Sopa de pagès

Categoria: Altres

Sopa de pagès

Ingredients:

Col 300-350 gr
Patates 4-5 unitats
Pastanaga 2 unitats
Arrel de julivert 1 PC
Tomàquets 1 PC
Ceba 1 PC
Full de llorer 1 PC
Mantega o oli vegetal 1 cda. l. olis
Aigua o brou 1,5 - 2 l
Julivert o anet paquet

Mètode de cocció

  • Piqueu grossament les verdures. Fregiu el julivert, les cebes, les pastanagues, els tomàquets en oli en mode "estofat". Afegiu aigua o brou, patates, col, sal, porteu-ho a ebullició, augmentant la temperatura fins que es "fregiu". Quan bulli, reduïu-ho a foc lent, tapeu-lo i configureu el temporitzador durant 20 minuts. Després del senyal, canvieu al mode de "calefacció".

  • En servir, poseu una cullerada de crema de llet, julivert picat o anet en un bol de sopa.


  • Vaig agafar la recepta del llibre "Estudis sobre nutrició".


El temps total de cocció és aproximadament

20 minuts.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa