Budí de fetge d’aviram a doble caldera

[Budí de fetge d’aviram]

Budí de fetge d’aviram

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge d’aviram 150 gr.
All 1 dent
Rovells d'ou 2 unitats.
1/4 de julivert
Nata agra 175 gr.
Sal i pebre al gust

Mètode de cocció

Piqueu els alls. Piqueu el fetge i l’all d’aviram en un processador d’aliments fins que quedi homogeni, afegiu-hi ous, nata agra, julivert picat, sal, pebre.
Ompliu els motlles de porció (o un de gran) amb massa hepàtica, cobriu-los amb paper d’alumini o pel·lícula per empaquetar productes (podeu veure què es fa a l’interior de la pel·lícula). Això és per garantir que la condensació de la tapa no arribi al producte. Col·loqueu els motlles a les safates de cocció.
Tapar i coure durant 25 minuts. Resulta un producte dietètic deliciós.
La porció serà suficient. paté per tenir un gust més dietètic.
Que aprofiti!
Recomano comprar un llibre de l’Editorial EKSMO, que es diu "Cuinar per a una parella". Receptes casolanes molt assequibles.

... paté per tenir un gust més dietètic.

No només dietètic, sinó també deliciós i delicat, he fet de 400 g de fam. fetge i tot en una olla, de manera que es va fer durant aproximadament una hora, però va valer la pena, fins i tot el meu fill va decidir que era quelcom extraordinari i, per tant, saborós (sense endevinar la composició real. Gràcies.

Ara aquest serà un dels meus plats que sovint es couen, fins que el meu fill descobreixi un secret i donem un nom nou
El vaig servir calent (no podia esperar que es refredés) amb crema agra. Fins i tot es pot decorar amb crema de llet o maionesa i anar a buscar un plat festiu.

Em va encantar el paté. Gràcies!

[Natasha]

Em va encantar el paté. Gràcies!

Natasha, cuina per a la salut, els plats al vapor són deliciosos!

Recomano comprar un llibre de l’Editorial EKSMO, anomenat “Cuinar per a una parella”. Receptes casolanes molt assequibles.

Ah, i en tinc un des de fa 3 anys, potser més, però no hi miro, ho he de mirar

Noies, encara no entenc què es prepara? Potser un mantool o necessiteu equipament especial

Noies, encara no entenc què es prepara? Potser un mantool o necessiteu equipament especial

Vaig cuinar en un vapor marró normal, vaig introduir un plat de plàstic amb paté i vaig coure al vapor dins.
En principi, es pot cuinar a qualsevol olla: aigua a sota, una reixeta amb forats, paté en una tassa i tot això sota la tapa

Gràcies Tatyana - ara és clar i hauré de provar de fer: flors: només ara vaig recordar que tinc doble caldera Bork Tanta tecnologia ja - em vaig confondre completament

Moltes gràcies per la recepta! Va sortir un paté molt saborós per esmorzar, just a temps per a pa fresc, la imaginació en si no és suficient per dominar la caldera i aquí només teniu una recepta

Mag, cuina a la teva salut! Tenim moltes receptes al lloc.

Digueu-me, si ompliu l’arròs amb massa hepàtica, canviarà el temps de cocció?

Digueu-me, si ompliu l’arròs amb massa hepàtica, canviarà el temps de cocció?

En qualsevol cas, haureu de comprovar la preparació del paté, per al qual obriu la tapa i foradeu amb una agulla de teixir. El paté acabat tindrà una agulla seca i humida. No puc dir-vos l'hora exacta, ho comprovem amb una agulla de teixir. Allunyeu-vos del meu temps per començar a cuinar.

Gràcies, ho intentaré. Vaig molt de temps.))