Pasta a la marina, però no a la marina

["Pasta a l'estil marí, però no a l'estil marí en absolut"]

I aquí teniu un altre plat deliciós, per a la preparació del qual només necessitem una paella.

"Pasta a l'estil marí, però no a l'estil marí en absolut"

Fregiu la carn picada en una paella profunda amb oli vegetal fins que estigui daurada. Afegiu cebes tallades a daus i pastanagues ratllades a la carn picada (si n’hi ha, també hi poso arrel d’api ratllat). Fregiu-ho tot junt, afegiu-hi pebre vermell picat, afegiu-hi pasta seca, fregiu-ho tot una mica perquè la pasta quedi "coberta" de greix, aboqueu aigua calenta perquè cobreixi la pasta, rectifiqueu-la de sal, pebre, herbes seques o fresques, amaniu-la, afegiu-hi alls ben picats , posar a ebullició, tapar i coure a foc lent fins que la pasta estigui feta i l'aigua s'evapori. Quan la pasta estigui gairebé feta, afegiu-hi salsa de tomàquet o pasta de tomàquet al gust.
Resulta molt saborós amb pits de pollastre o gall d’indi, tallats a “fideus”.

[Stеrn]

Stеrn,
Acabo de cuinar "Pasta a la Marina i No a la Marina". Mentre cuinava, tothom esperava i el gust va resultar meravellós! Gràcies. Bona idea!

Fa 100 anys que no cuino pasta, i potser 1000, però aquí era necessari alimentar urgentment els famolencs, ràpids, satisfactoris i saborosos. Vaig fer front a la tasca brillantment, a tothom els va agradar molt,
Stellochka, m’ajudes amb les teves receptes ...

[NIZochka]

NIZochka, per a la salut i gràcies pel consell!