar el lot. Si no utilitzeu l'inici retardat, una bona opció és comprar un paquet gran al mercat, tallar-lo a trossos de la mida d'una caixa de llumins amb un fil. A continuació, cada "caixa" es divideix en 4 parts. Aquesta serà la "porció" de llevat per pa. Esteneu aquests daus sobre polietilè en 1 capa, congeleu-los al congelador, poseu els "còdols" resultants en una bossa i torneu-hi, al congelador. Abans de cada cocció, poseu el cub en un recipient de mesura i ompliu-lo amb aigua tèbia (llet). Espera. fins que el llevat es converteixi en aigua i aboqueu-lo en una pa. Llavors, tot és segons la vostra recepta. Si cuineu una massa que pugui elevar (per exemple, al forn), afegiu-hi 2 daus de llevat. En un congelador a -18 llevats viure sense pèrdua de qualitat durant 6 mesos. Així que no dubteu a comprar una peça de 0,5 kg.
Quant al llevat sec. És possible comprar "Fermipan Super 2in1" en bosses de buit de mig quilogram. L’obro, l’aboqui en un pot amb tapa de terra i no l’he provat a la nevera o al congelador). Amb el pastat diari de pa, aquesta quantitat de llevat desapareix en 3-3, 5 mesos. No vaig notar cap deteriorament de la qualitat amb el pas del temps. No s’ha hagut d’emmagatzemar més de 4 mesos. També he utilitzat la comparació Saf-moment-moment amb Fermipan que no resisteix cap, em va agradar el llevat turc "Pakmaya" i, no us riu, el xinès "Àngel" A Voronezh, van llançar una moderna planta de llevats amb equips de luxe i algunes noves tecnologies. El llevat és molt elogiat. El preu és bo: 37 rubles -0,5 kg. Aquí acabaré la compra de Fermipan per experimentar. De fet, també vaig comprar les anteriors varietats de llevat per experimentar, perquè no canviaré Fermipana, això és "Bentley" entre els llevats.

romanguy, molta sort amb els vostres experiments! Escriu el que vas obtenir després de totes aquestes discussions, d'acord? molt interessant!
ombra
La pau amb els forners!
Des de fa tres mesos que faig pastissos per a ANGEL més enllà dels elogis
Pastís
Al fulletó publicitari hi havia cinc "àngels" diferents. De quin color feu servir: vermell, blanc o platejat? Quin embalatge? Com el guardeu? Comparteix la teva experiència al fòrum. perquè aquest llevat es pot comprar a la botiga "Tot per al forner" de Moscou: els moscovites us ho agrairan.
El tecnòleg em va dir que a la Xina, els belgues o els suecs han instal·lat una fàbrica moderna i controlen estrictament la qualitat, perquè aquest producte es subministra als països de la UE. En resum, també vaig convèncer, superant l’escepticisme. comprat (més barat que Fermipan, aproximadament 50 rubles de 0,5 kg) i M’AGRADA MOLT !!!
romanguy, compreu aquesta bossa per als vostres parents al poble: no es molestaran a buscar llevat tot l'hivern!
ombra
La pau amb els forners!
pastís, vaig escriure sobre ells durant molt de temps sobre el tema del llevat allà i les fotos
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375
romanguy
Gràcies a tothom pels consells i les respostes, un agraïment especial per Tortyzhka

Avui portaran l'estufa i, si tinc temps, intentaré coure alguna cosa, he comprat llevat Premier: no hi ha temps per anar a comprar, aniré a Auchan i compraré el que recomaneu
ps Cake - +1 (com s'ha promès)
Qween
Disculpeu per interferir.
En la majoria dels casos, cuino amb un temporitzador (com a mínim 11 hores).
I sempre! amb llevat fresc. Resulta genial.
Si cal, descriuré amb detall.
Pastís
HAURIA !!!!!!!
Sovint cuino al temporitzador: a mi m’agraden pastes fresques per prendre cafè al matí. Tot i així, amb llevats frescos, l’aroma és meravellós !! Millor que sec! Agrairé els detalls del procés. O heu d’anar al tema del llevat: no podeu anar aquí?

romanguy, gràcies per l '"agraïment especial", a la primavera, els ciutadans amb experiència locals, membres del fòrum, van compartir els meus consells tan generosament que, després d'haver adquirit una mica d'experiència, considero que és el meu deure ajudar els nous usuaris de màquines de pa. Tot i que a la meva vida considero alguna cosa que aconsella a algú que sigui completament inútil i fins i tot perillós.
Bona sort! digues-me què vas fer.
romanguy
Per tant, ahir em van portar una màquina de fer Kenwood 250, comprovat, tot està bé ... res fa soroll, etc. (uf uf)
L’únic inconvenient és que el manual i el llibre de receptes en anglès ho entendré, per descomptat, però el meu és poc probable: he hagut de trobar-lo i descarregar-ho tot en rus d’Internet (ja que entenc que no hi ha llibres en rus, es dóna el tipus de disc amb fitxers pdf - manuals)

perdre el pa
Vaig decidir provar-ho ..
Vaig pensar fer Tortyzhki segons la recepta, però em vaig adonar que no podia raspar la farina "al fons" i que havia de coure-la segons el llibre:
- 350 farines
- 250 llet
- 1 culleradeta - sal
- 2 culleradetes - sacher
- 1 cullerada d’oli de gira-sol
com un bigoti ... el primer brancal, el gat es va manifestar llavors és que primer cal abocar el líquid, vaig fer el contrari i vaig aconseguir farina als racons del pa!
La massa va augmentar, però no era un monyo, sinó una massa viscosa
el gust és humit ... en general, vaig deixar de llegir sobre els "conceptes bàsics de la cocció"
Escarlata
- 350 farines
- 250 llet
- 1 culleradeta - sal
- 2 culleradetes - sacher
- 1 cullerada d’oli de gira-sol
Sens dubte, per aquesta quantitat de farina: molta llet
Pastís
Estrany ... He comprat amb instruccions en rus. Recordo exactament! allà, les correccions de Kenwood d’un altre model també es van ressaltar en vermell i el llibre per al 250è, segur!
El fet que les receptes dels llibres d'instruccions siguin "genials", tothom aquí us va advertir, així que truqueu
AGAFAR RECEPTES DEL LLOC !!! Darnitsky de Fugaski, Baton dels temps d’estancament, blanc lletós ... oh, bé, per a tots els gustos! Ploma líquida, farina amb tots els additius cap amunt, llevat - al forat de la farina i llest !!! Al cap i a la fi, vigileu el monyo, al principi fins i tot s’haurien de controlar les receptes verificades.
Molta sort per segona vegada !!!
natali2305
Vaig llegir, llegir el Temko i vaig decidir expressar-me .... Primer vaig comprar un forn LG, però per molt que intentés coure el pa, tot no funcionava .... no es cou i tot ... no aporta alegria, sinó que només fa malbé l'estat d'ànim ... La va retornar, però no la va canviar immediatament, sinó que va ser enverinada per a l'examen. L'examen va establir que hi havia un defecte de fàbrica, alguna cosa amb tenom ..., però crec que realment no comproven ... En resum, em van proposar triar un producte per la mateixa quantitat i el meu marit i jo vam pensar durant molt de temps i encara vam decidir prendre fabricant de pa, però ja Moulinex 3000. Era el doble de car ... L’hem triat perquè sabíem que Moulinex ja feia temps que s’especialitzava en electrodomèstics, ja teníem cuina. La mocadora Moulinex porta 15 anys servint perfectament. I em vaig alegrar quan, segons les receptes de les instruccions, la primera vegada vaig obtenir un excel·lent pa fregit i airejat. I mai no hi ha hagut pa dolent i sense coure. De vegades no paga la pena estalviar-me ... Ara tinc cura de LG, tot i que els electrodomèstics grans d’aquesta empresa .. I la nevera NO Frost és excel·lent i el primer televisor (GoldStar) funciona des de fa 20 anys. I el segon va comprar LG i també funciona perfectament durant 5 anys i sense sort amb la màquina de fer pa.
tot_86
Escriuen molt sobre fabricants de pa, crec que explicaré la meva història. A l'agost, vam comprar un Orion 204 xinès, el motor elèctric es cremarà en 2,5 setmanes. Dos mesos després, els dentistes van ser retornats. Al cap de molt de temps no vaig poder decidir amb què substituir-lo. I van arrencar Delongy 125C. Nois: cel i terra. Sotor és molt més potent i pasta més ràpid que Orion. A més: la capacitat de programar i un dispensador. El pa es beneficiarà de molt més volum i pes que Orion. I potser el desenvolupament xinès agrada sincerament a algú, però recordaré aquesta lliçó durant molt de temps. L’únic que molesta a Delongy és el cop de l’eix sobre el qual es troba la fulla durant el pastat: apareix i desapareix. Qui pot afrontar aquest problema? Gràcies per endavant per la vostra resposta.
Rem
El més probable és que els elements de subjecció del motor estiguin fluixos i que la corretja no estigui tensada. Es realitzarà gratuïtament el servei sota garantia. I per aquest temps n'han de donar un altre.
Pot haver-hi un altre motiu. O potser aquest és només el soroll habitual quan el monyo batega contra la galleda?
tot_86
Llauna. Ara mateix el cop és gairebé inaudible.
Atlantis
Sí, confirmaré que els retrets a LG són realment un disbarat, al cap de mig any estava fora de servei, ara al centre de serveis, la galleda va volar

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa