Pa de muesli amb dàtils

Pa de muesli amb dàtils
Categoria: Pa de llevat
Ingredients
Farina de blat sense blanquejar 300 g
Farina de gra sencer 75 g
Muesli amb fruites, fruits secs 150 g
Aigua 260 ml
Mel 15 ml
Rast. oli
(Ho vaig fer a l'oliva,
no podem obtenir llavors de gira-sol) 30 ml
Llevat sec 1 +1/2 culleradeta
Llet en pols (sense greix) 45 g
Dates
(picat, afegir al xiulet) 65 g
Mètode de cocció

Es proposa pastar de prop en una màquina de fer pa, després posar-lo en una plata per coure, tallar un floc de neu per sobre amb un ganivet (com si dividís el pa en seccions d’1 cm de profunditat), deixar-lo reposar durant 30-45 minuts i coure-ho a 200 graus centígrads durant 30-35 minuts o fins que estigui tendre.

Nota
Em va agradar molt, vaig decidir compartir-ho.
recpet extret de "Bread and Breadmachines" de Christine Ingram i Jennie Shapter
Pa molt saborós i sa. De la categoria de dolços, però no rics, els millors per esmorzar.

També m’encanten aquest tipus de pa! Per esmorzar i berenar