Pollastre en el seu propi suc

Pollastre en el seu propi suc

Categoria: Olla de pressió

Ingredients:

Gallina
All
Alfàbrega seca
Sal, espècies

Mètode de cocció

• Per primera vegada, també tenia por de posar carn sense líquid al CB, però fins i tot abans de crear la pressió, sortiria una quantitat suficient de líquid de la carn.


• Ho faig tot el temps.


• Vaig fer el pollastre per al banquet així:


• Vaig desmuntar els quatre pollastres per a peces. Vaig utilitzar les cames i els pits, vaig deixar les ales i les espines soles.


• Aviram marinat. Aquí tinc alls i alfàbrega. T'estimo molt.


• Vaig posar la carn per capes, la seqüència no importa. I sense aigua, va encendre el cassó durant 20 minuts. La carn va sortir amb el seu propi suc. Els ossos són tous. Després, aquesta carn es feia servir per a amanides.


• L’olla a pressió i MV ens ofereixen una gran oportunitat per cuinar tots els productes amb el nostre propi suc o amb una petita quantitat de líquid.

El temps total de cocció és aproximadament

20 minuts.

Programa de cuina:

SENSE ESPECIFICAR