helena *****
Si teniu problemes amb la cocció del pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Si us plau, estudiï
COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA, prestant especial atenció La regla del kolobok

Si teniu alguna pregunta o problema, benvingut a aquest fil !!!

Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de fer pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de fabricants de pa. Hi ha una secció per a principiants "El pa blanc més senzill"

Moderador

Si us plau, qui té el forn BORK, comparteix la teva experiència!

Acabo d’aconseguir-ho, ahir em vaig coure el primer pa. Sembla que ha funcionat. Ho vaig fer tot segons la recepta del pa blanc tradicional, llevat de la quantitat de llevat (la dosi de 300 g de llet semblava enorme): 1 bola. Em vaig posar 3/4, tot va pujar perfectament i la part superior no va caure. Però, per ser sincer, m’interessa més el pa de sègol. He llegit ressenyes d'altres models, i alguns problemes ... M'agradaria preguntar a persones experimentades que fan servir BORK, quins són els trucs aquí
Omela
Fa 2 anys que l’utilitzo. Només s'ha trobat un "problema": de vegades es sobreescalfa i el tauler no respon al tacte. Heu de desconnectar de la xarxa al final de la cocció. No he cuinat res del receptari adjunt. Només pastís de pa blanc francès i nabiu de nabiu. Faig servir receptes del fòrum. Ara faig servir HP gairebé exclusivament per pastar massa. Vaig passar a coure al forn. La part superior sol caure quan s’utilitza farina de sègol. No hi ha problemes amb el blat.
helena *****
Comparteix una recepta de pa de sègol.
Omela
helena *****
Quina recepta voleu dir?
Si del llibre de Bork, no els vaig coure amb sègol.

Si des del fòrum, aneu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 i aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Si de mi personalment vaig començar amb aquesta recepta (perdoneu-me els autors, no recordo de qui). El pa sempre era bo.

200 ml. aigua
2h l. suc de llimona
1.5si. l. oli de gira-sol
125gr. farina de sègol
375 g. farina de blat
1,5 c. l. llet en pols
1,5h l. barreja de llavors de comí o pa
1,5h l. sal
1r. l. sucre morè
1h l. llevat sec

Mode bàsic, 750 g, escorça mitjana.
Bona sort!
Guly
Vaig coure sègol exactament com al llibre de receptes de Bork: va sortir molt bé. Podeu prendre una mica més de farina. També vaig coure amb llavors i farina de civada, també d’un llibre. Resulta genial Ara estic assegut esperant a veure com sortiran la poma i les nous ... Es recomana el mode de cocció ràpida i la massa està una mica amassada ... Em pregunto si hauria de ser així o no?
helena *****
També vaig començar a coure sègol segons les receptes del llibre, només una part de la farina de blat (30 g) la substituïm per sèmola. De fet, el pa és excel·lent. Però hi afegeixo comí i llavors. Així que faig un dia blanc, un dia de sègol. Encara no he provat ni la civada ni la sidra de poma. Vaig provar el pastís de Pasqua dues vegades: no em va agradar. El vostre, amb les mans, és molt més saborós. Per alguna raó, hi ha molt pocs ous a la recepta.
Guly
He provat Pesto avui, moltíssim! Però amb pomes i fruits secs de cap manera: el fons és completament cru. És a dir, mig i mig correcte. :-(
Omela
En general, durant l’estiu vaig oblidar completament com coure el pa a HP (tot amb una combinadora i al forn), però aquí no hi ha temps, ni pa. Ràpidament vaig decidir eliminar la meva opció de guanyar-guanyar, fins i tot abans que el kolobok no ho controlés. El resultat és un maó petit, maldestre i miserable. Pec en llevats secs (no en mi mateix). Es van quedar oberts prou.Però no estic parlant d'això. Durant dos anys de funcionament a les vores sortints de la galleda HP, s’han format les següents ratlles a banda i banda:

Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Com a resultat, el pa no cau sol, només amb l’ajut d’una espàtula. Molt, molt trist !!!!!!!
Guly
El problema de la cubeta cutre és només el problema de Borka o és un problema general? Canvieu la galleda, també n’hi ha una de rodona. Vull trobar una recepta de pastís decent per a Bork. Ho heu provat?
tash
Vaig comprar un bork bm500 i ja he fet tres intents de coure pa. 1 mel en mode ràpid. Va resultar fastigós, molt dens, pesat, sense coure.2 i 3 són pa blanc regular. en ambdós casos la tapa no va augmentar. resulta una superfície absolutament plana i no torrada. A l'interior hi ha pa molt saborós, cuit, l'estructura és bona, l'escorça és cruixent, tot i que em sembla molt clar per a l'escorça fosca. En general, experimentaré o reduiré la quantitat de llevat o reduiré l’aigua. Encara no m’agrada que la farina quedi a les vores i després al pa; en el procés de pastar amb una espàtula, heu de barrejar la farina de les parets amb el pa.
Omela
Cita: Guly

El problema de la cubeta cutre és només el problema de Borka o és un problema general?
No ho sé. No tenia cap altre HP. La galleda es pot utilitzar realment rodona. Però ja em vaig enamorar del pa del forn !!!!

Cita: Guly

Vull trobar una recepta de pastís decent per a Bork.

Vaig provar diferents magdalenes. Resulta més fregit que al forn. Hi ha un tot col·lecció de receptes de pastissets per a HP ... N’hi ha per a tots els gustos. Personalment, m'agrada això (no recordo qui és l'autor):

1r. crema agra, 1a cullerada. sucre, 3 ous, 1,5 cullerades. farina, 1,5 culleradetes. l. refresc. La consistència de la massa és com la crema agra espessa. Sovint l’he cuinat amb diferents farcits (fruites seques, pomes, cireres. Mode de cocció 60 minuts.

Cita: tash

Encara no m’agrada que la farina quedi a les vores i després al pa; en el procés de pastar amb una espàtula, heu de barrejar la farina de les parets amb el pa.
Realment ho és. Cal ajudar amb una pala!
nik3152
Vaig comprar una màquina de pa Bork BM 500 i vaig intentar coure pa blanc tradicional d’un llibre de receptes del forn. El pa no pujava, l’interior era humit, l’escorça era pàl·lida, tot i que vaig configurar el mode “escorça fosca” en els dos següents intents, l’escorça també era un pa francès pàl·lid que va fallar, tot i que el mateix pa es va aixecar. Poso tots els ingredients segons la recepta. Digueu-me què faig malament?
nik3152
Cita: sazalexter

nik3152 Un error comú és l’ús d’ulleres, però cal una bàscula.
I l’entrada d’aigua al llevat (infracció del marcador dels productes)

Com afecta el pes dels ingredients el grau de daurat del pa?
sazalexter
nik3152 El més directe! Relació d’aigua-farina incorrecta, el pa es converteix en boletes o amb un sostre ensorrat.
Omela
Cita: nik3152

Poso tots els ingredients segons la recepta. Digueu-me què faig malament?
nik3152 abans de coure el pa, mentre escriviu "segons la recepta", llegiu la teoria aquí.
i aquí

Hi ha molta informació útil sobre la formació d’un kolobok, sobre la col·locació de productes i sobre l’ús d’ingredients, així com sobre errors típics. Bona sort!
helena *****
No sé per què la massa puja malament a nik3152 ... Cuino tant el blanc com el sègol exactament segons les receptes del llibre, tot puja perfectament. Fins i tot el sègol no cau, només la primera vegada que va caure, però, segons sembla, vaig anar massa lluny amb l’aigua, no la vaig mesurar amb precisió. Sempre mesuro amb les meves pròpies ulleres d’HP. És millor escampar farina amb una cullera. És cert, cuino tot el temps una pa de 750 g. 900 g encara no he tastat. Potser els problemes comencen amb grans pans?

Vaig escriure que estava cuinant exactament segons les receptes del llibre i em vaig adonar que mentia ... No exactament ... Sempre cuino pa de sègol sobre aigua, no llet ... Bé, crec que tothom ho fa.
nik3152
Gràcies pels consells, he provat les receptes d'Internet, inclòs amb "", sembla que tot resulta cert, l'escorça superior és exactament pàl·lida, tot i que les laterals estan ben cuites. En algun lloc d'Internet hi vaig llegir comentaris sobre aquesta estufa, una persona va escriure que l'estufa és bona i que és millor llençar les receptes, potser té raó.
Omela
Cita: nik3152

En algun lloc d'Internet hi vaig llegir ressenyes sobre aquesta estufa, una persona va escriure que l'estufa és bona i que és millor llençar les receptes, potser té raó.
No llenceu res. Fins i tot si preneu una recepta que s’ha provat 100 vegades, no serà 100% universal. És possible que tingueu una farina diferent, una humitat diferent, una temperatura ambient de dragatge, etc. Apropeu-vos a totes les receptes (incloses les del vostre llibre) amb intel·ligència i coneixement dels conceptes bàsics de la cocció. i seràs un pa feliç i deliciós! : D Bona sort!
tash
Afegiu-hi farina, aproximadament la meitat d’una tassa mesuradora, i reduïu lleument el llevat. Jo tenia el mateix. després tot va pujar bé.
Guly
Sí, a les receptes de BORK solen faltar-hi farina; l’afegeixo a ull perquè el panet rodoli i no només un pastat espès.
Ahir vaig provar el pa "Amb segó" del meu propi llibre; va resultar molt bonic. PER - - Vaig afegir mig got de farina i vaig doblar la mel - els nens van demanar-ne un de més dolç.
La massa per als croissants va resultar excel·lent, segons la meva pròpia recepta !!!
El problema és amb el pastís fins ara ... El vaig fer segons la recepta d’aquest lloc mitjançant el programa KEKS HP: una mica humit, tot i que he afegit temps de cocció ...
tash
Per cert, sobre el pastís .. El llibre conté una recepta per a la massa del pastís, però es recomana coure al forn. Per què hi ha, doncs, una magdalena als fogons?
helena *****
Cita: tash

Per cert, sobre el pastís .. El llibre conté una recepta per a la massa del pastís, però es recomana coure al forn. Per què hi ha, doncs, una magdalena als fogons?
I realment: per a què serveix aquesta funció? Algú l'ha utilitzat?
Guly
CUPCAKE: aquest paràmetre és vàlid per coure pastissos. Com hauria de ser segons la tecnologia ... Però heu de triar la recepta adequada: he cuinat segons una recepta massa senzilla d’aquest lloc. He fet força magdalena ... però fins ara al forn resulta millor.
Crec que hauríem d’intentar-ho. Una vegada més, batre els ous per separat; molt depèn dels detalls. Esperaré fins que es mengi aquesta versió del cupcake i continuaré provant. L’objectiu és aconseguir el cupcake correcte exactament al mode Cupcake !!!
Omela
Avui la meva HP ha tingut un dia de proves responsable. Vaig coure pa que s’havia provat més d’una vegada. Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Vaig rentar una mica el sostre quan el vaig sacsejar del cubell.
Veredicte: HP viurà a casa (Bobruisk està cancel·lat).
tash
Quina recepta tan bona!
Vaig coure pa durant 900 g per primera vegada i també amb un retard de 9 hores. Ho vaig descarregar tot i vaig anar a treballar. Estava preocupat tot el dia pel que passaria allà. La meva sorpresa i felicitat no tenien límit. A casa ens esperava el pa més bonic, airejat, saborós, cruixent. La gorra va pujar perfectament. En general, això encara no m’ha passat. I això malgrat que no vaig ajudar amb una espàtula ni vaig estar a sobre d’un monyo com una àguila, ara sempre faré servir aquesta recepta. El resultat és realment excel·lent. Aconsello a tothom!
oleg25
Hola a tothom. Vaig comprar un fabricant de pa BORK miracle l’altre dia, tot i que vaig seguir el Panasonic 256. El vaig comprar (els venedors me’l van elogiar com la tècnica alemanya més fiable). Vaig pujar a la xarxa i em vaig sentir molest quan vaig veure les crítiques al respecte .... entristit, vaig decidir provar de coure almenys alguna cosa. llavors. estava preparat per obtenir els resultats més ... ... desastrosos ... el primer que vaig planejar coure ... pa estàndard. Ho vaig cobrir tot amb tasses i culleres mesuradores ... vaig esperar 3 hores i ara ... vaig coure pa excel·lent. ara cuino el que vull i aboco tot gairebé a l’ull i tot surt excel·lentment. fins i tot el pa de mel va resultar, tot i que el vaig coure segons el meu programa.
Guly
Doncs bé, aquí teniu l’informe del MAPA! Tot va sortir genial, la magdalena va resultar!
2 ous + 150gr. Sàhara batre amb una batedora fins obtenir escuma - Això és important, aboqueu-lo al cotó, esmicoleu-hi 150 g. mantega tova (només tallada a trossos), després afegiu ingredients secs: 450 gr. farina, 1p. pols de coure, 1p. sucre vainilla, 1 cda. panses o fruits secs - immediatament.
Posem el mode KEKS i, a continuació, afegim 15-20 minuts al mode BAKING.
Proveu-ho, hauria de funcionar !!!
Publicaré imatges: aquesta ja ha estat devorada
Cuba
També vaig venir a la botiga a buscar una Panasonic i el consultor la lloava molt, al final la vaig comprar. Segons les receptes del llibre, vaig coure una de blanca tradicional, així amb panses i fruits secs, que va resultar humida i només el meu gos menjava mel, aconseguint una bonica briqueta de plastilina a l’exterior.Com a resultat, ja no vaig agafar el llibre a les meves mans, vaig dominar el rústic, deliciós, blanc i lletós.
oleg25, escriu la teva recepta de mel, vull menjar-me i no només donar de menjar al gos.
oleg25
* 4 tasses de farina de blat finament triturada
* 1 1/5 tasses d'aigua sense bullir filtrada
* 1 cullerada l. formatge cottage sense additius ni sabors
* 1 1/2 culleradeta. sal marina sense iode
* 2 cullerades. l. amor
* 2 cullerades. l. puré de patata bullit i refredat
* 1,5 culleradetes. llevat d’acció ràpida i sec
desenterrat aquesta recepta. a sobre i coure
Alexandra
Qualsevol recepta verificada al nostre lloc web és adequada, independentment de la marca de la màquina de pa. A Borka, segons el llibre de receptes, l’últim que cal fer
Cuba
Avui he mirat el llibre de receptes i l'he cuit amb panses i fruits secs, només he posat 1,5 culleradetes de llevat i una mica més de farina la lliura, de manera que quan pastés un monyo. Va resultar genial
lorik23529
Hola! Vaig comprar el suro fa una setmana. mentre feliç! Faig servir receptes del llibre i del fòrum, tot i que estic content! Vaig agafar la recepta dels pastissets del fòrum, una va resultar i la segona era deliciosa, però esmicolada.

Vaig escriure una tonteria, bé, segur que ho has entès tot! Aquest sóc jo en defensa d'HP!
El meu amic Moulinex, així que també ha d’inventar ...
ta-na
Només tinc Bork durant tres dies. Abans d’això, Phillips va estar un parell de setmanes, però Phillips es va trencar amb el quart lot i el servei va posar punt final. La botiga oferia intercanvi o diners sense cap problema. I vaig anar a canviar per Panasonic 257. Però, com alguns aquí, vaig sucumbir a la persuasió del consultor. Després de llegir les ressenyes, em preocupava, però, com em resultarà? Però tot va sortir genial. El primer dia, vaig coure tant el principal com el mel segons el llibre de receptes: deliciós, impressionant, bonic, en general, em va encantar que HP no decebés. Avui he cuit sègol. Vaig pujar a la meitat del formulari, vaig mirar les fotos del fòrum, la resta també, cosa que significa que tot és correcte per a mi, que es va coure a dins.
Vaig posar els productes a 750 g, però vaig posar els productes al forn a 900, per si de cas, perquè es poguessin espaciar i cuinar millor. És una llàstima que al fulletó la farina es doni en tasses mesuradores, i no en grams, però hi afegeixo 2-3 cullerades de farina per sobre, i el pa surt com cal.
Tinc poca experiència, però tinc alguna cosa a comparar, a Bork el pa és millor que a Philips. Em refereixo a la forma, la part superior, l’escorça. Té més gust que a una botiga que a una casolana. Però això ja no és important, el més important és coure i no fallar.
Mil @ chka
Bon dia. Tinc BORK des de fa 2 mesos. Des de feia temps que volia una màquina de fer pa i, pel meu aniversari, vaig decidir fer-me un regal. Ella va seguir Mulinex, però el venedor estava lloant amb pena aquesta estufa. Vaig tornar a casa, vaig llegir comentaris a Internet, em vaig molestar, però vaig decidir provar-lo i, si no em va agradar, tornar-lo.
En general, el primer pa del receptari no va funcionar, no va pujar ni es va precipitar. I ara cuino segons les receptes d’aquest lloc: tot funciona.
Ja ho puc dir sobre el fons, perquè vaig tenir una experiència amb Mulinex (la vaig agafar a un amic a la casa per al cap de setmana). M'agrada molt que es pugui veure quin tipus de procés està passant en aquest moment, Moulinex acaba de tenir temps a la pantalla (tot i que pot ser que aquest model sigui), BORK sembla més fiable, no tan feble. El pa de Moulinex resulta més magnífic, però BORK té una molla més uniforme sense grans buits (no sé com explicar, en general, les bombolles de la molla són totes uniformes, sense forats grans), tot i que això no és per a tothom. En general, estic satisfet amb la qualitat del pa, no hi ha problemes.
És cert que hi ha inconvenients, per exemple, el tercer lot, tot i que només fa un parell de cercles, però per això, el pa no és tan exuberant. A més, aquesta barreja està present en tots els modes. És cert que hi ha un programa d'usuari que pot compensar aquest inconvenient, però voleu un automatisme complet
A causa de la finestra de visualització, l’escorça superior és pàl·lida i no s’hi pot fer res ...
En general, un bon fabricant de pa Compte amb els koloboks i tot funcionarà
Omela
Cita: Mil @ chka

És cert que hi ha inconvenients, per exemple, el tercer lot, tot i que només fa un parell de cercles, però per això, el pa no és tan exuberant. A més, aquesta barreja està present en tots els modes.

Mil @ chka , benvingut al nostre fòrum! El que heu anomenat el tercer lot és pastar la massa. I no pot degradar la qualitat del graner, inclosa l’esplendor. Quan pasteu manualment la massa, pasteu-la al cap d’un temps.
Cita: Mil @ chka

A causa de la finestra de visualització, l’escorça superior és pàl·lida i no s’hi pot fer res ...

Ja ho sabeu, no vaig notar aquesta característica a la meva estufa. El fet que alguns pans resultin més torrats, mentre que altres depèn menys de la composició del pa, és a dir, si la composició inclou, per exemple, un ou, formatge, el pa serà més fosc.

M'alegro que esteu satisfet amb la vostra HP. Pa reeixit per a tu.
Mil @ chka
Omela

Gràcies per la salutació.
De fet, per al pa blanc, el cruixit no és fonamental, però per al blat de moro o el sègol és del tot innecessari, ja que aleshores el pa no té temps de pujar. I això és present en tots els modes, de manera que heu de personalitzar el programa d'usuari.

També volia preguntar als propietaris de BORK on aquest forn té una funció per escalfar pa ... És cert que no l’utilitzo, però com que a les instruccions ja s’indica que hi ha aquesta funció, m’agradaria saber com funciona. Digueu-me si us plau, en cas contrari rellegeixo tota la instrucció, però mai he trobat el botó màgic ...
helena *****
Sí, no hi ha cap botó ... Només si no apagueu el forn després de coure-ho, escalfarà automàticament el pa durant una hora més, és a dir, el mantindrà calent.
helena *****
Avui he tornat a coure el meu pa de sègol preferit amb malt, gairebé vienès, però sense llavors; m’he oblidat de posar-lo.
Aquí teniu una foto.

Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Cuinar a la màquina de fer pa Bork

Omela
Cita: Mil @ chka

De fet, per al pa blanc, el cruixit no és fonamental, però per al blat de moro o el sègol és completament innecessari, ja que aleshores el pa no té temps de pujar.
Mil @ chka Proveu aquesta combinació per al sègol: un lot al programa "integral", apagueu l'HP, deixeu-lo reposar durant 1,5-2,0 hores, coeu-lo durant 1 hora.
Jannet
Hola, m'encanta fer pa casolà, és molt animat. No obstant això, no hi havia prou temps lliure, per això es va planejar la compra d'HP. Vaig pensar en Moulinex. I aquí hi ha 10 models a la botiga, el venedor elogia Bork i Kenwood (diuen que la qualitat del treball és excel·lent, fins i tot hi ha una llum de fons): els seus preus són els mateixos, però Bork té programació, que va resultar ser un factor decisiu.

Portat a casa, immediatament va decidir comprovar-ho. No vaig esbrinar el tauler de seguida: vaig haver de prémer els botons tàctils durant un parell de segons. Vaig triar pa de blat de moro a les receptes, perquè el cuino al forn normal i no hi tinc te (Però! Al llibre de receptes de Bork, el conjunt d’ingredients em recordava més a una galeta :))
Al principi, el que va passar a HP va ser difícil de dir pa, i em va molestar molt. El mode de recepta per defecte és "Cuinar ràpidament", he escollit jo mateix el rostit (mitjà) i, aparentment, en va. La part superior no està absolutament cuita, blanca i humida, una esquerda a tota la part superior. El fons i els laterals estan ben torrats, però a l'interior hi ha una massa de pa pesada, humida i homogènia. I la instrucció aquí adverteix de poc volum i productes de forn resistents. Però aquest resultat no em va agradar, el vaig posar al forn normal durant 5 minuts amb una graella perquè l’escorça s’assequi (o simplement podria engegar el programa núm. 10 - "cocció"), si cal, augmenta el temps de cocció. Tot i que això no hauria estat possible, el panell no ha reaccionat a tocar 15 minuts abans del final del programa i 15 després). Com a resultat, al cap d'un parell d'hores vaig decidir menjar aquest miracle: encara no m'ho puc creure, però va resultar molt saborós. La dolçor i fermesa del producte s’assembla al gust d’un tipus de pastís o base de pastís. Bé, en general, em va agradar, em vaig adonar que cal acostumar-se als fogons i adaptar-se, adaptar les receptes. I llavors el pa farà goig i el fabricant de pa "no fallarà".
Pròxim objectiu: pa de sègol!
helena *****
Proveu la recepta del sègol del llibre. Resulta fi, potser haureu d’afegir un parell de cullerades de farina, assegureu-vos que durant el primer pastat no quedi una massa molt fina. Per descomptat, sense malta no serà del sègol, sinó més aviat com Darnitsky, gris. Però encara és agradable. Sobretot quan fa calor. En general, el forn és bo.No estic contenta d'ella ...
Alexandra
El tauler no reacciona quan es dibuixa una clau: es bloqueja automàticament. Cal desbloquejar i prémer. Aquesta funció serveix per protegir contra el tacte accidental. Color + Cicle: aquests 2 botons s'han de prémer simultàniament per desbloquejar el tauler
helena *****
Podeu fer clic i un per un. Però, evidentment, Jannet volia dir que després de coure, quan el forn està calent, el panell no respon al tacte. A mi també em passa, només desconnecto l’endoll i ja està.
Jannet
Alexandra, gràcies, he descobert el bloqueig. El touchpad està realment escalfant.
helena *****, ho confesso, encara no he cuit sègol; sense farina de sègol ... Però! Aviat agafaré els vostres consells i cuinaré el pa Darnitsky de Bork
El vaig coure un parell de vegades "pa blanc molt tou"amb recepta mèdica"pastor" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 realment em va agradar

També vaig utilitzar una recepta de pa de blat de moro, que vaig coure abans al forn (tassa - 240 g)
1,5 tasses de farina de blat
0,5 tasses de farina de blat de moro
1 culleradeta llevat sec
180 ml de llet
1 ou
25 g de mantega
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de sucre
1 programa, pes 900.
Podeu fer farina de blat durant un parell de c. l. més petita, la massa és escarpada, però hauria de ser més suau. Va resultar saborós: dens, esmicolat, inusual. Per alguna raó, no esperava un resultat tan bo de la "màquina sense ànima"
Vaper
Hola, la meva mare va donar un fabricant de pa amb les paraules: res no en va sortir, ara pateixes

turmentat

el primer pa segons el llibre de receptes encara no va resultar ser res (el pa blanc, només va afegir blat de moro en lloc de grans), però res d’especial (un avantatge), no en tindràs millor, no té ganes de menjar

i el segon - vaig intentar coure el blat de moro - només estanyava el que va passar - tot i el grau mitjà de rostit, estava massa cuit, un color marró groc fosc desagradable i del gust totalment desagradable
fins i tot a l’etapa de marcadors, em va confondre la quantitat totalment irreal de cocció en pols indicada a la recepta (fins a 5 cullerades de sopa, però n’he posat 4, he pensat que es posava al llibre de receptes, així que alguna cosa comprovada) com a resultat, el byaka està complet

Vaig coure pa al forn, i sempre va sortir. bé, el màxim que va passar va ser massa assecat, però aquí
Omela
Vaper , benvingut al fòrum !! Com a regla general, no es fa servir pols de coure per coure pa, el pa de blat de moro no és el pa més fàcil de dur a terme. Per tant, reserveu una estona el llibre de receptes. I llegiu detingudament els conceptes bàsics per coure el pa a HP. El més important és "El conte del Kolobok". Administrador ho va descriure tot detalladament i popularment aquí. Si teniu preguntes, feu-les. Bona sort !!
Omela
Cita: Vaper

Realment no dic res sobre la mesura exacta dels ingredients ... Sempre ho feia tot a ull)
Vaper , i després a ull ho faràs tan aviat com entenguis i comprens quina és la subtilesa. Bona sort!

Py. sy. Aquí aquí Escrivia una recepta provada per a Bork. Vostè pot intentar. Va resultar fins i tot en un temporitzador sense rastrejar un kolobok.
minik21
Cita: helena *****

Avui he tornat a coure el meu pa de sègol preferit amb malt, gairebé vienès, però sense llavors; m’he oblidat de posar-lo.
Perdoneu-me, si podeu indicar la recepta del vostre sègol preferit, és massa bonica, no ho havia fet mai ...
Vaper
Omela, inspirada directament (ja que es pot veure a la vista, així viurem)))) bé, vaig deixar alguna cosa a la vista, que era adequat per a pa, farina, sal, llevat, ou, iogurt casolà i una mica de mantega: va sortir un pa excel·lent
en resum ... amagava el receptari de Bork: on anar)))

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa