Pastís "Ricotta amb llimona"

Categoria: Productes de fleca
Cuina: italià
Magdalena de ricotta amb llimona

Ingredients

Ou 4
Sucre 220
Suc de llimona i ratlladura 1 llimona
Sabor a llimona 0,5 ampolla
Oli vegetal 100 g
Ricotta 250 g
Midó 80 grams
Farina 260 escales
Pols de coure 16 grams
Sucre en pols Per espolvorear

Mètode de cocció

  • Batre els ous amb el sucre. Afegim la resta d’ingredients de manera seqüencial en l’ordre indicat a la recepta.
  • Qualsevol oli vegetal (tinc oli de gira-sol).
  • La ricotta no es pot comprar de nosaltres, així que la vaig substituir per mascarpone.
  • Unteu la forma amb oli i escampeu-la generosament amb sèmola.
  • Coure al forn a 170 graus durant 35-40 minuts.
  • La magdalena creix molt ràpidament, dóna esquerdes i marrons característics.
  • Comproveu-ho amb una estella, surt sec.
  • Traieu i deixeu el formulari durant 10-15 minuts.
  • Gireu suaument sobre un tauló i cap enrere (part inferior) cap a una reixeta. Atenció, el pastís és força pesat!
  • Estructura molt inusual, delicada, humida, lleugerament dolça
  • Magdalena de ricotta amb llimona

El plat està dissenyat per

Un gran

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Nota

La recepta es va trobar a fb al grup de receptes i pastes italianes.

Piano

S'ha produït un error i la foto és lateral ((
Xef
Cita: piano
S'ha produït un error i la foto és lateral
Amplieu la foto final i actualitzeu la pàgina
celfh
Gran magdalena!
Tanya-Fanya
Obra mestra!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa