Com es fa un farciment de fruits secs per als bagels?

Digueu-me, si us plau, com fer un farciment de nous per a bagels perquè no surti res i quedi deliciós?

com fer un farciment de fruits secs per a bagels perquè res no vessi i tingui bon gust.

Bagels amb massapà Pasta: Feu bullir la llet, dissoleu-hi el sucre granulat, refredeu-la. Tritureu el rovell amb sal. Farina (2 cullerades de farina de la quantitat total, deixeu-la, caldrà afegir-la una mica a la massa ...Sonadora

Bagels "Cames de noia" (Meitschibei) La primera menció d’aquests adorables bagels, el segell distintiu del cantó de Berna de parla alemanya, es va trobar als llibres de cuina suïssos el 1930, tot i que s’especula que ...dopleta

Receptes d'Alexandra i secrets d'alimentació saludable: 2 # 37

com fer un farciment de fruits secs per a bagels perquè res no vessi i tingui bon gust.

Tinc tal 120 g d’ametlles mòltes, 50 g de sucre en pols, 1 ou (proteïna), 2 cullerades. l. llet condensada, 20 g de xocolata.

Substitueixo la xocolata per cacau en pols.

[Galina]

Galina, Llum, Molt guai! gràcies!

Si us plau, digue’m com fer un farciment de nous per a bagels perquè no surti res i quedi deliciós.

L’altre dia estava preparant galetes de pa de pessic obertes amb un farciment de nous. Molt reeixit: saborós i no flueix.
1 tassa de fruits secs torrats
1 tassa de sucre
Una mica de sal
2 esquirols
No cal assotar res.
Piqueu els fruits secs, però no en farina, sinó perquè quedin els trossos petits.
Poseu-ho tot en un bol i remeneu-ho amb una cullera.

A més dels fruits secs, el sucre i les proteïnes, definitivament afegeixo una cullerada de cognac al farciment de nous. Resulta genial. El sabor de l’alcohol no es nota, però s’afegeix una lleugera picor.

Moltes gràcies a temps