Galetes de xocolata amb xocolata E. Jiménez

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Galetes de xocolata amb xocolata E. Jiménez

Categoria: Pastisseria

Ingredients
cacau en pols	100 g
farina de blat premium	300 aC
pols de coure	2 culleradetes
sucre	420 aC
xili fresc	1/2 unitats.
mantega	200 aC
ou C1	4 coses.
sal	1/2 culleradeta
sucre vainilla	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient. Barregeu cacau en pols, sucre, sucre vainilla i mantega amb una batedora. Vaig reduir el sucre a 400 grams i vaig afegir 10 grams de sucre vainilla.

  Afegiu-hi ous. Remeneu.

  Piqueu el bitxo i afegiu-lo. Barrejar.

  Barregeu la farina amb la sal i la pols de coure. Tamiseu-hi la barreja de mantega i xocolata.

  Remeneu-ho amb una espàtula. Tapar i refrigerar durant 4 hores.

  Aconsegueix la massa. Enrotllar les boles amb les mans mullades. Triem la mida de les boles arbitràriament. Tinc una mica més de noguera. Tapeu el paper de forn amb una catifa o paper de forn. Separeu les boles les unes de les altres. Podeu prémer cap avall o deixar-ho així. Em van agradar més aquells que no tenien aparença aixafada.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 13-20 minuts.

  Deixeu les galetes en una safata de forn durant 5 minuts i, a continuació, traieu-les i refredeu-les. Espolvoreu amb pols si es desitja.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Recepta del llibre d'Hector Jiménez-Bravo "Novorichna Kulinarna Kniga".
Cookies delicioses. Un mot és present quan es troba un tros de pebre. Si aquest sabor és inacceptable, al forn com la meva mare, sense pebre. Encara serà deliciós. Recomanar!

Oh, Sicaladnae, realment respecto.
Gràcies, Àngel.

[Àngela]

Àngela, Bravo !! Vaig menjar com aquestes galetes a Itàlia (per exemple, si no confonc el país) i em va agradar molt! Definitivament, intentaré unes vacances, primer, per descomptat, provaré això ...
Anji, he perdut els teus pastissets ,,, envia'm, si us plau ,,

M’encanta la xocolata amb xili, crec que també m’agradaran les galetes. Àngela, gràcies per la recepta inusual i pels teus bolígrafs daurats!

Ho vaig fer així, el meu marit ho va apreciar amb pebre, els nens no s’arriscaven, ho vaig provar, era inusual)). Per cert, la recepta va anar bé per a una cocedora múltiple de Redmond, cuita durant 10 minuts cada porció.

[Noies,]

Noies, gràcies per passar per aquí. M'alegra la recepta atret.

He perdut els teus pastissets,

Quines?

Ho vaig fer així, el meu marit ho va apreciar amb pebre, els nens no s’arriscaven, ho vaig provar, era inusual)).

Annushka, el més important és que és deliciós. Tinc un pastís tan magre. També inusual, però saborós)

Pastís de xocolata magre amb grans de pebre (multicooker Aurora) (ang-kay)

Quines?

El millor

[Olya]

Olya, més concretament, pliz. tu pastanaga o xocolata. Què has perdut?

[Àngela]

Aquesta és una recepta realment deliciosa i inusual. Àngela, gràcies, definitivament aquesta galeta es farà sovint. A més, els meus pebrots creixen tot l'any.

I la pregunta és: les galetes haurien de ser seques i cruixents, o les he sobreexposat al forn?

[Andrew]

Andrew, van resultar belles galetes. M’alegro que t’hagi agradat. És bo que la recepta arrelés).

estar sec i cruixent, o el vaig sobreexposar al forn?

Les cookies han de ser suaus. Sobreexposat. Però potser aquesta opció també és bona i mereix ser-ho)

Què has perdut?

Deliciós ... que t’agrada sobretot, alguns d’ells, molt tendres, els vaig cuinar ...

Les cookies han de ser suaus. Sobreexposat.

Jo ho pensava.Amb la xocolata, això passa, el grau de preparació no es visualitza visualment i no hi va haver temps per mirar al forn i comprovar l’hora, la vaig mantenir fins a l’últim.

[Olya]

Saborós.

Olya, no una sol·licitud informativa. Puré de xocolata, natural, vegetal o de fruita?