Sopa de gambes

[15 minuts]

Sopa de gambes

Categoria: Altres

Ingredients:

Aigua	1,5 litres
Carn de gambes	200 g
Pastanaga	1 PC
Coliflor	500 gr.
Arrel de julivert	1 PC
Ceba	1 PC
Full de llorer	1 PC
Piment picant	2 pèsols
Pebre negre	3 pèsols
Anet o julivert	manat
Mantega o oli vegetal
Sal	gust

Mètode de cocció

• Vaig decidir fer el primer curs de "Master-pilaf". La recepta és la més senzilla i ràpida. Això és el que vaig fer:


• Poseu pastanagues picades, julivert, ceba al "Master-pilaf" i fregiu-les lleugerament amb oli en mode "estofat". Ompliu d’aigua, afegiu altres aliments, sal, porteu a ebullició, tanqueu la tapa i moveu el regulador al mig entre “apagar” i “escalfar”. Configureu el temporitzador durant 15 minuts. Després del senyal, canvieu a "precalentar" abans d'abocar a les plaques. Poseu julivert o anet picat finament en un bol de sopa.



• Vaig prendre gambetes congelades i coliflor.

El temps total de cocció és aproximadament

15 minuts.

[Yana]

YanaNi tan sols puc imaginar que en aquest fort braser per fregir carn s’obté una sopa tan delicada

[Administrador]

Administrador, Com si provessis aquesta sopa a la foto? Realment va sortir amb un gust lleuger, delicat i de peix.