Barreja de fruits taronja "Vitaminka"

Barreja de fruits taronja "Vitaminka"

Categoria: En blanc

Ingredients
Gerd	2 cullerades.
Grosella negra	2 cullerades.
Ribes vermelles	2 cullerades.
Taronges petites	3 unitats.
Sucre	6 cullerades.

Mètode de cocció

• Tritureu-ho tot en una batedora o passeu-lo per una trituradora de carn
• remenem durant molt de temps perquè el sucre estigui completament dissolt, ho posem en pots estèrils nets i secs, guardem en un lloc fresc.
• Immediatament després de la cocció, el gust de la melmelada és lleugerament dur i es noten les pells de taronja, després del temps que la melmelada s’enfosqueix i es torna espessa, homogènia i molt aromàtica.
• És molt saborós amb aquesta melmelada, s’obté un pastís ratllat d’escorça curta durant la cocció, l’aroma és increïble, bé, només es pot untar sobre un monyo
• Massa taronja i sucre per al meu gust, aquest any he posat 1 taronja i he reduït el sucre en 2 tasses
• foto en curs
• 

Nota

Deliciosa melmelada de vitamines aromàtiques

Segons la mateixa recepta, només sense afegir taronja i amb menys sucre, es pot cuinar una meravellosa melmelada molt aromàtica i espessa:
6 tasses de baies 6 tasses de sucre, piqueu les baies, barregeu-les amb sucre i coeu-les a foc mitjà, remenant durant 10 minuts després de bullir, Col·loqueu-les en pots nets esterilitzats i tanqueu
D’alguna manera no tenim groselles i vermell i negre en estat pur, aquesta melmelada s’enfonsa