Batenzhen mikhshi b zayt

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Batenzhen mikhshi b zayt

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: àrab

Ingredients
albergínia	6 unitats.
arròs sec	75 g
ceba de nap	1 PC.
julivert	1 paquet
menta	5-10 guineus.
un tomàquet	1 PC.
All	3-4 dents.
barreja de pebrot	gust
curri	gust
flocs de xili	gust
Full de llorer	1-2 unitats.
pèsols de pimenta	2-3 unitats.
zira	1/3 culleradeta
Herbes mediterrànies (barreja)	1/3 culleradeta
oli d'oliva (vegetal)	2 cullerades. l.
sal	gust
sucre	1 cda. l.
aigua (llauna de brou)	1 l
t / enganxa	3-4 cullerades. l.

Mètode de cocció

Retalleu les albergínies pels dos costats.

Traieu el centre amb un ganivet i una cullera.

Hauríeu d’obtenir un “barril”. No tallar pel fons. Sal al mig.

Piqueu el julivert finament.

Menta.

Talleu el tomàquet a daus petits.

Ceba.

Col·loqueu-ho en un bol. Afegiu els alls ratllats.

Aboqueu-hi oli.

Afegiu-hi arròs i espècies (barreja de pebrots, curri).

Salpebreu-ho i remeneu-ho.

Farciu les albergínies perquè quedi espai. L’arròs s’inflarà i omplirà completament l’albergínia.

Plegar en una cassola.

Barregeu aigua amb pasta. Sal. Podeu afegir una cullerada d’oli vegetal. Si, per a l’opció sense dejuni, utilitzeu brou, no cal que aboqueu oli. Afegir el sucre i barrejar bé.

Aboqueu sobre l'albergínia. Afegiu-hi les espècies i les fulles de llorer.

Afegiu comí, flocs de chili i herbes mediterrànies.

Cobriu-ho tot amb un plat perquè les albergínies no flotin. Posa-ho al foc. Deixeu-ho bullir. Reduir el foc i coure, tapat, fins que l’arròs estigui cuit (30-40 minuts)

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Un plat molt saborós i lleuger. Preparar-se és senzill. Es pot menjar fred o calent. Recomanar

Deliciós! Quan farcim pebrots clàssics, si estic disponible també farcim algunes albergínies. Com a resultat, són més saborosos que els pebrots. Simplement no talleu el "nas", de manera que és més probable que no pugueu forar-lo mentre netegeu. Bé, així és amb mi

[Natasha]

Natasha, Això és genial. I ho intentareu de nou.

allà en netejar un forat

Ja hi ha qui i com acostumar-s'hi)

[Àngela]

ÀngelaJo, per descomptat, no tinc res a prop de la vostra recepta, sinó la vostra idea, així que vam menjar albergínies farcides de patates, amb cebes i pebrots. Va ser impossible cuinar-ho, vaig cuinar en una paella sota la tapa. Va agafar les albergínies en barrils. Va resultar deliciós. Sens dubte el cuinaré amb arròs.
Gràcies per la recepta!

[Àngela]

Àngela,
Molt temptador! El pensament va aparèixer immediatament: rotllets de col d’albergínia! Gràcies per la idea.
Marinai el vostre farcit és interessant.

[Svetlana]

Va resultar deliciós

Sense dubte. Tinc pebrot i patates

Pebre farcit de patates Talleu les cebes i les pastanagues a daus petits. Poseu en una paella prèviament escalfada amb oli i fregiu-la fins que quedi tova. Afegiu suc de tomàquet i adjika. Remeneu i escalfeu. Talleu les patates a daus petits ...ang-kay

temptadora

Svetlana, sí. Resulta genial)

Inseriré els meus 5 copecs

Retalleu les albergínies pels dos costats.

L’albergínia es pot enrotllar diverses vegades sobre la taula, com un corró, aixafant-la una mica fins que “gorgueja”. Aleshores, el centre es talla fàcilment.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies)