Nadezhda K.
Hola!

Des de la compra d’HP Bork 500 he provat diverses receptes del llibre adjunt. El pa en sí és deliciós, però mai no ha pujat.

Ahir vaig llegir aquí que es necessita menys líquid, avui he posat sègol segons la recepta del llibre, de manera que va augmentar i després va caure molt.

Tot i que ens agrada molt el gust del pa.

He revisat un munt de receptes aquí, però l’utilitzada s’adapta al gust i a la senzillesa.

Digueu-me, pliz, com coure-la molt gran i uniforme?
Vanya28
Cita: Nadezhda K.

Hola!

Des de la compra d’HP Bork 500 he provat diverses receptes del llibre adjunt. El pa en sí és deliciós, però mai no ha pujat.
Ahir vaig llegir aquí que es necessita menys líquid, avui he posat sègol segons la recepta del llibre, de manera que va augmentar i després va caure molt.
Tot i que ens agrada molt el gust del pa.
He revisat un munt de receptes aquí, però l’utilitzada s’adapta al gust i a la senzillesa.
Digueu-me, pliz, com coure-la molt gran i uniforme?

No és difícil, emporteu-vos la recepta i aneu a estudiar amb mi sobre el tema:
Feu clic aquí i en el camí cap a la felicitat, juntament amb el pa de sègol
Nadezhda K.
No puc aconseguir pa al meu Bork 500, no !!!! Tots els maons. Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Llevat moment SAF.
Volia portar-lo a la botiga, no el van fer, només ofereixen un examen.
Omela
Nadezhda K. , no us molesteu! Heu de treure una recepta provada del fòrum, per exemple, aquesta:
- 1 ou
- 1,5 cullerades. l. oli refinat
- 20 g de mantega
- 1 cullerada. l. Sàhara
- 1,5 culleradetes. sal
- 300 g de quefir
- 550 g de farina
- 1,5 culleradetes. llevat sec
Escalfeu el quefir i l’ou en aigua fins que estiguin calents. Triem 1 kg. i programa 1 durant 3 hores i 20 minuts. Fa un mes que cuino, suau i saborós.
P.S. ÉS NECESSARI FER-LO ESTrictament SEGONS LA RECEPTA

Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

i llevat normal (si menja oportunitat - fresc) i quedareu contents!
Vanya28
Cita: Nadezhda K.

No puc aconseguir pa al meu Bork 500, no !!!! Tots els maons. ....

I on són les descripcions de les receptes i els detalls de què i com ho van fer?
Potser se la van menjar els ratolins?

Per tant, en aquest cas no és possible ajudar.
Escriu i ho trobaràs!
Nadezhda K.
Cita: Omela

Nadezhda K. , no us molesteu! Triem 1 kg. i programa 1 durant 3 hores i 20 minuts. Fa un mes que cuino, suau i saborós.
P.S. ÉS NECESSARI FER-LO ESTrictament SEGONS LA RECEPTA

Tinc un pes de 750 o 900, hi ha un programa 1 durant 3 hores ...

Realment ningú s'ha trobat amb el fet que el forn sigui defectuós, per què tothom pensa que són les meves mans així?

Cita: Vanya28

I on són les descripcions de les receptes i els detalls de què i com ho van fer?

pa blanc tradicional
programa: mode bàsic
pes del pa 750 g.
llet 300 ml.
oli vegetal 2 cullerades. l.
sal 1 culleradeta
sucre 1 culleradeta
coure la farina de blat 3,5 mesures. Art.
llevat sec 1 m. mesures. l.

He escalfat una mica la llet al microones, i després he afegit tot per ordre, farina i llevat per sobre a l'embut de farina.

Programa 1: mode principal, 2h. 55 minuts

Llevat moment SAF.
Tots els productes s’acaben de comprar.
Omela
Cita: Nadezhda K.

Tinc un pes de 750 o 900, hi ha un programa 1 durant 3 hores ...

Realment ningú s'ha trobat amb el fet que el forn sigui defectuós, per què tothom pensa que són les meves mans així?
Alguna cosa que no entenia, qui parlava de les mans? Jo mateix tinc el mateix que escrius una estufa "defectuosa". I aquesta recepta es posa a prova en ella. Programa 1, pes 900, escorça mitjana.
Vanya28
Cita: Nadezhda K.

...
pa blanc tradicional
programa: mode bàsic
pes del pa 750 g.
llet 30 ..... comprat.

Ja hi ha alguns avenços, però personalment, no començaré a ajudar fins que no entengueu que abans d’escriure sobre mans, es vol dir mans aparentment tortes, també és útil aprendre a valorar el temps dels altres.
Cal escriure una recepta que indiqui el pes en grams i el volum en mil·lilitres.
Personalment, no sé fins a quin punt són grans les tasses i culleres mesuradores.
Corregiu la descripció de la recepta i us començaran a ajudar essencialment.
I no haurà de culpar les seves mans ni els fogons.
El problema es comprovarà immediatament que era:
- mans inexpertes o inconscients
- o el matrimoni del vostre fogó
No us trist i escriviu!
Nadezhda K.
Cita: Omela

No entenia res, qui parlava de les mans? Jo mateix tinc el mateix que escrius una estufa "defectuosa". I aquesta recepta es posa a prova en ella. Programa 1, pes 900, escorça mitjana.

Gràcies per la recepta! Si és possible, doneu un enllaç a la recepta del nostre forn de pa de sègol!

Cita: Vanya28

Ja hi ha alguns avenços, però personalment, no començaré a ajudar fins que no entengueu que abans d’escriure sobre les mans es vol dir mans aparentment tortes, també és útil aprendre a valorar el temps dels altres.
Cal escriure una recepta que indiqui el pes en grams i el volum en mil·lilitres.
Acabo de coure segons una recepta d’un llibre, per comptar tot el que havia d’abocar d’un got a la balança ... bé, potser ho faré una altra vegada!

Ahir vaig arrossegar el forn a un lloc diferent, vaig comprar altres llevats i farines, i imagino que el pa ric amb panses va resultar, bé, almenys va pujar. Lleugerament el centre es va enfonsar al final. El sabor no és molt bo, però l’interior és cuit i porós.

Hi ha moltes receptes adequades per a tots els forns, però em costa triar un programa jo mateix.

Comparteix les receptes de Bork !!!!
Gràcies per endavant!!!!
Anatoly57
Hola! El meu consell és experimentar. Tinc aquesta estufa des de fa un any i el primer 5-7 "hlebushkaf" no ha funcionat, o no és bonic. Aleshores cada vegada és millor. Ara estic dirigint amb ingredients.
Omela
Cita: Nadezhda K.

Gràcies per la recepta! Si és possible, doneu un enllaç a la recepta del nostre forn de pa de sègol!
Aquí hi ha el sègol de blat VIENESI.

Cita: Nadezhda K.

Hi ha moltes receptes adequades per a tots els forns, però em costa triar un programa jo mateix.
Per què??? En primer lloc, la recepta sol indicar el programa. Fins i tot si l’autor del programa HP d’un amic sol ser idèntic. És a dir, el programa Principal tot HP permet coure pa de blat. Si teniu cap pregunta sobre la recepta, sempre podeu preguntar-ho a l’autor del tema.

I en segon lloc,

Cita: Anatoly57

El meu consell és experimentar.
I us donarem suport! Bona sort!
Vanya28
Cita: Nadezhda K.

... Si és possible, doneu un enllaç a la recepta del nostre forn de pa de sègol!....

Per a la felicitat del sègol, amb Rye Choux Bread, vine aquí.
Nadezhda K.
Gent, d’on treieu tots aquests ingredients?

Avui he recorregut les botigues més grans del nostre petit poble i no he trobat res de:
Farina de sègol pelada 500 gr
Malta de sègol sec fermentada 50 ml = 40 gr
Sourdough (acidifier) ​​"Agram light" 50 ml = 35 gr
o ("Agram la foscor")


Com és el forn? Per fer comandes a través d'Internet?

Omela
Cita: Nadezhda K.

Com és el forn? Per fer comandes a través d'Internet?
Hi ha tres opcions:
1. Podeu demanar a través d'Internet
2. Substituïu un ingredient per un altre. Per exemple, la malta es pot substituir per most de kvass o kvass sec. Utilitzeu cafè de cacau per donar color. Feu créixer la massa fermentada vosaltres mateixos.
3. I es pot coure sense tot això, t'ho asseguro !!!!!!!!!!! I no menys saborós, però més sa segur!

Per exemple,

Pa de sègol sense res des de Gasha

Darnitsky des de fugasca
Vanya28
Cita: Omela

Hi ha tres opcions:
1. Podeu demanar a través d'Internet
2. Substituïu un ingredient per un altre. Per exemple, el malt es pot substituir per most de kvass o kvass sec. Utilitzeu cafè de cacau per donar color.
Feu créixer la massa fermentada vosaltres mateixos.
3. I es pot coure sense tot això, t'ho asseguro !!!!!!!!!!!
I no menys saborós però més útil segur!
Per exemple,
Pa de sègol sense res des de Gasha
des de fugasca

L’usuari pot tenir la impressió que la recepta del pa de crema de sègol és lleugerament verinosa.
D’alguna manera no està bé Omela
Aquesta recepta conté ingredients molt saludables i saludables. Tot es basa en el sègol.
Les receptes que oferiu com a alternativa fan referència a grups de pa completament diferents.
No cal enganyar els principiants.

El cacau o el cafè canviaran el color del pa, què tastareu?
Per al meu gust, el gust serà alegre, que no té res a veure amb les tradicions del forn rus.
M’agradaria canviar el color del pa, cap problema!
Tot el que es feia a la fleca es va inventar fa molt de temps, caramel·litzant el sucre a un color molt fosc i afegint-hi.Bé, o bé compreu un esquema de colors ja preparat basat en això i no tindreu un gust de pa de cafè cacau.

No hi ha manera de comprar-ho tot a prop de la casa, hi ha una botiga Peki Sam al fòrum, anar-hi i aconseguir-ho tot en una setmana.

El malt no es pot substituir així, el més senzill és el concentrat de kvass sec.
El kvass sec ja conté malta, farina de sègol i pa ratllat.
Com que hi ha poca malta, es pren 2 o 3 vegades més kvass que malta. Reduïu la diferència per la quantitat de farina corresponent a la recepta.

Després d’haver obtingut almenys kvass sec en lloc de farina de malt i de sègol amb llevat, no és difícil coure pa de flam de sègol, ja que a casa s’ha cultivat massa de sègol en 3-4 dies.
Però aquest és un tema diferent de la fleca i el pa no funcionarà en tres hores.

Feu totes les preguntes sobre el pa de sègol pur al meu tema.
Per a la felicitat del sègol, amb Rye Choux Bread, vine aquí.
lenaa
Amics a Bork !!! En el tema del sègol amb massa fermentada, vaig escriure una recepta anomenada sègol de la fleca Graner amb massa fermentada, no s’hi necessiten aparells comprats, vaig configurar els modes de la següent manera: 1 lot-40 minuts, 2 minuts, 1 pujada-1 hora zo minuts, pastat aproximadament segons , 2 pujades-1 h min, escalfament 0 seg, 3 pujades-1 hora, forn 150 gr 45 min, reposar calent-15 min. Llarg, però val la pena, un autèntic sègol, a la nostra fleca costa 100 rubles, per a què? ...
Nadezhda K.
Cita: lenaa

Amics a Bork !!! En el tema del sègol amb massa fermentada, vaig escriure una recepta anomenada sègol de la fleca Graner amb massa fermentada, no s’hi necessiten aparells comprats, vaig configurar els modes de la següent manera: 1 lot-40 minuts, 2 minuts, 1 pujada-1 hora zo minuts, pastat aproximadament segons , 2 pujades-1 h min, escalfament 0 seg, 3 pujades-1 hora, forn 150 gr 45 min, reposar calent-15 min. Llarg, però val la pena, un autèntic sègol, a la nostra fleca costa 100 rubles, per a què? ...
oh, pots enllaçar amb la recepta?

Ara preparava una recepta de formatge a partir d’un llibre, va sortir deliciós, però no va pujar molt i no es va coure per sota ... Algú ha cuinat tal cosa?
Omela
Cita: Nadezhda K.

Ara preparava una recepta de formatge a partir d’un llibre, va sortir deliciós, però no va pujar molt i no es va coure al fons ... Algú ha cuinat tal cosa?
Nadezhda K., com ja s'ha escrit aquí moltes vegades, les receptes de les instruccions, per dir-ho suaument, no són perfectes, ja que la combinació de líquid / farina no hi és equilibrada. A més, el pa amb additius (formatge) no és el més fàcil per a principiants. Si no voleu utilitzar, tal com se us aconsella, receptes provades del fòrum, però continueu insistint en les receptes de les instruccions, aneu al tema Ajuda, no surt res !!! (Ambulància) amb una recepta detallada i descobrirem per què no funcionava el pa. Bona sort!
Nadezhda K.
Cita: Omela

Nadezhda K., com ja s'ha escrit aquí moltes vegades, les receptes de les instruccions, per dir-ho suaument, no són perfectes, ja que la combinació de líquid / farina no hi és equilibrada. A més, el pa amb additius (formatge) no és el més fàcil per a principiants. Si no voleu utilitzar, tal com se us aconsella, receptes provades del fòrum, però continueu insistint en les receptes de les instruccions, aneu al tema Ajuda, no surt res !!! (Ambulància) amb una recepta detallada i descobrirem per què no funcionava el pa. Bona sort!

És que les receptes del fòrum són més complexes en la composició, per això faig servir el llibre, tots els ingredients d’allà estan a la meva disposició.
I aquí el sistema de cerca no està completament resolt, es pot perdre. Per tant, moltes gràcies pels enllaços a determinats pans.
Omela
Cita: Nadezhda K.

És que les receptes del fòrum són més complexes en la composició,
Res com això !!! Aquí estàs El pa més senzill

Cita: Nadezhda K.

I aquí el sistema de cerca no està completament resolt, es pot perdre.
Si és difícil utilitzar la cerca, aneu al Fòrum-Pa de llevat i, a continuació, a la secció desitjada:

##3
Pushinka80
Hola hostesses i amfitrions !!!
Va adquirir HP Bork 500 ...
Amb tanta il·lusió vaig començar ... i després bam ... com una culata al cap ...
La massa no puja ... i no tinc koloboks com a les teves fotos ...
El pa és baix ... màxim 10 cm d’alçada ...
Miro els teus enormes pans i envejo directament ...
COM ??? Per què no puc fer això?
Les primeres vegades ... tot i que eren pans curts ...però al forn ...
En algun lloc del tercer pa, va quedar sense coure ... i vaig posar l’escorça a una de fosca ...
es fregeix per sota ... i llum per sobre ... i per dins ... si prems la molla amb el dit ...
es quedarà allà ...

Quin és el meu problema? A HP? O faig alguna cosa malament?
Gràcies per endavant per la vostra atenció!
fugaska
recepta? quins productes? què mesures? com et poses?
Pushinka80
Cita: fugaska

recepta? quins productes? què mesures? com et poses?
Elaborat segons la recepta més senzilla del llibre Pa blanc tradicional
Llet 300 ml
Oli vegetal 2 cullerades. l.
Sal 1 culleradeta
Sucre 1h. l.
Farina 3 mesures. Art.
Llevat sec 1m. mesures. l.

Productes ...
Llet de 33 vaques
Oli de Llavor Daurada
Farina Makfa
Moment de llevat

Hi poso ... llet, mantega, farina, sucre, sal, llevat ...
El pa estava cuit ... però no va pujar ...
Després, una amiga propietària de Panasonic va llegir a les seves instruccions que primer es posen ingredients secs ...
El pa va començar a pujar una mica, però no al forn ...
Omela
Cita: Pushinka80

Després, una amiga propietària de Panasonic va llegir a les seves instruccions que primer es posaven els ingredients secs ...
El pa va començar a pujar una mica, però no al forn ...
Pushinka80, al nostre forn, primer productes líquids, després secs!

Si no teniu l'oportunitat de comprar una balança electrònica per a la col·locació exacta dels productes, seguiu visualment el pa i afegiu farina / líquid si cal. Aquí vaig coure pa segons la vostra recepta:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Pushinka80
Cita: Omela

Pushinka80, al nostre forn, primer productes líquids, després secs!

Si no teniu l'oportunitat de comprar una balança electrònica per a la col·locació exacta dels productes, seguiu visualment el pa i afegiu farina / líquid si cal. Aquí vaig coure pa segons la vostra recepta:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Vesc ... moltes gràcies pel consell ...
Entès ... primer líquid, després sec ...

Tinc una balança electrònica ... però com utilitzar-la si la recepta conté 3 mesures. ulleres ...
Com es pot determinar per pes quant costa?
No estic posant-me al dia amb alguna cosa ... sóc un perdedor

Segueixo estrictament la recepta ... com pot ser que no hi hagi prou farina ni líquid?

Tens pa

Només somio amb això i veig els meus veïns
fugaska
Mesurar les ulleres: aquesta és tota la captura. agafeu qualsevol recepta en grams del fòrum (la més fàcil de començar) i assegureu-vos de controlar el lot. la bona massa no va funcionar; tampoc no s’ha d’esperar a obtenir un bon pa
podeu prendre receptes amb gots mesuradors, però aquí cal tenir cura del pa. el més probable és que mesureu una mica de farina.
molta sort amb els vostres experiments!
Pushinka80
Cita: fugaska

Mesurar les ulleres: aquesta és tota la captura. agafeu qualsevol recepta en grams del fòrum (la més fàcil de començar) i assegureu-vos de controlar el lot. la bona massa no va funcionar; tampoc no s’ha d’esperar a obtenir un bon pa
podeu prendre receptes amb gots mesuradors, però aquí cal tenir cura del pa. el més probable és que mesureu una mica de farina.
molta sort amb els vostres experiments!

Gràcies ... ho intentaré ...
i en quina secció trobar el pa blanc més senzill de prendre amb grams?

També volia preguntar ... cal escalfar una mica la llet o sortirà de la nevera?
I cal tamisar farina o farina integral farà ...

Ja estic pensant a netejar la taula amb un drap humit ... i a córrer tres vegades per l’estufa ... de sobte funcionarà ... (Estic bromant ... ja estic gastat) ...
Omela
Aboqueu farina al got de mesurar i penseu, crec, 140 g. farina de blat.

I també heu de comprovar si hi ha activitat. Barregeu-ho amb una mica d’aigua i deixeu-ho una estona fins que aparegui un “tap” espumós. Si hi ha una tapa, el llevat és normal. Tot i que personalment no faig servir llevat sec, només premsat fresc. Tot i que sé que no arreu es poden aconseguir. Si no teniu llevat fresc, proveu de canviar almenys la marca del llevat o, com a últim recurs, el lot de producció.

I aquí teniu una recepta provada per a vosaltres:

- 1 ou
- 1,5 cullerades. l. oli refinat
- 20 g de mantega
- 1 cullerada. l. Sàhara
- 1,5 culleradetes. sal
- 300 g de quefir
- 550 g de farina
- 1,5 culleradetes. llevat sec
Escalfeu el quefir i l’ou en aigua fins que estiguin calents. Triem 900g. i programa 1 Principal
P.S. ÉS NECESSARI FER ESTrictament A LA RECEPTA

Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

Cita: Pushinka80

Vesc ... moltes gràcies pel consell ...
Segueixo estrictament la recepta ... com pot ser que no hi hagi prou farina ni líquid?
Simplement, tothom té farina diferent. I hi ha moltes imprecisions a les instruccions. Per tant, és important el control visual del kolobok. Bona sort!
Omela
Cita: Pushinka80

També volia preguntar ... cal escalfar una mica la llet o sortirà de la nevera?
I cal tamisar farina o farina integral farà ...
La llet es pot escalfar fins a 37 ° C i tamisar farina per calmar la vostra ànima. No faig ni un ni l'altre

Cita: Pushinka80

Spa en quina secció trobareu el pa blanc més senzill de prendre amb grams?
Aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Pushinka80
Cita: Omela

I també heu de comprovar si el llevat té activitat. Barregeu-ho amb una mica d’aigua i deixeu-ho una estona fins que aparegui un “tap” espumós. Si hi ha una tapa, el llevat és normal. Tot i que personalment no faig servir llevat sec, només premsat fresc. Tot i que sé que no arreu es poden aconseguir. Si no teniu llevat fresc, proveu de canviar almenys la marca del llevat o, com a últim recurs, el lot de producció.

El llevat ha canviat ... tot fresc ... no ha caducat ...
Intentaré comprovar-ne si hi ha polls ... Veuré si apareix un barret ...

Aquesta nit provaré pa segons la vostra recepta ... Gràcies!

Ara poso un cupcake per primera vegada ... Eh ... no sé què passa ...

I ahir un amic em va dir que quan s’amassa la massa s’hauria de tenir bon humor ... Com si el llevat estigués viu i tothom sentís
Gasha
Pushinka80, potser el vostre llevat entra en contacte amb la sal? Intenteu dissoldre primer el sucre i la sal a la llet (aigua), de manera que en posar-los darrere hi tingueu farina i llevat. I llegeix Aquí!
Omela
Cita: Pushinka80

I ahir un amic em va dir que quan s’amassa la massa s’hauria de tenir bon humor ... Com si el llevat estigués viu i tothom sentís
Com si !!!! Però, majoritàriament, ens hauríem assegut tot el camí sense pa!
El més important és el coneixement teòric i la confiança en si mateixos. Aneu-hi i molta sort!
Pushinka80
Vaig decidir ensenyar-vos el meu pa ...
Aquesta és la primera experiència ...
El pa ha augmentat en menys d’un 1/3 de la capacitat ...
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

és una vegada més ... on he canviat la pestanya d'ingredients ...
Vaig una mica més amunt, però molt més lleuger
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

I això vaig intentar coure pa de civada ...
De nou baix ... fregit per sota, blanquinós per sobre i sense coure a dins
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

I aquest és el darrer treball del pa normal ...
on vaig canviar tots els ingredients ...
Això és 900 grams ... va tenir 1/2 capacitat ...
des de dalt, estrany a la bogeria ... algun tipus de còncau ...
bé, no es cou a dins ...
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Bé, aquest és l’últim treball ...
El meu primer cupcake ...
Curta, desigual ...
He establert el color de l'escorça a mitja ... em sembla que el color ha estat més fosc que la mitjana ... però sembla que encara no s'ha cremat ...
tot semblava estar cuit a dins ...
Com al vostre parer professional ... succeït?
Encara no ho he tastat ... només del forn ... encara calent ...
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Gasha
Pushinka80, seria millor, per descomptat, una foto de koloboks ...

Però, per tant, queda clar que el pa és molt dens: o bé el llevat és dolent, de manera que la massa no va pujar prou per al temps de prova assignat pel forn, o bé no hi ha prou líquid ... En resum, col·loqueu i fotografieu el monyo!

És blat? El seu color és similar al de sègol ...

Coeu magdalenes al forn, però la molla sembla que no és res ...
Pushinka80
Cita: Gasha

Pushinka80, seria millor, per descomptat, una foto de koloboks ...

Però, per tant, queda clar que el pa és molt dens: o bé el llevat és dolent, de manera que la massa no va pujar prou per al temps de prova que li ha assignat el forn, o bé no hi ha prou líquid ... En resum, col·loqueu i fotografieu el monyo!

És blat? El seu color és similar al de sègol ...

I aquí estic el resultat de la foto ... No sé que els koloboks també són importants ...
Intentaré fer una foto d’un kolobok ...
Però segons les meves observacions, mai no hi va haver cap kolobok ... la massa sempre es repartia uniformement pel fons ...
i mai la vaig veure pujar ...

Llevat fresc ...i una altra marca ja ... ahir al forn ... aquesta amb una tapa cova ...
va resultar blanquinós ... sense coure ... i per cert, per alguna raó, dins del gris ...

Gasha ... quin tipus de pa de blat de sègol pensaves?
Mai no he tingut tal ...
Hi havia diverses vegades pa blanc tradicional, una vegada farina de civada, i ara l’últim era Keks ...
Gasha
Veig ... Però, què passa amb la dita: "No coneixeu el gual, no us fiqueu el nas a l'aigua?"

Després anem des del primer moment ... A aquesta secció i llegeix-ho tot !!!

I aquí en teniu una altra Consells per a principiants!

Vaig mirar la molla, perquè per ella es pot jutjar la qualitat del pa ... Pel que sembla, aquesta és només una foto com aquesta

I no abordeu la farina de civada encara ... anem a coure primer un bon pa blanc! Llavors, tranquil·lament, podeu seguir endavant.
Omela
Cita: Pushinka80

El llevat és fresc ... i una altra marca ja ...
Pushinka80 , la data de producció de l’etiqueta encara no és una garantia de llevat de bona qualitat, malauradament.

Cita: Pushinka80

Però segons les meves observacions, mai no hi va haver cap kolobok ... la massa sempre es repartia uniformement pel fons ...
Vostè mateix ha trobat la resposta a la seva pregunta. Llegiu la teoria i seguiu el kolobok.
Pushinka80
Noies ... poseu pa de vesc ...
Queden 2 hores fins al final ...

Passen 15 minuts ... després de començar a treballar
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

És en 45 minuts ...
Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Ara el monyo ... té 1/2 capacitat ...
Però, com podeu veure, sembla que no és un monyo ... o això em sembla?
fugaska
Hi afegiria una mica de farina ... esperar el resultat i penjar una foto
Pushinka80
Cita: fugaska

Hi afegiria una mica de farina ... esperar el resultat i penjar una foto
També hi haurà un lot? No és massa tard per afegir farina ... Queden 1 hora 16 minuts al temporitzador ...
Les noies ... van anar a mirar el kolobok ...
i allà la massa ocupa 3/4 parts de la capacitat ... i com si ja estigués formada ...
Oh ... mentre estic encantat ...
Gasha
Pushinka80, a les instruccions de l'estufa s'hauria de dir: quan i quants lots ... S'havia d'afegir farina, no hi havia kolobok com a tal ... Un embolic, com es pot tenir amb pa de mantega, quan es manté una gran quantitat de mantega i ous, i teniu el pa més normal. La massa hauria de ser més densa ... Encara llegiria les primeres lliçons, eh?
Omela
Cita: Pushinka80

És en 45 minuts ...
Ara el monyo ... té 1/2 capacitat ...
Però, com podeu veure, sembla que no és un monyo ... o això em sembla?
Pushinka80 , s'ha de vigilar el monyo durant els primers 10-15 minuts de pastar. I la farina s’afegeix al primer lot. El programa principal té dos lots. Al cap de 45 minuts, el procés de fermentació ja ha començat i, per tant, el panet es pot desdibuixar. Per a mi, em sembla tan normal! Estem esperant el resultat!
Gasha
Aquí tinc el barret, he passat per alt que passaven 45 minuts més tard ... Vaig veure les fotos, però no vaig llegir el text ... Aleshores tot és correcte, tot hauria de sortir!

Però llegiu les instruccions de l'estufa de totes maneres.
Pushinka80
Les noies ho van entendre tot ... quan cal afegir farina ...

Mira el que ja tinc ...
Cuinar a la màquina de fer pa Bork
Falten 30 minuts per acabar la cocció ...
El pa ja està per sobre de les vores ...
Ara queda esperar a coure ...

Tan feliç !!! GRÀCIES !!!
Gasha
Pelussa, pl, et prego, llegeix almenys alguna cosa !!! No cal obrir la tapa del forn quan la cocció està en curs !!!

El pa ha de ser preciós
Pushinka80
Cita: Gasha

Pelussa, pl, et prego, llegeix almenys alguna cosa !!! No cal obrir la tapa del forn quan la cocció està en curs !!!

El pa ha de ser preciós
Sé que no es recomana obrir ... però aquesta és la meva última vegada ...
Definitivament llegiré ... Ja he llegit algunes coses ...

De Lisss
Pushinka80i teniu un forn X sense finestra?
De Lisss
Cita: Pushinka80

Tan feliç !!! GRÀCIES !!!

i no ho oblideu: per agrair, feu clic a Gràcies a sota de l'avatar de la persona
Gasha
Fluff, on ets ??? Simplement no talleu el pa, deixeu-lo refredar sota una tovallola de lli sobre la reixeta ... Però la visió general és a l’estudi !!!
De Lisss
que després de la màquina de pa, caazza, es pot refredar sense tovallola .. no és un forn, hi ha una crosta per a nens .. què en penses?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa