Panets de canyella de gra sencer sense ous

[Mamà astuta]

Panets de canyella de gra sencer sense ous

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
farina de blat integral	370-380 grams
farina de civada	60 grams
llet baixa en greixos	300 ml
oli vegetal inodor	75 ml
sal	1 culleradeta sota el ganivet
qualsevol substitut del sucre	gust
refresc	1/2 culleradeta
suc de llimona	1/2 culleradeta
pols de coure	1 culleradeta
canyella	gust

Mètode de cocció

• Barregeu la farina, la sal, el sahzam, el bicarbonat de sodi i la pols de coure.
  Afegiu mantega i suc de llimona a la llet. Barregeu les dues mescles.
  Pastar una massa suau. Gairebé no s’enganxa a les mans. Escampeu la taula amb farina. Estireu la massa en una capa rectangular de 3-4 mm de gruix. Escampeu canyella per sobre.
  

  Rodeu pel costat llarg.
  Es plega bé, no es trenca, no s’enganxa a la taula. Retalleu les vores del rotlle, tallades a volanderes de 1,5-2 cm de diàmetre.
  

  Poseu-hi una safata de forn a distància. Emplateu-los una mica per sobre. Poseu-ho al forn preescalfat a 200 graus i coeu-ho durant 20-25 minuts, comproveu-ne la preparació. Això és abans de coure.
  

  Vaig coure al forn a la princesa, des del fred 15 minuts + 10 després d’apagar-me. Va resultar exactament un marcador. Això és després de coure.

El plat està dissenyat per

Tinc 16 peces

Hora de cuinar:

una mica més d’una hora

Programa de cuina:

forn o forn de pizza

Nota

Els panets van resultar tan deliciosos, de classe
Dens però fluix
I quina crosta
Vaig endolcir una mica, així que el vaig submergir en almívar de mango sense sucre. Bé, què deliciós

La propera vegada en faré de dolces, però en lloc de canyella escamparé amb cebes fregides seques.
Crec que anirà bé

Em vaig redissenyar la recepta del bloc Mamà astuta.