Porc "Any Nou" de formatge

Porc "Any Nou" de formatge

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Coll de porc	1 kg.
Crema agra	250gr.
Formatge	250gr.
All	2-3 grans
Sal, pebre blanc mòlt	gust
Farigola seca, alfàbrega (tinc romaní)	1 \ 2h. l.

Mètode de cocció

• Rentar la carn, assecar-la amb un paper absorbent i tallar-la a rodanxes d’1cm.
• Piqueu el formatge, l'all. Barrejar amb crema de llet (ho bato tot en un robot de cuina)
• Folreu un plat de forn amb paper d'alumini.
• Salpebreu les rodanxes per tots els costats, espolseu-les amb herbes. Cobriu cada peça amb crema de formatge amarg i poseu-ne una al motlle, pressionant-la contra l’altra (la vaig col·locar horitzontalment com la peça original).
• Torneu a cobrir la part superior amb formatge i crema de llet. Plegar i subjectar les vores del paper d'alumini.
• Preescalfeu el forn a 200C. Es cou al forn durant 1 hora i 30 minuts.
• Molt dolços !! Intenta-ho.
• La recepta està extreta del número d'Any Nou de la revista "Liza" per a una de molt antiga. Quin any. El vaig cuinar repetidament per vacances, etc.

Avui ho he fet amb herbes fresques: anet + alfàbrega. Hi havia poca crema de llet, diluïda amb kefir. Ooooooo deliciós !!!!

I com va passar desapercebuda una recepta tan divertida? Lletjor! Mistletochka, espera’m amb un informe, ben aviat vindré!

[MARE SONY]

MARE SONY, bona sort! Espero que ho gaudiu !!!

Vesc, la carn ja és al forn! El nen va dir: el nen sí. !

Va resultar Mistletochka, una carn increïblement sucosa i saborosa. I això malgrat que la meva carn no era del coll, sinó .... de la cama del darrere o de l’ala esquerra, sense importància. Ho sentim, no hi ha temps per fer una foto, com si el paper d'alumini no es mengi juntament amb la carn! Tsyomat 800 vegades i corro, porto un signe més.

[MARE SONY]

com si la làmina no es mengés junt amb la carn

MARE SONY, Adéu !! Contenta. el que ens va agradar !!!

Va resultar una deliciosa carn. No tenia coll, però tot i així va resultar tan sucós i suau. Ens va agradar molt.

Gràcies per la recepta!

[_strekoza_]

_strekoza_ , menja per tenir bona salut !!! M'alegro que t'hagi agradat!

Oh Déu meu! Que maco! Anem a cuinar, no hi ha cap manera física de suportar-ho! Oksanochka, només volia aclarir, però les peces, resulta que queden verticals, enganxades entre si amb una massa de formatge i s’enganxen gràcies al paper d’alumini? Ho estic encertant?

[Elena]

Elena, ho has entès tot correctament. Vaig coure el gall dindi de la mateixa manera.

[Elena]

Elena, ho has entès tot correctament. Vaig coure el gall dindi de la mateixa manera.

Oksanochka, moltes gràcies per la recepta! Vaig haver de cuinar de manera diferent a petició del meu marit. Però va resultar molt, molt saborós. Em va agradar molt la salsa de formatge de crema agra. Vaig exposar el que va passar en una recepta independent a causa d’un mètode de cocció diferent i el vaig anomenar així, si no us importa. Gràcies de nou!

M'alegro que la idea us sigui útil!

[Omela]

Omelagràcies
Aquesta nit tinc una vetllada de receptes
porc, pa de pessic, truites ... tot és bonic i boníssim !!!!!!!

[Larissa]

Larissa... gràcies !!! M'alegro que t'hagi agradat !!

[Omela]

Omela , gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa !!! Vaig cuinar a NG, ho vaig fer per primera vegada, per dir-ho d’alguna manera, a l’atzar, necessitava una recepta senzilla. Va resultar una carn molt tova i tendra. Vaig agafar un tros gran d’un collaret de 2,5 kg, el vaig tallar en porcions, però no del tot, sinó segons la recepta. Al forn durant 2 hores. Al forn a la màniga, la carn va resultar rosada. Tots els convidats van elogiar i van exigir canviar el nom a una deliciosa delícia, ja que aquest nom era massa senzill per a ell.
Bon any nou! I és una gran inspiració per a noves delicioses receptes.

[RybkA]

RybkA , gràcies! : rosa: I feliç any nou! : feer: M'alegro que m'hagi agradat la carn!