Pastís de raïm

["farcit"]

Pastís de raïm

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de forn de blat (tamisat!)	400 g
Llevat sec	1 Art incomplet. l.
Ou	2 unitats.
Sucre	100 g
Sal	1 pessic
Qualsevol melmelada espessa (ara tinc grosella espinosa)	2 culleradetes
Desguàs estovat. olis	100 g
Llet	50 ml
En un senyal, afegiu "farcit":
Raïm sense llavors	0,5 KG
(o pelar raïm gros, preferiblement rodó)
Afegiu-hi la ratlladura de mitja llimona, tallada a daus petits

Mètode de cocció

• Obtenim una massa de mantega suau


• Tireu el farciment acabat en un colador perquè l'excés de suc s'escorri.


• P.S. en general, en la manera de coure magdalenes, s’utilitza un formatge en pols per preparar la massa, però prefereixo el llevat. Ho vaig provar amb pols de coure i amb sosa "apagada", però em va agradar més amb el llevat


• 


• 

Hora de cuinar:

1h 50 minuts.

Programa de cuina:

"pastís" (crosta-mitjana)

Nota

La magdalena és especialment bona amb te o cafè calent. Que aprofiti!

[KASONYA]

I diuen que a x \ n és difícil fer res i coure i res no surt, i b / n no cou i és defectuós

Aquí hi ha un altre exemple de treball i ganes.

KASONYA, seguiu així! A la guardiola 🔗

[Administrador]

Gràcies, Administrador! Encantat d’escoltar els elogis!

A HP podeu cuinar aquestes coses, les descarregareu!

Jo mateix estic sorprès i cuino, coeu ... obrint nous horitzons ...

Bona tarda! Tinc moltes ganes de coure un pastís així, però no entenc com es barrejava la massa? A HB o manualment? Si està en HB, llavors, quant de temps? I si a mà, quant va costar, va arribar? I com es van col·locar a la mateixa HB, per capes? Gràcies per endavant